2008年02月の記事
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4年に一度の日☆
今日は2月最後の日です。そして、今年はうるう年なので、4年に一度しかありません。といっても、何も変わったことはなく普通の日でした☆「イーストリートベーグルズ」のベーグル最後です。"プレーンベーグル"と"ブルーベリー"です♪今度は解凍法を間違えませんでした！レンジで温めるのは、ほんの20秒。その後はオーブンで1分30秒程度。これで、ホワホワのベーグルができました☆最後は成功して良かった～♪改めて気づいたのですが、このベーグルは、他店のものと違って、モチモチ感が少ない気がします。どちらかというと、フワフワでした。そして、丸いドーナツ型がとてもきれいでした☆今日は暖かくなりました。明日も快晴で春の陽気になりそうです！もう寒の戻りがないことを祈っています…
2008年02月29日
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まるごとたまねぎポトフ風☆
たまねぎを煮込んでトロトロにしました☆地味な見た目ですが、絶品です♪たまねぎは好きなのですが、生だと胃を悪くしてしまいます…犬や猫にネギを与えてはいけないといいますが、その理由が私にはよく分かります。すぐに胸焼けを起こしてしまうでしょう。基本的に、煮込み料理が大好きです♪シチューやスープ、鍋など…たまねぎは加熱すればするほど甘～くなるので、その甘さがたまりませんよね☆このたまねぎも、甘くて柔らかくて美味しかったです。スープにも甘さがしみ出ていて、ゴクゴク飲みました☆煮込み料理をするには、時間がかかります。小さく切ればいいのですが、大きい具にも惹かれます♪あ～、圧力鍋が欲しいなぁ…
2008年02月28日
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宴の後の長い夜・・・
なぜか、一睡もできませんでした。ギンギンに目が冴えてます☆全く眠ることなく朝になり、ブログを書いています…お昼に飲んだ大量のコーヒーのせいでしょうか？？？普段はコーヒーを飲まないのに、慣れないことを…今日はこのままハイテンションで！！昨日の夜ごはんは、長女M宅にお呼ばれしました♪「おもたせ」には"西通りプリン"☆ 「GODIVA」の紅茶とともに…苦めのカラメルソースが、とろとろのプリンに絡まって最高に美味でした♪♪バニラビーンズがたっぷり入ったプリンは、カスタードクリームそのものです☆ご近所にこんなステキなプリン屋さんがあるなんて、薬院っていいとこだなぁ♪残念なことに、このプリンも値上がりしていました。原材料費が上がっていますからね～私がテレビを見ている間に、姉が全て準備してくれました…メニューは「お鍋」です！姉妹の会では恒例のお鍋ですね。今回も野菜たっぷりで栄養満点☆白菜・大根・春菊・せり・ごぼう・鯛・鶏のつみれ…etc.大好物がたくさん入っていて、テンションも最高潮です♪1人鍋もよくするのですが（寂しい…？）、やっぱりお鍋は1人より2人、大勢の方が楽しいですね☆2人で第二弾までお鍋をして、最後のシメは雑炊！鯛や鶏でしっかり味のついた出汁に、ごはんと卵を混ぜて。お腹いっぱいのはずなのに、食べられました☆長女Mもよう食べますな～今日も満腹☆ごちそうさまでした！！
2008年02月28日
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女神が来るはず！？
今日は『ドリカムワンダーランド2007』のDVD発売日！！だいぶ前に予約していたので、忘れていました…運送会社から電話が！私はてっきり福岡に届くと思っていたのですが、配送先を実家にしていました。「誰もいませんよ～」とヤマトさんに言われてしまいました。私としたことが、ミステイク！！なんとか実家に預かってもらっていますが、しばらく観るのはおあずけです…吉田美和という女神さまにはまだ会えません。涙今日もMTへ。カンパーニュづくしで☆いつもの"ドライフルーツブレッド"（写真上）と初購入"ノア・オレンジ"（写真下）です。"ノア・オレンジ"は名前のとおり、くるみとオレンジピールが入っています。くるみパンにママレードジャムをつけた感覚です♪オレンジピールもうちょっとたくさんほしいな…ドライフルーツとくるみのパンは、毎日食べても飽きません！
2008年02月27日
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解凍に失敗！
冷凍保存って便利ですが、解凍が難しいですね…今日、ベーグルを解凍するのに失敗したんです。まず、室温に出す時間が遅かった…レンジで温めすぎて、水滴でベチョベチョ。その後、オーブンでカリッとさせようと3分間。はじめは成功か！と思ったんです。でも手でちぎれないくらいガッチガチ…ベーグルの持ち味であるモチモチ感がありません。そのベーグルがこいつです☆"シナモンレーズン"です。焼いている間は、部屋中がシナモンの良い香り♪調子にのって、焼く時間が長かったみたいです。カッチカチのベーグルを食べて、再びアゴが痛くなりました。でも味はおいしいんです☆シナモンとレーズンだからハズレなし！ふんわりベーグル食べたかったですね～残念…次回はリベンジします！！"アップルスコーン"です。イーストリート最後のスコーンになりました。こちらの解凍はなんとか成功☆大きく口を開けていただきました。りんごがたっぷり入っています♪初めてりんごのスコーンを食べましたが、とってもおいしくてりんごはまりそうです☆ちなみに、さっきりんご1玉食べました。笑コブクロのベストアルバム聴いています♪今さらでしょうが、とっても良いです！！2枚ともコブクロらしい楽曲ばかりで、感動できます。「5296」の方も『蕾』や『蒼く優しく』などが収録されていてすばらしいです☆一家に一枚！って感じです。昨日と画像がほぼ同じでスミマセン・・・
2008年02月26日
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恐るべし気温の較差！
