全1145件 (1145件中 851-900件目)
< 1 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 >
-
【クラフトビール】サントリー TOKYO BEER IPA
イオンで購入 １９０円（税込）大分苦い、色も濃い香りは良い感じ辛みはほとんどなし、コクは苦味に吸収されてる感じ4/20から発売で、数量限定醸造評価としては、このような感じホップ感 ★★★★☆のどごし ★★☆☆☆苦味 ★★★★★コク ★★☆☆☆価格的にはクラフトビールの割に安い、普通のビールと同じくらいの価格帯癖はありますが、推奨レベルです、お試しください【予約】【2021年4月20日限定発売】【ビール】クラフトビール サントリー TOKYO CRAFT 東京クラフト IPA 350ml×1ケース/24本《024》『CSH』
2021.04.24
コメント(0)
-
【読書感想文】「仕事が速い人」と「仕事が遅い人」の習慣
「仕事が速い人」と「仕事が遅い人」の習慣 仕事に追われるダメビジネスマンだった私が働きながら （Asuka business ＆ language book） [ 山本憲明 ]価格：1540円（税込、送料無料) (2021/4/22時点)楽天で購入また、図書館で借りた本の紹介部署変わって、スキル系の本を手に取るようになりましたこの本には、仕事を速く進めるための５０の教訓が書かれていますブログをやっている私に最も刺さったのはこの教訓「仕事が速い人は文章がうまく、仕事が遅い人は文章が下手」要は、毎日の文章の読み書きのトレーニングが必要で、Twitterやブログでもいいので文章に触れ、書くトレーニングをしなさいとまた、語彙力も重要視されていて、言葉をたくさん知って、適切な言葉を伝えることが必要であるこのように仰られていました私も新しい部署では、経営層と近い部署故に、敬語や言葉の表現の使い方はこれまで以上に気を付けなければなりませんそんな心境の私にとって、ブログを続けるモチベーションの一つになる言葉でしたもちろんこれ以外にも、大切な教訓はありますので興味があれば、ポチってください(笑)時間をお金で買う、という考え方も出てきます。私がこれまでに考えていたことと合致している箇所も多かったです
2021.04.22
コメント(0)
-
【ふるさと納税】北海道鹿部町の冷凍鮮魚セット（4~4.5kg）
【ふるさと納税】訳あり 鮮魚セット（4~4.5kg） 漁師応援プロジェクト！ 冷凍 コロナ対策これが１万円ですからね、びっくりです金曜夜に発送で関西には翌々日の朝に届きました今回はつぶ貝、ほっけ、ホタテ、カマス、さくらますでしたさくらますつぶ貝（８個）カマス１３匹ホタテ（８個）ほっけ（４匹）いずれも居酒屋で食べたら、合計余裕で１万円超える品これを実質手数料２０００円で頂けるのは本当に大きいですね既に食べ始めていますが、ホタテ、つぶ貝は醬油でおいしく頂けますし、解凍の手間もほとんどありません魚は冷蔵庫で１晩解凍させれば、いい感じになるようです（推奨は８時間ですが、本日試した限りでは１日冷蔵庫でも問題なさそう）ホッケもさくらますもかなり大きいでの焼くのに苦労しそうです。。。
2021.04.21
コメント(0)
-
【家庭菜園】ネギ坊主ができました 植えてから約１か月
ん？これは？ネギ坊主でしょうか。。。いろいろ調べると、ネギ坊主を除かない限りもう葉ネギの部分は生長しないようですネギ坊主参考：JAグループ福岡ネギ坊主ができると、もう葉ネギは生えないようですネギ坊主はネギにとって花→種になるものなので、エネルギーはすべてそちらに費やされるのでしょう食べることはできますが、このネギだけは種まで作ってもらって後世に残ってもらいましょうネギ坊主ができる理由参考：サカタのタネネギは暑さに弱く、５～７月はネギ坊主ができやすいようですネギが生命の危機を感じて、タネをつけやすくしているのでしょうね4本植えて、1本は腐り、１本はネギ坊主ができ、残り２本でなんとか運用していきます意外と夫婦２人でも運用可能ですし、料理に少しトッピングする程度ですので、なんとか
2021.04.20
コメント(0)
-
【オリオンビール】プレミアムクラフトビール 75BEER IPA
イオンで購入オリオンビールの75BEER IPA 238円（税抜き）色合いはきれいな黄色IPAはポップの苦みが強いのが特徴的シークワーサーも入っているのでポリフェノール由来の苦み（ヘスペリジン）と香りが目立ちました評価としてはこんな感じホップ感 ★★★★★のどごし ★★★★☆苦味 ★★★★☆コク ★★★☆☆クラフトビールは高くて、なかなか手が出せないんですよねぇ
2021.04.19
コメント(0)
-
【生活】私がりそな銀行を使う理由
本当にしょうもない理由奨学金返済のために三井住友で口座を作ろうとしたのですが、札幌支店の入り口の場所が分からなくて、間違ってりそな銀行に入ったから（笑）奨学金返済のために、全国区の銀行口座を作る必要がありました大学時代は北海道、就職は関西でしたので、就職先のオススメで三井住友（社内にATMアリ）に使用としていました口座を作ったのはM2の１２月頃、雪が積もり始め、看板便りに大通り付近で探索していた記憶があります看板自体は見つけたのですが、どうも行き過ぎたようで、間違ってりそな銀行に入っていたようですコンビニと一緒で、札幌大通り付近も近くにUFJがあったり、銀行が乱立していますそんなわけで、若かりし頃の私はカウンターに行くまで三井住友だと思い込んでたわけですが今思うと、関西圏はりそなのATMや支店が多くて、意外と便利だったのです株主優待や投資先としても、そこそこ魅力的ですしメガバンクに続く４番手のりそな銀行ですが、結構いい仕事していると思いますシステム障害もないですし、株主優待はわずかながらもいいですし
2021.04.18
コメント(0)
-
【株主優待】イオン 株主ご優待返金引換証が届きました【2020年9月～2021年2月】
イオン 株主ご優待返金引換証が届きました前回のイオン株主ご優待返金額 1,665円今回 3,474円年間配当 3,600円合計 8,739円イオンの株は昨年の２月に2,210円で100株購入したので、利回りは3.95%いい感じですねお買い上げ明細が届くのですが、食品なのかお酒なのか衣料品なのかの判断は分かりませんが、６か月で108回の購入があり、総額で114,280円前回の考察通り、半年で10万円超えるくらい、という予想はドンピシャですねTwitterでみなさんの返金金額みると、３０００円台の人が多そうです生活圏内にイオン、DINKs夫妻で半年で11万円 というのを情報として発信いたしますちなみに、オーナーズカードは２枚頂けて、家族内シェア可能です妻が一人で使っていることもあります
