全100件 (100件中 1-50件目)
ピーナッツ好きの会話からお休みの日に届けて下さったギフト感謝の気持ちでいっぱいです。いつもどうもありがとうまた美味しいゴハン食べに行きまししょうね。うめだ阪急本店で見つけた落花生屋さん千葉県八街産の落花生を使ったピーナッツバターです。【ふるさと納税】No.264 ピーナッツバター
2024年03月04日
美味しい発酵バターに出会いました。バターは輸入ショップでParis直送のエシレバターを購入していましたが円安で販売停止になり困っていました。パンにはエシレ、料理はよつ葉発酵バターと使い分けした時に見つけたのがノースプレインファームのオホーツクおこっぺ発酵バターふわっと軽い食感なのにミルキーで濃厚な味わいブルターニュ産のような塩味実に美味しいバターなのです。日曜日の朝食がまた豊かになります。オホーツクおこっぺ醗酵バター 有塩North Plain Farm北海道紋別郡興部町字北興116-2TEL 0158-88-2000
2023年02月05日
好物の琵琶湖産佃煮を頂いた。佃煮と云えばその名のとおり江戸が発祥。江戸前の小松屋佃煮も良いが長浜の魚三は湖魚の小鮎やもろこが旨い。これぞ地産こだわりの珍味なり。株式会社 魚三滋賀県長浜市元浜町12-7 TEL:0749-62-4134
2021年06月05日
京都から取り寄せたのは名残りの鱧しゃぶ連休はお昼からロゼ・シャンパーニュで贅沢三昧です。やっぱり鱧って美味しい。和久傳京のひめ苞は夏の鱧しゃぶから焼き穴子ときのこに変わりました。鱧は大分中津も名産です。鱧しゃぶ4人前 京都料亭 矢尾卯鱧しゃぶ4人前 野菜付き鍋物セット 京都料亭 矢尾卯
2020年09月19日
やまぐちブランド萩産の相島すいかは、きめの細かい食感で口あたりがとても優しい。糖度は12度以上もあり白い部分は赤い果実と同じくらいの甘み。外皮だけ残して食べます。残念ながら旬の時期は過ぎましたが、期待以上の美味しさでした。相島すいかは大玉です。今回は相島すいか生産者でも極上品を生産する番屋正一さんの小玉すいかを購入しました。相島すいか萩市相島(あいしま)は山口県萩市沖合に浮かぶ島の一つで、県内でも有数のスイカの産地です。ここで生産されるスイカは県内で約5割の出荷量を占めています。相島育ちのスイカは、甘くてシャリッとした歯触りで、味や品質に優れる山口県の素晴らしい農林水産物の一つとして「やまぐちブランド」にも登録されています。(山口県HPより引用)
2020年08月31日
九州は宮崎県の郷土料理「冷や汁」若い時に宮崎観光ホテルで食べた味が忘れられない。素朴なかけ汁飯は滋味深いものだった。この夏、茅乃舎から季節限定「冷や汁のだしとたれ」が販売された。焼き味噌の香ばしさより自慢の上品でまろやかな鰹節の風味が勝る。鬱陶しい梅雨、食欲減退の時季に頂きたい。材料:冷や汁のだしとたれ、ごはん、焼き目刺し少々 豆腐・きゅうり・茗荷・大葉・生姜・金胡麻冷や汁のだしとたれ(季節限定)「だし」と「たれ」をかけるだけの冷や汁。 本場の「冷や汁」は魚の風味が独特ですが、茅乃舎では誰でも美味しく召し上がっていただくために、魚の風味はあえてひかえめに。 「極みだし」と自社製麦味噌で上品に仕上げています。(久原本家HPより引用)お取り寄せも出来ます。内容量:132g(たれ40g×3袋、だしパック4g×3袋)540円(税込)
2020年07月12日
寒河江市ふるさと納税返礼品さくらんぼ「紅秀峰」が届きました。佐藤錦と比べるとかなり大粒!市場に出回る量も少ないので500g2パックはお得です。寒河江市ふるさと納税返礼品 紅秀峰 特秀2L×1kg7月10日ごろ発送予定 山形県寒河江市幸生高原産 特選さくらんぼ 紅秀峰 500gバラ詰め(特秀LL以上)【クール便】お中元 ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ
2020年07月03日
