2008年04月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
1
-
圧力鍋でオニオンスープ☆
4月も今日で終わりです。月日がたつのは早いですね～そして、暖かい！！昨日は26度くらいまで気温があがり、昼間は半そでで十分でした。今朝も快晴で暖かい朝でした。あまりに気持ちよかったので、朝の散歩にでかけました☆朝の空気は好きです。人通りも少なく、昼間の熱気がないので、すがすがしい気分になれます♪せっかくいい気分だったのに、めざましテレビの星占いでは最下位･･･あまり気にしてはいませんが。昨日は圧力鍋でオニオンスープを作りました。たまねぎが1つコロンと残っていて、「料理してくれ！」と叫んでいたので、トロトロに煮込んであげました☆圧力鍋で煮込むと、たまねぎ1個なんてペロッと食べてしまえるからスゴイですね！お箸ではさむとたまねぎがホロホロと崩れます☆そして、スープが甘い！！たまねぎの甘みがスープに溶けこんでいます。簡単だけど、美味しかった♪バゲットがあれば、オニオングラタンスープにできたのに･･･圧力鍋の威力を再確認です☆たまねぎといえば、私は生のたまねぎを食べると、胃がもたれてしまいます･･･たまねぎは大好きなのに、あの独特の辛味が胃の中に留まって何日も残るのです。それがツラくて、生ではたまねぎを食べられません。犬や猫にたまねぎやネギを与えてはいけないといいますが、私も同じような状況です･･･わんちゃんやにゃんこの気持ち、分かります。
2008年04月30日
コメント(4)
-
父の還暦祝い☆完結編
26日、ディナーの後は母と3姉妹の女4人でカラオケに行きました☆父は先にホテルの部屋に帰っていました。姉2人は明日仕事があるにもかかわらず、夜中まで元気です･･･ホテルに帰ってきたのは、夜中1時前。皆シャワーを浴びてすぐに寝ました。しかし、いつまでたっても眠れず、そうこうしているうちに朝になりました。ほとんど眠らないまま、5時には起床。姉2人も朝早くに起きだし、仕事へ行く準備です。朝の散歩がてら、姉2人をお見送りしました。毎日朝早くから夜遅くまで、お疲れ様です･･･2日目は父と母と私、3人でおでかけです☆父のリクエストで、ホテルの近所にある「福岡市博物館」へ行くことに。こちらでは現在、マヤ・インカなどの古代帝国にまつわる特別展示がなされています。広大な敷地に立派な建物がドドーンと建っています！初めて訪れたのですが、こんな立派な建物が福岡にあったのだなぁと感激しました。（写真撮るの忘れちゃいました！）まだまだ行ったことのない場所がたくさんあります。古代帝国や福岡の歴史を満喫したあとは、福岡の中心地天神へ。お昼までウィンドーショッピングしました♪はやくも街は夏の装いです☆前日はごちそう三昧だったので、本日のランチはちょっと胃を休めたい･･･そこで、天神イムズ6階にある「ごはん亭」へ。こちらは「お米ギャラリー」に併設されているおにぎりを中心とした定食屋さんです。お米ギャラリーが展開しているお店だけあって、お米には相当こだわりがあるようです。おにぎりの種類も10以上はあります！私は見た目も美しい"四季彩御膳"（780円）にしました。土・日・祝日限定だそうです♪おにぎりは、雑穀ごはんと黒米です♪他にサラダ・お魚・卵焼き・小鉢・味噌汁・デザートがついています。メニューはほとんどおにぎりとのセットでした。レディースセット（おにぎり1個・サラダ・味噌汁・ヨーグルト）やおにぎり2個セット（おにぎり2個・味噌汁・サラダ）など、おにぎりは好きなものを選べます☆ほかには丼ものやお米クレープなど、まさにお米づくしです！！セルフサービスなので、お水やお茶は自分で。それでもお得な料金でした♪ランチの後、父と母は家に帰ります。天神駅まで見送りに行きました。またすぐに会えるのですが、別れの瞬間というのはなぜか寂しいものです。4コマにわたってお送りしてきた「還暦祝いレポート」も、ついに最終回を迎えました。なかなか揃うことのできない家族5人が一緒の時間を過ごせたこと。それがいちばんのお祝いになったのではないでしょうか。また、このような機会をつくりたいです。こんなステキな家族の一員となれたことを改めて幸せに思います。以上、父の還暦祝いレポートをすべて終了します！
2008年04月29日
コメント(2)
-
ホークスタウンの「クーリア」にてディナー♪
26日、能古島に行った後は、いったん宿泊するホテルへ。百道にある「ハイアット・レジデンシャル・スイート福岡」のファミリールームに5人で宿泊します☆まるでマンションの1室のような内装で、全室にミニキッチンや洗濯機がついているそうです！ファミリールームだけあって、広々とした空間でした☆しばらく部屋で談笑していると、仕事に行っていた次女Nから電話がありました！いつもは夜遅くに終わる仕事を早めに切り上げて駆けつけてくれたみたいです。父・母も次女になかなか会えないので、その日はとっても嬉しそうです♪次女Nが合流したところで、徒歩10分ほどの「ホークスタウン」へ。福岡ヤフードームに隣接するショッピングモールです。その一角に、予約しておいたブッフェレストラン「ザ・グローバルブッフェ クーリア」があります。こちらでは、和洋中さまざまな料理がブッフェスタイルでいただけます。その日は、ドームでホークスVSロッテの試合が行われていたので、お客さんは少なかったです。たぶん、試合前の時間帯はいっぱいなのでしょう･･･家族5人は半個室のテーブルに案内され、乾杯しました☆仕切りのついたプレートに自分の好きな料理を盛り付けます♪私は、ピザやシチュー、サラダ、パンなど大好物ばかりをセレクトしてきました☆ブッフェスタイルだと、ついつい取り過ぎてしまうので、お腹いっぱいになります。デザートも5種類くらい食べました♪ほとんど貸切状態だったので、心置きなくおしゃべりもできました。夜の「福岡ヤフードーム」と「JALシーホークリゾートホテル」です。その日の試合は、福岡ソフトバンクホークスが負けていました･･･残念です。最近不調のホークス。今年もまた優勝から遠ざかっています･･･以上、クーリアでのディナーレポートでした！
2008年04月28日
コメント(2)
-
初めての能古島☆
26日、ランチの後はレンタカーを借りておでかけです♪姉Mがドライバーになってくれて、我々は楽チンでした☆目的地は能古島。福岡市内にある花の名所です。能古島へは姪浜渡船場からフェリーで10分。「フラワーのこ」号海風が強くて、まだまだ寒いです･･･能古島に着くと、まず目につくのが物産館です。「のこの市」という産地直売所には、能古島の特産物ニューサマーオレンジなどがたくさんあります。「能古島アイランドパーク」へはバスで5分程度です。アイランドパークにはたくさんのお花が咲いています☆花や自然が大好きな両親はきっと喜んでくれます。私も行ってみたかったので、嬉しいです♪きれ～い！！パーク内はとっても広くて、たくさんの花で埋め尽くされています！ポピーやつつじ、八重桜まで咲いています。残念ながら、菜の花には間に合いませんでしたが、いろんな種類の花々をいっぺんに見ることができます♪季節ごとに色を変えるアイランドパークは、これからアジサイなんかも咲くみたいです☆なによりもテンションがあがったのはウサギ！！パークにはウサギとヤギがいました。ウサギ小屋には赤ちゃんウサギもいて、そのかわいさに母・姉とも大はしゃぎ☆ウサギを抱っこしたり手にのせたり、写真の枚数もここが一番多かったかな･･･広大なパークをほぼ1周して、再びバスで能古島渡船場まで行きます。船の出発時刻にもピッタリ着いて、スムーズに移動できました。滞在時間はわずか2時間程度でしたが、花も動物も十分満喫することができました♪以上、能古島レポートでした！
