2010年04月の記事
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自動車整備：エンジン修理
今日は軽自動車Ｈ５８Ａのオイル漏れ修理・・・以前からやらねば、と思っていたのですが、時間がとれず、なかなか出来ませんでした。ついでにタイミングベルトやウオーターポンプなど消耗品も交換するので、部品は結構あります。廉価な社外品・・・社外品に無い物は純正品・・・エンジンルーム・・・冷却水を抜き、ラジエーターを外してスペースを作り、とりあえず、ばらします。クランクプーリー、タイミングベルトなどを外し、ヘッドカバーを外します。このエンジンはカバーにカムが入っているのでとても面倒です・・・ そして、今回のターゲット、ヘッドカバーパッキンを交換します。ここまで来ると、あとは消耗品を交換しながらの組み立てになります。 ついでにウオーターポンプも交換・・・ タイミングベルトを組みます。合わせマークを基準に組み付けします。新しいベルトを組み付け・・ついでにテンショナも交換し、張りを調整します。あとはバラした順に組み立てて行きます。冷却水を入れます。エア抜きが面倒・・ ついでにオイル交換。特売で買ったオイル・・・ 何とか終わりました。とりあえずオイル漏れは止まったようです。排気漏れも直さないといけないのですが、今回は見送りました。今日は流石に疲れたので、家人作成のハヤシを頂きました。サラダにレモンとオリーブ油でさっぱりした味でした。（何でどんぶりサラダなんだろう？）疲れたときは食べるのが一番・・・
2010.04.30
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夕飯
今日は朝から雑用ばかり。それでも午後から泳ぎに行くのでした。さてあっという間に夕飯の時間・・・この前作ったパエリアみたいなものが食べたい、というリクエストがあり、もっと簡単に作れないものかと考えました。ボイル帆立、ボイルイカ、海老、シメジなどを用意、適当な大きさに切ります。 炊飯器に３合の米を入れ、水は規定通りに入れます。料理酒少々、味醂少々、塩適量、コンソメ1つ、スライスにんにく少々、あとは色と風味付けにサフランを入れようと思ったら切らしていたのでターメリックを少々入れました。海鮮を入れて混ぜ合わせます。 次にシメジを入れます。オリーブ油を大さじ３杯とバター少々を入れます。混ぜ合わせて炊飯スタート・・・ とりあえず、炊き上がり。照明の関係で薄暗く、とても怪しげな光景？ 帆立とイカを使い、炒め物も作りました。 ご飯を分けて頂きます。 炊飯器でも美味しくいただけました。思わずお代わり・・・
2010.04.29
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しゃけ
今日はしゃけのオリーブ油焼き。フライパンにオリーブ油を入れ、スライスにんにくを少々加えてしゃけを焼きます。 にんにくの風味とオリーブ油の香りがたまりません。 程よく焼けたら完成。トマトも頂きました。これもオリーブ油とレモンと塩コショーで頂きます。 ご飯にはしょうがの漬物を載せてみました。さっぱりした味で美味しいです。 しゃけはグリルで塩焼きしても、フライパンで油焼きにしても、どちらも美味しいです。辛口の塩しゃけをお茶漬けにしても良いですね。（でも高血圧になりそう）
2010.04.28
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モヤシ
今日はモヤシの和え物？ニラとモヤシをさっと茹で上げ、水切りしておきます。 市販のタレをかけて混ぜ合わせます。今回は余り混ぜないで、つけながら頂きました。少し減塩？市販の野菜サラダのパックも頂きました。市販のタレは塩分が多いので、付け過ぎると塩辛くなってしまいます。ポン酢で食べてもも美味しそうです。
2010.04.27
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味噌汁
味噌汁を作ろうとしたら、材料が無い？出てきたのは豆腐とエリンギと長ネギ・・・さてどうしようか？ とりあえず、ダシと昆布を鍋に入れ、エリンギを煮てみます。 煮えたら豆腐と長ネギを入れます。再び煮立ったら、味噌を入れて完成。 ついでにホッケを焼きました。フライパンにオリーブ油を入れて焼いてみます。 オリーブ油で焼いても普通に焼けます。 完成。エリンギの味噌汁は初めてでしたが、結構美味しかったです。他のキノコとあまり変わらないかもしれません。
