「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.01.14
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伊勢志摩サミット 133 日。

三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、1月14日 木曜日。
地元いなべ食材の仕入れに  いなべっこ  に参りました。
仕入れもののご紹介です。

苺.jpg

 ↑ いなべ産の苺 紅ほっぺ。美味しそうでしょう~。ぺろり


1.jpg

 お葱 大根 水菜 小松菜 椎茸 全て地元いなべ産。


2.jpg

 ブロッコリー 法蓮草 わさび菜 フキノトウ 
  産みたて玉子 さくらポーク 全て地元いなべ産。

   田舎の日本料理店・・・ 地産地消 に力を入れています。



「楽天写真館」から写真が届きました。 

楽天写真館.jpg

先日、成人の日(1月11日)に、
ご来店のお客様から承った記念写真のサンプルが届いたのです。


名付け.jpg

 名付け披露宴(赤ちゃんのお食い初めも)のご利用でした。


名付け.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。


名付け お客様.jpg

 大勢 23名様でしたが、うまく収まりました。
 早速、焼き増しの手配をしています。
 ご希望通り、10枚お送りしますね。
 日曜日くらいのお届けになると思います。


お食い初め膳.jpg

 ↑ 調理場で、赤ちゃんのお食い初め膳の写真も撮っていました。
   いい感じに撮れていましたので、1枚一緒にお入れしますね。


お食い初め 1組目.jpg

 ↑ 今年第1組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、 コチラ


ケーキ.jpg

 ↑ お持ち込みのケーキの写真も撮っていました。


ケーキ ひなまつり.jpg

 ↑ いい感じに撮れていましたので、1枚一緒にお入れします。



成人の日の夜席のお客様。

新年会あれこれ.jpg

新年会でのご利用でした。

新年会.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。
  皆様の分、焼き増ししてお届けいたしますね。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



昨年 123組 のお客様がご利用になった

記念写真サービス 2016.jpg

記念写真撮影 郵送サービスって?
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。



たまには、仕込み風景も。

牡蠣と桜海老の真丈.jpg

牡蠣と桜海老の真丈が蒸し上がりました。
本日は、230個くらい仕込みましたでしょうか。
揚げ物で登場致します。

今週末もたくさんのご予約電話を承っています。
張り切ってお料理して参りましょう! 料理長





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最終更新日  2016.01.15 06:07:03 コメントを書く
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