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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2024.05.17

十社小学校　川原分校同窓会の皆様　ご来店ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(2376)

カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・

・テイクアウトお料理
・ご来店

　たくさんのご予約

を承っていました。

大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。

「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。

　大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。

「ごちそう弁当　華　４，５００円」のお献立です。

　大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。

「ごちそう弁当　雅　５，５００円」のお献立です。

　大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。

続いて、仕入れ物を少しご紹介。
「飛騨牛ヒレ」入荷。

この週末は、
「伊勢海老　とらふぐ　ステーキ会席」（１５，０００円）をたくさん承っています。

今月のステーキは、ヒレのご用意。
岐阜県のお肉屋さんから直送です。

続いて、ご来店のお客様。

十社小学校　川原分校　同窓会　１１名様のご予約

。

３０畳の扇の間にご用意しました。

お座敷の隅には、

記念写真用メッセージカード　ホワイトボードをご用意。

お客様からは、

「喜寿おめでとう　も用意して・・・」とのご要望でした。

お献立です。

雅会席　５，５００円のコースのご注文でした。

本日のコース料理から数品ご紹介して参りましょう。
はじめのお料理「前菜」です。

・秋田森岳から直送　新じゅんさい　白木耳　鳴門の若布
　　海老　いなべの生姜　二杯酢ジュレをかけてどうぞ・・・

・よもぎ胡麻豆腐　本わさび　土佐醤油

・汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ　タピオカスターチ

　　庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・

「お椀」です。

琵琶湖産　近江鮎を焼いて・・・
　煮麺（三輪素麺）　海苔　いなべのスナップ豌豆
　　菖蒲生麩　梅肉　酢橘

　　これからの時期、涼しげな銀椀に盛り込みます。

「お造里」です。

漬けまぐろの塩昆布和え　いなべの胡瓜の柚香漬け　いなべの黄身醤油

明石のたこ　つぶ貝　蝶人参　本わさび　土佐醤油

　庭で採りたてのギボウシの若葉を添えて・・・

「揚げ物」です。

桑名の筍と桜海老の真丈を揚げて・・・レモン
　いなべの蕨（わらび）のお浸し　花かつお

コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

　　↑　こんな感じにお撮りできています。

　昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、
　楽しいお写真となりました。

　いなべの昭栄館は、幸せレストラン

　お写真、早速現像に出しています。
　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組
２０１９年　２１７組
２０２０年　１７７組
２０２１年　１０８組
２０２２年　１３９組
２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年の皆様でした。

当店ウェブサイトに、ここ１年くらいのお写真を載せた
記念写真のページがございますので、ご覧ください。

昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！

（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

本日もたくさんのご利用ありがとうございました。

三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　
幸せレストラン日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。

毎日のお料理風景は、
ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　から
ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

私　料理長　５２歳。

もう３２～２７年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。

当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）

本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。