「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2013.12.28

桑名　四日市　鈴鹿　三重県北部でお食い初めといえば、いなべの日本料理　昭栄館。今年８０人目の赤ちゃんのご来店でした。

カテゴリ：〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

１.jpg

本日は、１２月２８日（土曜日）。

　　（遅くなってゴメンナサイ。新年１月２日朝に書いています。）

本日は、赤ちゃんのお食い初めのお席がございました。

　当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳。

　　（赤ちゃん専用　税込み２，５００円）

昨年２０１２年は、一年で３７組のご利用がありましたが、

今年２０１３年は、グッとご利用が増えて、

ボード.jpg

　本日で　８０組目。

　　３ヶ月くらいの赤ちゃん、８０人もお越しになったことになります。

　　　　たくさんのご利用ありがとうございます。

　昨日　今日　明日（３０日）と、３日続けてご予約

頂戴しています。

　　今年の昭栄館は、まさにお食い初めの年でした。

本日の赤ちゃんのお食い初め膳、ご紹介して参りましょう。

まずは、お献立から。

お食い初め　お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・。

　本日の赤ちゃんは、男の子。

　　男の子バージョンの内容・盛り付けでご用意しました。

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おめでたい朱色の盛りかごに、鯛の姿焼きを中心に

　鶴　亀　福　吉　紅白鏡餅など、

　　おめでたい器におめでたいお料理を盛り込みました。

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、

　雰囲気もアップ。

鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な雰囲気に・・・。

２.jpg

本日の赤ちゃんは、男の子ですので、

　　やっこ凧　メンズ羽子板　をあしらっております。

季節の彩りをあしらって、

　赤ちゃんのご誕生をお祝いするのが、昭栄館スタイル

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本日は、庭や裏の畑で採りたての

・千両　

・南天（難を転ずる）の葉　

・葉付き柚子　

・大根の葉　　など、あしらいました。

２.jpg

　昭栄館のお食い初め膳・・・かなり、オリジナルスタイルだと思います。

ヤフーでお食い初め画像検索してみました。

　　　　↑　当店のお膳と比較してご覧ください。

　昭栄館のお食い初め膳

　　・・・「このお膳で、我が子のお食い初めしたい！」ってご家族様、

　　　田舎ですが、いなべの昭栄館まで、是非お越し下さいませ。

なかなか大きな鯛の姿焼き。

本日は、お包みいたしました。

鯛.jpg

皆さんで、焼きたてを召し上がる場合もありますし、

　本日は、ご夫婦お二人ということもあり、お持ち帰りになりました。

　　（十分、夜ご飯のおかずになります。

）

私、９歳　６歳　４歳の三児の父。

名古屋城にて.jpg

　赤ちゃん誕生の喜び、子育ての苦労よくわかるつもりです。

　　（真ん中の次男、気合いの入った顔でゴメンなさい。）

パパさんママさんが、

　大きく成長されたお子様と一緒にパソコン（スマホ？）に向かって、

　　いつか、私のブログをご覧になったら嬉しいな～と思い、

　　　お食い初めブログ、出来るだけ丁寧に書いているつもりです。