今月も楽天ポイントデーで買い回りしました。柑橘のなかでも大好きな土佐文旦剥くのはちょっと面倒ですが、グレープフルーツ系の苦みと酸味が魅力です。同梱した皮むき器「ムッキーちゃん」は、試しに1本買ってみましたが、構造はシンプルなのにとても使いやすくて便利です。包丁で切れ目を入れなくても、とがった爪先で半分に切れ目を入れて二つに割って中身を取り出し、もう一つのカッターでひと房ごと実を取り出します。 ↓ムッキーちゃん(白木果樹園さん)手間もかからず、このとおりきれいに剥けます。もちろん、生産者から直送される土佐文旦の美味しさも最高です。【生産農家直売】特選秀品土佐文旦中箱2L中玉【ぶんたん・ブンタン・文旦】皮むき器 ムッキーちゃん (BKW3701) TKG)5-0451-2001
2017年02月07日
自分への東京みやげ、酒肴二品和久傳のからすみ餅に、魚久の帆立酒粕漬け香ばしく焦げ目がつくよう炙ります。冬の日の最高の味わい。和久傳 からすみ餅きめ細やかでねっとりとした極上のからすみをのし餅で包んだ一品。魚久 帆立酒粕漬魚久の代名詞ともいえる酒粕漬。一級の酒粕と調味料を贅沢に使っています。
2017年01月25日
日曜日のブランチ紅茶マリアージュフレールのマルコポーロレーズン&クリームチーズ入りブレッドそして...お土産のジャムズガーデン・ジャム「島いちぢくのブランデー煮込みジャム」イチジクの果肉がごろっとそのまま甘さ控えめ完熟の甘みがストレートに味わえるジャムです。周防大島は山口県の東部、瀬戸内海に位置する島です。すべて自家農園か契約農家から直接仕入れ無農薬もしくは減農薬で育てたワックスをかけていないものを使用。周防大島の果実を主に使用した手作りジャム・マーマレードです。瀬戸内ジャムズガーデン山口県大島郡周防大島町日前331-8瀬戸内ジャムズガーデン 島のジャムプレミアム 3本瀬戸内ジャムズガーデン 島のジャムプレミアム 2本
2016年11月13日
夏を乗り切るスーパーフード「ナッツの蜂蜜漬け」ナッツと蜂蜜は栄養価も高くビタミンやミネラルが豊富に含まれています。美味しい「MY HONEY」ですが、これも素焼きミックスナッツと純粋蜂蜜があれば自宅でカンタンに作れます。左の瓶は2回目、右の瓶は1回目のものアーモンド、くるみ、マカダミアン、カシューナッツの4種に、ヘーゼルナッツをプラス。はちみつは百花蜜と濃厚なラベイユの甘露蜜を合わせたものナッツは軽く炒ってから蜜に漬け込みます。数日置いてから料理に使うとはちみつとナッツが馴染んで美味しいです。ナッツ専門店完全無添加ロースト300gミックスナッツ無塩 無油 無添加国産純粋はちみつで、料理や蜂蜜漬けに便利なポリ容器入り国産はちみつ(純粋) 1kg ポリ容器入りこちらが人気の「MY HANEY」金賞受賞 ナッツの蜂蜜漬け 200g [MY HONEY公式ショップ]
2016年07月04日
御祝いのお返しをいただきました。ワインに合うもの...開けてみると、とても美味しそうな山形県高畠町にある後藤屋さんのオリーブオイル漬けチーズの詰合せでした。このままでもいいし、茹でたパスタに和えたり魚介類と一緒に炒めたりオーブンで焼いたりレパートリーが広がりそうです。オリーブとチーズのオリーブ漬を使って、カルパッチョ風に関門蛸と和えてみたい。後藤屋オリジナルソースとチーズのオリーブオイル漬け3本セット 後藤屋オリジナルソースとバジルオイル漬4本セット
2015年12月15日
週末の午後手間のかかるネルドリップで珈琲を淹れました。ペーパードリップにない味わい。ドリッパーは湯煎しながら...じっくり豆を蒸らして、ゆっくり滴る珈琲を待つ時間。深煎焙煎の珈琲ネルドリップはまろやかな味わいを醸し出します。珈琲美美の珈琲豆は地方発送可能です。珈琲美美(びみ)の深煎珈琲福岡市中央区赤坂2-6-27TEL:092-713-6024HARIO(ハリオ)ネルドリップポット ウッドネック
2015年11月29日
先週水曜日、大雨のなか仕事で福岡へ護国神社近くにある「珈琲美美」裏手は、福岡城址の杜が広がりとても静かで癒されます。暫し、仕事を忘れられる貴重な時間...休日の午後、持ち帰った珈琲豆を挽きました。深煎のマンデリンは薫り高く丁寧にネルドリップで淹れた珈琲は最高です。Mandheling(マンデリン)生産国:インドネシア マンデリン特徴:贅沢な甘いコクと苦味焙煎:深煎りiittala Teema 煎った珈琲豆でも時間が経つと酸化します。鮮度が落ちないように淹れる豆だけ手挽きするのが一番です。珈琲美美(びみ)福岡市中央区赤坂2-6-27TEL:092-713-6024定休日:月曜日と第1火曜日 (但し、祝日の場合は翌日)営業時間:11:00am〜(o.s.7:00)7:30pm*地方発送可能Kalita(カリタ) ミニミル 手挽きコーヒーミル HARIO(ハリオ)コーヒーミル・スタンダード