2008年04月27日
コメント(0)
-
還暦祝いに「ささら」でランチ♪
4月26日と27日で父の還暦祝いをしました。家族全員、揃うことができました☆あまりにも盛りだくさんの内容なので、いくつかに分けてレポートしていきます！！26日のお昼前に、父と母が福岡にやってきました。いつもより贅沢なランチは、大名にある「ささら」という創作和食のお店へ。ここは以前から気になっていたお店なので、私が強～く推薦しました♪長女Mは、急遽仕事が入ってしまいましたが、なんとか間に合うとのこと。次女Nは1日中仕事のため、ランチは4人で。先に父と母とお店へ行き、Mちゃんを待ちます。店内は、白を基調としたインテリアで揃えられていて清潔感のあるスタイリッシュな雰囲気。今回予約しておいたお料理は、「まる」という名物ハンバーグステーキのコース（2100円）です。他にも「かく」（3150円）、「ささら」（5250円）といったコースがあります。こちらのランチは予約のみで、前日までの予約が必要です。長女Mが合流したところで、お料理が運ばれてきました。＜壱の膳＞ 食前酒 糸島産野菜の盛り合わせ 手づくり湯葉豆腐 生ハムサラダ盛り付けも美しい！！食器はほとんど有田焼が使われているそうです。色とりどりのお料理が、真っ白なお皿に映えます☆糸島産の野菜はどれも甘いんです！まるでお砂糖が入ってるみたい♪特にフルーツトマトは甘くてみずみずしい☆最近福岡の料亭やレストランでは、糸島産の野菜を使用されている所が多くなっています。糸島ブランドは浸透しつつあるようです♪湯葉豆腐はトロトロで濃厚な味でした。＜弐の膳＞ ハンバーグステーキ 茶碗蒸し 十六雑穀ごはん 味噌汁 漬物おや？ メインはハンバーグのはずでは…とお思いでしょうか。そうです、本当はハンバーグなのですが、私がお肉苦手なので、予約の際にその旨伝えると、お魚に変更していただけるとのお返事をいただきました。ありがたいです。しかし、当日になってみると、お店の手違いで、お肉が運ばれてきました…「すみません･･･」と思い切って言ってみました。すると、すぐにブリの照り焼きを準備してくださったのです☆しかも、私のぶんのハンバーグはそのまま置いていって、「皆さんで召し上がってください」とのこと。お腹いっぱいでしたが、母と父が食べてくれました。ちなみにハンバーグはこちらブリの照り焼きは味が濃すぎず美味しかった～添えてある大きなアスパラがシャキシャキしていて大好きでした☆茶碗蒸しには珍しく梅干が丸ごと入っていました。ごはんも少量でしたが、とってもお腹いっぱいになりました♪＜参の膳＞ デザート コーヒーデザートはケーキと抹茶アイスとイチゴです。ケーキは今まで食べたことのない味でした。見た目はチーズケーキなのですが、全くの別物で、ブランデーの味を強く感じました。外側にソフトなタルト生地のようなものがついていて、さらに謎が深まります･･･でもあんまり甘くなくて美味でした♪♪父の分のデザートまでいただきました☆「ささら」は女性好みのお店ですね。ちょっとずついろんなものをいただけるところは女心をくすぐります♪父の評価はともかく、私は大満足でした！誰のためのお祝いかわかりません･･･以上、還暦祝いランチの報告でした！！
2008年04月27日
コメント(4)
-
全員集合！！
先月24日に、父が還暦を迎えました。少し遅くなって申し訳ないのですが、そのお祝いを本日行います！父と母、長女M、次女N、私の5人が揃うのは本当に久しぶりです。いつも姉2人が忙しくて、なかなか家族全員でおでかけするのは難しいのです…しかし、今回は特別なので、なんとかスケジュールを調整してもらい、無事お食事会を開くことができます。といっても姉2人は仕事の合間に来てくれます…お店の予約や計画立案はヒマ人の私が担当しました。姉2人も忙しい中、いろいろ考えてくれました。＜本日のスケジュール＞12：00 旬の素材を使った創作和食をいただける 大名の「ささら」にてランチ昼食後 レンタカーを借りて、姪浜渡船場へ 姪浜渡船場よりフェリーで能古島へ 能古島アイランドパークでお花見☆19：00頃 次女N合流19：30 百道浜のホークスタウン内にある ブッフェ「クーリア」にてディナー夕食後 百道のハイアット・レジデンシャル・ スイート福岡に移動、宿泊ざっというとこんなものです…詳しいことは、後日レポートします♪♪♪父と母が福岡にやってきます。お迎えに上がらねば！いってきま～す☆
2008年04月26日
コメント(2)
-
満開のつつじ♪
母と一緒に、つつじを見に行きました☆福岡県久留米市の高良山へ。ここは昨年も祖母と母と行った、つつじの名所です。山道をぐるぐる進んでいくと、ちらほらとつつじやふじの花が見えてきます♪久留米の景色も一望できます。頂上まで行くと、つつじが一面に広がるつつじスポットがあります。満開です！！赤やピンク、白など色とりどりのつつじが咲き誇っています♪もみじの緑色とのコントラストもステキです☆山の上の空気はおいしいし、うぐいすの鳴く声は聞こえてくるし、絶景が見られて感激しました☆今日は平日の朝だったので、ほとんど人はいなくてゆっくり散策できました。明日からはGWで、多くの人出が見込まれます。この時期を逃すと花も散ってしまうので、ベストのお花見日和でした♪♪♪本日のスイーツは・・・「東京バナ奈見ぃつけた」☆東京みやげといったらこれでしょう！？こちらもいただきものです。このフワフワ生地とバナナクリーム大好きです♪不動の人気を誇る「東京バナナ」。最近はいろんなバリエーションがあります。フィナンシェになったりチョコでコーティングしてあったりと、新商品が続々出てきています。でもやっぱり1番好きなのは、オーソドックスな「東京バナナ」です☆
2008年04月25日
コメント(0)
-
バターロールに挑戦！
昨日は、パンづくりへの熱い気持ちが抑えられず（笑）朝も昼もパンを作っていました☆そして、初めてのバターロールに挑戦！！ロールパンは成形が面倒で、今まで作ろうと思ったことすらありませんでした…それが、どんな心境の変化があったのか、作ってみたい！と思ったのです♪生地作りはHBにお任せ。フワッフワの生地が出来上がりました。おかげで扱うのが大変！ベンチタイムの後。丸っこくてフワフワです♪♪2次発酵後。パンパンに膨れています。初めてのロールパン成形に奮闘！卵液を塗りました☆ハケがなかったので、指で塗ったのですが、なかなかいい感じです。わ～い♪良い焼き色がつきました！初めてにしては、上出来ではないでしょうか？見た目はまだまだ初心者レベルですが、自分では満足しています♪そして、味が良いんです☆（自画自賛・笑）フワフワでほんのり甘くてリッチな味♪家族もとっても気に入ってくれて、はやくもなくなりそうです。父なんて、「お店のパンかと思った！」と最高の褒め言葉をくれました☆こんなに喜んでもらえるなら、またバターロール作りたいですね！がんばって成形した甲斐がありました♪
2008年04月24日
コメント(6)
-
失敗クープお見せします！