2021.04.17
コメント(0)
-
【家庭菜園】シソのタネ、プチトマトの苗を購入しました
シソのタネを買いましたシソのタネの状態は日光を与えなくてもよいので、発泡スチロールに土を撒き、蓋をして、水を枯らさないようにします種をまいて２週間ほどで発芽します発芽後４日目発芽後８日目プランターへの植え替えはまだですが、すくすくと育っています種の発芽率は６０％だそうで、結構撒きすぎたのと比較用に、蓋なしで種を撒いてみたら全滅しましたすぐ乾燥してしまったのが、原因かと思いますプチトマト苗の状態で180円本当は５月上旬で、花が咲き始めのものが育てやすいそうですこの時期に買って、まだまだ２０度を下回る時期もあるのに、チャレンジャーです、私これも勉強です
2021.04.15
コメント(0)
-
【日本酒】蓬莱 手詰め直採り原酒
イオンで890円（税抜き）渡辺酒造の蓬莱 手詰め直採り原酒飲み口 ★★★☆☆辛口度 ★★★★☆コク ★★★☆☆香味 ★★☆☆☆アルコール度数１９度でかなり高めおかげで結構辛く感じるヨーグルト香のようなあまり香りはわずかにあるものの、しっかりとした味わいもあるただ醇酒というよりは爽酒の印象、アルコール添加してますしシリアルナンバーあって他のブロガーさんの記事もあるけど、本家からの情報はなし。。。https://ameblo.jp/imaizumiyosimi/entry-12651307651.htmlhttps://ameblo.jp/aki73hiko/entry-12653105472.html手ごろなお酒とは思いますが、リピート非推奨かなぁ蓬莱はふるさと納税でも入手できますので、気になる方はこちらから【ふるさと納税】蓬莱お試しセット 渡辺酒造店 飛騨の酒 日本酒 飛騨のどぶ 蔵元の隠し酒 秘伝純米 3本セット [Q244]5000円 5千円
2021.04.14
コメント(0)
-
【料理】無水肉じゃが【最強のアテ？】
参考：肉じゃがは水を一滴も使わず作るのが一番旨い！！野菜の旨味が半端ない【至高の無水肉じゃが】はい、至高シリーズでーす【至高の無水肉じゃが】（2~3人前）豚バラ 250g てきとう 料理ばさみでてきとうにカットジャガイモ おおきめ3個 一口大にカット人参 おおきめ１個 乱切り玉ねぎ おおきめ１個 くし切り生姜 15g？わからんから残っていたの全部つっこむ 今回は千切りにしました（おろしてもおいしいかも）ゴマ油 てきとう塩胡椒 てきとう醤油 大さじ４（60cc）酒 大さじ６（90cc）白だし 大さじ2砂糖 大さじ2味付けだけはしっかりね１．豚肉は先にごま油をしいたフライパンで炒めておく、ちょっと焦げさせてメイラード反応を起こさせましょう２．ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを炒める、油がしっかり野菜にしみこむのを意識しよう３．ショウガ、調味料を加えて、弱火で25分間蒸す４．完成いいテカリですね。砂糖は結構多いかなと思いましたが、いい感じでショウガは少し入れすぎても問題ないですね、豚肉の臭みがなくなります無水ですので、つゆなしですジャガイモが煮崩れしないので、いい硬さで頂けました
2021.04.13
コメント(0)
-
【おつまみ３連発】アサリ、新玉ねぎ、ミョウガ
１．アサリの酒蒸し 200円アサリは水洗いして、３０分ほど塩水に漬けて砂を吐かせます（全員死んでたようで、砂吐きませんでしたが、、、）フライパンにアサリと料理酒を半分浸かるまでいれて、蓋をしてアサリが開くまで蒸します最後、ネギを添えて完成２．新玉ねぎのかつお節和え 20円新玉ねぎ 1/2個をスライサーにかけ、水に１０分晒してかつお節を振りかけて完成ポン酢でどうぞ、ストレートでもおいしい３．ミョウガの甘酢 50円普通のミョウガでいいのですが、今回は茎ミョウガが半額だったので、これを使いました。縦に刻み、白だし大さじ１、酢大さじ４、砂糖大さじ１で味付け
2021.04.12
コメント(0)
-
【冷蔵庫】我が家の冷蔵庫 シャープ SJ-F501E
我が家でシャープの冷蔵庫を選んだ理由としては、冷凍庫の広さが要因として大きいです今更ながら他メーカーと比べてどうだったのか、今後どのような冷蔵庫を買うべきか考察してみましたまずはこちらの比較表をご覧ください（すべて価格ドットコムで調査）500L付近での冷蔵庫で比較しています二人暮らしには少し大きいですが、冷凍庫が大きいというメリットは享受できますシャープは購入した型番の後継品で比較しています後継品ですがサイズの変更はありませんシャープ品のメリット最安値、冷凍庫のスペースが最大級シャープ品のデメリット消費電力が大きく、電気代がかかるデメリットに関しては、冷凍庫が大きく冷却時に大きな電力が必要とされるからでしょうね各メーカー差別化はできていて三菱電機：エコ重視、冷蔵庫の容積最大級パナソニック：バランス型+高耐久性東芝：コストパフォーマンス最大、野菜室の容積最大級私の考えになりますが、節約術を考えると、冷凍保存できるスペースが多い方がメリットが大きいと考えています。つまり保存性が大切と考えていて冷凍庫>野菜室>冷蔵庫の順で大切と考えています。さて、みなさんはどのメーカーの冷蔵庫がお気に入りですか？シャープ SHARP 冷蔵庫 シャインブラウン SJ-F503G-T [6ドア /観音開きタイプ /502L]《基本設置料金セット》
2021.04.11
コメント(0)
-
【料理道具】マイクロプレーン【おろし器】
妻の妹の出産祝いのお返しに頂きましたリュウジさんがよく使っている、おろし器が欲しくておねだりしました詳細はこちらからマイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター 【おろし金 / おろし器 / 大根おろし器 / チーズグレーター / 千切り器 / スライサー】【ストライプ】MP-0610 MP-0611 MP-0614 MP-0615 MP-0616 MP-0617 MP-0618 MP-0619実際に届いたのがこちら3,300円なのですこしお高いですが、使い勝手が良いですおろしの部分も鋭利ではないので安心です力を入れる必要がなく、ハンドリング最高ですサイズ：全長31.8×幅3.5×厚(柄)3.5cm 約92g軽くて食洗器可能なのもいいですね鮭の炊き込みご飯のショウガおろしにも使えます実はこの料理一切包丁を使っていません作り方参照前回はショウガを刻んでいれたのですが、風味を活かしたいだけの場合にはおろしで風味は十分立ちますプレゼントに頂けて本当に良かった一品です