今朝は福岡で、氷点下2度という最低気温を観測しました。昨日は最高5度までしか気温が上がらず、今年いちばんの寒さ。寒いのキライな私は「もうイヤ」って思っていました…ところが、お昼頃になると暖かい日差しが♪なんと、最高気温は13度まで上がったらしいです。その差は15度！！この変な気候のせいで、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか。幸い私は丈夫です…笑明日は再び寒くなるようで、ウンザリしとります。その上雨90％なので、布団の中でゴロゴロ間違いなし！読書にでも精を出します☆先日届いた「イーストリートベーグルズ」のベーグルたち♪今日も冷凍庫から出していただきましょう。室温で1時間くらい置いておいたら自然解凍されると表示されていますが、この寒さでなかなか解凍してくれません…強行手段のレンジでチン！その後はオーブンで2分温めます。"ウォルナッツベーグル"です。くるみが小さく砕いて生地に混ぜ込んでありますが、私は大きいのがゴロッと入っている方が好きだな～♪生地はライ麦入りで当然もちもちしています☆外側のパリッと感はないですが、フワフワしていました。クリチをた～っぷりつけていただきました♪"スコーン（プレーン）"です。オーブンで4分間。焼いてすぐはバターの香りがふんわり漂ってきます。しかし、冷凍していたからでしょうか、風味があまりありません。焼きたてが食べたかったですね～とっても大きくて、口をいっぱいに広げても入りません！大きさには満足しました☆笑スコーンといえば、警固の上人橋通りに新しくスコーンの専門店ができましたね♪名前はたしか「鵜来巣」？？（読み方は不明です）姉の家に近いので、できた時にすっごく気になっていたのですが、先日テレビで紹介されていました！さすがテレビは情報早いです…ひとつ200円近くするスコーンもあるみたいなので、なかなか行く勇気が出ませんでしたが、添加物などが一切入っていない体にやさしいスコーンらしいので、今度は立ち寄ってみます☆
2008年02月25日
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一汁五穀＆marble blan cafe
いつものように、日曜の午前を過ごしていると、着信アリ。次女Nからでした。夜勤明けで疲れているはずなのに、「遊ぼう！！」元気だなぁ…私はもちろん二つ返事で「ＯＫ♪」今日は朝から雪が降っていました。もう2月も終わりなのに、まだまだ寒いです。そんな中、天神へ徒歩で参りました…天神でランチです♪2人で会議の結果、天神コア7階の「一汁五穀」へ。ここは前から行ってみたいな～と気になっていたお店です☆お昼時だったので、私たちが座ってすぐに行列ができていました。ギリギリセーフ！メニューはセットから一品料理までいろいろあります☆デザートまでついてお得な"五穀田舎定食"（1080円）にしました。内容は、五穀ご飯・焼さば・揚げだし茄子・すき焼き風の煮物・お味噌汁・3種のお漬物・デザートです。まずはお味噌汁を啜って、「はぁ～」っと落ち着きます。さつまいもやにんじん等の野菜がたくさん入っています♪やさしい味ですね～釜で炊いたという五穀ご飯は、噛むごとに味が出て美味しい！さばは脂がのっていてジューシーです☆ごはんがすすむおかずですね♪今の時期珍しい茄子も、よく出汁を吸っていて美味でした。デザートは黒ごまプリン・抹茶あずきムース・マンゴープリン等から1つ選べます。私は黒ごまプリンにしてみました。プルプルでごまの風味が良いです☆全体的にやさしい味付けで、また来たいと思いました♪寒いので、天神地下街をウロウロとウィンドーショッピング。日曜なので、家族連れやカップルで賑わっています☆すでに姉Nは、ホワイトデーに何を買ってもらうかを決めているようでした…そのために誘われたのかな？？笑お茶の時間になったので、休憩。こちらも初めて「マーブルブランカフェ」☆クレープが人気で、絶対に行こうと思っていました！姉がおごってくれるというので、「ラッキー」とついていきます♪クレープだけでもたくさんの種類があって迷います～！数分迷った挙句、"りんごのコンポートとカスタードパイ"に♪大きなお皿に芸術的なデコレーションがしてあって、思わず歓声。キャラメルソースでお花のように飾ってあります☆りんごと生クリームがたっぷり入ったクレープに、りんごのコンポート・カスタードクリーム・さくさくパイ・ナッツが盛り付けられています。食べるのもったいないけど…いただきま～す！！りんごのコンポートが、口に入れるとすぐに溶けます！甘いけど、美味しい～♪甘いものにフルーツってなんでこんなに合うんでしょう♪♪クレープはフワフワで、こんなクレープ食べたことありません。2人で感動していました☆姉が食べた"レアチーズケーキのベリーベリー"いちごやブルーベリーがふんだんに使用されています♪ベリーのソースとレアチーズケーキがさわやかで、こちらもとっても美味しかったです☆食べている間も、お客さんがやって来て、小さな店内に入りきれず、外で待っています。こんなに人気なら、お店を広くした方がいいかもしれませんが…でもそのこじんまりした感じが良いですね☆女の子がほとんどですが、男の子2人がお店に入ってきました。「うわっ！女の子ばっかりやん…」と言いながら、私たちの隣に座りました。その後、女の子のように少し交換しながらおいしそうにクレープを食べていました。残念だったのは、せっかくスイーツで幸せな気分になったのに、2人がタバコを吸い出して、煙をプカプカ浮かせていたことです…スイーツにタバコは合いませんよね～タバコの臭いに慣れていない私には、耐え難かったです。クレープは絶品でした♪♪♪平尾にもこのお店はあるので、今度行ってみよう！
2008年02月24日
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イーストリートベーグルズ☆
