2009.01.14
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
三重県最北のまち「 いなべ市 」からブログを書き続けて、２８ヶ月。
２年余り毎日書いてきました。
本日も いなべのあれこれ 、書いて参りましょう。
今朝（１４日朝）もグッと冷え込みました。
私 の部屋からの景色。
御在所岳 方面まで雪山をパノラマで楽しめます。
店の屋上に上がってみました。
東（桑名方面）からは、朝日が。
朝日に照らされた、雪山。とっても美しいですね。
藤原岳は真っ白です。
青空にお月さんも発見。
人口４万５千人の いなべ市 。三重県最北に位置しています。
豊かな自然にも囲まれ、とてもいいまちです。
さて、この いなべ市 で育ったお野菜たち。
「 いなべっこ 」で販売していますよ。本日の仕入れの様子です。
・サラダ水菜
・金柑
・椎茸
・苺（紅ほっぺ） ←隣の員弁郡東員町産です。
・産みたて玉子
・油揚げ
・こんにゃく
・大根
・ほうれん草
など。どれも採りたて新鮮です。
いなべっこ・・・当店から車で３分くらいですよ。
吉兆 の修行を終え、コチラ いなべ に戻り 料理長 になって早１２年。
この３月には ３７歳 。（ちょっとオッサン）
相変わらず、早起きが大好きです。 料理長
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料理長54歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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