みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６２．０ｋｇ　体脂肪　４０．６％
夜：体重　６３．２ｋｇ　体脂肪　３６．５％

運動、外出：ストレッチなど（スクワット３０回、腿あげ、ごろ寝ストレッチ）

朝ごはん：子供が食べ残したお茶漬け、りんご、豆乳オーレ
昼ごはん：マックで月見バーガー、ポテト（飲み物はノンシュガーで努力した！）
晩ごはん：赤魚粕漬け焼き半分、厚揚げ・大根・昆布の煮物、チンジャオロース、ひじき豆
その他：特になし（お酒も我慢した！）

お風呂でゆっくり半身浴をしたいのだけど、何もせずに入っているのって苦痛ですね・・・雑誌を読むのも手だけど、湯気でシワシワになってしまいそう。浴室内で見られるテレビが欲しい～！！

ダイエットを意識しすぎて、たんぱく質が少なめ？野菜が好きなので、メインで食べるのは構わないのだけど、肝心の皮下脂肪が減ってくれないことにはねぇ。（相変わらず内臓脂肪はレベル６で標準なのです）

貴重な子供のお昼寝時間に雷が・・・ネットに繋げない！！ノートパソコンなので、コンセントは繋がず、バッテリーだけでＷｏｒｄ使って日記が書けているのだけが救いです。

テレビを見ながら、生栗の皮を剥いていると夫が一言

「すっかり田舎の嫁が板に付いたなぁ～」

嫁いだばかりの頃は、ドロの付いた牛蒡の洗い方が分からず、たわしではなくて食器を洗うスポンジで洗って親戚たちを驚かせた（！）私ですが、今じゃぁスイスイ栗の皮を剥けるまでに成長しました。栗なんて、剥いてあるものをスーパーで買う、しか考えていなかった！！

もらった野菜を切り干しにしたり、梅を漬けたりするようになるまでは時間の問題かも。（ナスも切り干しにできるそうです。田舎の人は保存方法もよく知っていて勉強になります）

★晩ごはん
＊厚揚げ・大根・昆布の煮物
保温鍋の内鍋にだし昆布を小さめに切り、お水に浸ける
その間に大根を小さめのいちょう切りにし、お水から茹でてあく抜き（米のとぎ汁でする必要は無いと思います）
厚揚げに熱湯をかけて油抜き（私は面倒なのでしません）し、適当な大きさに切る
出し昆布の入ったお鍋にあく抜きした大根、厚揚げを入れ、お酒・みりんを足し、食材にかぶるぐらいになるようにお水を足し、火にかける

昆布がたっぷり入っているので、旨みが強く、鰹だしは要りませんでした。昆布は、だし利用だけではもったいないので、全て食べてます。
でろ～んと昆布が入っているのが気になる方は、刻み昆布を利用するのもいいですよね。

＊チンジャオロース
野菜、牛肉を切って、ごま油で炒め、市販のレトルトのたれをかけて味を付けただけ、ですが、最初にすりニンニク・すり生姜を炒めておくと香りがたって、薄味でもおいしいです。

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