2010.04.26
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タイヤ交換
そろそろ雪が降らなくなったので、軽自動車Ｈ５８Ａを夏タイヤに交換・・ とりあえず、ジャッキアップして交換していきます。 後輪を外したついでにブレーキ調整。黄色○のアジャスターを調整します。今回は２ノッチほど詰めました。 さて、タイヤ交換後の空気圧調整。コンプレッサーの出番・・・ ２Ｋほどに下がっていたので２．５Ｋほどに調整します。 最近はＫｐａに単位が変わっていますので、換算します。 指定の空気圧は１．８ｋですが、タイヤサイズを変えているのと、ダルな感じが嫌なので空気圧を高めにしています。夏タイヤは１８５－６５－１５。スピードメーターは１０％ほど多めに振るようです。冬タイヤは１７５－８０－１５。スピードメーターは、ほぼ誤差ゼロです。
2010.04.25
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カレー
今日は家人作成のカレーを頂きました。辛口？でも、あまり辛くない？ キャベツとトマトのサラダ付き・・・ 何故かワカメの味噌汁も付いています。 カレーなど、ご飯にかけて食べるものは、ついつい食べすぎてしまいます。しかも一度作ると３回ほど連続します。今日も泳ぎに行ったのですが、消費した分以上、食べてしまったようです。
2010.04.24
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ホタテ炒め
今日の夕飯はホタテ炒め。フライパンにサラダ油とスライスにんにくを入れてホタテを炒めます。 火が通ったら、醤油とバターで味を調えます。 胡瓜とトマトでサラダを作ります。小さく切ったチーズとオリーブ油をかけて頂きます。」 胡瓜とオリーブ油も美味しいです。今日も美味しく頂きました。
2010.04.23
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鶏から揚げ
今日の夕飯は鶏のから揚げ。胸肉を買ってきて細かく切ります。 実は、から揚げ粉を切らしており、片栗粉を使用。竜田揚げ風？ 早速、揚げます。 ピチピチという音からシュワシュワと言う音に変わってきたら完成です。油を切り、皿に盛ります。今回は炒めた長ネギの上に乗せ、薄めたダシ醤油と味醂をかけてみました。油が落ちるので少しはヘルシーかも？ ついでに市販の袋入りのサラダ菜とトマトを頂きました。減塩対策でオリーブ油とレモンをかけてみました。美味しかったので、ついつい食べすぎてしまいました。ヘルシーに作っても、食べ過ぎては効果が無さそうです。
2010.04.22
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さんま
冷凍さんまが安かったので、オリーブ油で焼いてみました。とりあえず、ワタを抜き、ぶつ切りにします。フライパンにオリーブ油を入れ、さんまを焼きます。火が通ったら出来上がり。焼くだけなので、とても簡単です。醤油とレモンで頂きました。ついでにトマトサラダも・・・スモークチーズを小さく切ってかけてみました。これもオリーブ油で頂きました。このところ、オリーブ油をかけて食べるのが気に入っています。独特の風味がありますが、魚やガーリックを使う料理と相性が良いようです。
2010.04.21
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夕飯
今日の夕飯は豆腐ハンバーグ。昨日のハンバーグの余った挽肉の流用です。 市販のハンバーグの素と豚挽肉、豆腐を混ぜて、電子レンジに入れて６分ほど加熱しました。油で焼かないので少しはヘルシーかも？玉葱を味醂と醤油で軽く炒めたタレをかけて出来上がり。 家人の食べた残りのモヤシ炒めも頂きました。 今日は食べた時間が遅かったので、ヘルシーな物を食べてもメタボ対策にはならなかったようです。
2010.04.20
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ハンバーグ
