みりうノオト

みりうノオト

2020年07月12日
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​九州は宮崎県の郷土料理「冷や汁」
若い時に宮崎観光ホテルで食べた味が忘れられない。
素朴なかけ汁飯は滋味深いものだった。
この夏、茅乃舎から季節限定
「冷や汁のだしとたれ」が販売された。
焼き味噌の香ばしさより
自慢の上品でまろやかな鰹節の風味が勝る。
鬱陶しい梅雨、
食欲減退の時季に頂きたい。





材料:冷や汁のだしとたれ、ごはん、焼き目刺し少々


冷や汁のだしとたれ
「だし」と「たれ」をかけるだけの冷や汁。
本場の「冷や汁」は魚の風味が独特ですが、茅乃舎では誰でも美味しく召し上がっていただくために、魚の風味はあえてひかえめに。
「極みだし」と自社製麦味噌で上品に仕上げています。
(久原本家HPより引用)




内容量:132g(たれ40g×3袋、だしパック4g×3袋)
540円(税込)





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Last updated  2020年07月12日 22時30分52秒
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