2011年02月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
1
-
ヤリイカ料理！
土曜日曜に愛を込めて作ったものを紹介しますまずは、定番『ヤリイカのお刺身』盛り付けをもう少しうまくしなければなりませんね 続いては、「イカ大根」ご飯のおかずにも、お酒の肴にも 子供たちに一番人気「ヤリイカソテー」２晩続けても子供たちには人気でした こちらも人気の「ヤリイカとまとスープ」これもいつも安心して出せますね 簡単ですが、「ヤリイカ姿焼き」目も内臓も墨もそのままで、簡単ですがお酒の肴にグー 珍味では「ヤリイカの卵」珍味なので一度食せば良いかと さぁ～今週末は何をターゲットにしよう
2011年02月28日
コメント(6)
-
東京の実家へ
いつもなら、昨日の釣行の料理編なのですが、、、、 先週の月曜日に東京の母上より電話があり「最近顔を見せないからさびしい」とのこと先週もちょっと忙しかったので「近い内に行くよ」と返答 すると何を勘違いしたか、火曜日に来ると思ったらしい早速家に電話がかかってきて、奥様を含めて「てんやわんや」ということがあり、今日息子と二人で行ってきました もちろん手土産には、昨日の釣果の「ヤリイカ」とお手製「塩辛」と「シログチの干物」非常に喜んでもらえました孫息子とも話せて、父上も母上も嬉しそうでした また『お手製土産』を持って行かないといけないかな
2011年02月27日
コメント(6)
-
試練
今日は常宿庄治郎丸からヤリイカで出撃しました相棒はもちろんＴ島名人昨日は暑いくらいの気候で今日は気温がその半分といってもそんなに寒くないだろうと高をくくっていましたそんなわけで上はダウン＋釣りウェアの４枚だったのですが下は、ヒートテックの上に釣りウェアだけでした沖に出ると北風ピューピューでものすごく寒いちょっとした極寒修行でした[試練１] またこの日は北風が強かったせいか、烏帽子沖に色々な場所から船が集まってきて、イカの大船団を形成写真はほんの一部ですが、あちこちから来ていました そんな訳でヤリイカの配当も各船で分けるような形でちょっと渋目のスタート今日の釣り座は、左舷ミヨシにＴ島名人、おしょうはその隣り朝一番は右舷が絶好調で型も良い感じでしたそんな中左舷はアタリも少な目しばらくして左舷にもアタリがでだします。おしょうがようやく一杯を掛けてあげてくるとＴ島名人は準パーフェクトの７杯掛け思わずムカッときました（笑）[試練２] 結局今日の釣果は２０杯 まだまだですね～ 今日一番の試練は、『花粉』地獄でした顔はヒリヒリするし、ノンストップ鼻水にはなるし、目もだんだん痛くなってくるし、、、本当に辛かったです 最後に良い事がひとつ実は今回「ヤリイカロッド」を新調しましたアルファタックル「イカづくしヤリ１９０/８：２」小さなアタリもバッチリ非常に使い易かったですこの竿があればカマスもバッチリＴ島名人ありがとう
2011年02月26日
コメント(12)
-
イカした修行
今日は暖かいというより少し暑いぐらいでしたね南風もビュービュー吹いて、おかげで朝から花粉攻撃顔の肌に花粉が付いて、夕方には鼻水＆くしゃみが止まらん さて明日は『イカした奴になるべく修行』に出ます多分明日は近場だと思いますおしょう未だに「沖の瀬」へ行ったことがありませんでも釣れればいいやぁ～
2011年02月25日
コメント(12)
-
韓国式中華料理屋
韓国式中華料理屋でジャブもちろん焼酎は『チョウンチョロン』 今週３回目の爆ジャブで、帰宅後はバッタンキューリビングで寝ちゃいましたもちろん奥様得意の「放置プレイ」※でも毛布だけは掛けてくれました ３時頃目覚めると息子は勉強中中学最後の試験に燃えています
2011年02月24日
コメント(2)
-
珈琲
今年に入り、毎日１０杯ぐらい飲んでいた珈琲をやめました代わりに麦茶を１リットル飲んでいます珈琲をやめたのは昨年食道炎で苦しんだからただ水分を取らないと尿路結石の再発が怖いので麦茶をおかげで今年は調子が良いですもちろんジャブもキチンとしていますよ～でも昨年に比べて率は下がったかな
2011年02月23日
コメント(10)
-
釣り具屋
