みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６２．８ｋｇ　体脂肪　３４．０％　ＢＭＩ　２６．１
　　基礎代謝量　１２９６ｋｃａｌ　体年齢　４７才　
夜：体重　６３．０ｋｇ　体脂肪　３３．４％　ＢＭＩ　２６．２
　　基礎代謝量　１３０２ｋｃａｌ

運動、外出：足上げ腹筋、上体起こし、スクワット３０回

朝ごはん：おかか入りおにぎり３個、ワカメ・お豆腐・長ネギ入りお味噌汁、りんご
昼ごはん：朝のお味噌汁の残りにゆず胡椒を入れて（具沢山だったので）
晩ごはん：餃子、水菜の納豆和え、千枚漬けもどき、肉じゃが
その他：子供とクッキー

私は食べること以外に集中できるものがあれば大丈夫のようです。

久しぶりだと何書いていいのか迷いますね～。
あっ、ショッピングリストに載せていた「エプロン」、買ってくださった方がいたのですね！楽天からのメールで知りました。良かったらログインしていない状態で匿名でもいいので使い心地などコメントしてくださると嬉しいです。同じ物を買った方がいるのって、なんだか楽しいですね。

両親の実家から「そちらは野菜が高くて大変みたいね～」と大量にお野菜が送られてきたそうです。
ウチにも、そのおこぼれが・・・キャベツが３個、白菜が３個、大根が５本、ほうれん草が２束、ブロッコリーが４個、長ネギが１０本、りんごが２０個・・・玄関先かフリマで売りたいほどの量です。
ブロッコリーなど、食べ切れなくて、もう黄色くほうけてしまいました！ゴメンナサイ！！
白菜はキムチにでもしてみようと思っています。でも、キャベツはどうしよう・・・(――;)

★昼ごはん

お味噌にゆず胡椒が合います！美味しいです。

★晩ごはん

＊千枚漬けもどき

蕪がしんなりして水分が出てきたら、ビニールの袋（私は密閉できるジップロックを使いました）に蕪、はちみつとお酢を同量、細く切った昆布、種を取って輪切りにした鷹の爪（赤唐辛子）を入れ、袋の外側からもみこむ
１～２時間ほど置いて、出来上がり！！

これもレシピ本で見て気になっていて、蕪がお安くなってきたら作ろうと思っていた一品です。
京都のおみやげで有名な「千枚漬け」に似ています。
お好みで柚子の皮の千切りを足しても良さそうですね。お塩控えめでお酢で味が決まるので、安心して食べられます。

念の為、記しておきますが、漬かると蕪の表面にヌメヌメが付きますが、昆布から出た粘りなので安心ですよ。初めて食べた方は、この粘りを腐っていると勘違いして捨ててしまう方がいるそうなので。

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