2015年11月23日
ビスキュイ・ドゥ・サヴォアと一緒にラクソンさんでハチミツを購入しました。ラクソンのハチミツはどれも平べったい缶入り。淡いグリーンのラベルデザインもお洒落です。甘露蜜のハチミツのなかでも、一番好きなのがもみの木。希少価値のあるハチミツ。高島屋のフォションは現在、取り扱いなしハチミツ専門店ラベイユでもずっと品切れ中...濃厚な甘みの甘露蜜は樹液蜜。パンやスイーツだけでなくブルーチーズとの相性もピッタリ。 ラクソンのもみの木のハチミツフランスのヴォージュやロワールの森で採れた樅の木の樹液から採れたはちみつ。フランスでも高級品とされています。ウッディーな香り濃厚で上品な甘さです。(ショップHP参照)コンテ・エクストラと一緒にいただきました。 珍しいモミの木のハチミツ フランス直輸入☆もみの木のハチミツ 250g
2015年09月14日
ビスキュイ・ドゥ・サヴォワは、スイス、イタリアと国境を接するローヌ・アルプ地方サヴォアのお菓子です。資料によると...13世紀にサヴォワ家伯爵アメデ6世が、ルクセンブルク国王カール4世との晩餐会のために作らせたもの。 アルプスの山を模した型で焼いた生地に、シュガーパウダーを雪のようにふりかけたスポンジケーキです。材料にはバターを使わず卵のみ粉は小麦粉とコーンスターチを使います。ふわふわ軽い素朴な味わいのシフォンケーキ風焼き菓子。優しい甘みのスポンジに生クリームやフルーツなどオリジナルのデコレーション、今日は「もみの木のはちみつ」をかけて、洒落たスイーツのおもてなしにピッタリです。 株式会社ラクソントゥールジャポン 兵庫県神戸市東灘区岡本5-1-1TEL:078-412-3502【レビューを書いて送料無料!】贈り物にぴったり!ふんわり軽い食感のカステラのようなフランス伝統菓子ビスキュイドサヴォワ箱入りお菓子 無添加 ビスキュイドゥサヴォワ 15cm フランス菓子
2015年09月13日
休日午後の珈琲タイム楽しかった熊本の思い出に浸りながら...銘菓「あずき煎餅」は、ほんのりやさしいシナモンの香り煎餅というものの柔らかな半生タイプの皮であんこを包んだ和菓子です。あずき煎餅煎餅のように薄くてそれでいてしっとりと食べやすく、中にはたっぷりのつぶあんが入っています。ミルクバター生地にシナモンの香りのする焼菓子です。きくもとや鶴屋百貨店 本館B1F 熊本銘菓コーナー熊本市手取本町6番1号
2015年02月01日
福岡市中央区白金IMD SQUARE内にある「白金茶房」カフェのオリジナルフレンチドレッシングが美味しい。グリーンサラダはもちろんカルパッチョによし。これがあればウチごはんもグッとアップ旨しドレッシングなり。白金茶房特製のドレッシング。■フレンチ:甘みの中にアンチョビにかすかな香り■ヴィネグレット:爽やかな酸味と粒マスタードの香り各200ml 680円(税込734円)白金茶房福岡市中央区白金1-11-7 TEL:092-534-2200*福岡岩田屋本館B2Fショップ
2014年11月16日
その昔、多くの喫茶店が街に溢れ、自宅で珈琲を淹れることは珍しかった時代、下関にあった珈琲専門店「KOBA」布ドリップで淹れたブラジルサントスと、焼きチーズケーキが美味しかった。その名店も今はない。そんな折、偶然みつけました。神戸「観音屋」のデンマークチーズケーキ。オーブントースターで焼くと、溶けたチーズと生地のほのかな甘みが絶妙。そう、あの思い出の味だったのです。懐かしい味。薄いスポンジ生地とデンマーク産チーズ、甘いお菓子が苦手な方にもお薦めスイーツです。★数々のメディア掲載商品★デンマーク直輸入の純粋な生チーズをオリジナルブレンド。オーブントースターで焼き上げて食べるちょっと変わったチーズケーキです。【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ12個入り
2014年11月16日