水産関係者の皆さんは『行きつけの釣具屋』ってありますか おしょうは良く行く釣具屋さんはあっても行きつけの釣具屋さんは定まっていません当然仲の良い店員さんもいない だから、釣具屋巡りをすると、愛甲石田の上州屋（家から一番近い、でも２０時まで）平塚のキャスティング（良く買っているかな、２２時まで）平塚の上州屋２軒（常宿の帰りには良く）厚木のキャスティング（師匠の地元＆行きつけ）厚木の上州屋（以前平塚店にいた店員さんが良い）と時間があれば廻っています 最近「道のりの近さ」や「会社帰りに寄れそうな」愛甲石田の上州屋を贔屓にしようかと思っています一人良いと思える店員さんが出てきたので
2011年02月22日
コメント(4)
-
シログチ後遺症
おしょう先週は久しぶりに「アオイソメ」を使った釣り船釣りは、シロギスから始めたので「イソメの釣り」は好き懐かしさを思いつつ、「アタリや引きの強さ」「掛けるまでの駆け引き」など楽しかったです その余韻で昨日日曜日は釣り具屋巡りをしちゃいました久しぶりに５軒（Ｊ屋３軒、Ｃ２軒）徘徊そうすると、おしょうのシログチ釣りに良いのではというライトで６４調子のロッドを発見 でも昨日は、ガイドが少し気になったので我慢しましたただシログチ以外にも使えそうだし、何と言っても価格も８千円を切っているのでいづれ買うか～もしれません
2011年02月21日
コメント(2)
-
シログチ料理
釣りに行きましたからね～おしょうの家では掟で『おしょうの魚料理』 まずはシログチ（イシモチ）お刺身あまりお店とかで食べられないと思います脂がのっていて、まいう～※皮引きが少し大変でした 続いては「煮付け」のはずだったのですが、煮詰まっちゃって「蒸しシログチ」にでも味は良く結果オーライ※頭が逆なのは許して下さい 写真はないですが、アラを使ったお味噌汁も美味しかったです意外に脂がのっているので良い出汁が出ました 翌朝、つまり今日の朝食は当然シログチの干物絶品ですよ！小骨が多いのが玉のキズですが、無性に美味しい年に数回シログチ（イシモチ）釣りも良いかと思いました
2011年02月20日
コメント(12)
-
グチ乗合
今日は常宿ではなく、釣り同好会で金沢八景から東京湾に「グチを言いに」でなくシログチ（イシモチ）乗合で出撃 実はおしょう「イシモチ乗合」は初めてイシモチを釣ったことはありますが、専門に狙うのは今日が初めて良く「簡単だから初心者入門には最適」と言われますが、数を狙おうとするとやはり難しいですね 今日も最初は活性が悪く、船中でも魚を上げる人がいませんそれでも、錘を底にトントントンとしていると「ガツガツガツ」と下品なアタリそこを我慢して、二回目の「ガツガツガツ」で向こうアワセまずはボウズのがれて一安心 あまり動かすと良くない見たいなので、底を叩くのを「トントントン」から「コツコツコツ」へそれが良かったのか、５匹まで順調に 「流し替え」する度に作戦変更今度は、錘が底に着いたら糸ふけを取り、仕掛けを上下に１ｍぐらい上下して、エサをアピール３回ぐらいしたら下からゆっくり１ｍぐらい誘い上げ「ガツガツ」ときたら、そのまま頭の上まで誘い上げ巻上げアワセこれが決まると嬉しいですね 何とかお昼前の潮止まりまでにツ抜けを達成（レベル低～） 再び潮が流れ出すと、ますますアタリは遠のくわ、小さくなるわ今度は小さなアタリが出ると、おしょう得意の送り込みそうすると一荷も出だしましたが時すでに遅しまたまた『１９匹の上品釣果』で終了トップが２２匹でしたからまぁまぁでしょうか ただ今日は色々な面で釣り辛かったですまず方舷１５名、総勢３０名の大混雑水深は６０ｍ超えて平均８０ｍ指定錘は３０号と軽いにも関わらず、潮がかっ飛んでいました。釣り座が胴の間でしたのでミヨシから糸が流れてきたと思ったら潮が変わると今度は大艫からと、初めての方もいらしたので底立ちができず、お祭りの嵐いい勉強になりました 一つだけ良かったのは、おしょうのシログチタックルが決まったことロッドは、シマノSHORT GAME 40-180 1.8m 64調子リールは深場だったので（笑） シマノ電動丸４００Ｃ電源は、Ｆｉｓｈｉｎｇ ＣＵＢＥ ｍｉｎｉ バッチリだぜ～リベンジしたいぜ～
2011年02月19日
コメント(12)
-
グチるかも
さぁ金曜日の朝です今日の午後から天気も回復し、明日は釣行日和になりそう明日は予定通り出撃ですこれでもし釣れなかったらグチ、グチ、グチ、グチ、グチ グチ、グチ、グチ、グチ、グチグチ、グチ、グチ、グチ、グチしちゃいますよ～
2011年02月18日
コメント(6)
-
数釣り
