「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2023.06.11
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友引 。

「ごちそう弁当 扇 おうぎ 3,240円」のご予約電話を
10膳 承っていました。
 (こちらのお料理 2膳から承ります。)

2020年3月から始めたテイクアウトの『ごちそう弁当』。
扇 華 雅 合わせて、本日で 7624膳目 のご利用になります。


テイクアウトお料理、
いなべ市内 東員町 菰野町 の皆様、
合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。


合計金額が満たない場合は、
配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。


それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。

0594-72-2065 日本料理 昭栄館


本日は、市内  員弁町 下笠田 地区へお届けに上がりました。

それでは、
本日の「ごちそう弁当 扇 おうぎ」のお料理風景をご覧頂きましょう。
と参りたいところですが、大忙しで盛り込み写真がございません。

本日のお献立です。



一膳に一枚、お献立をお付けしています。
説明書きがあると、親切ですよね~。ウィンク

橙色 で印刷してあるのが、いなべ食材。
地産地消 国消国産 に力を入れて・・・。


最近(明日)の盛り込みの様子は、 コチラ からご覧下さい。



本日は、

・うなぎ弁当  昨日の盛り込み風景は コチラ 。

・ミックスうな重 昨日の盛り込み風景は コチラ 。

 も承っていましたよ。

 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。スマイル




続いて、ご来店のお客様のお料理風景。

赤ちゃんのお食い初め  5名様
一歳のお誕生会  6名様のお献立です。



地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。

雅会席 5,500円 のご注文でした。



コース料理の中から本日の「お造里」です。



・まぐろ つぶ貝 いなべの四つ葉大根 より人参 わさび 土佐醤油
・鱧(はも)の落とし 叩きオクラ 梅肉醤油

 京都から取り寄せるミニうちわ 
 庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・。





 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳





 ↑ 記念写真の様子





 ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳





 ↑ 記念写真の様子は、後程詳しくご紹介して参ります。

   大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル




三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 16年間毎日更新中 です。


私 料理長 51歳。ぽっ

もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。









​ ​

 ↑ いなべ市ってこんなところ。



2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。


 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg


こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2023.06.13 08:10:40
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