箱根 強羅温泉みやげの湯もち九州では滅多に戴くことのない箱根土産です。老舗、石川菓子舗の「箱根強羅もち」は、三角形の求肥のなかに小さな羊羹が入っています。竹の皮を開くと、ふわっと広がる柑橘、柚子の香りが爽やかな求肥もちです。石川菓子舗神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-358tel:0460-82-3251
2014年09月09日
夏の和菓子といえば、あんみつ、みつまめ、葛きり、水ようかん...冷やした寒天に、ほんのり甘い白みつ、黒みつを絡ませていただく。なんともいえぬ贅沢。まめかん露は、「雲龍」で有名な鶴屋吉信の夏季限定の水菓子です。まめかん露(まめかんろ)鶴屋吉信茶寮の寒天の風味を一人分ずつ小箱にパッケージした夏限定の水菓子。 小倉餡と白蜜入りあんみつ「まめかん露(あん入り)」 黒蜜入りみつ豆「まめかん露(黒蜜)」吟味した寒天、餡、赤えんどう、みかん、素材が相互に引き立て合う格別の味わい。(鶴屋吉信オンラインショップより)〈鶴屋吉信〉まめかん露(あん)MKA【RCP】 [天満屋特選スイーツ]<鶴屋吉信>まめかん露
2014年08月16日
こちらも盆の手土産。プレミアムアイスクリームと同梱で購入しました。エコールクリオロ「幻のチーズケーキ」とはいっても、今は幻ではないようです。予約待ちしなくても注文可能です。チーズケーキは、しっとり優しいスフレタイプで、クリームチーズの爽やかな風味にレモンの酸味が絶妙。軽い口当たりでクセもなく、どなたからも喜ばれます。竿モノのケーキは半解凍の状態で、カットしてからいただきます。「幻のチーズケーキ」エコール・クリオロと言えばこれ。濃厚だけれども口当たりはさっぱり。極上の美味しさ、厳選した食材のみを使用し、パティシエがひとつひとつ丁寧に心をこめて手作りしています。チーズ本来の豊かな風味とふわっとした極上の食感をお楽しみください。(ショップコメントより) 世界コンクール「最優秀味覚賞」受賞!!フランス人シェフが作る本格チーズケーキ♪サントスシェフの幻のチーズケーキ(長方形)エコール・クリオロと言えばこれ!【冷凍便】
2014年08月16日
妹からの土産、お洒落なキッチン用品でした。EAトCO Oros(オロス)は、ダイニングにも映える、美しいフォルムのおろし金。使い道は。...山葵は長次郎の鮫皮おろしが一番ですから、生姜や大根おろし、でしょうか。もうひとつ、キウイスプーンなるモノ。オーストラリアでは皮のままでも食べるらしい。ただ、毛深いキウイの皮はちょっとワイルドかも。EAトCO(イイトコ) Oros grater(グレーター)■シンプルフォルムのおろし金。薬味も新鮮なまま食卓で!カーブがあるから、溶かしながら入れやすい【RCP】キッチン用品から生活アイテムまでオシャレで便利な雑貨【送料無料】【SALUS セイラス】『キウイスプーン』【smtb-K】
2014年08月16日
こちらもお取り寄せ。平田牧場のプレミアムブランドポーク。和牛にも負けない霜降りと絹のようにきめ細やかな肉質、新鮮チルドパックは、1パック200g。美しい桜色で均一の肉質、生肉を見てもその美味しさが伝わります。脂身の少ないロース肉ですが、身はとっても柔らかい。日本酒を加えた昆布だしに、さっとくぐらす。身は不思議なほどしなやかで、固くならない。金華豚の旨みがふわっと広がる、確かに最高の豚といわれるだけあります。お盆に家族でしゃぶしゃぶ、これもよし。平田牧場金華豚「平牧金華豚」は、しっとりと甘い白身(脂肪)を持ち、繊維が絹のようにキメ細かくやわらかな肉質が特徴です。平田牧場を代表する銘柄豚である「平牧金華豚」は、豚肉の常識を変える驚きの美味しさ。ロースは白身と赤身のバランスが良く特に柔らかい部位なので、人気の高い平牧金華豚の中でも一番人気です。 (平田牧場オンラインショップより)マスコミで話題◆雪のように白い脂肪からあふれるあっさりとした甘みと旨みが絶品。ギフトや急な来客にも最適!センス光ります!【ギフト対応可】【平田牧場】【H冷凍】【送料無料】平田牧場 平牧純粋金華豚ロースしゃぶしゃぶギフト(4パック) とびうおだしに、純粋コラーゲン入り!【ギフト対応】【平田牧場】【お歳暮】【お中元】【豚肉】【鍋】【しゃぶしゃぶセット】【金華豚】【鍋セット】【豚しゃぶ】【RCP】 株式会社 平田牧場山形県酒田市みずほ2丁目17番地8