昨日、姉Mのおつかいをしたので、ごほうびにいちごとみかんをいただきました♪大したことはしていないので、申し訳ないですが…いちごは福岡のエース「あまおう」です♪♪ 現在、うちにはフルーツがたくさんあります。いちご・みかん・りんご・バナナ・・・1人暮らしの部屋にこんなに果物があるのも珍しいと思います☆これがずっと続けばいいのですが、自分では絶対買いません！笑大好きなフルーツに囲まれて、1人興奮しています♪昨日届いた「イーストリートベーグルズ」を試してみます！！冷凍庫に入れておいたベーグルをごそごそ…ギャッツのベーグルは、ひとつひとつ包装してあったのですが、こちらは5つまとまって袋に入っているので、ちょっと不便ですね。"チーズベーグル"です。『少しのイーストでゆっくり発酵パン』に載っていた成型です♪生地を長い棒状にのばして、ひもを結ぶように花型を作ります。2分くらいオーブンで温めていただきます。もっちもちの生地は少しグレーがかっているので、もしや…と思っていると、やっぱりライ麦粉が入っています！目がしっかりとつまっていて満足感があります☆普段お惣菜ベーグルは買わないので、新鮮な気分です♪でもライ麦パンにグリエルチーズはあまり合わないかも…やっぱりクリームチーズの方がよく合いますね～こちらは"キャラメルラテマフィン"。袋を開けた瞬間に、キャラメルとコーヒーの香りが♪とっても甘そうです。マフィンってこんなに膨らむんですね～！ひと口かじってみると、激甘！！キャラメルの甘さに加えて、大きなホワイトチョコレートチップまでふんだんに入っています☆ホワイトチョコって普通のチョコレートよりも甘いですよね。甘党の私にとっても超甘なので、甘いものが苦手な人はどうなってしまうんでしょうか…私にはおいしく感じられました♪♪たまにお取り寄せして1人パーティーするのも楽しいです♪
2008年02月23日
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バナナ日和にお取り寄せ♪
今日は2月22日。にゃんにゃんにゃんの猫の日です☆うちのにゃんこはどうしてるかな～？？？そして、父方の祖母の誕生日でもあります。今年で80歳になる祖母は、毎日畑仕事に精を出しております。私が負けるくらい、とっても元気です♪おばあちゃん、お誕生日おめでとう～！！音楽にまみれています♪笑いろんなジャンルのCDを聴いてます。アンジェラ・アキにドラゴンアッシュ、徳永英明…ドラゴンアッシュは異色ですが好きなんですよね～♪歌詞がいいのもあるんですが、声がステキ☆唯一聴くヒップホップです。さて、今日もMTへ行きました。今日はパンの種類があまりありませんでした…でもせっかく来たので、何か買っていきたい！ "バナボン"は2度目の登場ですね☆バナナとくるみが生地に包まれています。朝バナナ1本食べたのに、またバナナを選んでしまいました…果物を使ったパンは気になるんですね～バナナはそのまま入っていて、くるみがいいアクセントに☆スナック感覚で軽～く食べられます♪ "食パン"の全粒粉入りです。見た目は軽そうですが、全粒粉が20％配合されているので、どっしりと重たいです。引きが強くて、手でちぎるのが困難なほど…4枚にスライスして、1枚は少しトーストしました。焼くと香ばしさが増します☆モッチモチの食感で、止まりませ～ん！クリームチーズやジャムをつけて全部食べちゃいました♪「イー・ストリート・ベーグルズ」からお取り寄せしました！ 初めての購入者限定のセットです。ベーグル6種・スコーン2種・マフィン1種が入っていました♪楽天のポイントが貯まっていたので、半額以下で購入できました～明日からこのベーグル三昧になると思います…今は冷凍庫で眠っています☆
2008年02月22日
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私の娯楽♪
福岡に帰ってきました！今日の福岡は、最高気温が15度と3月下旬並の温かさになりました☆ポカポカ陽気で、とっても気分が良いです♪朝のラッシュを避けるように、普通列車でゆ～っくり帰りました。約1時間15分電車に乗って、平尾駅で降ります。途中で「ムーンテーブル」に寄りました。お子様連れのママさんが買い物にいらっしゃっています☆女の子は「これ！これ！」と嬉しそうにパンを選んでいました。その光景を横目に、ニヤニヤしながらパンを購入。（怪しすぎる…笑） 今回購入したのは、"ドライフルーツブレッド"（写真左）と、"五穀パン"（写真右）です。ドライフルーツブレッドは、私のお気に入りなので何度も登場しています。どっしりとしたライ麦入りの生地にレーズンとくるみがたっぷり♪♪今日のは特にレーズンが多かった気がします！初めて見かけた"五穀パン"。ヘルシーパン好きには、見過ごすことはできません！！食べながらじっくり観察してみると、中には黒ゴマ・白ゴマ・玄米・赤米か黒米・大豆が入っていました☆まるでおこわを食べているようなもちもち感と風味♪ゴマが入ると、香りもとっても良くなりますよね～これもお気に入りに追加です♪♪歌のレッスンの日だったので、天神へ行きました。今日は「TSUTAYA」のCD・DVD半額デー！！この日を待っていました☆毎月1・11・21日のように1のつく日は、半額でCDとDVDが借りられるんです♪借りたかったものがたくさんあったので、いっぱい借りました。早くお家に帰りたくなります♪♪♪もうひとつの趣味である読書のために「BOOK OFF」へ。読んでみたい本は山ほどありますが、3冊でガマンしました☆安く欲しいものが手に入るのは嬉しいですね～♪音楽鑑賞と読書なんて、まさにヒッキーの趣味ですね！笑さあ明日から引きこもろう！！
2008年02月21日
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「おひとりさま」にはまだ早い！？
以前紹介した本『おひとりさまの老後』を読み終えました！本の売り上げランキング等でも上位になってますよね☆そんなに時間をかけずに読み終えることができます。読んでみて思ったのは、「この本は私にはまだ早い」ということ。タイトルのとおり、老後や介護のことが多く書かれているので、まだピンときませんでした…40代50代～の方が読むと、とても参考になるのかもしれません。でも、実際おひとりさまとして、共感できる部分も多々ありました☆ひとりの時間を楽しめる、とか強がりではない、とか。「おひとりさま」が寂しそう・かわいそうというイメージは、傍目から見る大きな勘違いで、本人は好きでひとりでいるということ♪そうそう！！と思わずうなづいていました☆笑この後は、母に貸し出します！ 福岡の定番土産「博多通りもん」です♪空港や駅では、いたるところに売ってありますよね☆人気の秘密はなんでしょうか？？いんげん豆でできた白あんがしっとりの生地に包まれています。バターと練乳の風味がしっかりしています☆サイズも小ぶりで、もっと食べたい！と思わせるところでなくなってしまいます。きっと、このくらいがちょうどいいんですよね～♪福岡にはおいしいお土産がたくさんあります☆とくに、明太子を使ったものが多いですね。私が好きな博多土産は「博多の女」です。ハカタノヒトと読みます。こしあんをバームクーヘンで巻いたようなお菓子です☆歴史が古いお菓子で、若い方の中には知らない人がいるかも…でも私は小さい頃から大好きです♪♪