今日の夕飯はハンバーグ。特売の挽肉を冷凍しておいたものを使用します。市販のハンバーグの素と混ぜ合わせ、ラップに包んで形を整えます。 フライパンにサラダ油を入れて焼き上げます。余ったスペースで玉葱を焼きます。 とりあえず完成。 なんだか萎びて見えますが、脂身の少ない挽肉だったようです。少しこげてしまいましたが普通に食べられました。焼いている時に目を離してしまい、あっという間に焦げてしまいました。
2010.04.19
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カレイのから揚げ
今日の夕飯はカレイのから揚げ。半額のカレイの干物を使います。（半額でなくてもかまいません） 今回はサラダ油とオリーブ油を半分ずつ混ぜてみました。 中火でキツネ色になるまで揚げます。程よく揚がると、ヒレの部分は骨まで食べられます。次は味噌汁。モヤシと豆腐、余っていた挽肉などで豚汁風にしてみました。和風だしと昆布を入れた鍋にモヤシと挽肉、長ネギ豆腐などを入れてとりあえず煮込みます。 どうせ、煮崩れするだろうと思い、豆腐をそのまま入れておいたところ、家人に見つかり、切られてしまいました。 仕上げに胡麻油と味醂を少量入れて、風味をつけます。 完成。 オリーブ油でカレイを揚げたのは初めてですが、特に風味が変わることはありませんでした。市販品の魚のオリーブ油漬けなどもあるので、魚料理とは相性がよさそうです。今日も満腹・・・痩せられない・・
2010.04.18
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カルパッチョ
今日はいつものプールに泳ぎに行ったら、水の入れ替えで休業中。急遽別のプールまで遠征。どうやら先週掲示してあったのをすっかり忘れていたようです。なんだかんだで疲れました。さて、夕飯はどうしよう？ なぜかカルパッチョが食べたいとかなんとか。トマトと刺身の盛り合わせを用意しました。地場産のトマト・・・美味しそうでしたので思わず購入。 市販のカルパッチョの素（粉末）をオリーブ油に混ぜて具にかけるのですが、風味が足りないため、ガーリックの粉を追加してみました。 簡単にできますが、結構美味しいです。次はニラ玉の味噌汁。新鮮なニラを見つけたので、２束買ってきました。適当に切ります。 玉子は２個使います。入れる前に混ぜておきます。 ニラが煮えたら玉子を投入。少しまとめて固まるように、軽く混ぜます。 完成。買ってきた甘エビのから揚げも頂きました。 結構、高カロリーなものが多いようです。泳いで消費した分以上に食べてしまいました。
2010.04.17
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ハヤシライス
今日の夕飯はハヤシライス。 トマト風味なので、ホールトマトを追加してみました。 ジャガイモとワカメの味噌汁付きです。普通のハヤシライスもおいしいのですが、最近はトマト風味がお気に入りです。少し七味にんにくを振りかけてみました。美味しかったので、思わず食べ過ぎてしまいました。
2010.04.16
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夕飯
今日は少々疲れたので、簡単にできるものに・・・ということで、ギョーザと鯖の味噌煮に決定。味噌汁はわかめと豆腐。長ネギは高価だったので不使用・・ ギョーザは冷凍ですが、最近は結構美味しいです。 これはレトルトの鯖の味噌煮。結構本格的な味がします。 最近は、冷凍やレトルトでも結構美味しい物があるので手軽に食べたい時には良いです。野菜だけは生鮮品が良いですが・・・そういえば、牛丼とうなぎの冷凍を切らしていたようです。そのうち買わなければ・・
2010.04.15
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ＣＤ
帰宅したら、なにやらＣＤが到着・・・今日発売のＰｅｒｆｕｍｅでした。そういえば、予約していたのを忘れていた・・ 初回限定版は予約に限ります。忘れて買えなかったこともありましたので、気に入った物は予約するようにしています。実は、このところ輸入盤を物色していました。 ネットラジオを聞いていると、「これは！」という曲が結構あったりします。思わずＣＤが欲しくなってしまいます。最近は、ダウンロード販売が多いですが、私はＣＤのメディアで保有したい年代だったりします。置き場所の確保が・・・
2010.04.14
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夕飯