2021.04.10
コメント(0)
-
【読書感想文】クビでも年収１億
広告とかで何回か見たことがある人も多いのではないでしょうか両学長信者の私からすると共感点は多く・行動することの重要性・せどりで年収１億あたりはかなり勉強になりました、私はしばらくはブログでぼちぼち行きたいですが最終章に掲載されていた、１１のリストについて突っ込んでいきます１、空気を読まずに帰れ→賛成、副業、自己投資に充てるべき２、飲み会を無視しろ→コロナ渦ですからね、、、３，携帯の電源を切れ→２次会の脱出手段４，新聞を読むな→真理は必要な情報は自分でキャッチすることなので、賛成５，資格をとるな→税金の勉強くらいはしましょう、反対６，名刺は捨てろ→転職したことないから、分からん７，課長におごれ→おごらなくてもいいけど、社内接待の考え方は必要ですね。課長もお客様の意識は必要だけど、課長が厳しい人だとなかなか喜んでくれない。８，出世欲は捨てろ→出世を目的としない点に関して賛成。ただアーリーリタイアするまでは、会社には貢献する意識は必要と考えています。９，楽なことから取り掛かれ→賛成。副業もブログから始めています。全然儲かってなくて、楽天レシピのポイントでの方が稼げてる現実。１０，同僚とランチに行くな→社食なので関係なし１１，決断したら考えるな→賛成。だけどなかなか実践するのは難しい。クビでも年収1億円【電子書籍】[ 小玉 歩 ]価格：1430円 (2021/4/7時点)楽天で購入
2021.04.08
コメント(0)
-
【料理】ほうれん草の豆乳スープ【リュウジさんレシピ】
参考：井浦新が絶賛♨️ほうれん草の豆乳スープ【リュウジ❎にじいろカルテ🌈コラボ飯】都合悪く豚肉を切らしていたので、淡路島産の鶏ささみをミンチにして調理しました《ほうれん草の豆乳スープ》【材料】ほうれん草 ２００g鶏ひき肉 １００gニンニクチューブ 2cm【調味料】無調整豆乳 ４００cc水 ３００cc味噌 大さじ１砂糖 小さじ１ウエイパー 中さじ１ 【作り方】１、サラダ油で塩コショウした鶏ひき肉を炒める、このときあまり崩さず大き目になるように調整する２、豆乳・水・味噌・砂糖・ウエイパー・ニンニクを入れて沸かす３、切ったほうれん草を入れ、やわらかくなったら器に盛り付ける４、仕上げにごま・青ネギ・ゴマ油を垂らして完成！味付け的には全く問題なしですが、コンソメベースにしてもいいかもですねその場合には、ニンニク、ウエイパー、ごま油はなしですかね
2021.04.07
コメント(0)
-
【日本酒】山和 純米吟醸 と 白ばくれん 超辛口吟醸
いつもの居酒屋で飲んだ日本酒の記録です◆山和 純米吟醸 → 呈味のある酒、、、醇酒（爽酒かも）◆白ばくれん 超辛口吟醸 →超辛口爽酒参考：牡蠣に合う純米吟醸 「YAMAWA for Oyster」山和はアミノ酸感ある醇酒に近い印象、特に辛くないカキ向けに作られた日本酒今回はカキフライと合わせて頂きました飲み口 ★★★★☆辛口度 ★☆☆☆☆コク ★★★★☆香味 ★★☆☆☆飲み口 ★★★★☆辛口度 ★★★★★コク ★☆☆☆☆香味 ★★★☆☆白ばくれんはトップに香りあるもののかなり辛い爽酒参考：くどき上手 「白・ばくれん」 吟醸酒 超辛口＋２０日本酒度 ＋２０．０ そりゃ辛いわけですね
2021.04.06
コメント(0)
-
【花見】夙川の桜並木
西宮市 夙川沿いの桜並木を散策してきました(2021年4月3日)本当は3月28日に行きたかったのですが、生憎の雨で残念ながら葉桜が混じる桜並木の散策でございます阪急夙川駅から北上して、苦楽園口駅まで。そこから再度南下し、阪神香櫨園駅までのルートを散策しました（軽く１万歩超えます）阪急夙川駅を北に抜け、橋を渡って最初に出迎えてくれるソメイヨシノカンザン八重咲で樹状が整いにくいのが特徴、写真のも枝が巻くようになっていますフゲンゾウも八重咲ですが、枝の付き方が異なるようです数少ないほぼ満開のソメイヨシノこちらに見慣れない桜が、、、ウコンザクラというようです背景に移っている住人の方から、情報頂きました。来週まで見頃だそうです庭木図鑑 植木ペディア ウコンザクラ／うこんざくら／鬱金桜ソメイヨシと比べ、カンザンやウコンザクラは１週間ほど開花が遅れるそうですコロナじゃなかったら、レジャーシート引いて飲み会と行きたいところですがねーただ、散策客の回転数が上がるので、これはこれで良いのではないでしょうか＊遊具もございますので、お子様連れでも楽しめると思います大人向けの鉄棒もあります。まだ逆上がりができてテンションが上がった筆者でございます(笑)
2021.04.05
コメント(0)
-
【おつまみ】よっちゃんとタラタラしてんじゃね～よ【珍味】
みなさんは「よっちゃん」や「タラタラしてんじゃね～よ」 を召し上がったことはありますか？実は２つとも同じメーカー、「よっちゃん食品工業株式会社」が製造しています私（三重県出身）はタラタラしてんじゃね～よを１回も食べたことがなく、妻（北海道出身）はよっちゃんをほとんど食べたことがありませんでした私が幼少のころはよっちゃんの一番小さい当たり付きのパッケージが30円で、遠足のおやつに１つは入ることが多かったですこんな記事を書くのも、やまやでこの２つのメガシリーズが置いてあったので衝動買いしてしまったのですが(笑)イカの不漁が続いているようで、価格はどんどん上がっているんでしょうねぇ。。。 よっちゃん 50g 198円+税タラタラしてんじゃね～よ 39g 198円+税＊実はよっちゃん 15g入り 50円、タラタラしてんじゃね～よ 12g入り50円なのでメガサイズを大人買いするメリットはございませんよっちゃんを使ったレシピ本もあるんですね、びっくりしましたイカす！よっちゃんレシピBOOK [ よっちゃん食品工業 株式会社 ]
2021.04.04
コメント(0)
-
【ふるさと納税】残り３万円分でドラフト会議
