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May 6, 2005
テーマ： ★お弁当大好き ２００４★(482)
カテゴリ： お弁当
インゲンのバターソテー、大根塩もみ
朝掘りの筍を頂いたので、自宅で下茹でして早速、筍ご飯にしてみました～。
花かつおでしっかりダシを取った方が美味しそうなのだけど
あまり時間もなかったので、食塩・添加物無添加の粉末の鰹ダシと
お醤油をお水に足し、一晩置いてから炊き上げました。
筍の下処理は前の日記にもありますので、良かったらどうぞ！
ご飯の上の木の芽は筍と一緒に大量に頂いたもの。
使い切れない分は冷凍庫で保存もできるようなのでチャレンジしてみます。
在庫なし。
冷凍庫の酢豚とインゲンがあって、助かりました～。
下の画像は頂いた山椒の木の芽！
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Last updated
May 7, 2005 03:47:41 PM
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