今日の夕飯は豚の角煮。その他肉じゃがなど、親戚から貰ったものを頂きました。 豚肉は、スライスにんにくと長ネギを入れて下茹で４５分程します。次に市販の角煮の元を使い、４０分ほど煮込みます。味付けは煮詰まって濃くなりすぎないように調整します。チンゲン菜と茹で玉子は残り２０分頃に入れます。 脂肪が抜けて美味しく頂きました。肉じゃがは、親戚と角煮を交換して頂いたものです。揚げ物のおまけ付き・・ おかずは多い方が良いのですが、なんだかんだで食べすぎてしまいました。体が重い・・・
2010.04.13
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竹輪炒め
何やら今日が消費期限の竹輪を発見・・さて、何に使おうか？ということで、野菜炒めに入れてみることにしました。 モヤシとしめじを用意、竹輪を適当に切ります。 フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて、しめじから炒めます。 料理酒を加えて、中華だしと醤油を入れて味付けします。仕上げにバターを少量入れて完成。 ついでに豚肉を焼いて頂きました。竹輪やかまぼこなど、魚肉の入っている物は味付けに少しコツがいるようです。少し濃い目のガーリックバターでも結構美味しくいただけました。
2010.04.12
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タコの中華炒め
今日は朝からタコの中華炒めが食べたいとか何とか・・・とりあえず材料はありそうなので、早速開始。 とりあえず、長ネギを３ｃｍほどに切ります。 フライパンにオリーブ油と胡麻油を入れて、スライスにんにくを加えます。舞茸→ネギ→タコの順に入れて炒めます。 火が通ったら、中華だしと料理酒を加えて更に炒めます。 仕上げに醤油少しを加えて風味をつけます。 完成・・・帆立とかイカなどを入れても美味しいです。バターを少量加えると、コクが出ます。お子様向けにはバターがよさそうです。
2010.04.11
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サラダ
今日のサラダはキャベツがメイン・・ ドレッシングの代わりに別に作った生ハムのマリネを乗せてみました。マリネは、玉葱スライスと生ハムに酢と砂糖と塩とオリーブ油をかけて混ぜ合わせます。塩コショーを少量かけて３０分ほど冷蔵庫に入れておきました。 さっぱりした味で、これだけ食べても美味しいです。疲れたときは、酢を使った料理が食べたくなります。疲労回復に良いのかも？
2010.04.10
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パエリア
今日の夕飯は何故かパエリア風ご飯？魚介類とキノコなどを準備します。 土鍋を使用、米２合にだし汁を入れ、サフランの粉などをを入れます。 オリーブ油で炒めた玉葱とセロリを入れます。 次に炒めた鶏肉と海老を入れます。 だし汁で煮たアサリを入れ、パブリカを乗せます。 ここでコンロに火を点けて、煮立つまで強火にします。煮立ったら弱火で７分煮ます。７分経ったら火を消して１０分蒸らして出来上がり。 パセリの粉を乗せて頂きました。少し塩気が足りない？塩分の摂り過ぎは体に悪いので、レモン汁をかけてみました。今日も美味しく頂きました。
2010.04.09
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夕飯
今日の夕飯は、チーズ巻きカツ、というか、チーズの豚肉巻きカツ？なにやら一度作ったら家人が気に入って作るようになったものです。 今回はチーズが多かったので、少し流れ出していますが、このくらいが美味しいようです。 煮物は先日、沢山購入したネギを使用、揚げ豆腐と椎茸を入れて和風だしで仕上げます。 おまけでトマト付き。 このところ、オリーブ油と塩コショーで食べるのがお気に入りです。オリーブ油は、体に良いとのことですが、食べすぎは太るようです。それでも美味しい物はやめられない・・・
2010.04.08
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スライスにんにく
