2014.01.01
テーマ： 働きながらの子育て色々(6563)
カテゴリ： 料理長の休日
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
今日は 元旦 。
若女将の実家の奈良で、お正月を迎えました。
↑ 大人用のお節料理。
私は、盛り付け担当です。（仕込みは若女将の母。）
彩り・出し巻きは、 大晦日 に用意しておきました。
↑ 子供用のお節。
こちらも私が盛り付け担当。
お義母さん、仕込み大変でしょうね。いつもありがとうございます。
お雑煮はもちろん、白味噌仕立て。
神戸吉兆修業時代も白味噌雑煮。
白味噌仕立てを頂くたび、帰ってきた～って感じがします。
（大阪・神戸は第二の故郷です。）
美味しく頂きました。
いざ、東大寺へ。
もう何回来たことでしょうか。
東大寺、大好きです。
↑ この角度の東大寺、迫力がありますね。
もちろん、正面からも素晴らしい。
近づくと、さらにパワーを感じます。
大仏さん、一年ぶりですね。
恒例の柱くぐり。
まだ小さな子供達、みんなスルスル～って通れました。
無病息災を願いました。
恒例の鹿せんべい。
兄ちゃんたちは大丈夫ですが、三男は怖がってダメでした。
また今度挑戦しようね。
年末に、 長男 次男 三男 メッセージボード作りました。
早速使用。
実は、 五男 まで作っています。
もちろん、五女まで作っています。
是非、 兄弟会 姉妹会 で当店、ご利用下さいね。
久しぶりにジャンプ写真。
なかなか４人揃うのは難しいです。
平城宮跡にも参りました。
たくさん、凧上げしている方いましたよ。
我が家は、サッカー キャッチボール。
ママ、キャッチボール上手いね。
驚きました。料理長の元旦風景でした。
（若草山前にて）
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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