2014年08月14日
お盆の手土産は、お取り寄せアイスクリームとチーズケーキ。冷たいパバナ・アイスを口に含むと甘酸っぱいトロピカルフルーツがすっと一瞬で溶けていく。暑さを忘れる、家族だんらんのひととき。Blood Orange高級素材を使用したジェラードタイプのアイスクリーム雑誌「ブルータス」のアイス特集でグランプリを受賞した「パバナ」は、マンゴー、バナナ、パッションフルーツ、レモンのミックス。スプーンがすっと入るなめらかさが魅力です。フランス人シェフの極上パティシエアイス!【送料込み】7種類から選べるサントスシェフのプレミアムアイス6個セット【冷凍便】 フランス人シェフの極上パティシエアイス!【送料込み】10種類から選べるサントスシェフのプレミアムアイス6個セット
2014年08月13日
美容にも良い完熟金柑にはまっています。スプーンと比較しても3Lならこの大きさ、甘くて美味しい。 このままワインだけでコンポートにしても美味しい。手詰めで入れます【糖度18度以上】《送料無料》宮崎県産 最高級完熟金柑 『たまたまエクセレント』 2~3Lサイズ 約1キロ 化粧箱
2013年02月23日
ということで...タルラン・ゼロの残りで作ったコンポート。焼酎でなくシャンパーニュとはなんとも贅沢です。完熟金柑に秘めたほろ苦さ、これぞ、オトナ好み。宮崎産 完熟きんかん「たまたま」選ばれた果実のみを大切に育てた温室育ちの秀逸品。加工用に比べ果実が大きく甘い金柑です。生のままでも美味しく食べられます。ガン抑制効果があると言われるβ-クリプトキサンチンを多く含む健康にも良い果物です。(みやざきブランドHP:参照)【送料無料たまたま】【完熟きんかん】【完熟金柑たまたま】2013年1月下旬ころからの商品発送【全国送料無料】!糖度16度以上厳選出荷!宮崎完熟きんかん[たまたまL1kg]【smtb-k】【ky】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【2sp_120314_b】
2013年02月12日
今シーズン初めての焼き牡蠣。牡蠣といえば生で旬を味わうのもよし。けれども、熱を加えると牡蠣の旨みはぐっと凝縮します。寒い日の焼き牡蠣は外せない。ただ汚れるので自宅でしたくない、のですが、・・・食欲には勝てませんでした。苅田町漁業協同組合「豊前海一粒かき」豊前海で養殖され、殻付きのまま販売されることから、「一粒かき」の名称がつけられた福岡のブランド牡蠣です。栄養分が多く植物性プランクトンが豊富な海で育った牡蠣は成長が早く、約8ヶ月で出荷。通常のものと比べて粒が大きいのが特徴です。苅田町漁業協同組合:093-436-3121
2013年02月09日
あとう直売センターは、米食味鑑定士でもある米農家、中山武也さんのお米を直売するお店です。店内には24年産の新米のほか、地元で作られた農産物、猪肉、まんじゅうも置いています。松茸は例年10月初旬から、今年はやや遅れ残念ながらこの日の入荷はなし...新米のおにぎりと、オリジナル 天日干し薄味たくあん日本人の贅沢、シンプルでも抜群に美味しい。阿東米は化学肥料を施用せず有機質肥料で栽培された、安心、安全で美味しい県内最高ランクのお米です。特別栽培米(エコファーマー認定)品種:コシヒカリ水田環境にこだわり品質、食味を追求しています。有機質肥料施用、化学農薬50%以上削減。23年度産 阿東米はこちらあとう直売センター山口市阿東生雲東分220TEL:083-952-0737*地方発送、年間購入も可能です。
2012年10月08日
秋の愉しみ、完熟無花果。繊細で痛みやすいため完熟は生産地で買うのが一番です。手で二つ割りにすると、果汁たっぷり、真っ赤に熟した果肉がプチプチっと弾けます。どうしてでしょう、最近は無花果が苦手な方が多いようです。 美容と健康に良いいちじくは、ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでいます。松木果樹園福岡県京都郡みやこ町犀川大坂280-26TEL 0930-42-3125 FAX 0930-42-3112
2012年09月16日