第一回選択希望ふるさと納税【ふるさと納税】訳あり 鮮魚セット（4~4.5kg） 漁師応援プロジェクト！ 冷凍 コロナ対策10,000円北海道鹿部町に決定致しました。内臓もきれいに除いてくれているようですし、冷凍で日持ちもするのでかなりよさそう。4kgもあるので冷凍庫のスペースは確認しておく必要があるでしょう。選考理由普段から魚をあまり食べないので、訳あり品系列でお得さが際立っていたため３月３０日に注文し、楽天ゴールドカード SPU４倍の期限（３月３１日まで）に滑り込みました４月からは普通カードに戻ります(泣）下記も候補でしたが、冷凍庫のスペースが必要なものばかりでしたので今回は見送りです。【ふるさと納税】【訳あり】九州産 豚 切り落とし 合計3.8kg たっぷり 7袋小分け 豚肉 お肉 切落し 小分け 簡易真空 冷凍 国産 九州 送料無料10,000円熊本県八代市【ふるさと納税】釜揚げしらす！たっぷり700g【訳あり 家庭用簡易包装】5,000円大阪府泉佐野市【ふるさと納税】 訳あり ご家庭用 無着色 明太子 1.4キログラム !!! #切子 #substantially #食べ応え #山盛り10,000円福岡県赤村【ふるさと納税】【わけあり】チリ産 定塩 塩銀鮭切り落とし(尾身)大容量! 約3.5kg【1138635】10,000円千葉県勝浦市
2021.04.03
コメント(0)
-
【おつまみ】ベーコン巻き【ベーコン大量消費】
ベーコン大量消費レシピですついつい買いすぎて、比較的消費期限が切れやすいベーコンで今回も間際になって一括消費ですベーコン３パックを・アスパラベーコン・もちベーコンで消費していきますなんの芸もなく、巻いて焼くだけです味付けも不要ですこの量でも圧倒的にベーコン足りません（写真は１パックですが、実際には３パックあります）アスパラベーコンで１パック半は使いましたもう少しはみ出して焼きましょうでも、アスパラが安いシーズンになってきましたねーもちにいたっては巻けていませんでもおいしかったのでOKとします
2021.04.01
コメント(0)
-
【生活】ポテチメーター導入【食費削減】
今月から試験的にポテチメーターを導入してみました目的は食べ過ぎない、食費抑制です夫婦で目標２０袋以内購入対象は60g前後を1袋とし、ポテチ、ベビースター、さやえんどうなど問わない 今月は週３で休肝日だったのが功を奏しました 無事達成です31日現在：1袋あまり→19袋消費今月の食費も▲２,９００円（前月比）の46,395円/夫婦２人となり一定の成果は残せていると考えています今月のおつまみ作成率の高さとも比例しますね。。。どちらが身体にいいかは不明ですがね(笑)水曜、金曜、日曜に偏っていますね本当はイオンのポイント増に合わせて購入するとベターです(笑)
2021.03.31
コメント(0)
-
【おつまみ】アボカドと新玉ねぎサラダ
アボカド １個レモン汁 中さじ１醬油 中さじ１わさび ２cm新玉ねぎ 1/2個アボカドは１ｃｍ角に切り、レモン汁と醬油とわさびを和えます新玉ねぎをお皿に敷いておいて、アボカドを添えて完成ですこれは発泡酒に合う！
2021.03.30
コメント(0)
-
【おつまみ】新玉ねぎのサラダ
新玉ねぎのおいしい季節ですね新玉ねぎ １個きゅうり １本プチトマト ４個 塩麹 大さじ１レモン汁 大さじ１黒こしょう 適宜かつお節 適宜新玉ねぎはスライスして、水にさらしますキュウリは小口切り、プチトマトは半分に玉ねぎとキュウリと塩麹とレモン汁を和えてトマトを並べて黒コショウ、かつお節をまぶして完成です塩麴とキュウリ、玉ねぎは少し馴染ませて発酵させてもいいかも
2021.03.29
コメント(0)
-
【料理】豚汁【平日作り置きレシピ】
新玉ねぎ、新じゃが が出てきましたねシーズンは少し違いますが、豚汁を作っていきましょう参考はリュウジさんです：ただの『肉入り味噌汁』じゃない、本当に旨い『豚汁』の作り方【至高の豚汁】このときのレシピ豚肉 200g玉ねぎ １玉人参 １本ジャガイモ ２個こんにゃく １丁（こんにゃくの数え方は「枚」「玉」「丁」のいずれか）豆腐 １丁白だし 大さじ４味噌 大さじ４みりん 大さじ２酒 大さじ２水 １L （野菜が浸る以上に）ニンニク 一かけショウガ 適量こんにゃくはスプーンで一口大にカットし、浄水（お湯）で臭みを除きましょうこんなんでOKですごぼうがあれば、ごぼうから炒めて香りつけするといいのですが今回は忘れたので豚肉から炒めていきます豚肉に火が通ったら、野菜、こんにゃくも入れて炒めましょう水と調味料を加え、沸騰させましょう沸騰後２０分中火に煮込みます最後にニンニク、ショウガのすりおろしを加え３分煮込んで完成です日曜→月曜→火曜 と夫婦で６食分ですかね平日の味噌汁はインスタントになりがちなので、充実した平日の夕食でした
2021.03.28
コメント(0)
-
【生活】楽天カード フリーケア・プログラム【保険】
楽天カードから無料の保険の案内が届きました内容としては入院5日以上の場合に一時金５万円給付 という内容が３年間保険料無料というもの怪しいな、と思っていたのですが妻は加入したそうです私は下記記事参考に入らないことにしました。【デメリットはない？】無料で入れる保険。フリーケアプログラムとは。この保険の意味は「楽天がチューリッヒ保険会社にあなたの個人情報を渡してもいいですか？」ということです。面倒な電話が来たりすることを考えると、不要ですね。うちはそもそも、保険が不要と考えていて共働き世帯で、お互いに収入が安定しているので、高額医療費控除などで十分対応可能と考えているからですと言いながら、昔から入っている保険は解約せず残していますが詳しくは両学長のこちらの動画・書籍を参考にしてください第7回 【要らない保険】本当に必要な生命保険はこれだけ【お金の勉強 初級編】本当の自由を手に入れるお金の大学【電子書籍】[ 両＠リベ大学長 ]
2021.03.27
コメント(0)
-
【おつまみ】無限ピーマン
無限ピーマンは本当に無限だった。。。めちゃくちゃお酒にあう1品。。。紹介いたします。簡単☆黒瀬スパイスｄｅ無限ピーマン♪ レシピ・作り方ピーマン ７個ツナ缶 1缶黒コショウ 少々ウエイパー 小さじ１ごま油 小さじ１ピーマンとツナ缶の比率としては、本家では10個：1缶ですが、本当にピーマン多めでも問題なしですねーピーマン7個分を千切りにしますこの状態で、ツナ缶とウエイパーをいれてレンジ600w3分で加熱します最後に黒コショウとごま油をかけて完成！個人的にウエイパー X ごま油 の最強の組み合わせ
2021.03.25
コメント(0)
-
【料理】たけのこご飯
