2013.12.29
テーマ： 今日のランチ(44575)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、２０１３年の最終営業日 １２月２９日（日）。
（ブログは、１月４日朝に追っ付けて書いています。）
本日お昼のご予約
は、・ご家族様 ６名様
・赤ちゃんのお食い初め ５名様 今年 ８１膳目
・忌明けのご法事 ３７名様
赤ちゃん 幼児様を合わせて、合計 ５０名様でした。
年末までたくさんのご来店ありがとうございます。
ご家族６名様のお献立です。
地元 いなべ食材 は、色を変えて印刷しています。
忌明けのご法事 ３７名様のお献立です。
今年も 地産地消 に励んで参りました。
来年２０１４年も、 地産地消 で参りましょう。
赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族 ５名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
特別会席（７０００円～１００００円お好みで）のご利用でした。
はじめのお料理「 ぼんぼり八寸 」です。
輪島塗の朱の丸盆に、鯛の器 紅白鏡餅の器など、
おめでたい器にお料理を盛り込みました。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、
雰囲気もアップ。
お正月飾りもあしらって、一足早い お正月気分 を・・・。
赤ちゃん パパ ママは、なんと東京からお越しです。
今朝のいなべは、雪
。
遠くからのご来店ありがとうございます。
「 お椀 」
ウスバハギの葛叩き いなべのかぶら
舞茸 いなべの着柚子 いなべのブロッコリー 梅肉 でした。
「 お造里 」です。
京都は丹後から直送 平政（ひらまさ） 石鯛
まぐろ いなべのわさび菜 いなべの赤大根 いなべの大根 いなべのより人参
静岡県有東木から直送 本わさび 土佐醤油 でした。
庭で採りたての南天の葉、京都から取り寄せるミニ羽子板をあしらって・・・。
今年もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。
続いて、
今年最終 ８１組目 の赤ちゃんのお食い初め膳のご紹介で～す！ 料理長
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