本日は雨模様…でも久しぶりの雨で、恵みの雨ともいえそうです。私は、パンの食べすぎでしょうか…胃が痛いです。こんなときはそば茶を飲んで、胃を休めましょう。今日は自分好みのパンを作りました☆ハード系のリーンなパンです。大好きなライ麦パンが食べたい！セーグル・フィグレザン☆いちじくとレーズンのライ麦パンを作ります。ということで、初めてフランスパン専用粉「リスドォル」を使います♪捏ねと1次発酵はHBにお任せします。少し生地がベタつきますが、ライ麦粉多めなので仕方ない…がんばって成形しました！どんなパンに仕上がるんだろう～「・・・。」下手すぎ～！！クープ開いてないし、割れてるし。粉かかりすぎだし。なんだかシワシワになってます…クープはちゃんとしたナイフを使ってないんです。食事用のナイフを使用しました。そのためか、穴が開いたみたいに太いクープになり、しかもきれいに開いてないので、醜い…クープナイフ欲しいなぁ～でもライ麦パンだし、クープ入れなくてよかったかも…？焼成する前に霧吹きするのも忘れてました！だからシワシワになったのかな？？他にも原因がいろいろありそうですが、このパンじゃ人に差し上げられませんね…でも今回は自分用だったので、自分で美味しくいただきます♪味は好みでした♪♪いちじくのプチプチ大好きです☆くるみも入れると最強のパンになります♪またリベンジしよう！！昨日作ったブルーベリーレーズンパンは家族に大好評でした！！レシピよりもマーガリンを減らしたのに、フワフワが翌日まで残っています。やっぱりちゃんと油脂も入れたらそれなりに美味しいパンができるんですね☆私は脂っこいのが苦手なので、ついつい油脂を減らしてしまいます。でも万人受けするパンを作るには、油脂をしっかり入れないといけませんね。やわらかリッチパンはすぐになくなりそうです☆
2008年04月23日
コメント(2)
-
久々のベーグルで・・・☆
お花と新緑が美しい季節になりました♪久留米のつつじも満開です☆今日の気温は27度まで上がりました…暑くて、今年初アイスしました♪ちなみにハーゲンダッツですよ～♪♪昨日、実家に帰ってきました。そしてさっそくパンづくり！！今日は朝からパンが作りたくてウズウズしていました☆笑久しぶりに自分で成形しようと、初心にかえってベーグルづくり♪パンづくりを始めた頃は慣れるまでベーグルをよく作っていました。しかも手捏ねで☆しかし、HBの楽チンさに味をしめてからは、専らHBにおまかせしています…このままでは、趣味がパンづくりとは堂々と言えません！！でもやっぱり生地はHBにまかせます…笑自分で捏ねるのとは違って、とっても柔らかい生地ができますね～♪自分で捏ねると、どうしても硬くなってしまうのです。きっと私がサボっているので、捏ねが足りないのでしょう。出来上がり～♪♪♪成形を2パターンでやってみました。以前から作っていた、棒状に伸ばして端をつなぐ方法と、今回初めて挑戦した、丸めた生地に穴を開ける方法。穴を指で開ける方法は、まだ要領を得ず見事に穴がふさがってしまいました…BLTサンドならず、ELTサンドです☆もちろんELTとは、エッグ・レタス・トマトのことです。ブラックペッパーでシンプルに味付けしました。そして、出来上がりを母に自慢げに見せてそのまま差し上げました。美味しそうにかぶりついてくれて私も嬉しいです♪ベーグルはモッチモチで美味しかったです～☆もうひとつ、HBにおまかせでパンづくり！私はハード系のリーンなパンが好きなのですが、家族はリッチなパンがお好みのようで、私好みのパンは不評です…なので、今回は家族好みのリッチなパンをアレンジしてみました☆あまり活躍していないブルーベリージャムを砂糖の代わりにして、マーガリンも多め。薄力粉も混ぜたフワフワパンに仕上げます！ここまで膨らむかぁぁ～！！ってくらい膨らみました☆こんなに盛り上がったのは初めてです。おかげでパックリ割れています…ほんのりピンク色のパンになりました。レーズンも入っています。味見は家族にまかせます…パンづくりの意欲がどんどん湧いてきて、止まりませ～ん☆実家でしか作れないし…明日も作るぞぉぉぉ！！
2008年04月22日
コメント(4)
-
福岡の名プレーヤー☆
「フランソワ」というパンメーカーをご存知でしょうか？全国展開しているものと思っていましたが、今日はじめて福岡の会社だということを知りました。小さい頃からなじみのあるパン屋さんで、スーパーなどに行くと必ず置いてあります。その「フランソワ」が展開している"SLOW BREAD" というブランドがあります。天然酵母100％を謳ったパンが数種類☆決して種類も数も多くはありませんが、強いこだわりを感じます。『合成添加物ゼロ・10の約束』というのが、包装に載っていました。合成保存料・乳化剤は使っていません。イーストフードは使っていません。合成着色料は使っていません。・・・等など大きな製パンメーカーでは珍しく、天然素材を使ったパンを製造されています。スーパーやコンビニの袋パンもたまに食べたくなりますが、イーストや砂糖たっぷりで体には良くありません…でもパン屋さんのパンを毎日のように買っていては破産してしまいます。笑そこで、たま～にこの"SLOW BREAD"シリーズを試してみます☆以前買ったバゲットには私の好きなライ麦が入っていました♪今回はこちらです・・・"五色豆フランス"大好物の豆とソフトフランスの融合です♪豆の種類は、白いんげん・青えんどう・小豆・金時豆・黒いんげんです。ソフトフランスはほんとにフワフワで、これでイースト使ってないの～？？？と疑ってしまうほどでした☆スーパーのパン売り場の片隅で、高級感を放っているこの"SLOW BREAD"シリーズ。パン屋さんの手づくりパンには負けるかもしれませんが、食感と風味を大切にした優しいパンです☆福岡にはこんな優良企業があるんだよ～っと叫びたくなる嬉しさでした☆まだまだ福岡にはたくさん名プレイヤーがいますので、今後ご紹介できればと思っています♪♪
2008年04月21日
コメント(2)
-
デコポン病！？
今日は気持ち良い晴天です♪外は暖かくてちょっと汗ばむくらいです。こんな日曜日はお出かけしたいですね～という方が多いと思いますが・・・私は家でゴロゴロしております。先日スーパーで「清美」というオレンジを買ってみました☆これは佐賀県産です。フルーツはいろんな銘柄があって、それぞれに特徴がありますよね♪「清美」は甘くてみずみずしくて美味しかったです。この前、大量のデコポンが夢に出てきました…なぜでしょう？？？そんなにデコポン気に入ったのかな～たしかに美味しかったんです☆私はフルーツ大好きで、たいていの果物は喜んで食べますが、酸味と甘みの両方があるものが好きです♪特に、いちごや柑橘系☆だから、メロンなんかがどうでもいいんです…もちろん美味しいとは思いますが、特別食べたいとも思いません。これからまた美味しいフルーツが旬になってきますね♪いろんな果物を食べ比べてご報告していきたいです！！
2008年04月20日
コメント(4)
-
圧力鍋でトマト煮☆