春ですねたけのこご飯が食べたくなったので作ります業務スーパーでは本物のたけのこもありましたが、あく抜きが面倒なので水煮を使いましたたけのこ水煮 200g油揚げ 1枚米 ２合醤油 大さじ1白だし 大さじ1参考：水煮でもOK！たけのこご飯♪ レシピ・作り方330ｇもあるし、138円(税抜き）です。全部は使えません、必要部分を切ってしっかり水洗いしましょう100ｇもあれば十分かな残りは土佐煮にしてしまいましょう緑がないのであまり写真映えしませんね(笑)醤油を多めにしておこげを作るのもおいしいかもしれません時期ですし、春の雰囲気楽しんでもらえれば幸いです
2021.03.24
コメント(0)
-
【おつまみ】ささみのフライ
揚げないけどやわらか！ささみのフライ レシピ・作り方鶏ささみ 3～4本●にんにくチューブ 1cm●酒 小1●マヨネーズ 大2●コンソメ 小1パン粉 適量ささみは今回、ふるさと納税のこちらを使いました【ふるさと納税】BY68＊淡路どりのささみ肉2.4kg（300g×8パック）冷凍300g全量ですが、一部別メニューに使ったため250gくらいでしょうかなるべく細長く切りましょう右端のささみイケてないですポリ袋の中に●を入れて、もみもみして常温で10分ほどなじませますその後下記のようにパン粉をまぶして、フライパンで焼きましょう油はそこまでいらないので、中火で両面じっくり焼きましょう片面5分くらい焼いた方がいいかと柚子胡椒ととても相性抜群ですこれこそおつまみって感じで、ハイボールに合いました
2021.03.23
コメント(0)
-
【レモンサワー】サッポロ 濃い目のレモンサワー
新発売の濃い目のレモンサワーを買ってみましたので、レビューしてみますhttps://www.sapporobeer.jp/product/sour/koime_lemonsour_can/原材料名：レモン果汁、ウォッカ（国内製造）、レモン浸漬酒／酸味料、炭酸、香料、甘味料（スクラロース、アセスルファムK）、酸化防止剤（ビタミンC）レモン感 ★☆☆☆☆のどごし ★★★☆☆キレ ★★★★☆（酸味で評価）甘味 ★★☆☆☆コスパ 138円/500mL【コメント】香り押さえ目、酸味はパッケージほど目立たないアルコール感押さえる為に人口甘味料入れてて、アルコール感は7％の割に感じない只、人口甘味料特有の甘味は残っている(後引き感)のでこれが苦手な人には受けないかなぁバランスは良いと思いますが、、、どちらかというと、サワーの元から自分で作った方がおいしいのかな、というのが正直な感想どうしてもキリンの本搾りの方が、レモン感味わえておいしい、というのが正直な感想過去に飲んだレモンチューハイはこちらレモンチューハイ飲み比べ
2021.03.22
コメント(0)
-
【〆の一品】サッポロ一番油そば風【背徳飯】
参考：サッポロ一番は汁無しで食うのが一番ウマい。知らないと損する究極の食べ方【ガリバタ油そば】ちょっとめんどくさくなって、料理方法も変えています【ガーリックバター油そば】（１人前）サッポロ一番塩味 1袋にんにくチューブ 1cm卵1個バター8g水500cc小ねぎ適量サッポロ一番はふつうに茹でますサッポロ一番に入っていた付属スープとバターをラーメン皿にとっておきますゆで汁でスープとバターを溶かしておきましょう（ゆで汁は大さじ２くらい）バタースープと麺を絡め、ニンニクチューブも入れてしまいましょ最後に卵と付属の白ゴマ、小葱をまぶして完成ですかなり酔っぱらった状態で作ったので、だいぶ適当に作ってますね。。。バターニンニクの油そばとか背徳飯でしかないですね
2021.03.21
コメント(0)
-
【家庭菜園】ネギの再生野菜
家庭菜園今年もトライです今年はしっかり土と肥料を買ってチャレンジですねー去年は100円均一の土と液体肥料でやりましたが、バジルの生長もイマイチでしたので、、、ネギはスーパーで買ってきたネギを可食部は頂いて、残りを植樹初日3日目9日目 ここで追肥 長い子で8cm16日目 長い子で14cm水は毎日100cc以上はあげていますネギは結構水を必要とする植物らしいので、もう少しあげるのが良いのでしょうが、、、ひとまずは元気に育っているので良しとしています。
2021.03.20
コメント(0)
-
【おつまみ】塩こうじ鶏ハム
ヘルシーおつまみをご紹介本当はキムチを自作してみたくて、塩麹を買ったのですが失敗(笑)そのまま残ったものをいろいろ使ってみています伊豆フェルメンテさんの 塩麹 を使っております冷凍していた、業務スーパーの鶏むね肉を解凍せずに使用できます表面、裏面を塩麴で塗り込みます一晩冷蔵庫で保存するとこんな感じに、水が出ます弱火で片面10分、合計20分間じっくり蒸します包丁で切り込みをいれて完成です焼きハムなので、どちらかというとチャーシューに近いですが塩麴のおかげでかなり柔らかくなっていますフライパンではなく、レンジでハム状にすることもできるみたいですので今度チャレンジですね
2021.03.18
コメント(0)
-
【キャベツ大量消費】ちゃんちゃん焼き パート２【鮭】
参考：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740006209/前回紹介したちゃんちゃん焼きは白菜ベース、当然キャベツベースでもできます業務スーパーの冷凍鮭の切り身2切れを使って、キャベツ1/4玉消費可能です鮭切り身 ２切れキャベツ 1/4玉玉ねぎ １個キノコ 適量（今回はエノキ1袋）●味噌 大さじ３●酒・みりん 大さじ２●砂糖 大さじ半分●醤油 小さじ１バター １０〜１５gキャベツをフライパンに敷き詰め、のこりの材料を入れる20分弱火で蒸して最後バターを入れて完成です白米に合います！当然のように翌日は+1kg増(笑)
2021.03.17
コメント(0)
-
【背徳飯】キノコのチーズ焼き
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770015600/オリーブオイルで玉ねぎとキノコを炒めますキノコがへたったら、火を止めますお皿に盛りつけてからチーズをいれて、レンチンしてもOK今回はシメジとエノキを入れましたが、キノコの種類は問いませんエリンギを入れてもおいしいでしょう松茸のような高級キノコは場違いです、もっと美味しく頂きましょう悪魔的なチーズ飯、いかがでしょうこの記事を書きながら、このマンガを思い出していました主人公がチーズトーストを頬張るシーン魚乃目三太 先生の 日曜日の背徳飯より引用チーズっておいしいよね日曜日の背徳めし【電子書籍】[ 魚乃目三太 ]価格：605円 (2021/3/15時点)楽天で購入
