2009.03.29
テーマ： 食べ物あれこれ(52307)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
大安
）のお料理風景をあれこれ・・・。
名付け披露宴 １８名様からは、「 赤ちゃん膳 」のご注文。
小鯛の姿焼き・お赤飯など、こんな感じに盛り込みました。
「 舟盛 」のご注文もありました。
先方さんがお祝いに送って頂いた ということで、
前日（土曜）にお持込でした。
５キロを超える大きなブリ。なんとか舟いっぱいに盛り付けました。
ご夫婦
２名様は、名古屋からお越しのご常連様。
テレビＣＭで有名な旦那様です。
前回は秋にご来店。 ブログの写真 を見て、
内容・器・盛り付けの感じなど（できるだけかぶらないように）確認しました。
「 ぼんぼり八寸 」です。
庭の「 染井吉野 」「 ムスカリ 」などあしらいました。
「 お造里の盛り合わせ 」です。
先日、入荷したての器に盛り付けました。
私の掘ってきた桑名の筍
まぐろ たいら貝の炙り造り 生うに いなべのサラダ芥子菜
茗荷 菊花浸し 本わさび 土佐醤油 でした。
筍の穂先 を立てて楽しく・・・
６名様の「 お造里 」です。
２名様ずつの三盛に致しました。
庭の染井吉野 ぼんぼり をあしらって、花見の風景を・・・。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
名付け披露宴 １８名様からは、「 赤ちゃん膳 」のご注文。
小鯛の姿焼き・お赤飯など、こんな感じに盛り込みました。
「 舟盛 」のご注文もありました。
先方さんがお祝いに送って頂いた ということで、
前日（土曜）にお持込でした。
５キロを超える大きなブリ。なんとか舟いっぱいに盛り付けました。
ご夫婦
２名様は、名古屋からお越しのご常連様。テレビＣＭで有名な旦那様です。
前回は秋にご来店。 ブログの写真 を見て、
内容・器・盛り付けの感じなど（できるだけかぶらないように）確認しました。
「 ぼんぼり八寸 」です。
庭の「 染井吉野 」「 ムスカリ 」などあしらいました。
「 お造里の盛り合わせ 」です。
先日、入荷したての器に盛り付けました。
私の掘ってきた桑名の筍
まぐろ たいら貝の炙り造り 生うに いなべのサラダ芥子菜
茗荷 菊花浸し 本わさび 土佐醤油 でした。
筍の穂先 を立てて楽しく・・・
６名様の「 お造里 」です。
２名様ずつの三盛に致しました。
庭の染井吉野 ぼんぼり をあしらって、花見の風景を・・・。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
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(1)「おうちで一歳のお誕生日セット」
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(8)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)ケーキのお持込み大歓迎
(18)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
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