2008年02月20日
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ひとりでイエカラ☆
母と一緒に祖母宅へ行きました。しょっちゅうオジャマしてるのですが、いつも祖母は喜んでくれます♪いつものように、食べ物攻めです…ごはんにフルーツにお菓子。とめどなく出てきます！！そして、おばあちゃんはずっとしゃべっています☆笑今日もいちごを食べました♪大きな「あまおう」です。その中に、へんてこな形のいちごがありました！わかりますでしょうか？？いちごが3つつながったようになっています！ヒトデみたいな形です。3つ分のボリュームで、手のひらくらい大きかったです☆もちろん私がいただきました♪おなかいっぱいになったところで、毎回やっている「家カラ」☆祖母のカラオケ好きにつき合って（私もですが…）歌いまくりました。途中祖母と母が出かけたので、ひとりで歌いました…笑カラオケしながら留守番ってのもなかなかないですよね♪ayumitoyaさん、私も「おいもや」さんの干し芋買っちゃいました～！ブログで紹介されていたので、私も欲しくなりました♪祖母が大の芋好きなので、お土産にしました。味見したかったのですが、おなかいっぱいで…祖母に渡して帰りました。。。今度、味の感想を聞こうと思います♪
2008年02月19日
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花粉の予感！？
そろそろ花粉が飛散してきますね。私は軽い花粉症です…花粉症というほどひどいものではないのですが、天気の良い日には目がかゆくなったり鼻水が出たりします。花粉のことを書いていたら、鼻がムズムズしてきました…これからマスクをつけた人を街でたくさん見かけるんでしょうね。ひどい方にとっては、この時期とてもツライものと思います。誰でも花粉症になる可能性があるんですよね。花粉を溜めるコップを1人1つ持っているとして、そのコップから花粉が溢れるほど溜まると発症するといいます。人によって、そのコップの大きさが違うだけで、大きなコップを持っている方も将来花粉が溢れだして花粉症になるかもしれません。春になるのは待ち遠しいですが、花粉の時期は大変ですね☆
2008年02月18日
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大豆のちから
私が帰ってくると、必ず母が作ってくれるものがあります。大豆の甘煮です。大豆も好きだし、甘いものも好きです。だから、この料理は最強かもしれません。父が大豆も作っています。自家製の大豆で作る料理はおいしいです♪いつも大量に作ってくれるので、毎日大豆と砂糖漬けになります☆笑明日も食べられる～♪♪大豆は体に良いといいますが、食べすぎは良くないですよね… いつものライ麦パンを作りました。今回もレーズンとくるみです。初めて、HBの「フランスパンコース」で作ってみました。そして、油脂抜きです☆そのせいか、外のクラストはバリッバリでした。表面がボコボコだし…ライ麦パンは見た目で損している気がします。色が暗くて地味な雰囲気ですよね…でもそんな地味なライ麦パンがとても好きです♪
2008年02月17日
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さがほのか♪
今日は1日晴れでした☆でも風が冷たくて、まだまだ冬の気候です…早く春になってほしいなぁ♪いちご大好きです♪父が道の駅で買ってきたいちご☆佐賀県のブランドで「さがほのか」といいます。九州には博多の「あまおう」をはじめ、いろんないちごブランドがありますね～「さがほのか」は、果実が大きく色鮮やかで果汁も豊富な「大錦」と、全国的に有名な「とよのか」を親として、平成3年に佐賀県が独自に交配し、その後、選抜、育成して生まれた品種だそうです。（JA佐賀より）平成10年に「さがほのか」という名前でデビューしました。糖度が高く、酸味が少ないのが味の特徴です。真っ赤に熟したいちごは、甘くておいしい！！またまたひとりじめして、1パック食べてしまいました…♪実家にいると、ビタミンCがたくさん摂れます☆成果が肌にすぐ表れてくれるといいのですが…
2008年02月16日
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おいもをひとりじめ♪
巨大なおいもがあったので、焼いもをしました。ほんとに大きくて、焼くのにはかなり時間がかかります…1時間以上オーブンに入れていました。そのうち、焼いもの良い匂いがしてきました♪丸っこいし熱いので素手では折れず、包丁でカット！ほわ～んと湯気が出て、甘～い香りが広がります☆焼き色もGOOD！！見事に黄色い焼いもができました♪熱々をパクリ。甘い！！蜜が入ってるみたいで、まるでスイーツですよ～！フワフワホロホロで、とってもジューシーです☆ひとりで丸々1個完食しちゃいました♪♪やっぱり女子はおいもが大好きですよね～トマトがハートの形をしていました☆包丁を入れた後に気づいたので、割れ目が入っていますが（不吉…）無意識にも、ハートを真ん中からパックリ割ってしまいました。このあと、食べてしまったことはいうまでもありません・・・
2008年02月15日
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チョコなしバレンタイン☆
今朝、韓国からホームステイに来ていた女の子2人が帰りました。最後に家族写真を撮って、別れを惜しみつつ去っていきました…私たちにもたくさんのお土産を買ってくれました。我が家からも、日本の思い出にと、浴衣をプレゼントしました☆とっても喜んでいて、その場で着て写真撮影！日本にまた来てくれると嬉しいです♪今日はバレンタインデー☆父と叔父のためにスイーツを作りました。いつもブログを拝見させていただいているayumitoyaさんが、以前作ってらっしゃった「お豆腐ケーキ」を作ってみました☆クックパッドのレシピなんですね。材料はお豆腐とホットケーキミックス、卵、砂糖のみ！！手軽で簡単です♪♪甘いものを控えている父のために、砂糖をはちみつに替えてチャレンジ！とってもヘルシーですが、ボリュームがありそうです。あとは、父の帰りを待つばかり・・・
