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じぎたりす
ジギタリスって心臓の特効薬でもありますが、 劇薬でもあるそうです・・・。 でもここは薬にも毒にもならないHPです。
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2006.02.21
カテゴリ： 日記
昨日から、夫が岡山に出張にいっています。
すると娘「岡山キムラヤのバナナクリームパンが食べたい！」
というので、「お土産に買ってきて、ってメールしたら？」
といってメールしました。
岡山キムラヤっていうのは、
昔、東京銀座木村屋で修行した方が、
地元に帰って暖簾わけをして出したパン屋さんなんです。
そういうキムラヤさん、って結構全国にあるそうですね。
岡山にこのキムラヤさんのパン屋さんはいっぱいあります。
ごく普通のヤマザキみたいな感じのパンなのですが、
なんだか懐かしい感じがするんですよね。
ちなみに岡山市の小中学校の給食のパンもキムラヤ。
結構素材には気を使って、いいものを使っているんですよ。
で、バナナクリーム、オレンジクリーム、
それからなんだったかな？
何種類課のクリームをはさんだパンがあるんです。
確か1個、70円くらいじゃなかったかなあ？
なんだか、懐かしいんですよね。
パン屋といえば、今住んでいる東京の田舎町にも
昔ながらのパン屋さんが、結構あります。
焼きたての昔ながらの「サラダパン」とか
アンコの小さなロールケーキとか・・・。
パンの表面のこげ茶色の照り具合がとても懐かしいんですよね。
生地もなんだか甘いんですよね。
そういえば、表参道の地下鉄の駅に
地下にパリのモンマルトルを再現（？）したんだって。
で、パリでも一番人気だとかいうパン屋さん
「ブーランジェリー ジャン・フランソワ」
というお店があるのですが、ここも好きです。
ブルゴーニュの小麦、カンパーニュの小麦、
などと書いてあるので、食べ比べてみました。
やっぱりフランスパン(バケット）はおいしかったです。
外はカリカリ、中はもっちり・・・。
すると娘「岡山キムラヤのバナナクリームパンが食べたい！」
というので、「お土産に買ってきて、ってメールしたら？」
といってメールしました。
岡山キムラヤっていうのは、
昔、東京銀座木村屋で修行した方が、
地元に帰って暖簾わけをして出したパン屋さんなんです。
そういうキムラヤさん、って結構全国にあるそうですね。
岡山にこのキムラヤさんのパン屋さんはいっぱいあります。
ごく普通のヤマザキみたいな感じのパンなのですが、
なんだか懐かしい感じがするんですよね。
ちなみに岡山市の小中学校の給食のパンもキムラヤ。
結構素材には気を使って、いいものを使っているんですよ。
で、バナナクリーム、オレンジクリーム、
それからなんだったかな？
何種類課のクリームをはさんだパンがあるんです。
確か1個、70円くらいじゃなかったかなあ？
なんだか、懐かしいんですよね。
パン屋といえば、今住んでいる東京の田舎町にも
昔ながらのパン屋さんが、結構あります。
焼きたての昔ながらの「サラダパン」とか
アンコの小さなロールケーキとか・・・。
パンの表面のこげ茶色の照り具合がとても懐かしいんですよね。
生地もなんだか甘いんですよね。
そういえば、表参道の地下鉄の駅に
地下にパリのモンマルトルを再現（？）したんだって。
で、パリでも一番人気だとかいうパン屋さん
「ブーランジェリー ジャン・フランソワ」
というお店があるのですが、ここも好きです。
ブルゴーニュの小麦、カンパーニュの小麦、
などと書いてあるので、食べ比べてみました。
やっぱりフランスパン(バケット）はおいしかったです。
外はカリカリ、中はもっちり・・・。
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Re:パンの話(02/21)
ギンリョウソウ
さん
木村屋のパンか・・・・懐かしいなあ
できたてのパンを見つからないように口に入れた
あんこが熱くて吐きだした
アルバイトしてました～～～
レストランの方だけどね＾＾
木村屋のパンはイースト菌を使っていない
だから懐かしいのかもね (2006.02.22 10:50:52)
できたてのパンを見つからないように口に入れた
あんこが熱くて吐きだした
アルバイトしてました～～～
レストランの方だけどね＾＾
木村屋のパンはイースト菌を使っていない
だから懐かしいのかもね (2006.02.22 10:50:52)
Re[1]:パンの話(02/21)
じぎたりす
さん
ギンリョウソウさん
＞木村屋のパンか・・・・懐かしいなあ
＞できたてのパンを見つからないように口に入れた
＞あんこが熱くて吐きだした
＞アルバイトしてました～～～
＞レストランの方だけどね＾＾
＞
＞木村屋のパンはイースト菌を使っていない
＞だから懐かしいのかもね
-----
木村屋さんでもアルバイトしていたんですか？
食べ物関係が多いですね～。
へー、イースト菌を使っていないんですか、
知りませんでした。
(2006.02.22 15:39:17)
＞木村屋のパンか・・・・懐かしいなあ
＞できたてのパンを見つからないように口に入れた
＞あんこが熱くて吐きだした
＞アルバイトしてました～～～
＞レストランの方だけどね＾＾
＞
＞木村屋のパンはイースト菌を使っていない
＞だから懐かしいのかもね
-----
木村屋さんでもアルバイトしていたんですか？
食べ物関係が多いですね～。
へー、イースト菌を使っていないんですか、
知りませんでした。
(2006.02.22 15:39:17)
Re:パンの話(02/21)
kaz805
さん
Re:パンの話(02/21)
faithful
さん
家の近所の老舗のパン屋さんは、少し前に倒産しました。
理由は分かりませんが、今では建物も壊されて駐車場になってます。
デパ地下に行けば、美味しいパン屋さんもありますが、地元の味が無くなるのはさびしいことです。 (2006.02.22 20:36:52)
理由は分かりませんが、今では建物も壊されて駐車場になってます。
デパ地下に行けば、美味しいパン屋さんもありますが、地元の味が無くなるのはさびしいことです。 (2006.02.22 20:36:52)
Re[1]:パンの話(02/21)
じぎたりす
さん
kaz805さん
＞わ～～～んおいしそう♪
＞やっぱりおデートしましょ♪
＞
＞次は晴れるといいね(*´艸`)
-----
そうですね、ご案内しますよ(^-^)
でも表参道ヒルズはまだ行ったことないの。
なんだか凄い人みたいですね！
(2006.02.22 23:21:50)
＞わ～～～んおいしそう♪
＞やっぱりおデートしましょ♪
＞
＞次は晴れるといいね(*´艸`)
-----
そうですね、ご案内しますよ(^-^)
でも表参道ヒルズはまだ行ったことないの。
なんだか凄い人みたいですね！
(2006.02.22 23:21:50)
Re[1]:パンの話(02/21)
じぎたりす
さん
faithfulさん
＞家の近所の老舗のパン屋さんは、少し前に倒産しました。
＞理由は分かりませんが、今では建物も壊されて駐車場になってます。
＞デパ地下に行けば、美味しいパン屋さんもありますが、地元の味が無くなるのはさびしいことです。
-----
どこも地元の味はなくなりつつありますよね。
寂しい事です・・・。
(2006.02.22 23:22:34)
＞家の近所の老舗のパン屋さんは、少し前に倒産しました。
＞理由は分かりませんが、今では建物も壊されて駐車場になってます。
＞デパ地下に行けば、美味しいパン屋さんもありますが、地元の味が無くなるのはさびしいことです。
-----
どこも地元の味はなくなりつつありますよね。
寂しい事です・・・。
(2006.02.22 23:22:34)
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