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2023.10.21
カテゴリ： 健康・元気
グリシン
グリシンは体内で合成できる非必須アミノ酸の一種で、不眠を改善する効果や抗酸化作用があります。また、グリシンはコラーゲンを構成するアミノ酸で、コラーゲン中の約3分の1を占めています。肌のハリと弾力を保つ役割を持つほか、脊椎や脳幹に多く存在し、中枢神経で抑制系の神経伝達物質としても働きます。
●グリシンを含む食品
グリシンは牛スジや鶏の軟骨、豚足などの動物性コラーゲンに多く含まれています 。
グリシンは大腸菌などの生育を阻害するため、食品の日持ちを良くする働きがあります 。アミノ酸の中でも特にキレート作用*
が強く、 食品の酸化を防止する効果を持つ ため、グリシンは、厚生労働大臣によって安全性が認められた指定添加物としても活用されています。甘味があり、においがほとんどないため調味料や保存料として広く利用されています。特に、かにやえびなどの風味づけや、お米の艶を出すために用いられています。
＊慢性統合失調症患者14名に、グリシンを投与すると、統合失調症の陰性症状の改善が認められました。グリシンに統合失調症の陰性症状の改善効果が示唆されました。
グリシンが欠乏すると不眠症になる可能性 があります。また、コラーゲンを合成する重要な成分であるため、体内でのコラーゲン合成が滞り、膝や腰などの関節痛や、肌荒れを引き起こします。
グリシンは血管を拡張させ、表面体温の上昇を促すことで体内の熱を放出し、体の中心温度を下げます。体は眠りに入ろうとするとき、自然と体の内部の温度を下げるので、グリシンは自然な睡眠を導く効果があります。
グリシンは睡眠に入りやすくするだけではなく、睡眠の質も高める働きもあります。
睡眠不足の方を対象に、寝る前に、グリシンを含む食事と含まない食事を摂取させ、翌朝の作業効率と眠気を比較した結果、グリシンを摂取した方が疲労感や眠気が減り、パソコンを使った作業の効率が良くなるということが明らかになりました。
グリシンを摂取することによって、質の良い眠りの証拠であるノンレム睡眠の時間が増加するだけでなく、ノンレム睡眠の中でも特に睡眠が深くなっている「徐波睡眠」により早く到達することが分かっています。このことからも グリシンは睡眠の質を向上する ことがわかります。
●抗うつ効果
グリシンは、脳内神経伝達物質であるセロトニンを増加 させることが報告されています。セロトニンは脳内で不足するとうつ症状を引き起こすことが知られています。グリシンがセロトニンを増加させることにより、抗うつ作用を持つと報告されています。
●美肌効果
グリシンは、皮膚のコラーゲンを生成するアミノ酸のうち約3分の1を占めています。
肌は表面から厚さ約0.01mmの角質層、約0.1mmの表皮層、2～3mmの真皮層に分かれています。コラーゲンは肌の真皮層の大部分を占めており、肌の弾力を支える重要な成分です。グリシンは、そのコラーゲンを構成しているため、肌のハリや弾力を保つのに必要な成分といえます。
グリシンは体内で合成できる非必須アミノ酸の一種で、不眠を改善する効果や抗酸化作用があります。また、グリシンはコラーゲンを構成するアミノ酸で、コラーゲン中の約3分の1を占めています。肌のハリと弾力を保つ役割を持つほか、脊椎や脳幹に多く存在し、中枢神経で抑制系の神経伝達物質としても働きます。
●グリシンを含む食品
グリシンは牛スジや鶏の軟骨、豚足などの動物性コラーゲンに多く含まれています 。
グリシンは大腸菌などの生育を阻害するため、食品の日持ちを良くする働きがあります 。アミノ酸の中でも特にキレート作用*
が強く、 食品の酸化を防止する効果を持つ ため、グリシンは、厚生労働大臣によって安全性が認められた指定添加物としても活用されています。甘味があり、においがほとんどないため調味料や保存料として広く利用されています。特に、かにやえびなどの風味づけや、お米の艶を出すために用いられています。
＊慢性統合失調症患者14名に、グリシンを投与すると、統合失調症の陰性症状の改善が認められました。グリシンに統合失調症の陰性症状の改善効果が示唆されました。
グリシンが欠乏すると不眠症になる可能性 があります。また、コラーゲンを合成する重要な成分であるため、体内でのコラーゲン合成が滞り、膝や腰などの関節痛や、肌荒れを引き起こします。
グリシンは血管を拡張させ、表面体温の上昇を促すことで体内の熱を放出し、体の中心温度を下げます。体は眠りに入ろうとするとき、自然と体の内部の温度を下げるので、グリシンは自然な睡眠を導く効果があります。
グリシンは睡眠に入りやすくするだけではなく、睡眠の質も高める働きもあります。
睡眠不足の方を対象に、寝る前に、グリシンを含む食事と含まない食事を摂取させ、翌朝の作業効率と眠気を比較した結果、グリシンを摂取した方が疲労感や眠気が減り、パソコンを使った作業の効率が良くなるということが明らかになりました。
グリシンを摂取することによって、質の良い眠りの証拠であるノンレム睡眠の時間が増加するだけでなく、ノンレム睡眠の中でも特に睡眠が深くなっている「徐波睡眠」により早く到達することが分かっています。このことからも グリシンは睡眠の質を向上する ことがわかります。
●抗うつ効果
グリシンは、脳内神経伝達物質であるセロトニンを増加 させることが報告されています。セロトニンは脳内で不足するとうつ症状を引き起こすことが知られています。グリシンがセロトニンを増加させることにより、抗うつ作用を持つと報告されています。
●美肌効果
グリシンは、皮膚のコラーゲンを生成するアミノ酸のうち約3分の1を占めています。
肌は表面から厚さ約0.01mmの角質層、約0.1mmの表皮層、2～3mmの真皮層に分かれています。コラーゲンは肌の真皮層の大部分を占めており、肌の弾力を支える重要な成分です。グリシンは、そのコラーゲンを構成しているため、肌のハリや弾力を保つのに必要な成分といえます。
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最終更新日
2023.10.21 08:19:47
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