週末は何とか天気も大丈夫そう土曜日は出撃予定 いつもいつもの上品釣果でなく、たまには数釣りした～い干物をたくさん作りた～い 果たして実現できるか
2011年02月17日
コメント(8)
-
イカソテー
日曜日の『ヤリイカソテー』は、ひと工夫くわえましたまず「オリーブオイル」に「にんにくスライス」を１時間漬けました。ヤリイカの下処理をした後、フライパンを熱し、上のオリーブオイルでにんにくスライスを炒め、色がついたところでにんにくを取り出し、次にヤリイカとバターを入れて、アルミホイルを付けた鍋ブタで抑えるように火を通しました。ここまでは、普通だと思います ヤリイカに軽く火が通ったところで『昆布つゆ２０ｃｃと焼酎２０ｃｃ』を入れ、再度火を通します日本酒でなく焼酎を利用したところ「旨味」が増しました焼酎は２．７リットル９００円の安物ですが、これでちょうど良いくらい 次回「沖漬け」も焼酎を利用しようと画策中です
2011年02月16日
コメント(0)
-
連チャンだったので更新が遅れました
だいぶ遅くなりましたが、昨日の分の更新です昼間は、重要会議＆決裁書類が続き、トイレに行く時間もなく、また夜は夜で月曜火曜と連チャン「ジャブ」だったのでブログ更新もままなりませんでしたもちろんネタも「ジャブと共に去りぬ」でなく去ってしまったので、この辺で
2011年02月15日
コメント(0)
-
縦切り横切り
イカ刺しする時に切り方が「縦切り」と「横切り」があります「斜め切り」というのもあるみたいですが土曜夜の「ヤリイカのお刺身」は『縦切り』にしました※エンペラから足の方向に切断甘くて美味しかったです 総じて「縦切り」は「柔らかな口あたり」「横切り」は「コリコリとした食感を楽しむ」と言われています 「イカ刺し」も地方によって切り方が異なるみたいです。関東は「横切り」、函館は「縦切り」が多いみたいです 今度は「横切り」で試してみたいですまた色々なイカで試してみたいです
2011年02月14日
コメント(6)
-
イカづくし
久しぶりの『イカ』家族で堪能しました まずは土曜日夕食胴長３５ｃｍ中型一杯で定番「ヤリイカお刺身」甘くて、もう最高 日曜日朝食では、スルメイカも釣れたので「塩辛」（味見中）奥様にも評判が良かったです 昼食は「ヤリイカとまとスープ」と見づらいですが「ヤリイカ入りチヂミ」 夕食は子供たちの一番人気「ヤリイカソテー」 こんなに美味しんだもん、また釣ってこないと
2011年02月13日
コメント(6)
-
極寒修行
日曜日の修行は翌日の仕事に影響するので今日修行してきました まさに極寒の地です今日一緒に修行してくれた面々は本当はもっくんもいたのですが照れていて映っていません。常宿庄治郎丸の３号船で総勢５名でした修行に必要な道具です昨年も極寒修行を何回もしたのですが、まだ修行が足りないようです 今日の修行結果はヤリイカ７杯、スルメ２杯の計９敗です 今年はもっと修行してイカした奴になるゼ
2011年02月12日
コメント(12)
-
スーパーフリースプール
おしょうの持っている電動リールは、購入順に電動丸１０００ＰＬＡＹＳ電動丸３０００ＸＨ電動丸４００Ｃ同じ電動丸だから、４００Ｃを初めて使う時説明書を読まずに２月６日（日）に出撃 １０００ＰＬＡＹＳや３０００ＸＨのように仕掛けを下ろす時糸送り機能があるだろうとモーターをＯＮに着底したので、クラッチをＯＮにした途端巻上げ開始あれ～と思い、次回からはモーターをＯＦＦのままで投下『スーパーフリースプール』だからそのままでも速いだろうとその後はＯＦＦのままで 昨日電動丸４００Ｃの説明書を見ると※スーパーフリースプールを採用しておりますので、モーターを 強制的に回しての「糸送り」機能は搭載しておりません。※シカケ落下中に、モーターがＯＮになっている状態でクラッチを ＯＮにしますと、クラッチの故障の原因となります。 必ずモーターがＯＦＦになっている事をご確認の上、クラッチを ＯＮにしてください。 あ～危なかった
2011年02月11日
コメント(8)
-
後輩からのプレゼント
かわいい後輩からプレゼントをもらいましたスマートフォンなどに付けるストラップよ～く見ると、焼酎グラスも付いています
2011年02月10日
コメント(4)
-
久しぶりの雪！
今朝家を出たら雪（みぞれ）が降り出しました今はお昼休み、もう完全に上がっていますね明後日１０日は「曇時々雪」そして１１日は「雪後曇」沖に出れるかでもすごく寒そうです
