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2006年09月の記事
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パスタ教室1-5♪
魔の三週連続出勤が確定の模様の忙しさですが、パスタ教室の日だけは、早く帰ることが出来たので、行ってきました♪ ミートソースに、パンプキンのスープに、お豆のサラダです(*^^*)とっても美味しかったです(*^^*)そして、とうとう来ました♪保温燻製器イージースモーカーとっても簡単にスモークサーモンやクンタマやスモークチーズが出来ちゃう燻製器なんです！！！全然煙も出ないし♪これから、何を燻製するか楽しみです♪燻製以外にも作りたいものいっぱいありますが、まずは今抱えている山を終了させて、作りまくりたいと思います♪今日も元気♪いっぱいいっぱありがとう♪素敵な日々をお過ごしくださいね♪
2006年09月29日
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薔薇の花束パン♪
cion69さんが作っていたパンに心を奪われ♪（勝手に名前を出してしまってごめんなさい。）どうやって成形するのか興味深々♪♪紹介されていた本『手作りパン工房』が近所にあったので、高かったけれど購入しちゃいました♪桑の実のジャムを入れてローゼの成形に挑戦です♪いい感じにくっつくように並べて二次発酵へ♪♪ cion69さんみたいにはいきませんが薔薇に見えますか？全然見えない。。。花束にしてみました♪♪見えないってば。。。昨日は休日出勤です！今日もでした！さて、働こうかな。。。今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪素敵な日々をお過ごしくださいね♪♪
2006年09月24日
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シフォンケーキ♪
またまたシフォンケーキに挑戦しました(*^^*)今回はプレーン生地にオレンジジャムのみです♪ ココアの生地より、フワフワしてました(*^^*)でもちょっと慌ててしまったからか、ハゲがありますが(^^;本当はもうちょっと膨らんでいたのですが、さかさまにして冷ましていると高さが若干縮んじゃうんですよね。。。なぜですか？教えてください！！！！今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月22日
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ロールパンとパターロールパン♪
パン教室でロールパンとバターロールパン作りました(*^^*) 右が照卵して思いっきり照りのいい「バターロールパン♪」左が焼成後に溶かしバターを塗った、「ロールパン♪♪」です♪バターロールって、いっぱいバター入ってるんですね！！！ってかなりビックリしましたが♪この成形って可愛いですね(*^^*)自分でも出来たことがとっても嬉しいです(*^^*) こちらは大好きなＭちゃんとＯちゃんの大好物の「シーチキンチーズパン♪」です♪幼稚園から帰ってきて、もうすぐ食べるころかな？？？？今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月19日
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三連休の最終日♪♪
地域によっては台風による影響の激しかったようですが、皆さんはいかがでしたか？ 私は台風の影響でどうなることかと思いましたが、今日はボラで子どもたちとディズニーランドに行ってきました♪（なんじゃこの写真って感じですが。。。） 午後からだったので雨や雷の影響を受けることなく予定通りのスケジュールで。 今回は中高生なので、一緒に遊べました♪ 時間が少なかったのが残念でしたが。。。 でも年ごろの子たちなので私の対応はこれでいいのかなって、思っちゃうこともありますね。 いつかこの子たちに振袖を着付けて成人式に送り出すぞ！って気持ちが強くなりました♪♪ そしていつか、いつでも家に遊びにおいでって言える環境に住みたい。 園を卒業した後でも、何かあったらいつでもおいでっていえる環境に。。。 頑張って働きます（笑） 今日も元気♪ いっぱいいっぱいありがとう♪ 素敵な日々をお過ごしくださいね♪♪
2006年09月18日
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またまたシフォンケーキに挑戦しました♪
