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2008年07月の記事
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おっぺけけ劇場
配役はいつも皇女様(娘：５歳）女王様(息子：２歳）ですが、今日はコワイノー（プリキュア５、敵キャラ：娘）ホシイノー（プリキュア５ go go、敵キャラ：息子）でした。ちなみに、息子５歳はプリキュアのカレン（髪の長い子）とパヒュームのハシユカ（これも髪の長い子）がすきそして、娘の女の子友達が大好きなおませさんです。
2008年07月29日
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今宵は昨日の残り
2006のAnzenas です。Cannonau di Sardegna作り手はドリアノーヴァスマイルさんが輸入しています。ここの低価格ワインは侮れません。さて、二日目のアンゼナス判り易くていいですねそれと、液温が高くてもそれなりにおいしいいや、もしかしてある程度生ぬるくして飲んだほうがふくよかなのかも。さて、今宵は査読を仕上げてしまわないと。
2008年07月29日
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2006 Anzenas
家内がどうしても次のワインというので開けました、今度は若いカンノナウドリアノーヴァです比較するつもりはないけれどやはり生々しく感じる。いや、美味いしお勧めのワインなんだけど・・・
2008年07月28日
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1996 Val di Cornia Il Peccato/ Banti Jacopo
ずいぶん前に買ったワインです。チェリーですね。全体の印象が。きれいなレンガ色の挿すエッジで透明感があります。獣に、フルーツがいっぱい、香水風味にタンニンの感触がいいなぁ、ヴェルベット意外に酸がしっかりしていて・・・もう少しエイジングポテンシャルもあるかもまぁ、早く飲むのが正解ではあると思うけれど、いい感じの熟成感です。セパージュとか良くわからない・・・熟成しちゃってるとね。でも美味しいですよ。なんか、優しいワインだし。ええと、トスカーナのワインです。海沿いの町ね流石に楽天では見当たらないし確かエトリさんで仕入れたものかなぁ？管理用に張っておいてシールも取れちゃっているので判らない。実は、今宵はほかのワインをワイン冷蔵庫から取り出そうとしていましたが、見当たらなかったので、たまたま手前にあったこいつを引き出したのです。いや、今日はワイン冷蔵庫の部屋は３０度越していた・・っとおもう。ワイン冷蔵庫の発熱量ってすごいから！！だからあまり長時間開けけたくないのです。まぁ、でも当りかな。
2008年07月28日
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ニカラグア サンタ・リタ
実は、産地で言うとニカラグアが一番好きです。なぜって１．膨らみがよっくって煎っていて気持ちいい（手煎りの場合ね）２．色付きが良くて、焙煎が上手になったように錯覚する３．酸味がたっぷりで上品私にとってのニカラグアの焙煎は、この良質の酸味をうまくいかせるかにかかっています。さて、今回も洗いあり、予備焙煎強めで焙煎器８分です。煎りあがりは・・・ちょっと斑があるなでも香りがうっとりするほどさて・・味は・・ってそれはもう少し豆が落ち着いてから。楽天で買っています。焙煎済みをリンクしておきます。Qオークション1位 【ニュークロップ】ニカラグア サンタリタ農園フレンチロースト（250g）
2008年07月27日
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1997 Ch. Liversan/AOC Haut-Medoc
クリュ・ブルジョワのオーメドックこのクラスなら、このミレジムでも古酒といってよいでしょう。１０００円台のボルドー古酒なので凄みはありませんが流石に香りはよいですね。落ち着いた色彩で、明るい赤です。口に含んで伸びやかなアタック、フルーツや皮、ミネラル複雑な風味がひろがります。ただし、ふくよかさとみずみずしさに欠ける。こういうギスギスした感じは、メドックのカベルネの個性でもあると思うのだけれどでも個人的にはこんな感じも好き楽天ではセット物しか見つからないみたい。
2008年07月26日
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2007 Osco Rosso
今回届いたオスコは2006と2007のミレジムが混じっていました。デイリーワインだからかなぁ・・・適当だなぁ。基本的には2006と同じ味だけど2007のほうが華やかで、生々しい。悪く言うと落ち着きがないかなぁ。あ、これもスクリューキャップです。
2008年07月24日
