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るんたrunta
民族楽器修理・製作なども行なっています。 が、現在沖縄関連の記事や歌の訳意などを掲載中です。 しかし、管理者の独断で脱線します！ 雑学好きに好評です。
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2006年03月10日
カテゴリ： 四方山話
この頃、新聞紙上などで記事になっている「バイオアルコール」と言う燃料が開発されて、次世代燃料になるのではと、期待されていますね。
原油だけに頼らず、省資源で、今と変わらない状況を維持する期待があり、研究や流通を整備しているようですね。
その為に、粗糖の価格が上昇したり、サトウキビ農家の負担や台風などの自然災害が、大きく負荷する問題もありますね。
「砂糖が腐敗する」とは聞かないですね。
「腐る」の観点では、水分含有量が少なく、菌類の繁殖が遅いと言うことでしょうか。
砂糖には、基本的に賞味期限の記載義務が法律上ありませんね。
食品関連品としては珍しいですね。
でも、その品質を考えると湿気が多い場所に長期間保存しますと、薄いカラメル状の黄ばみや粘性を帯びてきます。
が、砕いて空気中の水分を与えるか、濡れフキンなどを容器の口に被せるか、霧吹きなどで直接水分を与えれば使用する事ができます。
もし長期保存が必要であれば、開封せずタッパーや缶などの容器に入れて、外気と遮断した状態と冷暗所に保存が有効ですね。
適度な湿気を維持しなければならない物では、塩も同じですね。
地方によりますが、スイカに砂糖やトマトにも砂糖をかける嗜好もありますね。
スイカに塩をかけると甘さが増しますが、わさびに砂糖を混ぜると辛さが増します。
相撲界 琴欧州の故郷ブルガリアでは、世界で一番砂糖を消費するようです。
冷やし物の甘味は感じにくく、特に炭酸飲料ではあまり感じないので、かなり大量の糖分が入ることになりますね。
スポーツや極度の運動や炎天下の急な水分補給には、炭酸飲料で補給すると、糖分と水分を同時に素早く摂取する事ができます。
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粗精糖 3kg
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「砂糖が腐敗する」とは聞かないですね。
「腐る」の観点では、水分含有量が少なく、菌類の繁殖が遅いと言うことでしょうか。
砂糖には、基本的に賞味期限の記載義務が法律上ありませんね。
食品関連品としては珍しいですね。
でも、その品質を考えると湿気が多い場所に長期間保存しますと、薄いカラメル状の黄ばみや粘性を帯びてきます。
が、砕いて空気中の水分を与えるか、濡れフキンなどを容器の口に被せるか、霧吹きなどで直接水分を与えれば使用する事ができます。
もし長期保存が必要であれば、開封せずタッパーや缶などの容器に入れて、外気と遮断した状態と冷暗所に保存が有効ですね。
適度な湿気を維持しなければならない物では、塩も同じですね。
地方によりますが、スイカに砂糖やトマトにも砂糖をかける嗜好もありますね。
スイカに塩をかけると甘さが増しますが、わさびに砂糖を混ぜると辛さが増します。
相撲界 琴欧州の故郷ブルガリアでは、世界で一番砂糖を消費するようです。
冷やし物の甘味は感じにくく、特に炭酸飲料ではあまり感じないので、かなり大量の糖分が入ることになりますね。
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