またまたシフォンケーキに挑戦です♪前回同様、ココアとオレンジジャムのシフォンケーキです♪でも、今回は「ビーナッツダイス」を投入して、この間のとはちょっと食感を変えてみました(*^^*) この間のより、型からはずすの成功しました！！！ 前回はこれですから(^^;ゆーちさんのご指導のもと、頑張ってみました！！！ありがとうございます(*^^*)今回はなんか、ココアの量が多すぎたので、黒々としています(^^;ココアの分量はこれからの課題ですね！ちょっと膨らみも甘い感じがします。。。mola2の野望は続きます！！！ こちらはこの間作った、ヨーグルトを仕込水に使った「オレンジヨーグルト」です(*^^*)黄色すぎるのはシフォンケーキを作りたかったので、照卵するのに卵黄だけでやったからです(^^;まっきっきですね(^^;ヨーグルトを仕込水に使うと、なんだかしっかりした生地が出来るような気がするのは気のせいでしょうか？？？もうすぐ楽しみな週末ですね♪週末目指して頑張ります♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月14日
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単発講座♪第三弾♪♪
単発講座の第三弾(私の中のです！）和菓子に行って来ました♪「土用餅」と「涼果うめ」を作ってきました(*^^*) こちらが「土用餅」です(*^^*)お餅の生地にあんこが入っていて、中にもあんこが入っています。あんこってたんぱく質やビタミンが豊富で、土用の時期に食べて夏場を乗り切るのを願ったり、また、小豆ってお赤飯に入れたりして縁起のいいものなので、入れたりするっておっしゃっていました(*^^*)厄払いの意味もあるみたいです♪たぶん(?)とってもやわらかくって、美味しかったです(*^^*)こちらは我が家の定番にしたいと思います♪ こちらは「涼果うめ」です♪一層目が「白餡の水羊羹」二層目が「梅のシロップ寒天」です♪中に梅のシロップ漬けが入っています♪道明寺粉を「みぞれ」のように散らして、金粉も乗っかっています♪こちらはさっぱりしていて、食欲のないときにも食べられそうです♪食欲がないときは、ないって噂もありますが(^^;これで夏の単発講座は終了です♪今回の土用餅はとっても思い入れがありました。7月に白血球の異常が分かった時に、「もし異常なかったら、やるかやらないか迷っている土用餅をやろう」って、思ったんです。なんだかくだらないかも知れないけれど、とっても嬉しい単発講座になりました♪今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月12日
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タンドリーチキン♪
タンドリーチキン焼き上がりました♪端っこにじゃが芋を添えて焼き上げ完成です♪いい香り♪お酒が進みそうです。今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪素敵な日々をお過ごしくださいね♪
2006年09月10日
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ココアとオレンジジャムのシフォンケーキ♪
またもや作りたい病がでてしまい、仕事から帰って作りました！今回はココアとオレンジジャムのシフォンケーキです！ココアの分量を考えて粉の分量を若干しか減らさなかったので(^^;卵黄の生地が固めになってしまい、調整したので、型から出すまで心配でしたが、こんな感じに仕上がりました！ 型から出すのがどうもうまく出来なくって、またハゲが(^^;そして、ちょっと深さのあるお皿に乗せてしまい、そこの周りがつぶれちゃいました（TT)今度からは平たいのに乗せたいと思います！！！そして、粉の分量考えないとですね(*^^*)ｺｺｱが入っているからか、ちょっと大人の味のシフォンケーキになりました♪今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月07日
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単発講座♪パンの巻♪
単発口座！いやいや講座に行ってきました♪今回はパンの巻きです♪ひまわりの型に入れてこんな可愛いパンを焼き上げました♪ この子を6等分に切って切れ目をいれて、タンドリーチキンやトマトやレタスやピクルスをサンド♪ タンドリーチキンってうますぎますね♪ そしてこの子はヨーグルトを仕込み水にして作ったパンです♪アイシングをトッピングして、とってもあっまいパンの完成です♪次回の単発口座！いやいや講座は和菓子の予定です♪今日も元気♪いっぱいいっぱいありがとう♪今日も素敵な一日を♪
2006年09月04日
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オレンジジャムとドライイチゴのシフォンケーキ♪
オレンジジャムとドライイチゴのシフォンケーキの完成です♪ 型から取るのに失敗です。。。 焼きが甘いのでしょうか？ 最近、ジャムのプレゼントを頂くことが重なり、パンやマフィンやシフォンケーキやパイ等に使っていきたいと思っています♪ お味は明日のお楽しみにして♪♪ 今日も元気♪ いっぱいいっぱいありがとう♪ 素敵な日々をお過ごしくださいね♪
2006年09月01日
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