朝採れ完熟蓬莱柿甘さが違います。蓬莱柿(ほうらいし)収穫時期:夏果7月中旬、秋果8月下旬~10月中旬特長:甘味が強く、肉質柔らか。美容と健康によい。松木果樹園福岡県京都郡みやこ町犀川大坂280-26TEL 0930-42-3125 FAX 0930-42-3112
2012年09月13日
カボスや酢橙を搾って飲む。とはいっても、柑橘類が少ない夏の時期は...「飲む酢」が大活躍。柚子に似た爽やかな香りの長門ゆずきち飲む橙(だいだい)は、萩の夏ミカン、橙、柚子をブレンドした天然果汁100%の柑橘酢。醸造酢のツンとした香りがなくて、フルーティーで飲みやすい。ストレート、ペリエで割ってもよしまた、マリネなどの料理にも使いやすい柑橘酢です。柚子屋本店山口県萩市大字椿東字奈古屋1189TEL:0838-25-7511
2012年07月11日
京都といえば...やはり錦市場。京ならではの食材が所狭しと並んでいます。新しい発見もあり見ているだけでも楽しい。今回は、乾物店で丹波豆と胡麻を買いました。にしきごまは錦市場にある島本の直売店と、直販のロット販売のみ。にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、トマト、青のり、梅肉で色や味を付けた優しい塩味の胡麻ふりかけ。あったかごはんに合う手軽な京都土産です。島本海苔乾物京都市中京区錦小路通富小路東入tel:075-211-0291 京乾物専門店 島本海苔関連ランキング:その他 | 河原町駅、烏丸駅、四条駅(京都市営)
2012年05月18日
塩昆布といえば「まつのはこんぶ」ところが、大阪の方からこれが一番美味しいと頂いたのは、こちら神宗の「塩昆布」神宗の創業は天明元年(1781年)、神嵜屋宗兵衛が大坂で海産物問屋を構えたことから始まります。国産、北海道の道南産天然真昆布を、鰹の旨みと山椒の実で煮炊いた昆布は、薄味でしっとり、実に美味しい塩昆布でした。北海道白口浜産天然真昆布の、最も旨みのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかに、上品な甘さと天然素材が持つ自然の旨みを引き出した昆布の佃煮です。(神宗HPより)
2012年05月16日
珍しい東北銘菓をいただきました。シュークリーム、シフォンケーキ、スフレ...ふわっと柔らかな食感が好き。仙台銘菓 萩の月卵たっぷり濃厚なカスタードクリームふわふわのカステラ生地で包まれた優しい味のお菓子です。菓匠三全
2012年03月19日
山口県北東部に位置する山口市阿東地区(旧阿武郡阿東町)は、四方を中国山地に囲まれた山間の町です。標高も高い降雪地区で、本州最西端でも冷涼な気候を利用したりんご栽培も行われます。阿東町(徳佐)は、多くのりんご・梨・ぶどうなどの観光農園があり、季節にあった果物狩りを楽しむことができます。エコファーマー認定の徳佐りんごは自然農法で袋をかけない栽培を行います。鍋倉地区はりんご農園のすぐ横をSL「やまぐち」号が走ります。新潟県十日町地区に似た風土・気候と清らかな天然水は、美味しい阿東米コシヒカリを作ります。北部九州・山口地区で美味しいおこめ*山口県阿東米・徳佐米、福岡県犀川米・勝山米(しょうざんまい)あとう直売センター山口県山口市阿東町生雲東分220TEL:083-952-0737 Fax:083-952-0737営業時間:9:00~17:00 定休日:火曜*国道9号線沿いにあります。 山口産地物松茸の販売も始まりました...今年はややお高め。
2011年10月10日
盆の帰省土産もオンラインショッピングで...今年は利用する人が増えているらしい。京都宇治の伊藤久右衛門、宇治抹茶あんみつは、濃厚な抹茶みつと抹茶ゼリー、作りたてのように柔らかな白玉がとても美味しい。手軽に自宅でいただける冷たい夏の抹茶スイーツです。どなたにも喜ばれる夏のお土産。伊藤久右衛門 本店関連ランキング:日本茶専門店 | 宇治駅(京阪)、三室戸駅、宇治駅(JR) 老舗お茶屋の抹茶あんみつ。ギフト・プレゼントにも!宇治抹茶あんみつ 4個入§京都 宇治のお...価格:2,940円(税込、送料別)
2011年08月16日
