水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

ブログのお友達からのプレゼント～Part２♪～

皆様、ご訪問ありがとうございますお友達の皆様にはご訪問もせず、長らく更新もせず申し訳ありません～今日は殿が「ご飯要らない」とのことですのでお夕飯手抜き、久々にの～んびりした気分でブログも更新しています仕事を初めて早1ヶ月、仕事にもだいぶ慣れ注意されることも減ってきました私が働いているお店は焼き菓子の種類が多いのですが、毎日その焼き菓子が飛ぶように売れておりますなので厨房で焼きあがったお菓子を袋に詰めてシーラーでパックする･･･という作業に追われている次第ですでもお店中、始終甘～い香りに包まれて甘いもの好きの私としてはかなり幸せな気持ちでお仕事できます（笑）さてさてもう1ヶ月近くも前になってしまいますが、ブログ友のエミリ♪♪さんから素敵な手作りプレゼントが届きました～届いた時にはびっくり送ってくださっているなんて思ってもみなかったし、それに送っていただいた品物が私が探しているものだったからなのですあちこちで探していたのですが中々気に入るものがなくて「作るしかないか～」と諦めていた（）矢先、届いたのは･･･こちらのランチョンマットで～す食事の時に使う習慣はないのですが、お菓子をいただく時に使いたいなあと思って探していたのですブログにupする時もお菓子の下に敷いたら見栄えがするよなぁと思って･･･お菓子教室でいつもティータイムの時に使うのでちょっと憧れていたのですよ～それを見透かしたかのようなエミリ♪♪さんからの手作りランチョンマットしかも私と姫用にピンク、殿と若用にグリーンと至れり尽くせり。素敵です～そして早速、使わせていただきました6月11日の殿のお誕生日でいや～んやっぱり見栄えが全然違います～実物以上に美味しそうに写りますね明るい色がとっても素敵ですエミリ♪♪さん、センスがいいわ～エミリさんはとってもかわいい布絵本も手作りしちゃうのですよもう～尊敬ですありがとうございました、エミリさん大切に使わせていただきますね～え～素敵なランチョンマットの上に鎮座ましますケーキの解説をば少々。チョコレートケーキはこの日お菓子教室で作ってきたガトー・ショコラです。ココア生地に生クリームを加えたガナッシュをサンドして、周りを別に分けておいたガナッシュで覆います。残ったガナッシュで上に線描きをして完成私とTさんとの合作でありますスポンジに洋酒を入れたシロップを塗るのですが、好みとしてはもっとお酒が利いていたほうが好きかな～でも私の好みに合わせたら子供たちが食べられなくなっちゃうかも右上に写っているのはお教室で以前に習った「ヨーグルトのムース」。名前に「ムース」と入っていますが泡立てたものは入っていないので「オレンジとヨーグルトのゼリー」と言った方が味をイメージしやすいと思います。こちらは姫と一緒に作りましたこちらのブーケは姫からのプレゼント女の子って贈るプレゼントにもブーケを選びたいようです（アレンジメントはNGでした)エミリさんからの思いがけないプレゼントで華やかなテーブルセッティングとなりました感謝、感謝!!!です