Coffee豆を探すトコ

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Mar 24, 2019
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こんばんわ( ^ω^ )

今日は前回記事で紹介した、スタバの「エルサルバドル・モンテカルロス・エステート・カトゥアイ」のコーヒーを飲んだので感想を…


まず、モンテカルロスの由来
産地「モンテカルロス農園」について気になる方は前回記事を見て下さい
HP
こだわりの農園です( ^ω^ )

スターバックスの紹介では

「シトラスのような明るい酸味と、アプリコットやピーチを思わせる風味」


感覚を研ぎ澄ますと、その境地にたどり着けますが

普通飲むと、まず第一印象は
すごく、爽やかでスッキリとしたコーヒーです( ^ω^ )
余韻も甘く、優しい

コーヒーだけ楽しむ人には、飲みやすくてグッドだと思います^_^

一方で、フードとの組み合わせは
味が強いものを選ぶと、コーヒーのパンチが負けてしまうので少し注意が必要だなと個人的には思いました^_^

この、モンテカルロスさんのエルサルバドルにはあと2つ種類があるのですが楽しみ♫^_^

●コーヒーのみ( ^ω^ )



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世界のおいしいCoffee情報 ■中央アメリカ 低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地です エルサルバドル / キューバ / グアテマラ / コスタリカ / ジャマイカ / ドミニカ / ハイチ / パナマ / プエルトリコ / ホンジュラス
■南アメリカ 生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要 コロンビア / ブラジル / ペルー / ボリビア
■アジア周辺 独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名 インド / インドネシア / 中国 / ニューギニア / ハワイ / 東ティモール
■アフリカ キリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多い アイボリーコースト / エチオピア / ケニア / ザンビア / タンザニア / ブルンジ
■中東 なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品 イエメン
★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合: 加藤珈琲店 /▼味: コーヒーモルティブ下北沢 /▼スイーツとのセットが嬉しい 澤井珈琲
スターバックス / タリーズ / ドトール / コメダ / サンマルク・カフェ / 喫茶室ルノアール / カフェ・ベローチェ / 上島珈琲





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Last updated  Jul 26, 2020 10:44:50 AM
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