2021.03.16
コメント(0)
-
【料理】鮭の炊き込みご飯【業務スーパー案件】
過去にも紹介しました、【冷凍食品】定塩銀鮭切身【業務スーパー】をまた買ってきました今回は鮭の炊き込みご飯をつくります参考：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270005688/精白米 2合 水は炊飯器の2合炊きの水量でOK鮭 １切れ日本酒 小さじ1しめじ 1/3パック生姜 1スライスを刻む◎めんつゆ（濃縮３倍）大さじ3 ＊レシピ参考にしましたが、いらないものはほとんど除いていますこれで炊飯するだけです業務スーパーの鮭は骨も柔らかいのですが、気になる方は除いておくことをお勧めします仕上がり！ 解していい感じに！ちなみに私は鮭を解すときに骨を食しました(笑)三号炊飯器では二合までしか炊けませんが、夫婦二人で感触余裕でした！
2021.03.15
コメント(0)
-
【おつまみ】小松菜のシーチキン和え【常備菜にも】
小松菜が安いなぁと思い購入あんまり小松菜のレパートリーはないのですが、小松菜に入っていたパッケージ通りに作ってみました小松菜 2束シーチキン 1/2缶ポン酢 大さじ１ごま油 大さじ１小松菜は3cmくらいに切って、塩ゆでシーチキンとポン酢、ごま油を混ぜて完成ですシンプルな料理ですが、意外とポン酢とごま油の組み合わせを思いつかなかったですほうれん草ツナにも応用可能で、もう少しレパートリー増やせそうちなみに、小松菜の旬は11～3月なのでそろそろ下火です
2021.03.14
コメント(0)
-
【料理】ハンバーグ【リュウジさんバズレシピ】
自分への誕生日プレゼントはハンバーグ！リュウジさんのバズレシピを参考に作ってみました参考元：料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」【至高のハンバーグ】・牛豚合挽き肉 ３００ｇ・玉ねぎ 1/2玉（約１００ｇ）・卵 １個・バター １０g・お塩 少々・黒胡椒 少々・コンソメ 小さじ2/3・水 大さじ３・パン粉 大さじ４・粉ゼラチン 小さじ２ → かたくり粉 小さじ２・牛脂 ２個 → なし・サラダ油 少々 ※蒸し焼きの際に水 ５０㏄ほど★ハンバーグソース・赤ワイン・醤油・みりん 各大さじ２・顆粒だし ひとつまみ・にんにく １片*ハンバーグを焼いたフライパンで、煮詰めますこのレシピのポイントとしては、ゼラチン（今回はないのでかたくり粉で代用）して肉汁を逃がさないようにすることですバターで玉ねぎを炒めて、ハンバーグのタネを作るところは従来通りだと思います（隣のフライパンはニンジンのグラッセですね）我が家で牛を買うのは珍しい合いびき肉だとしても焼くときが本当に慎重さが必要でかたくり粉を使っているのでかなり焦げやすい中弱火のとろ火 という表現が正しいかわかりませんが、それくらい片面6～７分でゆっくり焼くイメージひっくり返して蒸し焼きにします動画でも話されていましたが、爪楊枝で肉汁の透明度を見て、火の通り加減をみました私も透明になるまでじっくり焼きました結構いい感じ！？肉の部分で値段は張りますが、仕上がりとしては上出来大体いつも適当に作っていたのですが、今回は教科書通り作ったのでうまくいきました日々料理していくと、昔上手く作れなかったのが上手く作れるようになるので楽しいですね
2021.03.13
コメント(0)
-
【焼肉店】闇市 塚口店【阪急神戸線】
3/7（日曜日）16時から予約予約しないと入れません本当は3/6の土曜日に予約しようとしたけど、２日前で満席でしたそんな格安＋コスパ良好な焼肉店でした阪急神戸線 塚口駅北口から徒歩５分１６時開店で５分前くらいから行列ができるくらいの人気店（全員予約客のはずですが、、、）ラストオーダーは90分で２時間まで一応私の誕生パーティーを兼ねて夫婦で訪問Iセット タン塩、カルビ、ロース、はらみ 2,280円これに闇セット（豚タン、ホルモン、ヤングカルビ）1,100円を注文しました（写真忘れ）夫婦２人だと、これくらいで十分満足ですはらみとホルモンが個人的にヒットホルモンはお店で食べないとやっぱりおいしくないですねこてっちゃんとか好きでよく買うのですが、このお店のホルモンはかなりおいしかったビールはキリンでしたクッパの定義はよくわかりませんが、ごはん少な目の雑炊妻はビビンバを注文、石焼ビビンバがあることを後から知り残念がるこのお店の何より優秀なのが、オーダーしてから届くまでのスピードいわゆるタブレット搭載しているのですが、ビールとか３分以内で出てきますお肉も１０分しないうちにでてきますから、驚きますちなみに、今回は7000円程度ですね（飲み物はビール*4、レモンサワー*6くらい）ふらっと入るには難しいお店ですが、関西圏にお住まいの方はぜひとも伺ってみてはどうでしょうか？
2021.03.11
コメント(0)
-
【読書感想文】世界一やさしい経済の教科書1年生
世界一やさしい経済の教科書1年生 再入門にも最適！ [ 小宮一慶 ]価格：1628円（税込、送料無料) (2021/3/7時点)楽天で購入西宮市の図書館で借りてきました経済を勉強する上で分かりやすく解説してくれましたGDPの考え方が特にわかりやすくて（2016年のデータで、トランプ元大統領が就任する間際です）日本では25年間500兆円から増えていないけど、中国やアメリカは成長し続けているGDP自体は国民の給料の総和と考えるとわかりやすいでしょうかGDPが増えない→給料が上がらない→消費が増えない→物価が上がらない→企業は人件費削減→価格競争が激化→ますます物価が上がらない→給料が増えない後、株を買う上で指標となるポイントもかなり参考になります◆自己資本比率：中長期的な安全性商社、金融でも10%を下回ると過少資本と見なされるようです◆流動比率：短期的な安全性流動負債は1年以内に完済しないといけない負債流動比率=流動資産/流動負債120％以上が目安◆現預金キャッシュですね、月商の何か月分あるか把握することが大切だそうキャッシュフロー関係◆営業キャッシュフロー：営業で稼ぐ力、営業利益率7%以上が目安◆投資キャッシュフロー：設備投資など、この数値はマイナスの方が良い◆財務キャッシュフロー：資金の返済や配当などをするとマイナスになり、資本調達するとプラスあんまり普段気にしていない数値の勉強になりました単純に自己資本比率とROEしか見ないのもだめですねぇ
2021.03.10
コメント(0)
-
【おつまみ】スモークオイルサーディン【缶詰紹介】