東京駅グランスタにある「まめや金澤萬久」金沢の有機大豆、能登大納言小豆、能登の黒豆を使った豆菓子処。豆の美味しさはもちろん、趣味のよい手描きの紙器も魅力的なお土産です。手描きの豆型容器 パンダ豆は井村さんの作った有機大豆。中身は竹炭を合わせた黒い炒り豆「石炭豆」と白い乙豆入り。まめや金沢萬久東京都千代田区丸ノ内1-9-1 JR東京駅改札内B1F グランスタtel:03-5223-1313まめや 金澤萬久 グランスタ店関連ランキング:スイーツ(その他) | 東京駅、大手町駅、日本橋駅
2011年08月15日
朝からの強い日差しに外出を躊躇ってしまった。自宅籠もりの日曜日、洒落たカフェに行ったつもり?の午後のブランチ、お気に入り、福岡の珈琲美美(びみ)のマンデリンを挽く。久しぶりの手挽きミルはまず手入れから、深炒り焙煎豆の香り高い珈琲はまた格別の美味しさ。プチバゲットにエシレバター、Gelatina di Dolcettoのスプレッドと、手作り林檎ジャム、とっておきメニューで愉しみたい、小さな贅沢。珈琲美美マンデリン(Indonesia Mandhring)インドネシア・スマトラ産の珈琲豆は酸味の少ないほろ苦い味が特徴。
2011年07月10日
アスファルトの強い照り返し、梅雨だというのに連日の真夏日、暑さに食欲も減退。こんな時、お茶漬なら、さらさら食も進みそうな気が...昨日のお昼に立ち寄った田舎庵、鰻丼を食べに行ったついでに鰻茶漬を買いました。温かいごはんにピリッと山椒の効いた鰻佃煮をちょっとのせて、焙じ茶もよし、濃いめに取った茅乃舎だしもまた美味しい。田舎庵北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13田舎庵 小倉本店関連ランキング:うなぎ | 平和通駅、旦過駅、小倉駅
2011年06月23日
醤油は地域食文化の違いを大きく感じる。九州は味付けがやや甘口、調味料の醤油も甘みが強いものが多い。天領日田で醸造される原次郎左衛門「あやめ」は、とろみがありさしみ醤油のように濃厚で甘口の醤油、我が家の煮物には欠かせない。[九州以南]近畿とも関東とも異なる醤油の利用文化が見られる。[九州]九州では長崎貿易で砂糖が比較的豊富に手に入った伝統から、醤油にも甘味を求める傾向が強い。混合醸造方式の比率が高く、糖分やうまみ成分がかなり多く添加された醤油が広く好まれる。濃口醤油でも、関東地方のものに比べて色は黒く、最初に感じる香りの弱い色や香りに濃厚な風合いが好まれる傾向にある。また、甘みやうまみを多く添加したどろっとした風合いの「さしみ醤油」も使用される。この「さしみ醤油」は、特に脂が多い刺身への「のり」が良いという特徴がある。フンドーキン醤油やニビシ醤油、富士甚醤油、チョーコー醤油、などのメーカーがある。(Wikipediaより引用)東峰村の干椎茸を使った旨煮合名会社まるはら(原次郎左衛門)大分県日田市中本町5-4tel:0973-23-4145
2011年06月11日
萩往還(はぎおうかん)現在の県道32号線は、江戸時代に整備された街道です。長門国・萩から山口を抜けて周防国・三田尻(防府)までほぼ直線に結んでいます。この道は文化庁選定「歴史の道百選」、また「美しい日本の歩きたくなるみち500選」にも選定されています。藩邸門を現在建築に反映したデザインの風格ある門は、萩市への通過門。城下町・萩は、もうすぐです。門のそば、道の駅「萩往還」は昨年10月にリニューアルオープンしました。農産物、海産物のほか、見蘭牛ミドリヤファーム直営レストランのほか、施設には松蔭記念館もあります。萩の夏みかんは昔ながらの酸っぱいみかん、柑橘類の多くは嗜好に合わせて糖度の高いものへ品種改良されています。今では酸っぱい夏みかんは少なくなりましたが、柑乃雫(かんのしずく)は昔の萩の夏みかんだけを使った天然ジュレです。夏みかんをくり抜いて丸ごとの夏みかんで作ったゼリーは、動物性ゼラチンは使わず、テングサで作った懐かしい寒天です。1個丸ごとゼリーは、切り分けていただきます。萩夏蜜柑冷夏 柑乃雫(かんのしずく)萩みかんのたけなか山口県萩市椿東梶ヶ原2234tel:0838-26-0066*直営店のほか、道の駅・萩往還にも置いています。萩のみかん たけなか関連ランキング:スイーツ(その他) | 東萩駅、萩駅、玉江駅
2011年05月05日
