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るんたrunta
民族楽器修理・製作なども行なっています。 が、現在沖縄関連の記事や歌の訳意などを掲載中です。 しかし、管理者の独断で脱線します！ 雑学好きに好評です。
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2005年03月27日
カテゴリ： 沖縄関係
風習 「おとーり」 元祖一気飲み
「おとーり」の場では、
おとーり開催発起人が「親」となり口上を述べ酒を飲み干し、
同じグラスに注いだ酒を参加者全員に順番に飲み干させる。
全員が飲み終えると、親は「つなぎ」の酒を飲み、
次の人に「親」を譲る。
全員に「親」が廻ってくる。
例えば、
５人で開催すると「５親ｘ５杯」合計２５杯飲み干す事になる。
元々「おとーり」は、収穫祭や豊作祈願の神事の終わりに司祭達が参列者に供物の神酒を回し飲みした事が起源とされる。
神の恵みに感謝を込めて貴重な酒を、小さな杯に注ぎ、みんなで分け合うと言う風習が、家の棟上、結婚、出産、歓送迎会などで受け継がれてきた。
現在のようにコップになみなみと注いで飲むようになったのは、ここ３０年くらいで、「オトーリ」に使われる酒は泡盛に限らず、ビールやウイスキーの水割り、ワインでも良い。
ただし、かなりの量になるので予め水氷で薄めた泡盛がベスト。
ちなみに沖縄では「清酒」はあまり飲まないが、水割りにする手間がいらないと言う事で飲んでいる方も多い。
「清酒」であり「日本酒」ではない。
と、言い切る御人もいる。
琉球王朝古酒30度1800ml
久遠 長期熟成古酒35度720ml
炎 8年古酒40度540ml
沖縄県 宮古島 『ちよいずみ』 30度 1800ml
親方の酒32度1800ml
「おとーり」の場では、
おとーり開催発起人が「親」となり口上を述べ酒を飲み干し、
同じグラスに注いだ酒を参加者全員に順番に飲み干させる。
全員が飲み終えると、親は「つなぎ」の酒を飲み、
次の人に「親」を譲る。
全員に「親」が廻ってくる。
例えば、
５人で開催すると「５親ｘ５杯」合計２５杯飲み干す事になる。
元々「おとーり」は、収穫祭や豊作祈願の神事の終わりに司祭達が参列者に供物の神酒を回し飲みした事が起源とされる。
神の恵みに感謝を込めて貴重な酒を、小さな杯に注ぎ、みんなで分け合うと言う風習が、家の棟上、結婚、出産、歓送迎会などで受け継がれてきた。
現在のようにコップになみなみと注いで飲むようになったのは、ここ３０年くらいで、「オトーリ」に使われる酒は泡盛に限らず、ビールやウイスキーの水割り、ワインでも良い。
ただし、かなりの量になるので予め水氷で薄めた泡盛がベスト。
ちなみに沖縄では「清酒」はあまり飲まないが、水割りにする手間がいらないと言う事で飲んでいる方も多い。
「清酒」であり「日本酒」ではない。
と、言い切る御人もいる。
琉球王朝古酒30度1800ml
久遠 長期熟成古酒35度720ml
炎 8年古酒40度540ml
沖縄県 宮古島 『ちよいずみ』 30度 1800ml
親方の酒32度1800ml
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