2023.02.11
テーマ： 三重のおいしいもん(3272)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １６年間毎日更新中 です。
私 料理長 ５０歳。
もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
本日は、２０２３年 ２月１１日 土曜 建国記念の日 。
テイクアウトお料理をたくさん承って
いました。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。
当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。
いなべ市内 東員町 菰野町 の皆様、
合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。
合計金額が満たない場合は、
配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。
それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。
０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館
「ごちそう弁当 扇」 のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
３膳承っていました。
「ごちそう弁当 雅」 のお献立です。
８膳承っていました。
十七回忌のお弁当です。
藤原町 西野尻 地区へお届けに上がりましたよ。
大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。
「うな重」を４膳承っていました。
２０２０年から始めた「うな重」。
１，０９２膳目のご注文でした。
いつもご注文ありがとうございます。
続いて、ご来店のお客様。
忌明けのご法事 ２１名様。
華の間にご用意しました。３０畳のお座敷です。
畳にテーブル椅子席で、とっても楽です。
雅会席（５，５００円）お献立です。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）
是非、記念にお持ち帰り下さい。
はじめのお料理「前菜」です。
・よもぎ胡麻豆腐 桜の花の塩漬け わさび 美味だし
・あん肝茶碗蒸し いなべのお葱 いなべの生姜
・ホタルイカの柚香漬け 自家栽培の柚子
庭で採りたてのネコヤナギの新芽を添えて・・・
「お造里」です。
・鰤（ぶり） まぐろ 明石のたこ
いなべの拍子大根 いなべのねじ梅大根
わさび 土佐醤油
・汲み上げ生湯葉 柚子あんかけ 北海道産いくら
庭で採りたてのツバキの葉を添えて・・・
大勢でのご来店は久しぶり。
やっぱり嬉しいですね～。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
料理長
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料理長54歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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