2019.10.28
テーマ： 今日のランチ(44485)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １３年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
最近は、男子バレーボールの 西田有志選手 の出身地として有名になりましたよ。
西田選手 ガンバレ！
本日は、２０１９年 １０月２８日 月曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「蓮根」入荷。
本日は、合計８キロ。
茨城県の蓮根農家さん から掘りたて直送。
蓮根まんじゅう に仕込みます。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
本日の仕入れものです。
水菜 椎茸 里芋 生姜 スダチ 新銀杏 全て地元いなべ産。
お葱 ピーマン 隠元 オクラ 薩摩芋 全て地元いなべ産。
産みたて玉子 初産たまごは、いなべ産。
ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。
地産地消 に力を入れて・・・。
↑ こちらが、いなべ産の 初産たまご 。
ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
安産を願う妊婦さんに人気。
この週末は、当店大人気の「 安産祈願の夫婦あわび料理 」を
お二組承っています。
初産たまご、妊婦さんにプレゼントして差し上げましょう。
（初産たまごシール 安産祈願シールは、自作です。）
続いて、本日のお料理風景。
大安町からご法事でお越しの２３名様は、
↑ 華の間にご用意しました。
２３名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
３種盛り。庭で採りたてのホトトギスを添えて・・・。
コチラの皆様からは、 プレミアム燗酒 のご注文。
天遊琳 てんゆうりん
四日市のお酒です。
たくさんご注文頂きました～。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
赤ちゃんのお食い初め （今年５１組目）のお席もございました。
ご家族４名様（＋お子様＋赤ちゃん）は、
雅の間にご用意しました。
お献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
↑ 赤ちゃんのお食い初め膳（男の子バージョン盛り）
↑ 記念写真の様子は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
料理長
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