2008年02月14日
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てんやわんや☆
我が家はただいま、未経験の出来事に出くわしています！！なんと、昨日から2泊3日で韓国の女の子2人をホームステイで受け入れているのです☆母が受けてきたお仕事なのですが、何せ初めてなので緊張します！姉Mも福岡から帰ってきてくれました。というか、知らずに帰ってきてみるとこんな事情…ドキドキしながら2人を待っていました♪「こんにちわ～！」元気な声が聞こえます。バタバタとお出迎え。2人は学生で、私と歳は変わりません。とても気さくで、明るい女の子たちでした☆家族は韓国語はもちろん、英語もまともに話せません。この中では、私の英語もマシな方で、少しは役に立ったかな…？2人は、日本のドラマや映画をよく知っていました。韓国では、日本のドラマがインターネットで見られるらしいです！そして、ドラマの中に出てくる「コタツとみかん」を我が家で発見して、とっても喜んでいました☆写真撮影までしていましたよ～何でも新鮮な体験のようで、「スゴイ、スゴイ！」を連発。ニコニコな彼女たちにつられて、私まで顔が緩みました♪昨晩はパーティーです☆お寿司とたこやきが食べたいとのこと。どちらも用意して、さらに母特製のおでんをふるまいました。「おいしい！」と大絶賛でした♪私は何もしていませんが…終始ハイテンションな2人。母は自慢のギターを披露しました。2人はさらに喜びます☆続けて父もサックスを演奏しました。女の子の1人も華麗なピアノ演奏♪パーティーはまるで音楽会のようでした！！お酒もすすみ、お腹いっぱいになったところでお開きに。2人も疲れたことでしょう。今日は、別の家庭にホームステイしている子と一緒に柳川へ行くそうです。おひなさまの「さげもん祭り」と「川下り」へ。雪が降っていましたが、大丈夫だったのでしょうか…日本の薬局（ドラッグストア）にも行きたいと言っていました。韓国や中国の方たちの中で、日本製の薬が大人気だと聞いたことがあります。「日本製の薬はすごく良い！！」と目を輝かせていました☆ドラッグストアは日本人の私にとっても興奮スポットです！なぜかワクワクするんですよね～何時間でも時間つぶせます♪♪さて、私たち姉妹はというと…2人でカラオケに行きました。久しぶりだったので、3時間思いっきり歌いました！！あっという間ですね～やっぱり1人で行くより、2人で行った方が楽しいです♪笑姉は明日からまた仕事なので、福岡へ戻ってしまいました。昨晩は一緒にいてくれて、とても心強かったのですが…あと一晩、私のつたない英語で乗り越えられるでしょうか。私自身も、4年前にロンドンで1ヶ月のホームステイをしました。その当時のことを思い出しました☆1人で心細くて、日本の家族を恋しく思う日もありました。そのときに感じたのは、ホームステイ先の家族の温かさです♪いつも私の話を聞こうとしてくれました。うまく話せなくても、イヤな顔ひとつせず耐えてくれました。笑初めての経験なので、不自由なく過ごしてもらうことはできないかもしれません。でも日本のことを好きになってもらえるよう、笑顔で接していきたいですね♪明日、2人を気持ちよく見送りたいと思います☆
2008年02月13日
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グリーンなメロンパン☆
一昨日行った石釜パン工房「ボンチーノ」のパンがまだありました…私が1番に選んだ"宇治抹茶メロンパン"グリーングリーン♪ですねぇすごい色ですが、香りが良いです☆抹茶の風味がフワ～っと広がります。2日たっていたので心配でしたが、しっとりしていて美味しかったです♪他にも紅茶メロンパンや普通のメロンパンも気になるな～また連れていってもらおう♪♪昨日、祖母の家に行ったらデコポンをお持たせにもらいました☆鮮やかなオレンジ色♪甘くておいしいですよ！祖母は薄皮まで食べる私を見て、ビックリしていました。祖母と母は、みかんの薄皮も食べないんです！！私は少々歯ごたえがある方が好きなので、健康にも良い薄皮は食べます！今日の画像は色鮮やかなものとなりました☆
2008年02月12日
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佐賀県民の恥！？
唐津に行ってきました！！佐賀出身のくせに佐賀のことはあまり知りません…唐津に行くのもたった2度目です。呼子なんて行ったこともありません。なぜなら、うちは福岡県との県境にあるので、福岡で用は済ませられるからです。だから佐賀で遊ぶことはありません…久しぶりに唐津へ。まずは唐津城を目指します。どどーんと建っていますが、観光客はあまりいません。3連休に唐津城は来ないかな～ちょっと寂しい気がしました。 唐津の海は曇っていてボンヤリ…梅がきれいに咲いていました♪ランチは、「唐津ロイヤルホテル」内のレストランにて。せっかく海の近くに来たのだから、魚が食べたい！！ということで、"本日の地魚コース"（1800円）にしました♪内容は、スープ・サラダ・パンorライス・メイン・コーヒーです。 スープはミネストローネ。野菜がたっぷり煮込まれていておいしかった～☆パンはくるみ・胚芽・バゲット・クロワッサン・バターロールからチョイス。好きなだけ選んでいいみたいです♪私はくるみ・胚芽・バゲットを選びました。どれもフワフワでした。自分で作るパンは、どうしても目が詰まっていてどっしりしています。発酵が不十分なのでしょうか…？？？どうやったらこんなにふわっとなるのか不思議です。でもどっしりと硬いパンが好みなので、自家製のパンが恋しくなりました☆メインの地魚は、「めじな」という魚です。クロダイのことを、唐津の方では「めじな」と言うみたいです。覚えられなくて、何度も聞いてしまいました…う～ん… なんだか少し生臭いぞ。下処理の問題でしょうか。スズキやサワラのポワレの方がおいしいと思いました。でもまぁタイの一種だし、貴重な魚なのでしょう。ソースはトマトとオリーブオイルのようです。ちょっと油っぽかったかな…でも、大きな窓から唐津の海を一望しながらいただく食事は、やはりおいしかったです♪♪♪帰りに、「おさかな村」という道の駅に寄りました。 店内には、たくさんの海産物が！いけすの中では、大きな魚が泳いでいました。長崎産のものも多く、くじらなんかもあります。新鮮なサバやイカを仕入れました♪母方の祖母から電話がかかってきたので、様子見がてらお土産を届けに行きました。祖母は父と母の結婚記念日をすっかり忘れていたようでした。腰の具合はだいぶ良くなって、元気に動きまわっていました～☆今日はガソリンたくさん消費しましたね・・・