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2006 Osco Ross
この前のロットはコルク栓だったのにスクリューキャップたしか同じミレジムだったのに。まぁ時代の流れかなぁ。このような熟成させず、早く飲んだほうがおいしい生鮮食品のようなワインはこれが良いのかなぁ。ブショネの心配はないし・・・と頭ではわかっているんだけどなんかやはり味気ないなぁ。イタリアから旨いデイリーワイン(カンティーナ・クリテルニア)オスコ・ロッソ赤［イタリア・モリーゼIGT］（スクリューキャップ）
2008年07月22日
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ニューフェース
ノースポールがかれたのでいや、この季節までよく持ったのだけどまぁ仕方ないので新しいのを植えました。あと、プランターも一鉢空いたので・・・ニューフェースはクロサンドラでもこれは冬にかれるな。クフェアそれと、名前がわからないのを１株調べないと。ニューフェースを選ぶ際揉めました、家族で黄色い鑑賞唐辛子に恋した娘紫の鑑賞唐辛子が良いという親話が纏まらないのでこれはやめになりました。すると次はなんか長い草をめぐって子供たちが揉めています・・・相変わらずまとまりがない。大体、うちは風が強いので背が高い花は駄目じゃないかなぁ。
2008年07月21日
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今日はフラワーパーク
今日は暑かった。だから、ヴェルメンティーノの白ワインが美味いドリアノーヴァのワインです。さて、子供たちへのサービス。いつも、大仏様では芸がないので、フラワーパークなるところに行って来ました。平地に花がいっぱいの公園と思いきや・・・山でした。幼稚園で鍛えられている娘は、多少の山道は平気でも２歳児の息子も平気なのは驚いた。展望台も自力で登りきりました。ご褒美のソフトクリームを堪能中ですさて、フラワーパークですが今の時期はアジサイとバラがきれいでした。頂上に上りきる前に見事なシャガの群生があったので５月くらいにまた行こうかな。娘もまた行きたいと言っているし。
2008年07月20日
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2007 Munir bianco/ Tomas & Giesen
シチリアのビアンコカタラットです。今日は暑いから、ヴェルメンティーノでも開けようと思ってセラーを開けると目の前にあったので、これで良いやっていう選択。まぁ、でも美味い。開栓して、すぐ蜂蜜の香りミネラル、火打石、柑橘、りんご、ももカラーも面白い、薄い褐色って言って良いかな。ほのかな炭酸分、花の香り、ハーブ、砂糖、かすかに香水風味に鉄、やわらかく、でもしっかり酸味いや、軽快なんだけど、不思議とボディーを感じる。楽天だと売り切れみたいゆはらさんにおいてあったみたいだけれど。ロッソはまだあるみたい。まぁ興味があれば。
2008年07月19日
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ブラジル 深煎りです。
なんとなく・・・暑かったからかなぁブラジルを深く煎ってしまいました。水洗ありでいや、長野に出張に行く前に洗っておいたのでよく乾いていました。これを、強めに予備焙煎かけて焙煎器で１１分炭のようです。ノーマルのブラジルなので油もあまり出ていない。だから本と炭のよう。味は何とかコーヒーでした。いや、やはり深く煎りすぎだから。個性がなくなるんだよな。
2008年07月19日
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帰ってきました
今回は疲れた。でも、まあ、よいカンファレンスでした。そばはあんまり食べなかったなぁというか、晩御飯そのものをほとんど食べなかった。そのかわりビールはすごく飲んだ。週末はゆっくりしたいなぁ。
2008年07月18日
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出張中
月曜から長野にきています。まだ、そばは食べていない。明日はどうかなぁ
2008年07月15日
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2005 Rubi delle Piet Ross/ Icario
なんかトスカーナらしいものが飲みたかったので、今宵はモンテプルチーアノのIGTこのカンテーナはヴィーノ・ノビレとロッソ・ディ・モンテプルチアーノも作っているのでまぁ、サードみたいな位置づけか。よく知らないカンテーナですがこの価格帯によくある安っぽさがない。ちゃんとした軽いワインです。よくいうすみれ色。少し明るい色合いか。カンゾウ、草、ミント、ベリーの香り。アタックがちと甘い・・・いや全体の風味も甘いでも、まぁ酸も適当にあって、この甘みがボディーを支えていてワインを好ましく、ふくよかにしている。甘みに隠れているけれど・・・こいつ結構タニックだぞ。ないより、粗野な雑味がないところがうれしい。樽が効いてないのも結果としてよい印象。ボッテを使っているらしいけれど。楽天で見つからないなぁなので、カンテーナをリンク