イマズブランドをご存じでしょうか？イオンや業務スーパーを利用する私にとって今回初めてお目見えする缶詰でした今回の購入先はパル・ヤマトという関西地方限定のスーパーでございます食感が生に近くて、おつまみとしては十分１匹あたりが少し小さいのが気になりましたが、ワインやハイボールに合わせやすい１品でした120ｇで198円です（税抜き）透明ラベルなので1枚目の写真で見えているイワシは中身です（光透過による、油の劣化とか大丈夫なのか、ビタミンEも入ってないし、と心配する私の職業病）イマズブランド商品ひと昔前のホームページ感漂いますが、、、(笑)味はしっかりしていたので、今度リピートしてみます
2021.03.09
コメント(0)
-
【生活】ビジネスで使える経済予想入門【読書感想文】
最近図書カードを作って本を借りるようにしています（努力目標）経済関係の知識を仕入れたかったので、この本をレンタルビジネスで使える経済予測入門 小さな変化で大きな流れを見極める価格：1650円（税込、送料別) (2021/2/27時点)楽天で購入著者は経済アナリストでありながら、大学の専攻は歴史学経済学を学んだ人ほど経済予想ができていないという考えの持ち主経済予想をするには様々なジャンルの知識が必要と考えておられ、以下の３つが重要であるとのこと・物事の本質を捉える哲学的な思考力・過去の教訓を生かす歴史学的な思考力・経済に応用できる自然科学的な発想こういうのを見ると、歴史勉強したかったなぁ、と思う32歳です専攻は一応理系生物です理系が歴史勉強すれば、３つの力をコントロールできるかもしれませんね本を読む理由が一つできた書物でしたね
2021.03.08
コメント(0)
-
【記事考察】酒類大手、アルコールをグラム表示【時事通信】
本件は下記リンクの内容を、お酒大好きな理系が考察してみた記事になります酒類大手、アルコールをグラム表示 摂取の目安、「適正飲酒」促す内容各メーカーがお酒中に含まれるアルコール重量(g)を表示(しばらくはwebサイト上での表記)生活習慣病に影響を与える、1日摂取重量が男性で40g女性で20g飲みすぎの注意喚起が目的～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～この記事を読んで、昨日どれくらい飲んだっけなぁと思い計算してみようとしましたが、基本的にはビール、ウイスキーは容量%(あるいはvol%)で表記されているので、単純計算できません比重の考え方が必要です例えば）ビール 5容量%→ ビール500mLでアルコール25mLということになりますこれに比重 0.789g/mLを乗ずることで、ビール500mLで19.725gと算出できます（アルコール濃度変化による体積変化は考慮されていないので、厳密にいうとわずかにずれるはずです）昨日はビール 350 mL(13.8g=19.725*350/500)ウイスキー(40vol%)を50mLくらい使ってハイボール2杯(15.9g=31.7/2*下記リンク参照)計算上は29.7gほどでしょうか、土曜日にしてはほどほどの飲酒量ですね計算には、このリンクの一覧表から求めるのが簡単そうです重量%、容量%、100mLあたりの重量の一覧表がまとめられているので非常にわかりやすいhttps://www.pmda.go.jp/files/000163417.pdfあと、男性と女性で許容のアルコール摂取量が異なりますが、これはアルコールを処理する臓器（主に肝臓）の大きさの違いなんでしょうね。こんなに違うとはびっくりですが。
2021.03.07
コメント(0)
-
【白ワイン】クロスター エーバーバッハ
ちょっと辛めの白ワインを探しにやまやへ1700円しましたが、私も妻も高評価の白ワインでしたボディ ★★★☆☆酸味 ★★★★☆甘辛 ★★★★☆香味 ★★★★☆ふるさと納税で頂いたウインナーと合わせたのですが、ウインナーの味に邪魔せずただ、ハチミツ香の優雅な香りを楽しめたワインでした全体的な辛さや酸味は目立ちますが、バランスの良さ含めオススメのワイン楽天市場で見ると、2200円以上が相場ですので、近くのやまやにあるのであれば、1700円で買えるのでコストパフォーマンスも良いですね【よりどり6本以上送料無料】【包装不可】 クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング クーべーアー エアステ ラーゲ 2017 750ml ドイツ 白ワイン デザートワイン
2021.03.06
コメント(0)
-
【生活】３２歳になりました【８の倍数】
本日で３２歳になりました男性は８の倍数の年で体に変化が現れるといいますソースを調べてみると、養命酒のHPにたどり着くのですがカラダの”曲がり角”に要注意！～女は7の倍数、男は8の倍数東洋医学の教科書ともいえるおよそ二千年前文献『黄帝内経(こうていだいけい)』には、「女性は7の倍数、男性は8の倍数」の年齢の時に節目を迎え、体に変化が訪れるという記述があります。とのことです。養命酒のHPをみると、４８歳、５６歳、６４歳での体の変化についても言及されているのですが２０００年前の寿命ってそこまで長くないでしょ、養命酒のプロモーションが上手かったなぁと感心しています７の倍数や８の倍数は結構ご存じの方も多いのではないでしょうかさて、そんな養命酒ですが第２類医薬品に分類されるそうですねアルコール度数１４%もあるのに、１日３回食後に服用くださいという会社リタイアしてからじゃないと平日はそんなに飲めません(笑)それ以外にも、ハーブ酒とかクラフトジンは販売しているので興味深いメーカーではありますハーブ種などは養命酒の株主優待でもらえるので、優待好きの人は検討してもいいかも*個人的にはROEが2%程度とそこまで経営上手ではないかなぁ、自己資本比率が80%超えていて、経営自体は安定コロナ渦での健康ニーズの高まり考えると、もう少し売り上げ良くてもいいのに
2021.03.04
コメント(0)
-
【料理】アボカドクリームパスタ【休日のお昼用】
