2020.01.11
テーマ： 今日のランチ(44484)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １３年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
阿下喜駅は、
北勢線の終着駅ですよ。
北勢線って？
本日は、２０２０年 １月１１日 土曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「活き赤海鼠（なまこ）」入荷。
本日は、合計３キロ。
京都は 丹後半島網野 から獲りたて直送です。
続いて、本日のお料理風景と参りたいところですが、
たくさんのご予約
を頂戴していまして、大忙し。朝方撮影したお座敷写真 お献立写真が中心になりますが、
本日の昭栄館の様子をご覧下さい。
ご法事でお越しの１２名様は、
扇の間にご用意しました。
２１名様（＋お子様１名様）は、
華の間にご用意しました。
常連様は、
２階の小間にご用意しました。
いつもご利用ありがとうございます。
２階の小間の床の間です。
新年を祝う飾りつけです。
１２名様 ２６名様 常連様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
２６名様は、昨年２月に忌明けのご法事でお越し。
そして本日が、一周忌のご利用です。
早速、今年の１２月の三回忌のご予約も承りました。
３回も続いてのご利用ありがとうございます。
当店は、１年前からのご予約も珍しくありません。
ご法事など、日程がお決まりの際は、少しでも早くお電話
下さい。週末は、ご法事など団体様のご利用が多く、
送迎のマイクロバスの都合がつかず、
お受けできない事がしばしばございますので・・・。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
赤ちゃんのお食い初め でお越しの５名様は、
雅の間にご用意しました。
５名様のお献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
↑ 今年３組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介して参ります。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
夜席は。
自治会の新年会 ４組様。
５名様は、
２階の小間にご用意しました。
いつもご利用ありがとうございます。
↑ 床の間飾りは、こんな感じです。
８名様は、
雅の間にご用意しました。
９名様は、
扇の間にご用意しました。
２１名様は、
華の間にご用意しました。
５名様 ８名様 ９名様 ２１名様のお献立です。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）
是非、記念にお持ち帰り下さい。
今日は、たくさんの冷酒のご注文がありました。
お隣 菰野町のお酒「田光 たびか」。
純米吟醸 田光 備前雄町 無濾過中取り 生です。
美味しいですよね。
何度も何度もお替わりされましたよ。
２１名様からは、記念写真を承りました。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
毎年恒例になりましたね。
お写真、早速現像に出しています。
お届けをどうぞお楽しみに～。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
夜席のお客様 二組様から来年１月の新年会のご予約を承りました。
毎年のご利用ありがとうございます。
来年２０２１年１月９日（土曜）の夜席は、もうすぐ満席です。
来年の新年会をお考えの皆様、あとお一組承れます。
お早めにお電話
下さい。本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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