昨日、スーパーでホールトマトの缶詰がお得になっていました♪圧力鍋でトマト煮を作ってみたかったので、即購入しました☆イタリア産のパッケージがかわいいですね♪野菜をゴロンゴロン入れて、トマト缶と固形コンソメ1つを投入。たぶん容量オーバーです…ほんとは危険な使い方なのでしょうが、仕方ない。入れちゃいます。圧力鍋に火をかけて、おもりがシュシュッと揺れはじめたら火を止めます。そのまま放置すること約10分。だいぶカサが減りました～残しておいた、ほうれん草の葉を入れてブラックペッパーをふりかければ出来上がり☆水分が多かったので、ほとんどスープです。味付けはシンプルなので、素材の味が存分に味わえます♪トマトの酸味とブラックペッパーの辛味が大人の味です。圧力鍋で煮込むと、野菜がギュッと圧縮されてたくさんの量を食べられますね♪
2008年04月19日
コメント(2)
-
マライアの美声♪
今日はヴォイトレの日です。家から天神まで歩きます。風が強くて、しかも寒い！！関東の方では台風なみの風だったようです…時間があったので、TSUTAYAに寄りました。マライア・キャリーのアルバムが発売されていて、店内ではマライアの歌が流れていました。マライアの歌声は7オクターブ出るといわれています♪7オクターブって…！？信じられませんねぇ☆人間業じゃない…昨日の朝も「めざましテレビ」でマライアの特集が組まれていました。軽部さんが、アメリカの自宅に招かれていました。大きなマンションの17～19階までマライアのものなんですって！！さすが、世界の歌姫はスゴイです☆デビューした頃から変わらない、力強い歌声。どこまでも伸びる高音は圧巻です♪初めて買った洋楽CDはマライアでした。学校でも英語の教材として歌いました。大いに影響を受けたことはいうまでもありません。でもマライアって年齢不詳ですよね…何年も前から顔も体型も変わってないような気がします。それもプロのなせる業なのでしょう☆歌もプロポーションも変わらない。いくら憧れても近づけませんね…歌のレッスンは順調です♪前回コツをつかんでから、だいぶ楽に声を出せるようになりました。でも、まだまだ修行が足りません…気を抜くとすぐに力が入ってしまいます。レッスンが終わると、いつもヘトヘトです☆普段全く運動をしないので、この時ばかりは体を思いっきり使っています。歌を歌うって全身運動なんですよね～♪マライアに刺激を受けつつ、訓練を積んでいきます☆
2008年04月18日
コメント(0)
-
麹屋のパン☆
昨夜の雨はひどかったですが、今日は止んでいます。大雨で警報が出ている地域もあるみたいですね。農作物や森林には雨が降らないのもいけませんが、やっぱり雨の日って憂鬱になりますよね？？晴れると気分まで晴れてくる気がします♪明日から週末にかけては良い天気になるようです☆昨日姉Mからお土産にもらった「麹屋」のパン。3つあったものも全部食べてしまいました☆「麹屋」は天神のBiVi1階にあります。福岡が誇るお菓子屋さん「石村萬盛堂」のグループです。なので、「セ・トレボン」とも姉妹店のような関係ですね。「麹屋」の名物は酒種のあんぱんですが、私はまだ食べたことがありません。BiViの雰囲気が高貴すぎて、「麹屋」にも行っていません…いつもマダムの方々がパンを選んでいるのを、外からそっと見ていました…笑昨日も姉M宅で3，4種類のパンをいただきました☆きなこやごまなど、和の素材を使ったものが多いような気がしました。お店の佇まいからも和の雰囲気が感じられますし。さて、今日食べたパンはこちら・・・きのこみたいな形をしていますが、その名も"モーモーパン"です。ミルクがたっぷり使われているのでしょう。しっとりふんわりしていて超美味しい！！ミルクの甘さが優しくて思わず笑みがこぼれます☆これはきっと人気があるはず！"くるみパン"です。くるみがゴロゴロ入っています♪少しシナモンのような風味があるのですが、一体なんだろう…これにも酒種が使ってあるのでしょうか。くるみパンにはよくパサパサしたものがあるのですが、こちらのパンはしっとりしていて美味しさがきちんと閉じ込められていました。くるみパン好きの私に、姉のグッドチョイスです☆"ごまとさつまいものパン"こちらもサツマイモがた～っぷり入っています♪まるで焼き芋を食べているみたいでした☆ごまのプチプチ感が良い感じです。姉Mのおかげで、今日もステキなパンライフが送れました♪
2008年04月17日
コメント(2)
-
徳井さん、おめでとうございます♪
今日は、私の愛する徳井さんの33歳のお誕生日です。遠くで応援している私は何もできませんが、きっとカワイイお姉ちゃん方に祝ってもらってらっしゃるのでしょう…毎週火曜日の『無理な恋愛』も始まって、ノリノリの徳井さん。私は毎週見ているのに、ビデオに保存しています。先日友人Rちゃんにこのことを話したら、「テレビの人にいっちゃったんだ～、危ないね」と冷たく言われてしまいました…そうですね、そんなものです。でも非現実的な夢も必要です☆さて、今日は長女M宅に遊びに行きました。夕方電話があり、「お米がないの…」とのこと。ちょうど実家から送られていたお米があったので、お届けすることにしました☆到着すると、まず愛猫ユウがお出迎え♪前回よりもスリムになった気がしました。ちょっとメタボなユウはいつも寝てばかりです。甘えんぼさんでとってもかわいいのです♪そんなユウの毎日を紹介するブログを姉Mが始めました！！その名も『愛しのクロ猫』です☆本日開設したので、画像の載せ方など試行錯誤中です。ケータイで更新しているので、けっこう大変そうでした…かわいいユウの画像が見られるので、気がむいたら覗いてあげてください☆姉Mがパンを買ってくれていました☆天神ViVi1階にある「麹屋」さんのパンです。ピザみたいなパンと、クリームチーズがた～っぷり入ったくるみパン・ミルクパンなどなど…素朴で美味しいパンたちでした♪お昼もたくさんパン食べたけど、ここでもお腹いっぱいいただきましたよ～☆夕ご飯もごちそうになりました。いつもいつも申し訳ないです…ワンプレートにきれいに盛られています♪本日のメニューは、焼きサバ・セリごはん・サラダ・パングラタン・お味噌汁・明太子です。ちゃちゃっとこんなおしゃれなプレートを作ってくれる姉Mを尊敬します☆パンもたらふく食べたくせに、ペロリと平らげてしまいました♪美味しかったんだも～ん♪♪さすがにお腹いっぱいです！！帰りは雨が降っていました。最近、福岡で残酷な殺人事件が起きたりしているので、姉が心配してタクシーを呼んでくれました。その上、タクシー代まで払ってくれたんです！さらにさらに！「麹屋」のパンをお土産にもらいました☆あぁぁぁ～申し訳ない…ほんと頭が上がりません。今日も妹は甘えっぱなしでした。姉Mちゃん、いつもありがとうございます。
2008年04月16日
コメント(2)
-
圧力鍋でシチュー♪
圧力鍋使いました！！初めてのことで、ドキドキしました☆圧力鍋は使い方を間違えると、とっても危険だと聞いていたので、少し怖い気もしましたが…何度も何度も取扱い説明書を読んで、万全の準備をして調理開始！具材を入れてかっちりフタをしました。火をつけてしばらくすると、シュシュッと蒸気が出てきます。鍋の中では何が起こっているのでしょう？？？にんじんやじゃがいもは蒸気が出てからなんと0分で煮えるそうです！すぐに火を止めて、自然放置☆恐る恐るフタを開けてみると・・・大量の野菜たちが水分を含んでしぼんでいます。だいぶカサが減りました～ちゃんと茹で上がっているようです♪野菜がスープに溶け出していて、このままでも美味しそうです☆大好物のシチューに仕立て上げます♪ほんと、短時間でトロトロのシチューができました！ちょっと手間はかかりますが、時間短縮とガス代節約には貢献してくれますね。にんじんがやわやわです～！！これは衝撃…☆たまねぎもトロトロでとっても甘いです♪あんなに入れたほうれん草もカサが減ってたくさん食べられます。美味しくって思わずおかわり☆これは革命ですね～こんなに具が柔らかくなるなんて思いませんでした。まだまだスープや煮物などに活用していきたいです♪