萩の夏みかんは、困窮する武士の台所事情を救済するために栽培されたのが始まりです。和菓子処、光圀本店は、夏蜜柑菓子を専門に作り続けている元祖です。夏蜜柑丸漬大正5年から伝統の製法そのまま受け継ぎ丹念に、5日間かけて手づくりした夏蜜柑に羊羹を流した和菓子です。夏蜜柑のほろ苦い皮の風味と羊羹の甘ささが魅力。夏蜜柑丸漬1個入 1,155円(税込)光圀本店(みつくにほんてん)山口県萩市大字熊谷町42tel:0838-22-0239*全国地方発送可*店舗前は一方通行ではありませんが狭い路地です。 2台程度停車できるスペースがあります。光國本店関連ランキング:和菓子 | 東萩駅
2011年05月03日
今週末は早くもゴールデンウィークに突入します。休日、旅行を検討しながらWeb検索...混雑を避けて連休前後に近場、そう思うものの、九州の人気スポット湯布院・黒川は例年どおり厳しい。それに比べて特典航空券の予約も可能な東京行きJALチケット、都内の高級ホテルも続々格安プランを出しています。東日本への人の動きは予想以上に減少傾向のようです。茅乃舎が作った「野菜だし」試食入りDMをいただきその味に驚いた。美味しい!これだけで手軽にじっくり煮込んだ野菜の旨みたっぷりスープになる。白菜、葱、人参、セロリ、トマト、玉子、パスタ、調味料は日本酒と黒胡椒のみ、休日のブランチにピッタリなミネストローネです。茅乃舎 野菜だし内容量:8g×24袋原材料: 野菜(玉ねぎ、にんにく、人参)食塩、酵母エキス、でん粉分解物、野菜エキス(セロリ、キャベツ)販売価格:1,890円 (税込・送料別)
2011年04月24日
節分、厳冬との終わりを告げる穏やかな小春日和。午後から門司区柄杓田へ行きました。柄杓田といえば「豊前一粒かき」仕事がついでか、牡蠣がついでか・・・殻つき牡蠣も、忘れずに。牡蠣小屋には寄らず持ち帰りのみ。殻つき牡蠣はオーブンで焼いていたのですが、家庭でいただくなら電子レンジがお薦め?らしい。さっそく実践、なるほど手軽でカンタン、いいかも。門司はぎの亜紀丸北九州市門司区柄杓田1414-16tel:093-341-1693*2月3日;豊前一粒かき 840円/kg
2011年02月03日
二袋目の「つや姫」が雪の山形から届いた。米の味は、旨み、香り、粘り、いずれも申し分ない。日本人であることを噛み締める、米には特別な思いがある。艶はつやつや、粘りに弾力、そして冷めても美味しい、「つや姫」は評判に違わぬ、実に優秀なごはんです。「つや姫」の美味しさの秘密は、北緯38度にある山形県の気候と風土がもたらす自然の恵み、庄内は美味しい米作りに適しているそうです。2010年度新米【山形県南陽市:黒澤ファーム】つや姫5kg
2011年01月23日
年の瀬は実家でした。鐘の響きは郷愁をそそります。蕎麦は初めてのネット注文、「限定」とそば餅に惹かれました。ざるおろし蕎麦。玄蕎麦は喉越しより、香りと食感、濃い蕎麦湯も美味しい。蕎麦の実が入ったそば餅も大根おろしでいただきます。越前そばの里福井県越前市真柄町7-37tel:0778-21-0272**そば選手権優勝!昨年31200食が完売!甘みが断然違う越前産新そば【送料無料】越前産そば10食
2011年01月03日
今年も皆さま健やかに。元日は家族とともにまずはKrugで乾杯。厚引きの天然とら 淡い肌色。迷いながら選んだ今年のおせち京のおばんさいは見た目シンプル、優しい味わいです。初めてのえはらさん、美味しく残さず戴きました。京料理えはら京都市中京区室町新町の間観音堂町453-1TEL-075-212-7054
2011年01月01日
随分前に「薬師庵のうどんが美味しい」というコメントをいただきました。それから気になりつつも時は流れて...たまたま日本橋三越B1Fで見つけて、さっそく。夜食にあっさり京風しっぽくうどんです。千丸屋生小巻湯葉、刻み葱、柚子皮だしが美味しい。京風といってもやや濃い目です。京風しっぽくうどんデパチカのほか全国お取り寄せも可能です。薬師庵(薬師庵株式会社)京都市右京区鳴滝本町18tel:0771-23-3034
2010年12月25日
パッケージのコメントが面白い流行りの妖怪みやげ、2010年はゲゲゲ一色でしたね。(オモテ) (ウラ) 妖怪舎 一反もめんのミルクキャラメル販売者:株式会社きさらぎ鳥取県境港市馬場崎町211
2010年12月11日
全100件 (100件中 1-50件目)