2008年02月11日
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記念日デートにおジャマして・・・
今日は、父と母の結婚記念日です！！3○周年記念ということで、2人でデート…ではなく、3人でおでかけします！どこへ行くかはまだ決めていません。いつも山へ行くので、海にするか…でもやっぱり山好きには山も捨てがたい…とにかく、ドライブしながら考えます☆明日には報告いたします。今日はすっごく良いお天気で、まさにおでかけ日和♪♪それでは、いってきま～す
2008年02月11日
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新しいパン屋さん♪
「近くに新しくパン屋さんができたよ。行ってみる？」と父。もちろんです～♪♪♪ということで、父に連れて行ってもらいました☆車で20分くらいのド田舎に、「石釜パン工房ボンチーノ」はありました。昨年の11月に開店したばかりだそうで、お店の中もピッカピカです☆将来はレストランも併設したいとのことで、テーブルやイスがきれいに並べてありました。現在は、そこで購入したパンを食べることができるようです。コーヒーも無料で飲むことができます♪時間がまだ早かったようで、パンはあまり焼きあがっていませんでした…空っぽのパンかごがあちらこちらにありました。田舎パンやライ麦パンはまだ焼けておりません…でも種類はたくさんあるみたいです。メロンパンだけでも6種類くらいありましたよ☆紅茶や抹茶、チョコレートなどなど…みかんの蒸しパンやりんごのパンなど、珍しいものもありました！日田の物産館で販売されている商品も一緒に並べられていました。はちみつやジャム、お菓子などバラエティに富んでいます♪入ったときは私たちだけでしたが、そのうちに家族連れやカップルが入店。あっという間ににぎやかになりました☆ぐるぐると何週も回って、7種類くらい購入しました。今日いただいたのは"白いクリームチーズパン"です。フワフワの白パンの中には、たっぷりのクリームが♪カスタードとクリチを合わせたような感じで、酸味もあっておいしかったです。甘いクリームと酸味のあるチーズって合うんですね～もうひとつはこちら。名前は忘れました… レモン風味のパンです！こちらも柔らかいパン生地に、レモンピールが練りこんであってさわやかでした。珍しくハードパンはおあずけ。今日は天気が良くて、車の中はポカポカ陽気でした☆もうすぐ春の予感ですね♪♪
2008年02月10日
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混合イースト・・・
今日の『黄金伝説』再放送ご覧になりましたか？？先週のチュートリアルの挑戦が完結しました！「自分たちで捕った貝だけで1週間生活」は本当に過酷だったようです。徳井さんは4キロ、福ちゃんは5キロ痩せたみたいで…ハイテンションな徳井さんに福ちゃんのツッコミが冴えわたっていて最高でした♪徳井さんといえば、週刊誌に撮られてましたね…女性3人とデートしていたとか。完全なうそもあるそうですが、それにしても週刊誌怖いですね…ほとんど信じていませんが、思わず「うそ～！」と言ってしまいます。今まで使っていた「スーパーカメリヤ」のイーストがなくなったので、初めて「サフ」のイーストを使ってみることに！ しかも、中途半端に残っていたので、2つのイーストを混ぜて使いました…ちょっと心配でしたが、何の問題もないみたいです☆今回は全粒粉を50％入れたレーズンパンです。ふくらまず、どっしりと重みがありますね～レーズンをたっぷり入れて、どこを食べてもレーズンにあたりました♪砂糖はレシピの半分以下にしたのですが、レーズンのおかげで甘かった～☆ところで、全粒粉って「ぜんりゅうこ」って言うのでしょうか？それとも「ぜんりゅうふん」？？？ちなみに私は」ぜんりゅうふん」と言っています。どちらが正しいのでしょうか…ご存知の方いらっしゃいましたらご一報を！笑
2008年02月09日
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マイブーム？？
今朝も冷えました。なかなか布団から出られませんね…明日は福岡に雪の予報が出ています。朝の通勤時間に混じって、「ムーンテーブル」へ行きました。お店の外から、パンを焼く良い香りがしてきます♪まだ商品は少なかったです…"ヘルシーミックス（小）"です。こちらは何度も紹介していますね。小さいので、ちょっと小腹が空いたときにちょうどいいです♪もちもちして引きが強いヘルシーパンでした。 "パン・ド・カンパーニュ"です。昨日に引き続き、カンパーニュを買ってみました。カンパーニュがちょっとしたマイブームになっているようです…でもやっぱりその店によって味が異なります。「PAUL」のカンパーニュは、外のクラストがサクサクしていて、中のクラムはフワッとしていました。「MT」のカンパーニュは、クラストはバリッと、クラムはしっとりしています。たぶん「MT」の方が、ライ麦の配合が多いものと思われます。そのままちぎって、ママレードジャムをつけていただきました。本当は、ベリー系のジャムが合うと思うのですが、今切らしてます…最近実家に帰ることが多いので、冷蔵庫に余分な食料を置いておけません。今あるのは、野菜ジュースとお味噌…パン食を充実させるためにも、ジャムやクリームチーズは欠かせません！日持ちのするものがあればいいのですが、日持ちしすぎるのも添加物が多そうで心配…1人暮らしだと、なかなか使い切ることができなくて悔しい思いもしばしば…この葛藤分かっていただけますでしょうか？？？