2011年02月09日
コメント(6)
-
今日はイタリアン！
今日は後輩のお誘いで『イタリアン』！スマートフォンでフォト蔵にある写真をアップするやり方がわかりません
2011年02月08日
コメント(0)
-
久しぶりのお魚料理
釣りに行きましたので当然昨晩の夕食はお魚料理下船時に上品釣果のおしょうに対し、キャプテンが美味しそうなアジをプレゼントしてくれました久しぶりのアジの刺身はあっという間になくなりました 昨晩のメインは『カレイの煮付け』 子供たちも美味しい美味しいとこちらもあっという間に完食です 奥様から追加注文が入り、お近所配り用に「次回はたくさん釣ってくるように」との指令であります
2011年02月07日
コメント(12)
-
初釣り
今日は相棒のＴ島名人と ※無理やり誘って、そして寝坊して遅れてゴメンネ 常宿庄治郎丸から『初釣り』に 昨年買った電動リールの筆おろしでもありました やっぱり電動丸４００Ｃはカッコ良く、持ちやすく、ドラグ性能も良し 第一投は 何故か３５ｃｍ超の「カレイ」そして第二投は、２００ｇの真鯛もちろん即リリース！ その後は、いつも通り何にも超お上品釣果でしたもう入試は終わったはずなのに、今度はおしょうが『〇〇ない隊の入隊試験』を受けた感じがしますリリースしたマダイがどう採点されるかがポイントになりそうです
2011年02月06日
コメント(4)
-
入学手続き
おかげさまで今日娘の入学手続きを済ませました３年間私塾でしたが、よく頑張りました冬になってからはプクプクとストレス太り、かわいそうでした息子と同じく第一希望は入れてもらえませんでしたが第二・第三希望は合格を頂きました 娘が行く学校は何か運命的なものを感じます今考えると息子が通っている学校も運命的なものを感じます息子の場合、全然考えていなかった学校で願書提出も試験日前日４次試験だったので、狭き門でしたそこを見事合格通い出すと息子の性分に合った学校でした娘が通う学校もきっと娘の性分に合っているような気がします そうなんです、入試というのはゴールではなくスタート地点なんですどこからスタートするかの違いなんだと思いますそれは高校でも大学でも、そして会社でも同じだと思います。ゴールは結局自分が何をしたい、何になりたいなどを達成した時点だと思います 娘は最近何になりたいかが決まったみたいですその為の大学へ、今から６年かけて準備していきます
2011年02月05日
コメント(8)
-
初釣りの魚は！？
マダイにしようかイカにしようか迷っています 電動丸４００Ｃを昨年末に購入したけどまだ使っていません。初使用でマダイにしようか と思っていたら、ある人からメールが入りました相棒の名人Ｔ君からですこれでほぼ決まりました
2011年02月04日
コメント(2)
-
今日は出社！今日から出社！？
今日も試験はありましたが、奥様が大丈夫だというので今日は今日から出社です も～しかすると明日「特待生」を目指し試験を受けるかもしれませんただそこまで緊張の糸が続くかです あと、そろそろ『初釣り魚種』を決めなければなりません
2011年02月03日
コメント(4)
-
吉報は寝て待て！
今日は娘の受験２日目昨日は本番初日だったので娘は相当疲れたようで昼ごはんもガッツリ食べたせいもあり、帰宅後１３時間就寝とても受験生とは思えな～いやっぱり娘はおしょうに似て肝が据わっています 今日は午前午後２校でした こうなったら吉報は寝て待てです 追伸：日曜日は出撃できそうです
2011年02月02日
コメント(6)
-
Volks
今日初日の戦い（入試）を終えました待合講堂で、試験を終えた娘を待っていると青白い顔でウツムキ加減試験前に娘から「試験が終わった後、その結果は聞かないでね」と釘を刺されていたので、「お腹空かない」とやんわり聞くと『失敗しちゃったぁ』と娘の方から試験の内容を話し始めました これは、娘の好きなものを食べさせないとと思いステーキランチがあって、ブレッドバーがある『Ｖｏｌｋｓ（フォルクス）』に２０年振りくらいに行きましたステーキランチはイマイチでしたがブレッドバーは本当に美味しかったです特にクロワッサンがお勧めです※テイクアウト（１個６３円）もしちゃいました 明日は午前午後、２校受験ですファイト～
2011年02月01日
コメント(10)
全28件 (28件中 1-28件目)
1
