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スパマルちゃん
緊急事態宣言が出て、旅行もままなりません。仕方ないので、過去の旅行の写真をもとに空想の旅に出ることにしました。たまに現実に戻り、旅行で味わった味を再現してみたいと思います。
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2021.09.11
テーマ： 温泉旅館(5081)
カテゴリ： 東海三県の温泉旅館
朝食も食事処です。
囲炉裏端に重箱が置かれていました。
飛騨春慶 箱膳 郷土料理という名がつけられています。２段重ねで、
上段
漬物、蕗のとう味噌、飛騨ジュース
下段
精進煮物 飛騨産用鶏卵の温泉卵
占地と青菜の浸し 地山菜
よもぎ麩白みそがけ 野菜のマッシュサラダ
川魚一夜干し
蒸物
手作り豆腐 飛騨なめこ 茄子のみぞれ和え
飯添
奥飛騨サンショウ入り朴葉味噌
ご飯
限近有機栽培 こしひかり
撮り忘れました
あぶらえ入り五平餅
汁
雑茸汁
朝食とは思えないクオリティーと品数で、朝から腹いっぱい。夕食も朝食も大満足でした。
昨年の夏に行った時も、十分なコロナ対策がされていたのですが、それ以降に、さらに抗菌処理を施すなどのリニューアルをしたそうです。企業努力に頭がさがります。また違う季節に行きたい宿です（同じ季節でもいいのですが）。
それにしても、去年の今頃は、よく、旅行活性策ができたものですねえ・・・。
囲炉裏端に重箱が置かれていました。
飛騨春慶 箱膳 郷土料理という名がつけられています。２段重ねで、
上段
漬物、蕗のとう味噌、飛騨ジュース
下段
精進煮物 飛騨産用鶏卵の温泉卵
占地と青菜の浸し 地山菜
よもぎ麩白みそがけ 野菜のマッシュサラダ
川魚一夜干し
蒸物
手作り豆腐 飛騨なめこ 茄子のみぞれ和え
飯添
奥飛騨サンショウ入り朴葉味噌
ご飯
限近有機栽培 こしひかり
撮り忘れました
あぶらえ入り五平餅
汁
雑茸汁
朝食とは思えないクオリティーと品数で、朝から腹いっぱい。夕食も朝食も大満足でした。
昨年の夏に行った時も、十分なコロナ対策がされていたのですが、それ以降に、さらに抗菌処理を施すなどのリニューアルをしたそうです。企業努力に頭がさがります。また違う季節に行きたい宿です（同じ季節でもいいのですが）。
それにしても、去年の今頃は、よく、旅行活性策ができたものですねえ・・・。
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