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2005年03月28日
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カテゴリ: 沖縄関係
60度の酒 「花酒」

クバ葉を巻き付けたビンでもお馴染みですね。
クバ巻きは、地元のおじー・おばーの手作業で一本につき200円の作業賃で、
一日70本ぐらいしかできない大変な作業です。

与那国を別名「どなん」と言います。
「どなん」とは、渡るのが難かしい・「渡難」からきてます。
カラスが一羽もいません。
ちり捨て場(ゴミ捨て場)でも見かけない。
それほど渡難な島。


空港も小さく、石垣から飛行機で1時間・船では3時間の外海航海。

与那国の民族資料館の館長おばーから、
「墓参り時期は60度のどなんを小さなグラスで一気に飲み干し、続けて水氷を飲む。こうすると喉がスーっとして気持ちいい。」
 やってみた。本当だった。
80歳超えてもこれが出来るのはすごい。

 日本の酒造法では、60度は地域限定の酒。
与那国だけの特別規格。一度おためしあれ。

 花酒は、はなから(最初から)で泡盛と区別する為の呼び名。

酒造法規から「祭儀用に特別規格されたもの」正規登録です。

 暑い日のいっぷくの清涼感。

酒飲みにはたまりません。


舞富名(花酒)600ml0503アップ祭10 舞富名(花酒)600ml0503アップ祭10
どなん クバ巻き60度600ml どなん クバ巻き60度600ml
花酒 与那国60°1800ml 花酒 与那国60°1800ml
花酒 どなん60°グリーン 720ml 花酒 どなん60°グリーン 720ml





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最終更新日  2005年03月28日 08時16分55秒
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