アボカドのクリームパスタが意外とバズったのでレシピ公開です参考：https://cookpad.com/recipe/2379484パスタ 100gアボカド 1個（一人当たり）牛乳 100ccオリーブオイル 大さじ1ニンニク ひとかけらコンソメ 中さじ１塩ひとつまみブラックペッパー適量アボカドは角切りにします（並行してパスタを茹でておきましょう）ニンニクはみじん切りにして、オリーブオイルで弱火で熱して香りを抽出しますその後、切ったアボカドを入れ、牛乳、コンソメを入れて煮詰めます（これで２人前いけると思いましたが、全然足りていません(笑)最後にゆでたパスタと絡めて完成ですおいしかったのですが、明らかにソース部分が足りません(笑)もうすこしオリジナリティ出して楽天レシピに掲載しますもう少しパスタを巻き巻きして、高さ出すの難しいんですよねぇ#アボカドアレンジレシピ#休日クッキングパパ
2021.03.02
コメント(0)
-
【しばらく改修工事】須磨海浜水族館【また逢う日まで】
須磨海浜水族館に行ってきました(2/22)３月から大部分が閉館になるため、平日でしたがなかなかの賑わいでしたJR須磨海浜公園から徒歩１０分ほどちょっと老朽化は見えている須磨海浜水族園ですねイルカライブ館は私の同級生阪神淡路大震災を乗り越えここまで続けてきたそうですファインディングニモチンアナゴとニシキアナゴさんの競演ラッコはうまく撮影できなかったので、ポスターの写真人が多くて。。。アザラシさんカピバラさんペンギンさんマゼランペンギンのみ飼育されています皇帝ペンギンとアデリーペンギン以外は判別難しいですねぇきつねうどん最中はペンギンさん感想市営の水族園ということもあり、ひとり1300円で入園できます関西圏の水族園の中でも格安ですねコスパは良いですが、内容、特にペンギンさんの種類が少ないのは残念かなぁ普通は２種類以上いるものなのですがチンアナゴとニシキアナゴが多いのは良かったですが飼育に餌代がかかる動物はあまりいない印象です３/１からは本館のみ営業となるのでひとり700円での営業をつづけるそうですチンアナゴさんは本館にいるので、また会えます
2021.03.01
コメント(0)
-
【お店】餃子屋 満園【神戸三宮】
こちらのお店に行ってきました餃子屋 満園阪急三宮駅から徒歩８分訪問日2/22（月）は平日にも関わらず、開店待ちがでるほどの人気っぷり我々も夫婦できたので人のこと言えませんが、カップルばっかりでしたね、、、頂いたものチャーハン、蒸し鶏、エビチリ、水餃子、ギョウザ生４杯計4110円なり開店は１７時からで、ほぼ満席でした餃子は歯ごたえがあり、野菜のしゃきしゃき感が残っているのが良かったです水餃子よりは焼き餃子の方がおいしい、夫婦そろってエビチリ好きですオススメ蒸し鶏はこう見るとどっさりですねぇ。。。長ネギの量も多いし、餡かけ蒸し鶏ですね。→よだれ鶏として作ってみました【おつまみ】よだれ鶏ショウガの風味や餡の再現が全然できていないので、改良していかなければチャーハンはパサパサで美味しい！ラードや中華鍋、高火力が必要で自宅では再現できない味わいですそして、１人前としては多いので注意ですお酒ないと、すべて食べるのしんどい量だったかな。。。(笑)
2021.02.28
コメント(0)
-
【おつまみ】よだれ鶏
鶏肉は業務スーパーの吉備高原とりむね肉 2kg を使っています参考：【おつまみ】鶏ハム【業務スーパー案件】レシピ鶏むね 1枚長ネギ 適量（今回は1/8本くらい）<鶏むね加工部>酒 大さじ１砂糖 大さじ１ 肉の保湿のため<タレ部>醤油 大さじ１ （塩や塩麴でもいいかも、改良案件です）酢 大さじ１ラー油 小さじ１ （なくてもOK）中華だし 小さじ１鶏むねは皮を除いておきます我が家では皮を除いた鶏むねを冷凍ストックしております今回は解凍後の鶏むねを使用しました表面積をふやすために、フォークで穴をあけていきます砂糖、酒を塗り込んでいきます 砂糖の方が分子量大きいので、先に塗り込みました耐熱容器に鶏肉をいれてラップをしますレンジ 600w3分鶏肉をひっくり返してレンジ 600w3分熱々なので、水洗いして冷まします長ネギはみじん切りして、タレ部と合わせます最後に鶏肉をお好みのサイズに切り分け、タレをかけて完成です
2021.02.27
コメント(0)
-
【日本酒】五郎八（ごろはち）【にごり酒】
行きつけのお店で飲んだお酒を紹介します飲み口 ★★☆☆☆辛口度 ☆☆☆☆☆コク ★★★★☆香味 ★☆☆☆☆*実は日本酒ではありませんアルコール度数21%の甘酒という印象変わり種であることには間違いないですね見た目も甘酒ですがアルコール度数が高いので注意ですメーカーHPを見てみると、いろいろな飲み方が書いてあります にごり酒 五郎八｜菊水酒造新潟の会社ですね冬場限定なので、飲めるチャンスはこの時期だけだそうです新潟に行くチャンスがあれば、またトライしていろいろな飲み方をしてみたいですね【秋冬季限定】にごり酒 五郎八 1800ml菊水酒造 日本酒 清酒 ごろはち 1.8L
2021.02.25
コメント(0)
-
【おつまみ】鶏ハム【業務スーパー案件】
業務スーパーの吉備高原とりむね肉 2kg 920円（税抜き)を買ってきました5切れ入っていたので、そのうち１切れを使います 184円妻が鶏皮ダメなので、全部先に皮を取り除いておきます5切れ分だと皮どっさりですねぇその日のうちに３枚、塩焼きにして食べましたが胃もたれしました(笑)残りは冷凍しましょうさて、むね肉の部分を調理していきましょう砂糖 大さじ１塩 大さじ１をむね肉に塗っていきます料理のさしすせそ、とあるように砂糖から塗っていきましょう理系的な話をすると、スクロース（分子量342)、塩化ナトリウム（分子量58.5)で味が浸み込む速度（拡散係数）が異なるそうです。分子量が小さい塩のほうが、先にしみこみます参考：なぜ、調味料の順番は「さしすせそ」なのか。レシピによっては、包丁で切り目をいれて表面積を増やす方法もあります今回は加熱の前に実施しましたが、漬け置き前に処理してしまったほうがよかったです保存のためにジップロックに入れましょうこれで冷蔵庫で２時間寝かせます２時間たったら、むね肉部分を水で洗いますやらないと塩辛くなってしまうようです*最終的によく塩を落としたつもりでしたが、そこそこ塩味がありましたその後、キャンディのようにラップで包装します今回はこの時にむね肉に切り目を入れて成型しました沸騰したお湯にいれます火はむね肉を入れたタイミングで切り、水になるまで放置です私はちょっとせっかちでしたので、冷めきる前に取り出してしまいましたそこはレンジで調整可能ですさて、いかがでしょうかハムっぽいですねぇアボカドが安かったので、アボカドハムにして頂きましたサイコロ状に切って、マヨネーズとめんつゆで調整して、刻み海苔をまぶしましたおさけのお供に最高ですね
2021.02.24
コメント(0)
全1145件 (1145件中 851-900件目)