2008年02月08日
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女、女、女！！
今日は、ヴォイストレーニングがあるので、天神に出てきました。お腹が空いたので、おなじみの「PAUL」へ向かいます。三越のデパ地下はバレンタインフェア真っ盛り☆特設コーナーに、いろんなブランドのチョコレートが並んでいました。そして女性であふれていました…もちろん、そんな中に入っていくこともなくスルーしましたよ。笑どこへ行っても、バレンタインコーナーがあって、みんな真剣に品定め。気合が入ってますね～☆ ちょっと羨ましいですが…私は、今年はチョコレートじゃなく、健康を気遣う父に手づくりのヘルシーお菓子を作ろうと思っています。お豆腐とかおからとか使ってみようかな♪♪さてさて、目標の「PAUL」へ☆いつもライ麦パンなので、今日はカンパーニュにしてみました。 "カンパーニュ・オ・フィグ・ノア（いちじくとくるみのカンパーニュ）"（273円）売り上げ第4位だそうです。そのPOPに惹かれて買ってみました。このゴールデンコンビは間違いないですよね～♪いちじくがたっぷり入っていて、噛むとプチプチの食感が最高！セイグル（ライ麦）よりも香ばしいですね☆焦げ目が多くてカリッカリでした。でもやっぱり、どっしりとしたセイグルの方が私は好きです。ヴォイトレも順調♪今まで出なかった声が出た瞬間は感激です☆声って出し方で全然違うし、どんどん変化するんです。安定した声を出せるよう、努力を続けていきたいと思います！！
2008年02月07日
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告白
ブログが5000アクセスを突破したところで、記念といってはナンですが、私のことを少しカミングアウトしたいと思います。現在、私は会社に行っていません。1年2ヶ月も休職させてもらっています。理由は病気療養のため。 病名は「うつ病」です。初めて「うつ病」を発症したのは、大学4年生の時でした。大阪で1人暮らしをしていました。原因ははっきり分かりません。学生ということもあり、自由な時間が多くとれたので、薬と休養で落ち着かせていました。そして、完治しないまま就職しました。住所が変わり、新しい病院を見つけることもなく、薬も飲んでいませんでした。忙しい毎日が続き、体に変化が現れてきました。でも当時は気づいていなかったのです。今になって、あれが「うつ病」のサインだったのだと気づくことが多々あります。もともと完璧主義で、人に言われるがままに仕事をしてきました。人見知りなこともあり、会社や寮の人たちとはなかなか馴染めませんでした。会社では残業が続き、寮に帰っても自分の時間はとれませんでした。休日はボーっとして、動くのが億劫になりました。なんとか気持ちを奮い立たせて会社へ出勤していました。それでも、突然泣き出すことがありました。急な立ちくらみで、何度も倒れそうになりました。会社から寮へ帰る途中、走っている車に飛び込もうと毎日のように思っていました。でも、それができなかったのは、両親の顔が頭に思い浮かんだからです。今は、なぜそんなことを考えていたのか、と後悔しています。「うつ病」を経験していたので、このままではいけないと思い、病院を探しました。やっと探した病院では、薬を処方するだけで、診察は簡単に済まされました。でも、そうやって数ヶ月を過ごしていました。そうしているうちに、会社でも責任ある仕事を任されるようになりました。どこにも爆発させる場所がなく、ただただ黙々と仕事を続けていました。寮では、先輩方が会社について不平・不満をもらしていました。毎日それを聞いていて、将来に希望が持てなくなりました。ある時、いつものように会社に出勤し仕事をしていると、全身が震え出しました。あいさつをしようと声を出そうとしても、声が出ません。冷や汗が出て、焦りました。このままでは会社にも迷惑をかけてしまうと思い、上司に相談しました。私が「うつ病」で通院していること、以前にも病気になったことがあることなど、上司は私の話を真摯に聞いてくれました。そして、すぐに会社の診療所を紹介され、診断の結果1ヶ月の休職を命じられました。その後は、実家に帰り、信頼できる先生にもめぐり会えました。しかし、「うつ病」は簡単に治るものではありません。休職期間は1ヶ月が2ヶ月になり、とうとう1年を超えてしまいました。完治せずに就職してしまったことも、病状を悪化させていたのかもしれません。はじめの1年は自分を責め続けました。「みんなちゃんと働いているのに、自分だけ休んでいいのだろうか…」「私が弱いから、みんなに迷惑ばかりかけてしまった…」「こんな私でごめんなさい…」通院を続け、数種類の薬を試していくうちに、病状は改善していきました。こんなに長く休職させてもらうのは、やはり後ろめたい気持ちでいっぱいです。しかし、最近やっと「私は休んでもいいんだ…」という考えにもなってきています。先生からは「権利なんだから、休んでいいんだよ！」と何度も念を押されました。その言葉を信じ、現在はそれを受け入れている段階です。しかし、割り切っていても周りが気になります。「元気なのに、仕事も行かないで…」「元気になったのに、まだ休むつもりだろうか…」と思われている気がしてなりません。私は、幸運なことに、家族がきちんと理解してくれようとしています。そして、いつもやさしく見守ってくれています。しかし、そんなやさしさに包まれているからこそ、社会に出たときに恐怖も覚えます。私の事情を知らない人は、いろんなことを聞いてきます。「なぜ仕事に行っていないのか」「いつから仕事をするのか」・・・冗談で流せばいいものを、私は真面目に受けてしまい、とても落ち込むのです。そんなとき、自分がいかに家族や周りに気を遣わせていたのか気づきます。このまま甘えてしまっていいのだろうか、と考えるのです。さて、長くなりましたが、お付き合いありがとうございます。現在、私はかなり病状が回復しています。「うつ病」は傍目から見ると、ほとんど分かりません。だから、私もほぼ普通に毎日を過ごせています。私は、この病気が完全に治ることはないと思っています。（「うつ病」は完治するものです。御幣があったら申し訳ありません。）でも、この病気が再発しないように気をつけることはできます。自分でコントロールして、うまく「うつ病」と付き合っていきたいと思っています。最後に、いつも温かい眼で見守ってくれている家族や友人に感謝します・・・
