2026.09.12
テーマ： 三重のおいしいもん(3272)
カテゴリ： Kitchen 昭栄館 あれこれ
三重県 いなべ市 北勢町 阿下喜の
↑ ファーマーズマーケット いなべっこ にて
２０２０年から お惣菜の販売をしています。
（当店から車で４分です）
本日は、２０２６年 ９月１２日 土曜日。
Kitchen昭栄館 （ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）
本日のラインナップです。
いなべっこの開店は 朝９時 閉店は１８時。
「今日のおかず 何にしようかな～？」
そんな時は、是非 いなべっこへ！
２週間ぶり 今年４１回目 ９月最初の
１２匹プリプリ海老天丼
の登場！
大人気の「 １２匹 プリプリ海老天丼 」７９８円
１１時頃 のご用意予定です。
お時間が前後する場合がございます。ご了承ください。
（いなべっこは、９時開店です）
少し多めに揚げております。
一匹多めの１３匹入りの天丼には、
「一匹増量！」
「あなたはツイテル！」 シールを貼っています。
ご存知の皆様は、是非 そちらをお選び下さい！
レアな商品 ブログをご覧の皆様 是非 ゲットしてください！
↑ このPOPをいなべっこの売り場に掲示しています。
読んでる人だけ知っている 海老天丼 の販売日！！！
鯛のアラの柚庵焼き・・・
昨日入荷した お刺身用の紀伊長島産の真鯛 １匹分のアラを
四日市の醤油 本みりん 青柚子で香り高く焼き上げました。
頭 カマ 中骨 腹骨 を盛り込んでいます。
大人気商品 ！
本日は、１匹分 ２パックのご用意！！！
近江鮎の焼き鮎ごはん・・・８８０円
お隣 滋賀県は東近江産の近江鮎。
焼いた近江鮎の頭 骨 昆布 鰹節 醤油 塩で出しの味を調え
いなべ市産高級米 ミルキークイーン 実山椒で炊き上げました。
鮎ごはんの中には、半匹分の焼いた鮎。
トッピングには、半匹分の焼いた鮎。
扇面型に押して盛り込みます。
１パック（写真の２人前）に１匹分の近江鮎を使用しています。
焼いた鮎から出た濃厚なお味に 爽やかな実山椒の風味 最高！
今だけの季節限定のお味
きのこ御飯・・・５８８円
今シーズン初のご用意になります！
舞茸 椎茸 しめじ なめこ エリンギ えのき 人参 生姜
全て国産でご用意しております。
過ごしやすくなってきて
・・・ きのこ御飯 食べたくなりますよね～。
当店の御飯のお米は、
地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン です！！！
（今のところ 昨年のお米です。令和８年度産 新米が 待ち遠しいです）
人気の炊き込みご飯ですが、
たまにしか来れないから まとめて買って
冷凍しておいて チンして食べています。
↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。
お出したっぷり出し巻き・・・
レア商品の一つ！
吉兆修業時代の懐かしい味。
私は、真ん中のピース男 ２２～２３歳 八寸場時代です。
日替わりおかずセットとして、
本日は、脂ののった スズキの酒塩焼き と一緒に盛り込んで参ります。
やみつき手羽先の唐揚げ・・・３９８円
国産若鶏の手羽先を
・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）・黒胡椒
に漬け込んでから揚げました。
お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。
砂肝の葱塩炒め・・・３２８円
今年６月からの 新商品 ！！！
国産若鶏の砂肝 キャベツ 青葱
コリコリしゃきしゃき 中華風の味付けに仕上げました。
蒸し暑いこの時期、ビールのお供に最高！
我が子たちも大好きです。
砂肝食べたことが無い・・・・そんなあなた 是非お試しください！
キタアカリのポテサラ・・・２９８円
奥様
ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。
本日は、神奈川県産の掘りたてキタアカリを使用しています。
今宵の食卓にもう一品！
８月は ２１３パック お求めいただいている 一番人気商品 です！
ハリハリ漬け・・・３５０円
国産 花切大根を
四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。
日持ちがします。是非 御飯のお供に！
美味しい天かす・・・８０～１００円
涼しくなってきて、温かい麺類が食べたく鳴りますね。
天かすをトッピングするだけで、美味しさアップ！
お味噌汁に入れるのも私好きです。
自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円
只今、
お隣 愛知県 日間賀島 産の極上シラス干しを使用しております。
楽天市場 昭栄館 でも よくお求め頂きますので、
２週間に一～二回ほど炊き上げております。
是非、この機会に お求めください！
当店のちりめん山椒は、
・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）
・四日市（地元三重県）の濃口醤油
・四日市（地元三重県）のタマリ醤油
・灘（兵庫）の酒
・地元いなべ産 実山椒
だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。
いろいろ好みがあると思いますが、
甘いの苦手～って方にはとても好評です。
カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。
楽天市場 昭栄館 でもよくお求め頂くので、
２週間に１～２回炊き上げております。
新米ごはんにのっけたり
炒めたピーマンとからめても！
さらさらっと ちりめん山椒茶漬け もいいですよ！
常温保存可能なので（開封前）
ちょっとした贈り物にも人気です。
自家製ちりめん山椒は、 楽天市場 昭栄館 でも販売中！
１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）
自家製ちりめん山椒 小 １，０００円
自家製ちりめん山椒 大 １，６００円 は、
楽天市場 お買い物マラソン などの
買い回り に人気ですよ！！！
↑ 楽天市場ちりめんじゃこランキング １位獲得しました～！
毎日のお献立（ラインナップ）は、
昭栄館LINE公式アカウント から
LINE配信希望のお友だちのみ
月 水 木 金 土 日の週６日くらい 朝８時頃に配信させて頂いています。
お友だち登録後
LINE配信希望 とメッセージください。
現在 ３００名近いお友だちのうち
２６名様のみ（LINE配信希望のお客様）にお送りしています。
昭栄館インスタグラム
（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）
からもご案内しております。
是非、お友だち登録していてだき、
１２匹プリプリ海老天丼 など
大人気商品 レアな商品 をゲットしてくださいね！
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の
日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １９年間毎日更新中 です。
こちら から
最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。
私 料理長 ５４歳。
もう３４～２９年前になりますが、
有名料亭 神戸吉兆 で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
ブログ内
Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリ からは、
最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。
今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
料理長 森嶋雅樹
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料理長54歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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