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普段、あまり「ふりかけ」は食べません。 なので、自分で買うこともありません。 先日、友人からもらった「いか昆布」というふりかけ。 イカも特に好きじゃないしな、と思いつつ、せっかくいただいたので 食べてみたら! おいしいじゃないですか! なんですかこれ? という感じ(笑) 家族もはまって、あっという間に食べちゃいました。 磯の香りがとても食欲をそそります(笑) どこで売ってるかなー?そうだ、楽天で調べてみよう! って、やっぱりありました。 大抵のものはネットショッピングできるので便利ですねー ↓3個で送料無料のものを見つけて購入しました♪ 澤田食品 いか昆布 80g×3個 セット 送料無料 (メール便/同梱・代引不可) あおさのいい香りがして、昆布の粘りも程よく、塩気も程よく、ついついご飯を食べすぎてしまうのが難点です(笑) でもおすすめ! ちょっとしたプレゼントにもいいですよねー。 そして先日、近所のスーパーに並んでいました! 人気のふりかけなのかも???
2020.06.30
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暑いけど、韓国ラーメンが食べたくなりました。ちょうど、チャパグリを作ろうと買っておいたノグリラーメン。いつも、ノグリラーメンの甘口は買っているのですが、こちらは普通味。『農心(ノンシム)』ノグリラーメン(辛口) <韓国ラーメン>ノグリラーメン(甘口)って、昆布が入ってるんですよね。こちらも入ってました。昆布とわかめ。かやくは割と多めです。今日のノグリラーメンの作り方。鍋に550mlのお湯をわかし、豚の薄切り肉を入れる。(アクをとる)かやくと、スライスしたエリンギを投入。麺を入れ、タイマーを5分にセット。残り3分を切ったところで、粉末スープを加え、ニラの固い部分も投入。続いてもやしとニラの残りを投入。完成♪食べるときに、キムチ、スライスチーズ、海苔を加えていただきました。袋の裏に書かれている作り方とちょっと違いますが、最初からスープを入れてしまうと、辛くなりすぎることがあるので、私は後入れです。スープはすごく海鮮風味。麺は太くてもちもち。ちょっと柔らかい感じ?辛さは私の作り方だったせいか、やや控えめでした。満足満足♪今週、韓国映画「パラサイト」を見て、その後「チャパグリ」を作る予定です(笑)
2020.06.29
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数日雨が続き、キュウリは元気に育ってます。こんなに雨が降ったら、虫の心配はないかな?ちょっとの晴れ間を見つけてチェック。あれ?毎年こぼれ種で育つシソの葉。なんか、穴が?シソの前に座り込んで犯人探し😅と、いました! 2mmほどで、みどりで、跳ねるやつ。。。ピンセットでつまもうと必死に追いかけました。ちょっと大変。。。そうすると、警備隊長がこちらを伺ってました。いや、がんばってください。お願いしますよ、カマキリさん。
2020.06.28
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ユニクロで購入した無地のTシャツたち。ちょっとひと手間、手を加えてオリジナルのTシャツにしてみました。夏なので、ハワイっぽい生地、久留米絣、そしてリバティープリント。どれも、なにかを作った残りの端切れですが、小さな端切れもこうやって活用できるとうれしいです。それにしても、探してみると端切れがたくさんありました(;'∀')どんどん使っていかなくては。また無地のTシャツを買おう!
2020.06.27
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去年、西側に植えたノボタン。小さな鉢から地植えしたら、びっくりするくらいぐんぐん大きくなりました。こんなによく育ち、花が咲くとは思いませんでした。剪定しながら大きくなりすぎないようにしないとすでにジャングルです😰
2020.06.26
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オクラがおいしい季節になりました。 ネバネバしたオクラも好きですが、インド料理には「ネバネバにしないオクラ料理」が あります。 インド出身の英会話の先生に習ったのは、油もスパイスもたっぷり入れて じっくりじっくり火を通していく料理で、それもとてもおいしかったのですが、 もっと簡単にアレンジしてよく作るようになりました♪ 簡単なレシピをご紹介♪ オクラを洗って、下処理し、縦半分に切る。 フライパンに油大さじ1弱を入れ、強めの中火にし、温まったらマスタードシードを入れてはじかせる。 ヒーイング(なければ省略)を入れ、オクラも入れ、ほんの少し塩をする。 フライパンにオクラを入れたら、なるべく動かさないようにし、蓋もしません。 動かさない&蓋をしない、ということでオクラのネバネバが抑えられるのだ、と インドの先生に習いました。 焦げ目がついてきたら裏返し、両面を焼き付けます。 火が通ったら、塩、コショウ、ガラムマサラを加え、さっと混ぜ合わせたら完成。 あまり火を入れすぎると柔らかくなってしまうので注意♪ ささっと作れるので、おつまみにも、ちょっともう1品というときにも便利です♪
2020.06.25
