2020.08.10
テーマ： 三重のおいしいもん(3272)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １３年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
２０２０年４月から「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」の販売を始めました。
「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」１０，０００円。
詳しくは、ブログ内 おうちで安産祈願の夫婦あわび料理 カテゴリ
からご覧下さい。
ご注文お待ち申し上げます。
本日は、２０２０年８月１０日 月曜日。 山の日 ですね～。
テイクアウトお料理
・ ごちそう弁当 扇
・ うな重
・ おうちでお食い初めセット
ご来店のお客様のお料理
・ 傘寿 米寿 のお席
そして、只今から 常連様のお料理ブログ の書き上げになります。
今年３月からテイクアウトお料理をはじめて、
ブログの種類（カテゴリ）がグッと増えてきました。
大変ですが、全部書き上げたい性格。
本日５記事目のブログになります。ご覧下さい。
常連のお客様、
１階の雅の間にご用意しました。
以前は、２階の小間にご用意していましたが、
このご時世、広めのお部屋（３０畳）をご用意しています。
お献立です。
先日お越し頂いたばかりので、特別にお献立致しました。
「前菜」です。
秋田森岳から直送のじゅんさい たこ 海老の酢の物
三河一色うなぎの白焼き
庭で採りたてのもみじ、京都から取り寄せるミニ団扇を添えて・・・。
「お造里」です。
とらふぐの炙りてっさ ちり酢
サゴシの焼き霜 甘鯛の湯霜造り
庭で採りたての葉ランの上に盛り付けました。松葉を添えて・・・。
「焼き物は、
黒毛和牛A４ランク（本日は鹿児島県産）のヒレステーキ。
上質なお肉なので、塩胡椒だけで味付けしていますよ。
いつもご利用ありがとうございます。
お客様
「 最近、行きつけのお店で閉めたところが増えて、
行くとこが無くなっちゃった・・・ 」
大変な世の中ですね。
当店まだまだ元気いっぱい営業しています。
お客様
「 今度の土曜、うな重会席食べに来るね。 」
うな重会席って？
嬉しいですね。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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料理長54歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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