今日のおやつはチーズポテト。フライドポテトに余ったパスタ用ミートソースをかけて、スライスチーズと乗せてオーブンで焼くとすぐに出来ます。 おやつに丁度良い分量です。今日は我が家の料理の材料をご紹介・・いつも料理に使うスライスにんにく。 左が国産で、右が中国産です。国産は値段が倍以上します。 これもいつもの料理に使う中華だしです。顆粒状で使いやすいので、お気に入りです。
2010.04.07
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オリーブ油
今日の夕飯は野菜炒め。サラダ付きです。 オリーブ油と塩コショーでサラダを頂きます。 シンプルですが、美味しいです。
2010.04.06
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ネギ炒め
長ネギが特売だったので、思わずまとめ買いしてしまいました。 何やら立てて置くと長持ちするとか？ （キャベツは一緒に置いても関係ないようです）なんだか異様な光景かも・・早速、ぶつ切りしてネギ炒めを作ります。フライパンに胡麻油とスライスにんにくを入れて、ネギを炒めます。 火が通ったら、塩コショーで味付けし、仕上げに醤油を少量加えます。 出来上がり・・・ネギの風味とガーリックの香りがたまりません。
2010.04.05
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精米
今日も朝から雑用ばかり・・時間が空いたので、１時間ほど泳ぎに行く。炊飯しようとしたら米が無い？ 精米を忘れていました。 急所精米・・でも来週の１週間分しておかなければなりません。なんだかんだで疲れたので、団子を食べました。 きび団子？ 疲れた時には甘いものを頂くのがよさそうですが、食べ過ぎると太りそうです。
2010.04.04
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時計修理
なにやら古い時計の修理？時々止まるようになってしまいました。昭和４９年に電池交換した記録が書いてあります。と言うことは、３７年以上前に製造されたようです。初期の水晶発振式で、発振周波数の微調整が可能です。 途中で電池ボックスが壊れて別なのを付けた記憶があります。過去に分解清掃などは複数回実施済み。今回はどうやって直そうか？ 最近は、電波時計のムーブメントが売っているので、交換することにしました。このほうが確実・・・ 古いムーブメントを取り外し、新しい物を取り付けます。取り付け軸の穴は現物合わせで、拡大・・ すんなり納まりました。 とりあえず、完成。取り付け場所の関係で、電波が受かりにくく、補正が効かないようです。電波時計の受信は、ほとんどの場合、バーアンテナのため指向性があり、時計の向きによっては、感度の悪い方向へバーアンテナが向いてしまいます。（ＡＭラジオと同じです）今回はバーアンテナの感度最小の向きで、ほとんど受信しないため、そのうち、バーアンテナの向きを９０度変える改造をしようと思います。（オーディオのチューナーなどは、バーアンテナの向きが変えられるようになっています。）
2010.04.03
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ハヤシライス
今日の夕飯は、ハヤシライス。ベーコンと玉葱のスープ付きです。 デザートに団子がついています。 キャベツは、「顔。」ブランドのようです。結局お代わりしたので、食べ過ぎてしまいました。体が重い・・
2010.04.02
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入浴剤
今日の夕飯も和食。昨日、余りにもショボイと申し出たところ、子供達の残りを追加したようです。 とりあえず、お腹いっぱい・・さて、次はお風呂。お気に入りの入浴剤も投入！なぜかフルーツの香り。メロンもあります。 今日はグレープフルーツの香り炭酸系で疲れにきくのでしょうか・・・家族全員入浴後は、清浄剤も投入・・ 残り湯は洗濯に使うので、衣類が垢臭くならないように入れています。浴槽が汚れにくくなる効果もあるので掃除が楽です。塩素系なので、プールの水と同じニオイがします。
2010.04.01
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- (2026-05-07 20:35:02)
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