暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



注目レシピ・常備菜♪


先日、楽天レシピさんで、

つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～

ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

コチラは只今～旬野菜のミョウガ料理です。






夏の季節には、

お蕎麦や冷奴などに欠かせない薬味のミョウガ。

花ミョウガと呼ばれる開花前の蕾を食用にして頂きます。

歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りが食欲をそそりますね♪

是非常備して頂きたい、お品☆






夏に花蕾が出る早生種を夏ミョウガ、

秋に花蕾が出る中生・晩生種を秋ミョウガと呼んでいます。

花ミョウガは夏から秋にかけて収穫を楽しみます。






ミョウガって子供の頃は苦手だったけど～

年を重ねるたびに好きになっていくような？魔法がかかったようです！

何故、大人になると～食べられるようになるのかしら？

ん～お酒が飲めるようになったからかな？



ミョウガの浅漬け


料理名：みょうが　漬物
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
ミョウガが収穫できました。
夏はやっぱり～これで頂きます☆

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前回注目レシピとして紹介して頂いたレシピは・・

こちら！！


鶏つくね生姜甘辛照り焼き


料理名：鶏つくね　甘辛　生姜
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
定番の鶏のつくねに～
生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！

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どちらも作ってくださる方々がいてくれるから～
紹介されたレシピたち。


本当にありがとうございました。

我が家の野菜たちも大変喜んでいましたよ☆









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