2008年04月16日
コメント(2)
-
エコのつもり☆
福岡に戻ってまいりました！今日は天気が良くて、部屋の中が熱気ムンムン☆窓を開けると青い空が広がっていました～♪なんと日中は21度まで気温が上がるそうです。まずは、食料の調達のためスーパーへ☆歩いて5分くらいの所に、24時間オープンしているスーパー「サニー」さんがあります♪まさに今日はサニーです…笑野菜や果物が安くて気に入っているスーパーです。今日もいろんな野菜を買い込みました。まだ使っていない圧力鍋を早く試してみたいんです！シチューにしようか、ポトフ風にしようか…店内をぐるぐる巡ってお買い物♪サニーでは、マイバックを持ってくると、お会計から2円引いてくれます。私はちゃんとしたエコバックを持っていないので、服を買ったときに入れてもらうビニールのおしゃれ袋を持っていきました☆「マイバックお持ちですか？」との質問に、「はい！持ってます♪」と元気良く答えてしまいました…なんだか良いことしてるみたいで、気持ち良いですよね♪お店でもらうおしゃれバックは何かと使えますよね☆お土産を持って行く際に使ったりパンを入れたりと、いろんな場面で活用してくれます。最近のバックはしっかりしていて、使い勝手もいいんです。再利用して、究極のエコを実践しているつもりです♪でも、エコバックほしいな～次女も欲しがっていたので、この前一緒に見に行ったのですが、なかなかお気に入りが見つからなくて断念しました。あまりに値段の高いエコバックを見ると、ちょっとしらけてしまいます…だって、そうなってくるとすでに「エコ」の理念に反していると思うのです。ただ「エコ」を気取りたいだけで、節約とか再利用とか考えてないでしょう？？とまぁ、たま～に毒舌トークになってしまって申し訳ないですが、個人的な意見ですのでお許しください。お手頃でかわいいエコバックを見つけたら、ご一報ください♪笑
2008年04月15日
コメント(2)
-
カラオケ好きは遺伝です・・・
祖母の家に遊びに行きました。突然の訪問でしたが、いつものように温かく迎えてくれました☆お土産に買って行った大きなシュークリームを珍しそうに食べては「こりゃおいしいやんね～」と言っていました♪お昼時には、お昼ごはんを一緒に作りました。本日のメニューはたけのこやふきの入った「混ぜごはん」。そして、たけのこの煮物です…たけのこづくし！！我が家にもおすそわけしてもらったので、昨日も朝も食べてきたのですが、ここでもたけのこをたっぷりいただきました。「混ぜごはん」はおばあちゃんの得意料理です☆今日は、たけのこ・ふき・にんじん・しいたけ・ちくわ・かまぼこを私が細かく切って、祖母の味付けで炒め煮ます。炊きたてのごはんに混ぜて、出来上がり！炊き込みごはんでもピラフでもない、この「混ぜごはん」がとっても美味しいんです♪たけのこの煮物は、昆布と煮干で煮ました。柔らかくてシャキシャキの食感がたまりません♪濃い味でしたが、ごはんの友にピッタリです。食後はひと休みしてから、カラオケです☆祖母は歌が大好きなので、祖母のリクエストに応えて私が歌いました。祖母ももちろん歌いますが、年のせいにして、「昔みたいに声が出ないもんね～」とボヤいています。でもけっこう歌ってました…笑私の18番は、石川さゆりさんの「津軽海峡冬景色」と「天城越え」です。祖母の好きな天童よしみさんの「珍島物語」も歌います。カラオケの機械が少し古いので、最近のポップスなんてそんなにありません…松田聖子さんやテレサ・テンさんの歌で間に合わせています。（ちょっと失礼！？）2人で3時間くらい歌い続けていました！！おしゃべりしたり歌ったり、こんな時間がとっても大切なんだろうと思います。私たちが来ることを、本当に楽しみにしてくれているのです。母の迎えが来て帰る時間になると、急にしょんぼりしてしまうおばあちゃん。いつも「また来るね♪」と手を振ると、涙目になってるんです…できるだけたくさん会いにいきたい！！帰り道、あるお寺で"しゃくなげ祭"をやっていたので、母と2人で行ってみました。山道をぐるぐる進んで、やっとたどり着いた広場には、たくさんのしゃくなげが咲いていました。そんなによく見る花ではないので、こんな風に咲き誇っているのを初めて見ました。
2008年04月14日
コメント(2)
-
母との共同作業☆
母に、パンづくりを伝授しました☆私がいないときでも、パンを作れるように。でも私が小さい頃は、うちに1.5斤用のHBがあって、母がよくパンを焼いてくれていました。今のHBは進化していて、焼き上がりも全然違いますが、やっぱり自家製のパンはおいしかったです♪まず、基本の食パンを作ってみます。レシピどおりに計量したのは初めてかもしれません…教えるとなると、いい加減ではいけないので、きちんと計量しました。味のアクセントにミックスドライフルーツを投入☆活躍してくれたドライフルーツも使い切ってしまいました。よく膨らんでいます！！すっごいボリューム☆たぶん、マーガリンの量がいつもより多かったからだと思います。普段私が作るときは、油脂や砂糖を控えめにします。でも今日はレシピに沿って倍以上は入れたので、油脂の効果がはっきりと表れていますね。考えてみると、スーパーやコンビニで売られている袋パンたちは、フワフワに膨らんでツヤツヤしています。それは油脂や砂糖、大量のイーストのせいですよね。どんだけ入ってるんだろう…そう思うと、やたら袋パンに手を出せなくなります。でもやっぱりおいしいパンもあるので、ついつい買ってしまうのですが、パンづくりをする前に比べると、かなり購入する頻度は減りました。ちょっと高くても、パン屋さんのパンを買ったり天然酵母のパンに惹かれたり♪お金はかかりますが、安全には換えられませんよね。さてさて、母はパンづくり覚えたでしょうか。忘れっぽいので、すぐに忘れてしまうのでしょう…でも何度も繰り返せば覚えていくものです。私より上手になってたらどうしよう…
2008年04月13日
コメント(2)
-
やっぱりハマった！？
国産小麦粉「春よ恋」を使ってしまいました…1キロｇってあっという間になくなりますね。このモチモチ感が家族に大好評で、リクエストが多かったです☆今回も「春よ恋」の風味を存分に味わうため、他の粉を混ぜずに作りました。久しぶりにレーズンを入れます♪シナモンも入れようと思ったのですが、やっぱりやめました。粉の味を生かすんです！！これまたレシピが適当！粉・水・塩・砂糖など全ての分量が目分量です…だって、粉が中途半端な量でなくなるんだもん。250ｇのところが273ｇくらいになりました。その後も勝手に油脂抜きにしたり…春よ恋でつくったパンは色白です♪捏ねている時もHBの中を覗いてみたのですが、真っ白な生地がうにょうにょ動いています☆油脂抜きだからか、膨らみはわるいです…ふんわり作りたかったのになぁ～焼きたてをいただきました☆モッチモチで美味しい～やっぱりシナモン入れなくて良かった♪粉の風味を楽しめます。強力粉はあと「イーグル」が少ししか残っていないので、久々に注文しました。今回は「ママパン」さんではなくて、「cuoca」さんに頼んでみました。送料が少しお得なんです☆福岡の店舗に行った時は、テンション上がりましたね～パンやお菓子づくりの材料や道具がたくさん！！こんなものもあるんだ～と感激しました♪その時は、シャーベットの実演も行われていて、試食しながら材料や作り方の説明もしてもらえました。定期的にお菓子作りの実演をされているようなので、また行ってみたいです☆今回購入したのは、カメリヤとイーグルの強力粉各2.5キロｇ。サフのドライイースト。国産小麦粉と外国産小麦粉の両方がセットになった「小麦粉味くらべセット」です。セットの中の国産小麦粉は、「春よ恋」です♪リピートしてしまいました☆やっぱりこのモチモチ食感にハマってしまったようです。なにより家族に好評だったことが嬉しいですね♪「さがほのか」です♪旬は過ぎたように思うのですが、まだしっかり甘みがあります。ピカピカしていますね～☆
