みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６２．７ｋｇ　体脂肪　３３．３％　ＢＭＩ　２６．１
　　基礎代謝量　１３００ｋｃａｌ　体年齢　４７才
夜：体重　６３．０ｋｇ　体脂肪　３３．２％　ＢＭＩ　２６．２
　　基礎代謝量　１３００ｋｃａｌ

運動、外出：足上げ腹筋、上体起こし、スクワット２０回

朝ごはん：梅干に付いている赤しそ入りおにぎり２個、蕪の葉のおかかしょう油炒り、夕べの肉じゃが・千枚漬けもどき、りんご
昼ごはん：夕べの肉じゃが（大量に作り過ぎました！）
晩ごはん：もつ・大根・こんにゃくの煮物、きゅうりとツナのマヨサラダ
その他：豆乳ココア（約１７０ｋｃａｌ）

朝と同じ格好で上の子のお迎えにいったら、さ、寒い！！すっかり冷えてしまったので、上の子には牛乳で、私には豆乳でココアを作りました。
ココアは元々お砂糖入りなので、小さじ山盛り３杯で約８０ｋｃａｌ。あまり気は進みませんが、ココアを無糖の物にして、人工甘味料で甘さをプラスすれば、も少しカロリーダウン出来ますね。
スタバでミルクの代わりに「ソイ」にすることもできるそうです。ペットボトルのコーヒーにも豆乳入りのものが登場しています、今豆乳ブームなのでしょうか？あまりテレビを視ないので、ピンとこないのですが・・・
売り場には色々なココアが出ていますね。思い出せるだけで、ポリフェノール２倍や、黒豆ココア、なんてものもあったような気がします。
昔、某テレビ番組で紹介されて、売り場から少なくなったのは記憶に新しいところですね。

かなり久しぶりに美容院に行って、髪をカットしてきました。
子供のプレイルーム付きの所を見つけて行ってみたのですが、子供は大人しく遊んでいてくれるし、手早く切ってくれるので大満足でした。
遠出してまで行った甲斐がありました。
カットする前にビニールのエプロン、なんていうか、テルテル坊主のようになるものありますよね。（表現力がなくてスミマセン）
ダイエット前はこれを着けるのが憂鬱でした。
普段意識して首回りのスッキリした物を着ています。首が短いので、この方がスッキリ見えそうで・・・

今日はいつもよりも顎がすっきり見えました。年齢が上がると、ある程度顔のお肉がたるんでくるのは仕方のないことのようだけど、少しでもすっきり状態が長持ちできたら嬉しいですね。

★朝ごはん

梅干に付いている赤しそ、大好きで必ず食べています。
市販の物は少ないのですが、自宅で漬けてる方の梅干には大量にあるので、赤しそだけ分けてもらうこともあります。
つわりの時期、夏の暑さと相まって、ご飯とお肉がどうしても喉を通らないことがあったのですが、この赤しそを細かく刻んで振りかけると、美味しくいただけたので、その頃から良く食べています。

＊もつ・大根・こんにゃくの煮物

大根はいちょう切り、こんにゃくはスプーンでこそげるようにちぎり、お湯で下茹でしておく
もつ（私は下茹でして冷凍状態の物を使っています）、大根、こんにゃくを保温鍋の内鍋に入れ、お水・お酒・みりんをかぶる程度に入れる
火にかけ、アルコールが飛んだら、おしょう油を足して味を調整し、ひと煮立ちしたら外鍋にセットし、６時間くらい置く

出来上がってみると、あっさりしすぎて何か物足りない感じです。
もつは元々下茹でしてあって臭みを抜いてあるものなので嫌な風味は出ていないのですが、何かが足りない、そんな感じです。
お味噌や生姜、種を抜いた鷹の爪を足すと良いのでしょうか？

２０代の頃、関東で唐辛子たっぷりのもつ鍋が流行った時期があったように思います。
その時、関西で食べた、唐辛子たっぷりでない、でも旨みの強いもつ鍋を食べる機会がありました。その味に近づけたいのですが、これが難しい！

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