2008年07月12日
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コロンビア スプレモ ブカラマンガ
いつもと違う、コロンビアを買いました。コロンビアは浅煎りが好きなのですが、これは、浅煎には向かない豆だとか。癖があるということは、たぶん浅く煎るとえぐ味が出るんだろうな。大体焙煎器も浅煎りは苦手みたいだし、深めに煎っても良いか？でシティーくらいかな、予定よりちょっと深い。味は、柔らかな口当たりのコロンビアでも酸味を殺しすぎたなぁ・・・味がしまらない。それに、香りが立ってこない。失敗かも
2008年07月10日
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2006 Rivier Ligure di Ponente Pigato Villa Torrachetta/Bruna
ボーナスもでたらしいし、今宵はちょっと良いものをそういう観点でワインを選ぶとなぜかこんなものになってしまう。別に変わったものを飲もうという気はないのだけれど、ワインリストのなかで適当に選んで気に入ったものがこのあたりに落ち着いてしまうということ・・・最近は受動的なワインのみだなぁ。で、ブルーナは最近のお気に入り。前に飲んだのはレ・レッセギーネ今回は、畑違いのヴィッラ・トッラケッタどちらも月のエチケッタがいけています。色合いは、黄色がかったストローカラーレモンや、りんごそれも売れた甘いりんごの香り。オイリーな感じがしてちょっと面白い。アタックも甘い、たぶん、レ・レッセギーネより甘いでもミネラルや、ミントに花の風味が落ち着きながら伸びが十分。しかもしっかり噛める様な果実感熟成感のような感じがあってやはり良いなぁ。たるの風味がないのもたぶん正解だな。余裕があるときに買い増そう。楽天ではレ・レッセギーネはところで、今月のワインが届きました。先月まで、普通のコルク栓だったオスコロッソがスクリューキャップになっていたのは驚いた。ナエリも買い増せた。これはお勧めのヴェルメンティーノです。
2008年07月09日
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アメリカ・ゴードニア咲きました。
椿のようです。これからたくさん咲きそう。葉が椿とはまったく違うところもいい。ただ、夏咲きのゴールドニアの育て方はネットでほとんど見当たらないのが困っています。
2008年07月09日
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締め切りがいっぱい
原稿の校正も締め切りぎりぎりに終わり、来週の国際学会のプレゼンも英文添削に出してちょっと、ほっとしたと思ったら・・・次は、査読依頼がやってきました。いろいろあって、断れなかったので仕方ない、頑張るか。来週は学会で長野よなよなエールをたくさん飲んで、おいしいそばを食べよう。あそこはコンビニでふつうによなよなエールが売っているのがいい。お味噌も買って帰らなきゃ。ってなんか逃避モードだな。■8年連続金賞ビール「よなよなエール」お試し2缶セット＜送料無料＞ よなよなの里
2008年07月08日
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地植えのひまわり咲きました
プランター植えのに大幅に遅れてやっと咲きました。プランター植えに比べてずいぶん花も小さい確かにうちの花壇は、粘土質であまり良い環境ではないけどここまでの差とは。最近の培養土の性能はすごいなぁたまたまあまっていたこいつを使っています。花ごころ最高級培養土エクセレント 12L
2008年07月07日
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娘の特技？
それは、注射が嫌いじゃぁないことむしろ、病院は注射をしてくれる楽しいところと思っている。いや、最近は幼稚園で、いろいろ注射の怖さや、歯医者の怖さを吹き込まれているようですがやはり行くと嫌いではないみたい。何かというと、乳歯が抜ける前に永久歯が生えてきたので（しかも２本）歯並びが悪くならないように、歯医者に行ってきました。行くと早速抜歯ぐずらないからとっても楽チン。麻酔注射を堪能した後、無表情で歯を抜かれている娘はちょっと面白かった。看護婦さんも、娘を固定せずにただ見ているだけ。とても和やかに抜歯（２本）が終わりました。暴れなかったせいか、丁寧に抜かれたみたいで麻酔が切れてもまったく痛くない様子。良かった。
2008年07月07日
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娘が帰ってきました