2008年04月12日
コメント(0)
-
天使の笑顔♪
ついにRちゃんと娘のKちゃんがやってきました！！この日も予定より遅くなったRちゃん親子。何をしていたのか言い訳を聞くと、おばあちゃんが遊びに来られて、なかなかKちゃんから離れようとしなかったとのこと…ひ孫のKちゃんはとてつもなく可愛いのでしょうね～そんなこんなで息切れしながら我が家へ到着。相変わらず大きな車で登場です☆Kちゃんはぐっすり眠っていました。どこへ連れてこられたのか分からぬまま、ママに抱っこされて夢の中です。Rちゃんとはしばらく会っていなかったので、話は尽きません…中学時代の同級生がどうしたこうした、ペチャクチャしゃべっていました☆自分は変わっていないつもりでも、周りはずいぶん変わっていっています。誰が結婚したとか子供ができたとか。みんな大人になっているんだなぁ…と改めて実感しました。あの子がママ・パパなのか～なんだか信じられませんが…☆さて、そろそろKちゃんもお目覚め♪3度目のご対面ですが、はじめは人見知りをしているご様子。私の顔をじ～っと見て「誰このおばちゃん？」という目つきをしています。そのうち慣れてきて、ようやく笑ってくれました♪それからはどんどん積極的になってきて、わんぱくぶりを発揮しています☆こっちこっちと手招きしたり、あっちに行こうと手を引いたり。私はKちゃんを抱えてヒコーキしただけで、めまいがしてきましたよ…小さな子供はタフだな～と思うと同時に、ママはすごいなぁ～と再確認。しかもRちゃんはお腹にもうひとりいるのに、Kちゃんを抱えて遊んでいます。どんだけ重いんだろう…でもやっぱりKちゃんの笑顔にノックアウト☆おばちゃんはホイホイついて行きますよ～♪世間話もひととおり終了し、そろそろRちゃん親子はお家に帰らなければなりません。パパが帰ってくる前に、ママはやらなければならないことがたくさんあるもんね。お別れのあいさつもきちんとできるKちゃん♪私に向かって「バイバイ」してくれました。かわいすぎる～♪♪♪Kちゃんはこれからもっと大きくなって、私の顔も覚えてくれるようになるのでしょうか。私のことを何と呼んでくれるのだろう？？私がプレゼントした名前入りのハンカチ使ってくれるかな～☆なんて、いろんなことを考えながら余韻に浸っておりました。そしてなによりも、楽しそうに家事・育児をこなすRちゃんの姿を見られて嬉しかったし、元気をたくさんもらえました☆Rちゃん、Kちゃん、また会おうね♪Kちゃんのお気に入り☆
2008年04月11日
コメント(0)
-
忙しいママさん☆
今日、我が家に来てくれるRちゃんのために「にんじんパン」を焼きました♪もちろん、にんじんは祖母が畑で作ったものです☆大きなにんじんをすりおろしてたっぷり入れました。今回使用した強力粉は、「イーグル」です。国産小麦だとあまり膨らまないし、モチモチしてお子様には引きが強すぎるかな…と思ったので。どんなパンにも使えて、さっくりと焼きあがる「イーグル」は初めてでしたが、すっごく膨らみました！フワフワで、Rちゃんの娘Kちゃんもきっと気に入ってくれると思います♪♪しか～し！！電話があり、Rちゃん親子が来られないことに…なにしろ実家のお父様の具合が良くないらしく、急遽、実家に帰ることになったそうです。それは大変！「はやく帰ってあげて！」と再び見送ることに。でもパンはたくさん焼いてしまったので、実家に帰る途中に寄ってもらいました。車の後部座席には、ベビーシートに座って泣きべそかいてるKちゃんがいました☆かわいいなぁ～♪♪♪もう、親戚のおばちゃんみたいなものです。それにしても、Rちゃん。小さな体でドでかい車を運転していました…ハンドルさばきは危なっかしいですが、ママのたくましさを垣間見た気がします。会ったのは一瞬でしたが、親友親子は「ごめんね、また明日ね～☆」と言って去っていきました。明日、我が家に来てくれるそうです♪私、ヒマ人でよかった～☆笑元気ならなんでもいいんです…Rちゃんは中学時代の友人ですが、今でも親交のある唯一の友人といっても過言ではありません。とっても明るくて元気な女の子でした。今でもその明るさに勇気づけられています。彼女も立派なママとなり、ステキな女性になりました。私はちっとも変わってないな～とまたナーバスになってしまいますが…彼女を見ていると、何をそんなに考えすぎてるんだろうとハッとさせられます。そして、人生って楽しいのかなと思えます。Rちゃんの楽しそうに笑う姿は本当にステキです♪いつか負けないくらいステキな女性になってやる！意気込みだけはいっちょまえ…それにしても、実家のお父様が心配です。中学の時、お世話になっていたおじさまなので、とっても気になります…早く良くなるといいなぁ
2008年04月10日
コメント(2)
-
パンの贈り物☆
今日はあいにくの雨です。春は天気がコロコロ変わりますね…桜はこの雨で散ってしまうでしょう。うららかな春の気候は長続きせず、すぐに暑～い夏になります。でも私は夏が大好きです♪モクモクした入道雲と高い空がいいんです～服を着込むのも好きじゃないので、身軽な格好ができるのもいいですね☆さて、今日は親友のRちゃん宅に遊びに行く予定でした。今朝メールがあって、娘のKちゃんの具合が良くないとのこと。咳がひどくて病院に連れていくそうです。まだ1歳半のKちゃん、心配です…なので、明日改めて会うことになりました。車の運転ができない（ペーパードライバーで…）私を気遣って、Rちゃん親子が我が家に来てくれます☆明日は大丈夫かなぁ。小さいうちは、ちょっとの変化でも見逃せないですよね！ママさん方は心配でたまらないと思います。私としては、妊娠5ヶ月のRちゃんのことも心配ですが…Rちゃんへのお土産として、昨日からパンを焼いておりました。昨日はHBにおまかせで「ごまパン」を。今朝は生地づくりはHB、成形は自分で「コッペパン」を作りました。久々に成形にチャレンジしました☆初挑戦のコッペパン♪Kちゃんも食べられるように、甘くて柔らかいパンを焼いてみたかったんです。スキムミルクがたくさん入ってホワホワ～っとした、ミックスドライフルーツのコッペパンができました☆成形は下手っぴですが、愛情はこもっていますよ～♪久々のオーブン使いは楽しかったです☆ひとつだけ味見してみました。今回も「春よ恋」を使ったので、モチモチです！味は濃厚で、塩っ気が多かったかなぁ…もっとふんわり甘いパンを想像していたので、残念。でもきっと喜んでくれるので、明日渡します☆昨夜作ったごまパンは黒ごまたっぷりだったので、真っ黒になりました。さすがに2晩越したパンを差し上げるわけにはいかないので、明日また別のパンを焼きます☆熟成して美味しくなっておくれ～♪
