2019.04.04
テーマ： 花のある暮らし・・・(78338)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
阿下喜（あげき）にございます 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １２年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
もうすぐ 「 いなべぼたんまつり 」。
東海地区最大級 絢爛豪華な牡丹の競演。
当店からお車で１５分～２０分です。
（渋滞で１時間かかったというお話も聞きます。
ゴールデンウィーク中は、ご注意ください。）
本日は、２０１９年 ４月４日 木曜日。
庭の染井吉野（桜）が見頃を迎えています。
この辺りの染井吉野より３日～５日ほど、早い感じがします。
染井吉野は、全部で３本植えてあります。
枝垂れ桜の開花も進んでいます。
枝垂れ桜は、２本植えてございます。
椿の赤 枝垂れ桜のピンク ユキヤナギ・染井吉野の白。
この時期、とても華やかです。
今日は、穏やかなイイお天気でしたね。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
四日市には、四季菜というファーマーズマーケットがあちこちにありますね。
先日、 ４月１日に「四季菜 尾平店」に行ってきましたよ。
本日の仕入れものです。
三つ葉 生姜 蒟蒻 お豆腐 産みたて玉子 さくらポーク
夢やん餃子は、地元いなべ産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。
地産地消 に力を入れて・・・。
たまには、仕込み風景も。
桜海老真丈 が蒸し上がりました。
本日は、合計１４９個仕込みましたよ。
お料理に、庭木に、「桜」に囲まれる毎日。
さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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