「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2025.11.12

今宵は、田光　作　祭り！本日のお座敷　お料理風景・・・三重県　いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(2854)

カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・

仕入れもののご紹介から。

紀伊長島産　天然シマアジ　キハダまぐろ　入荷。

天然シマアジは、２キロサイズ。
どちらもとても良い身質でした！

夜席は、お二席。

安産祈願の夫婦あわび料理でお越しのご家族５名様は、

３０畳の雅の間にご用意しました。

当店全て足元の楽なテーブル椅子席の個室です。
ご安心くださいませ。

お座敷の隅には、

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをご用意。

お献立です。

雅会席　５，５００円に
安産祈願の夫婦あわび料理をお付けになりました。

橙色で印刷してあるのが、地元三重県食材。
地産地消　国消国産に力を入れて・・・。

　↑　安産祈願の夫婦あわび料理　メスの蒸しあわび

　↑　安産祈願の夫婦あわび料理　オスの肝バター醤油焼き

　↑　記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。

　　　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

続いて団体様　２４名様。

まずは、勉強会。

３０畳の扇の間にご用意しました。

勉強会ですので、奥の講師の方に向かって前向きです。

続いて、お食事会。

３０畳の華の間にご用意しました。

お献立です。

雅会席　５，５００円のご注文でした。

本日のお客様、冷酒をたくさんお飲みになりました。

純米吟醸　田光　備前雄町　無濾過生

（古いラベルの写真でゴメンナサイ）

　↑　今年は、コチラのラベルです。

　↑　純米大吟醸　作　雅乃智　中取り

　　　など。

本日から新しいお酒

秋季限定酒　田光　豊穣（ほうじょう）をご用意しました。

　秋の味覚と共にお楽しみくださいませ！

　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。

三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。

私　料理長　５３歳。

もう３３～２８年前になりますが、
有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。

当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

今年　令和７年３月２９日（土曜）１５時に、
いなべインターチェンジが開通。

高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！

当店のご予約は、

　お電話　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館

又は、

昭栄館LINE公式アカウント２４時間　３６５日承ります。

　AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、
　２４時間以内に　私　料理長からお返事差し上げますので、
　しばらくお待ちくださいませ。