2008年04月09日
コメント(4)
-
初たけのこ♪
母の実家には山があって、毎年この時期にたけのこをもらいます☆今年もたけのこを掘ったみたいで、昨日、母がもらってきました。祖母が作った煮物も一緒についてきました☆たけのこと切干大根を昆布で煮てありました。昆布の味がしっかり染みてて美味しかった～切干大根からも味が出ますよね☆スーパーや道の駅では、小さなたけのこが2本で1000円くらいするみたいです…祖母も驚いていました。そんな貴重なたけのこをいただけるなんて、ほんとに有難いですね☆家でもいただいたたけのこを母が煮てくれました。煮干で出汁をとり、しょうゆ味で。シャキシャキでとっても美味しいです♪今年初のたけのこ。まさに旬をいただきました～♪♪
2008年04月08日
コメント(2)
-
春よ恋♪
今日はパンづくり♪そして、新しい小麦粉で挑戦です！国産小麦粉「春よ恋」を使います。なんてステキなネーミング！！今の季節にぴったりの名前ですね～☆「春よ恋」は豊かな風味が特徴の北海道産強力粉。もっちりとした食感が食パンなどに向いているそうです。昨年ママパンさんで購入してからだいぶ時間がたってしまいましたが、やっと「春よ恋」の出番です☆ママパンさんの商品では、「春よ恋」に「ハルユタカ」というこれまた北海道産の小麦粉がブレンドされています。粉の味を楽しみたいので、「春よ恋（ブレンド）」100%の食パンを作ってみます♪少しだけミックスドライフルーツも混ぜました。焼き色は薄くて、背が低い。国産小麦粉はあまり膨らまないとは聞いていましたが、ほんとに膨らみわるいです…パンナイフでカットしてみると…フワフワで切れない！！柔らかすぎです。うまくカットできませんでした☆中のクラムは真っ白～♪モッチモチで美味しい～♪♪やさしい甘さの癒し系パンです☆まったくクセがなくって、粉の風味がほんわり広がります。国産の小麦粉は初挑戦でしたが、これはハマりそうです☆
2008年04月07日
コメント(2)
-
気になっていました・・・
4月にはいって、暖かい日が続いていますね♪桜も満開になって、そろそろ散り始めています。今夜から雨が降るという予報ですが、花散らしの雨となるのでしょうか…桜が咲いている期間は短いですが、今年は何度もお花見に行けて、日本の春を満喫させてもらいました☆たくさんの人が、この季節を待っているんですよね～日本の四季ってほんと素晴らしいですね♪さて、前々から気になっていたお菓子があります。昨年ごろから期間限定（？）で発売されていた「おやつカンパニー」さんの"フランスパン工房"です☆パン好きの方は気になっていたのではないでしょうか？フランスパンがお菓子になってしまうなんて…今までありそうでなかったですよね。ローソンに行ったら、"ブツ"を発見したので、即効で買ってみました☆2種類の味があって、私は甘党なので「シュガーバター味」にしました。なんてことはない。ラスクのもっと薄いバージョンです…でもこの薄さは画期的で、現在特許を出願中とのこと。さすがに薄かったです☆パリパリサクサクで美味しい～♪ラスクの方が食べごたえがあって、私は好きです。内容量もすっごく少ない！！人気商品ですぐに売切れてしまうと、ローソンでは謳っていましたが、価格も高いので1度試してみればもういいです…満足度50％といったところでしょうか。評論家気取りはここまでにして…またまた実家です。新しい粉でパンづくりをしようと張り切っています☆
2008年04月06日
コメント(0)
-
理想の生活☆
ムーンテーブル行ってきました♪最近店員さんが変わったのかなぁ。以前よく見かけていた、小柄な女の子を見なくなりました…今日の店員さんも感じの良い女性でしたが、なんだか寂しいですね。"ドライフルーツブレッド"毎回これのような気がします…レーズンが密集！！ レーズンの数がかたよっていたりするところも、手づくり感があって良いです☆"スコーン"です。お試し価格の74円で販売されていたので、ついつい買ってしまいました☆バターの香りがフワ～ンとしてきます♪食感はしっとり。サクッホクッて感じが好きなので、ちょっと残念…でもお試し価格で買いやすいし当たりということにします！パンのある毎日いいですね～改めて思いますが、私の体は小麦粉でできていますよ。日本食が好きなのに、ごはんではなくパンじゃないとダメなんです…理想は、ヨーロッパの大自然で田舎暮らし♪ハイジのおじいさんが作ってくれる温かいスープと素朴なパンを食べて暮らすような質素な生活がしたいな～働き盛りの20代小娘とは思えない、お年寄り並みの夢ですが…ヨーロッパに行くと、時間がゆっくり流れているような感覚になってきますよね。公園でのんびり散歩したり、読書したり。お店は夕方6時には閉まります。休日は多くの商店がお休みです。ロンドンやパリなどの観光地では昼夜騒がしいですが…日本にいると、そんな時間を忘れてしまいます。自分の時間を大切にしたいのに、ソワソワ忙しい。なんでそんなにがんばらないといけないんだろう…今は思う存分ゆっくりできてますけど☆でもこんな毎日が続かないことも知っています。生きていくって大変ですね。ちょっと哲学チックになってきました…では、この辺で。
2008年04月05日
コメント(0)
-
ライブの効果！？
昨日購入した「ジェラール・ミュロ」のパンをさっそく食べてみました♪"プチ・フリュイセック"（180円）。昨日のスープセットに付いていたパンと同じものです☆ジェラール・ミュロの定番ともいえる"フリュイ"のミニバージョンですね。やっぱりこのハードなパンに惹かれるんです♪くるみとレーズン・いちじく・オレンジピールが入っているものと思われます。フルーツどっさりで食感も味もすごく好みです♪クリチつけても美味しそうだけど、そのままでいただきました～☆こちらは初挑戦！"フィグとクランベリーのルヴァン"（140円）。いちじくとクランベリーの天然酵母パンです。リキュールにじっくり漬け込まれたであろういちじくとクランベリーの香りが広がります。いちじくのプチプチという食感はやっぱり良いですね～☆間違いなく美味しい一品です♪今日は、歌のレッスンです。昨日の谷村新司さんのライブに感化され、気合を入れて教室に向かいました☆最近うまく声が出せず、行き詰っていたのですが、今日のレッスンではコツをつかみ、声が伸びる！！先生にも「そうそう！！」と褒めてもらえました☆まだまだ完成には程遠いですが、少し上達を感じることができました。これも、昨日のライブの効果でしょうか！？ついに圧力鍋をゲットしました！実家に帰っていたときに、父におねだりして買ってもらったのです♪相変わらずパラサイトな娘ですが…ほんと、スミマセン。これで大好きな煮込み料理を短時間で作ることができるんですね～☆母には「ほんとに料理するの？」と言われそうですが、これを機に、ちゃんと料理をしようと思います。思うだけで終わってしまうということもなきにしもあらず…
2008年04月04日
コメント(2)
-
福岡にやってきた！！