2008年02月06日
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おばちゃんパワー！
今日は母とランチに行きました。母と外ゴハンするときは、ほとんど「梅の花」です♪私が好きなので連れて行ってくれるのでしょう。ということで、今日も久留米の「梅の花」へ。すぐ満席になってしまうので、1番のりで行きました！まだ周りにはお客さんがいません…ランチが数種類ある中、"梅の花ランチ"（1500円）を選びました。いつも頼む"花ランチ"がなくて、"みちくさランチ"というものに変わっていました。他にもメニューに変更があったようで、梅の花ランチも内容が変わっています。おからの和え物・茶碗蒸し・がんもどき・湯豆腐・豆腐田楽・湯葉揚げ・黒米の赤飯・お吸い物・香の物以前はデザートが付いていたのですが、現在は付いていません…涙ご飯物も、うな重or和風ドリアを選べたのですが、赤飯で統一されているようです。そして、看板メニューの"とうふしゅうまい"がな～い！！ここにも値上げラッシュのつめ跡が…品数が少なくなったのは残念ですが、量はちょうど良くなりました☆満腹だけど、胃がもたれるほどではなく、心地よい満腹感です♪体にやさしいお豆腐のおかげでしょうね～おいしくてやさしくて心地よい。これだから「梅の花」はやめられません♪食べ終わる頃には、席がいっぱいになっていました！ほとんどが50オーバーの年齢の方たち…私は浮いてるかんじです。笑周りはおしゃべりなおば様たちに囲まれていました☆母と話していても聞こえないくらいの笑い声が…おばちゃんパワーはすごい！！
2008年02月05日
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ハハゴハン♪
大好きなライ麦パンを作りました。レーズンとくるみが入ったオーソドックスなヤツです♪いつもよりライ麦の分量を増やして、4割くらいライ麦にしました。 やはり、ライ麦パンは焼きたてより、時間がたってからの方がおいしいです☆アゴも痛くなくなったし、思いっきり噛めるのは最高です！今、実家にいるので、母のごはんを食べています。久しぶりに卵焼きを食べました♪高校生の時には、お弁当で毎日食べていましたが、今はそんなこともなく…塩辛くもなく、甘すぎず、ちょうどいい味でした。私にとって、ですが。やっぱり母のごはんは美味しいです♪特に、お味噌汁が好きです。自分で作っても、なかなか同じ味は出せません…このままでは、料理下手なまま年をとっていきそうです…笑
2008年02月04日
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祝！5000アクセス！！
このブログを始めて3ヶ月がたちました。おかげさまで5000アクセスを突破しました！！私はＡ型のおとめ座で、完璧主義＆負けず嫌いなので、ほぼ毎日更新しました。1日だけ書かなかったことが、すごく悔しいです…でも、もっとマイペースに気負わずブログを続けていきたいと思っています。自分を追い込まないよう、気をつけないと☆以前から、アゴが痛いと言っていましたが、先日大学病院の歯科に行ってきました。あくびをしたり噛んだりするだけで痛かったんです…何時間も待たされて、診断は特になし・・・これまでの積み重ねでアゴの関節がずれているとのこと。レントゲンを見て納得しました。 ほかに大きな原因はないので、痛み止めの薬を処方してもらい終了しました。薬を飲むと、すぐに痛みが和らいだのですが、胃に負担がかかります。薬剤師さんも「胃もたれを起こすと思うので、痛いときだけでいいですよ」とおっしゃっていました。そして今その胃もたれを感じています…胃もたれ大っキライです～！！！
2008年02月03日
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FALL IN LOVE・・・♪
今日の正午に、2007年5月放送の「いきなり！黄金伝説」の再放送がありました。この番組のこの回は、私にとって忘れられないものとなったのです。なぜなら、この番組をきっかけに私は徳井さんに恋してしまったのですから…2006年12月の「M-1グランプリ」でチュートリアルが優勝したときは、「チュートリアルかぁ、おもしろいな～」くらいにしか思っていませんでした。時は流れて2007年5月。チュートリアルは「いきなり！黄金伝説」に初登場しました！『自分たちで捕った貝だけで1週間生活するコンビ』に挑戦。超過酷なチャレンジです…2週連続だったのですが、これがおもしろい！！磯で貝や魚とたわむれている徳井さん。「福田～～～！」と叫ぶ徳井さん。この人、なんておもしろいんだ～！！ と感激しました。笑1時間笑いっぱなしでしたよ。この番組が再放送されるとは思っていなかったので、喜びは最高潮☆もちろん録画したことは、いうまでもありません・・・たぶん来週に続きがあるものと思われます。永久保存版なので、時間の許す方はぜひご覧くださいませ♪今日作ったのは「コンデンスミルクパン」もう5度目ですが、このパンはよくふくらんでくれます♪
2008年02月02日
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黒糖きなこパン
なんだかパソコンの調子が良くないです…クリックしても画面が変わらず、時間がたってからやっと現れます。強制終了もしてしまいました。機械に弱いので、こういうときにパニくります…今日は「黒糖きなこパン」を作りました。いつものように、ＨＢにおまかせです。山がボコボコです…高さが均等にならないのは、どうにも対処のしようがありませんよね。ＨＢがうまく捏ねてくれないとね～ 笑焼きたてを食べましたが、ふんわりきなこの香りと黒糖の甘さが絶妙～♪あっさり味で私好みでした☆来週の「ランキンの楽園」で、”東京の熱々焼きたてパンランキン”が特集されるそうです！来週金曜日の「ランキンの楽園」は見逃せない！！
2008年02月01日
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