幼稚園のお泊り会が終わって、娘が帰ってきました。昨日預けたときは、ウチの娘も含めて、子供たちは見たことがないようなハイテンションでしたがさすがに、今朝は疲れきっていました。当然先生方も（ご苦労様です）昨日は、ご飯を作って、キャンプファイアーーや花火今朝は６時に起きてお散歩でスタートだったとのこと、帰ってきた娘に、私がいなくておとーさん寂しかった？って聞かれましたがつい、照れくさくて、おとーさんは大人だから寂しくないんだよというと、娘は、弟（２歳）に自分がいなくて寂しかったか聞きます。「うん、寂しかった」という息子！おまえポイント高いぞ！！
2008年07月06日
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夏バテ中
なんか夏バテです。ほったらかしにしている、原稿を校正して明日には発送しないといけないし、再来週の学会の、プレゼンの原稿、そろそろ英文添削に出さなないと、間に合わないしなぁ。酒飲んで、ドーピングしてやっています。飯は食えなくても、酒は飲めるさ。
2008年07月06日
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2004 Saint-Veran/ Verget
今日は、娘が、幼稚園のおとまり会。娘がいないだけでずいぶん楽だなぁ。さて、今宵はヴェルジュ買ったときは１５００円くらい今じゃこのミレジムは難しいしミレジム違いもかなり高価。色合いはきれいだし、アタックはやわらかい。風味も伸びる・・・いやある意味儚いんだけど。低価格でも、ヴェルジュらしさが出ているのが好ましい。でも、このミレジムは早めに飲んだほうが良いな。楽天だと
2008年07月05日
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ラッキー？？
コロンビア・ブカラマンガの水洗ふと見たら何か黄色くて大きいものが・・・とうもろこしでした。珍しいなぁある意味ラッキー？もちろん取り除きました。
2008年07月04日
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格闘中
娘ですたぶん体は柔らかいほう
2008年07月03日
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トラジャ
ウォシュ仕上げなので、水洗なし、予備焙煎を強めで、焙煎器仕上げ。やはり、予定より深煎りになってしまう。まだ加減がわからないなぁ。煎りあがり、油が浮いているので見た目フルシティーなんだけど・・・色付きは良くない。焙煎後、すぐに飲んだのでちょっと淡白に感じるんだけれど化けるといいなぁ。
2008年07月03日
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トラジャ・カロシハンドピック
トラジャはウォッシュです。だから欠点豆が多い。特に、欠け豆が多かった。死に豆も多いし。虫食い豆は、ウォッシュ処理の後は見つけにくいな。ウォッシュ処理なしの場合、虫食いのところは青く変色するので判りやすいのです。
2008年07月02日
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ブラキカム増殖中
湿気が苦手だと思っていたブラキカムこのところ急に増殖中です。切り戻したほうが良いのかなぁ？窒素分が極端に少ない肥料しかあげていないんだけど。隣の鶏頭を圧迫しているなぁ。ついでに、ニューフェースの紹介１０日ほど前にまいたマロウやっとこの大きさです。
2008年07月01日
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那由他 不可思議
うちの２歳児がつぶやいているどうやら歌詞のようです。娘は壱、十、百、千、万とつぶやいています。どうやら、同じ歌のよう。どこで覚えてきたのか？きっとテレビだろうけど。テレビで壱、十、百、千、万・・・といえば私らの年代だと宇宙鉄人キョーダイン（石ノ森章太郎）ですが。
2008年07月01日
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- 今夜のおつまみ
- レバカツ（495円）〈南越酒場（埼玉…
- (2026-07-05 20:47:50)
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- お酒大好き
- 父の「特にいらない」を、真に受けて…
- (2026-07-29 06:00:07)
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- 今日のコーヒー
- プロのつぶやき1376「人気は高さより…
- (2026-07-26 08:29:47)
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