今日は父と母が福岡にやってきます。今晩、谷村新司さんのコンサートがあるからです。父と母と母の友人の3人で行く予定でした。しかし、母の友人が行けなくなり、急遽私が行くことに…突然のピンチヒッターです☆まぁ、予定がないのでいいんですけど…ということで、昼間は父は仕事なので、ひと足先に母だけ私の部屋に来ました。そこで母からの提案！「桜を見に大濠公園へ行こう♪」さっそく大濠公園まで行ってみました☆桜はほぼ満開です♪今日は天気も良くて、お花見日和☆地上には場所取りのシートがずらりと広がっていました。中にはスーツ姿の新入社員らしき人も…特に多かったのが、お子様連れです♪子供たちが広～い公園で楽しそうに遊んでいました。若いママさんたちも仲間同士でワイワイ☆ほのぼのした空気でした～調子に乗って、大濠公園をほぼ1周しました！母はたいそう疲れたでしょうに…でものびのびと歩くのは楽しいですよね♪私は旅行に行くと、たいてい1人で歩き回ります。町並みや風景を見ながらのんびり歩くのが好きなんです☆だから、公園は大好きなスポットのひとつですね。天神に戻って、軽く食事をしようということに♪ライブのために腹ごしらえです！イムズ地下2階の「ジェラール・ミュロ」へ。前回は次女とランチに来ました。午後4時と中途半端な時間だったのですが、ランチっぽいメニューがいくつかありました。パスタランチ・日替わりパンセット・本日のスープなど…私は、スープにパンが3種付いている"本日のスープ"に。「本日のスープは店員にお聞きください」とメニューに書いてあったので、店員さんに聞きました。すると、「少々お待ちください。」とのこと。普通確認しなくても分かってるものなんじゃないの？？と思いましたが…前回来店したときも、ランチのメインを覚えてなかったような。ちょっと残念な気持ちになりつつ待っていると、大好きな"クラムチャウダー"ですって！！そりゃあ、決まりでしょう☆クラムチャウダー登場☆文句なしに美味しいです。とろみが強くて、スープというよりシチューみたい♪パンにも良く合います。パンは1番人気の"フリュイ"とトマトのパン、あとひとつは紫色なのですが、なんでしょう…紫イモかな？？？彩りもきれいですね～☆軽くトーストしてあってホカホカです♪そろそろ父と待ち合わせの時間に。急いで会計を済ませようとしたところ、レジの前に並ぶパンたちに引き寄せられパンを購入☆笑うまくできてるな～父と合流し、コンサート会場の福岡市民会館へ。父と同じ「団塊の世代」の方々でいっぱいです…もちろん、私は浮きまくり☆谷村さんご自身も59歳で父と1つちがいなんですね～ライブはアリスの「チャンピョン」で始まりました。団塊世代の熱気に包まれています。何より驚いたのは、谷村さんの話術です！！ウワサには聞いていましたが、予想以上でした。話がおもしろくて、会場は爆笑の渦☆おばちゃんたちが喜んで笑っています。これも長年の技のひとつなんでしょうね。そして、言うまでもなく歌は素晴らしいです☆声がどこまでも伸びる！！59歳とは思えない、力強い歌声でした。もちろん「昴」や「サライ」、「いい日旅立ち」なども歌ってくださいました。感動して泣いてらっしゃる方もいて、改めて谷村新司さんが30年以上もの間支持されている理由が分かった気がします。ピンチヒッターで参加した谷村さんのコンサートでしたが、素晴らしい歌声と話術に感動し、自分も歌を愛する者のひとりとして、誰かの心に残るような歌を歌ってみたいと思いました。次女の仕事がちょうど終わったので、4人でごはんを食べに行きました。薬院六ツ角そばにある「五衛（GOE）」というお店です。モツ鍋のお店ですね。隠れ家っぽくて、入り口はなかなか分かりにくいです。すでに軽く食べていたので、単品を何品かオーダー。モツ鍋は2人前にとどめておきました。チヂミと明太のたまご焼き美味しかったです。エリンギの炒め物もシンプルだけどウマイ♪忙しい次女の苦労話を聞きながら、時間は無情にも過ぎていきます。両親はなかなか会えない次女との別れを惜しみつつ、明日も早いので帰っていきました。今日はいろんな福岡を満喫しました♪長くなりましたが、読んでいただきありがとうございます。
2008年04月03日
コメント(0)
-
2人目のベイビー♪
昨日「スベンスカ」で購入した"シュバルツブロート"。密封パックを開けると、ライ麦独特の香り☆ライ麦100％のパンなので、食感はポロポロというかパサパサなんです。そのポロパサな感じがマニアにはたまりません！笑ライ麦の粒でしょうか、プチプチという粒感もあります。この酸味。本物を食べた気がします♪急遽、買ってきた「kiri」のクリームチーズと「ボンヌママン」のママレードジャム☆パッケージがかわいくて気に入っています♪今回はクリームチーズでいただきました。酸味と酸味の合体！王道ですが、この組み合わせが最高です☆中学時代からの大親友Rちゃんからメールがありました！彼女の結婚式では、お色直しの際にバージンロードをエスコートさせてもらいました♪そんな結婚式からはや4年。一昨年の9月に彼女は女の子を出産しました。そして、現在2人目を妊娠中とのこと！！あまりに嬉しくて電話しました☆彼女の元気な声を聞いて、私も元気をもらいました。そんなんで、テンション上がりまくりです☆笑本当におめでとう～！！！
2008年04月02日
コメント(2)
-
エイプリルフールは祭りだ！！
今日は、エイプリルフールですね。かといって嘘をつく相手がいません…髪を切りに、天神へ出ました。春休みだからでしょうか、人が多い！！せっかく平日にのんびりできると思ったのに、これじゃあ人酔いして終わるぞ…その上、今日で三越と伊勢丹が統合する為、伊勢丹傘下の岩田屋は三越と一緒に「大天神祭」なるものを開催していました☆三越のデパ地下を通ったのですが、あまりの人の多さに驚きました。何があってるんだと思いきや、今日は統合日。地下では「大食品祭」が開かれていました。今日から7日まで、毎日限定商品があって、それを求めてか、主婦を筆頭にお客さんで溢れかえっています…銀座・新宿コレクションというものもあって、三越には、銀座「鹿乃子」の桜もちや「ピエールマルコリーニ」のアイス・ソルベなどの対面販売が行われていました。私の目的地は、大丸地下の「スベンスカ」。今日もライ麦パンを求めてはるばるやってきました☆お隣の「メゾンカイザー」に押されつつ、ライ麦パンの種類なら負けていません！ライ麦50％の"三穀パン"です。原材料は、小麦・ライ麦・サワー種・オートミール・黒ゴマ・白ゴマ・亜麻仁の種・塩・パン酵母。とってもヘルシーなパンですね～♪ゴマやライ麦の風味、噛むほどに味が出て美味しい☆このパンでサンドイッチ作ったら最高だろうな～と思いつつ、そのままパクパク食べてしまいました。もうひとつは"フレンチトースト"です。甘い香りと見た目に惹かれて購入♪パン屋さんでフレンチトーストを買うのは初めてな気がします☆冷めてしまっていたので、微妙…できたてが食べたかった～！！そして、もっとソースが染み込んでくれてたら嬉しかったなぁ。でも甘くてサクっとしてて美味しかったです。他店のフレンチトーストも試してみたくなりました☆ほかにもライ麦100％！の"シュバルツブロート"を購入し、お持ち帰りしました。明日食べるの楽しみだなぁ♪今日はクリチとジャムを買って帰らねば！久しぶりに、ひとりカラオケへ…1時間でしたが、絢香の曲を中心に歌いまくりました。どんなに大声を出しても許されるので、思いっきり大声で歌ってやりました～！天神のど真ん中にも、こんなに立派な桜が☆
2008年04月01日
コメント(0)
全32件 (32件中 1-32件目)
1