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今日の一品。夕飯のおかずは何にしようかな?冷凍保存していた牛肉の切り落としを解凍しながら考えました。スパイシーなのが食べたいので、メキシコ風にしようか?いや、ガラムマサラを使おう♪簡単なレシピはこんな感じです。解凍途中の牛肉に、ガラムマサラ、さらにターメリック、チリパウダー、すりおろしニンニク、ネギ、塩、レモン汁を混ぜ合わせておきました。付け合わせの野菜は、紫玉ねぎとインゲン(レンジで1分半しておいた)をクミンと炒め、軽く塩をしたもの。同時に、小さなじゃがいもを皮付きのまま15分ほど茹でました。ノンスティックのフライパンで牛肉を焼きました。その際、平たくせず、1つずつ丸めて厚みがあるようにフライパンに置き、しっかり焼き付けてひっくり返し、よく焼きました。ボリューム感が出ました♪味見したら薄かったので、ガラムマサラ、チリパウダーを足し、塩とブラックペッパーで味を整えて、小ネギで鮮やかなグリーンをプラスして完成。まわりがカリっとなって、中は柔らかく仕上がりました♪肉の油のブヨブヨした食感が苦手なので、よーく焼いてちょっと焦げたところもありますが、それもおいしかったです♪
2020.06.24
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シャトレーゼにアイスクリームを買いに行ったら、結構売り切れが多かったのでびっくり。コロナの影響で、いつ入荷するかわからないとのこと。ついでに、和菓子コーナーをチェック。シャトレーゼの和菓子もおいしいのです♪こし餡派なので、「こし餡」のお菓子を探すと、和涼生菓子 3個入を発見。わらび餅、桜葉水ようかん、くず桜、とのこと。つまり、わらび餅饅頭、水ようかん、葛まんじゅう♪好きなものばかり。どれもあんこたっぷりで大満足です。あまりきれいではありませんが、切り口はこちら。↓わらび餅。 つるんとしたわらび餅の中にこし餡たっぷり♪↓くず桜 こちらもかなりのあんこ率♪こし餡好きにはお勧めの一品です。また買いに行かなくては!!!
2020.06.23
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どうしてもバラには虫がつきます。今年は一生懸命?割り箸片手に駆除し、綺麗な花を咲かせました。バレリーナ、という種類のバラです。花を切り戻し、また花芽がついてるな、と油断していたら!あれ、葉っぱが減った?と近づくと。。。ハバチの幼虫が、なぜかみんなで海老ぞり状態。なにしてるのだろう?
2020.06.22
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マスクをはめていると、耳が痛くなります。なんとかならないかなーと思っていたら、テレビで耳が痛くならないグッズが紹介されてるのをみてなるほどー!と。マスクバンド?マスクフック?マスクアクセサリー♪アクセサリー感覚で使えるものもあり、見よう見まねで作ってみました。~簡単な作り方~まずは、もう使わないかなーと思うネックレスを準備。糸を切ってばらばらに。大きなガラスビーズと、金属のビーズを使い、9ピンでパーツを作ります。つなぎあわせ、ネックレスについていたカニカンをつけます。反対側にも手持ちのカニカンを着けましたが、使いにくかったので、フック代わりにピアスの金具をつけました。もともとネックレスだったので、色合いも考えなくていいし♪調子にのってどんどん作ってみました。着け心地はいい感じ♪涼しいマスクを求めながら、フィットするアクセサリーを作ってしまいました😅保冷剤入れて使ってみようかな。使うときはこんな感じ。左側の紐にカニカンを引っかけて、普通にマスクをはめます。右側の耳にかかったゴムに、フックをひっかけます。この時、耳の上にゴムがある状態にしないとずり落ちるので注意。しばらく使ってみようと思います♪
2020.06.21
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花が咲いて、実がついて、その実がなかなか緑から赤くなりませんでした。雨が数日続いて、今日みてみたら赤く色づいてました。うれしい♪根元に植えたバジルも元気。でも、もしかしてバッタがいるかも?!
2020.06.20
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なにかもう一品足らないなあ、とか、おつまみになにか、という時によく使うのが魚肉ソーセージ。常にストックしていて、そして気付くと賞味期限が!となってしまって、さあ作ろう♪ということが多いかも(笑)味付けもいろいろ変えられるのでその日の気分で。今日は、粗挽き唐辛子、塩、胡椒 そして朝鮮漬けの素、そして小ネギとゴマで作りました。唐辛子の量はお好みで。うちは辛くしてーと言われるので若干多めです。↓でも今回はこれでも唐辛子少ないかも(笑)ゴマもパリッとしていいアクセントになりますよ。一番好きなのは、ニンニクを使うタイプ。簡単な作り方は以下のとおり。☆簡単!辛(ホット)魚肉ソーセージのレシピ魚肉ソーセージ3本をお好みの形に切っておく。フライパンに油大さじ1杯弱を入れ、ニンニクのみじん切りを加え、火にかける。香りがたってきたら魚肉ソーセージを加えてよく混ぜ合わせる。油がまわったら、粗挽き唐辛子を入れ、じっくり火を入れる。(※あまり辛くしたくない場合、唐辛子は仕上げにパラりと。)魚肉ソーセージに少し焦げ目がつくくらい炒め、塩、こしょうで味を整える。(※魚肉ソーセージの種類によって塩加減が違います)仕上げにゴマと小ネギが好みです。簡単で、すぐできて、なかなかおいしい一品です。簡単おつまみにもなるのでお試しください✨→フタバの「朝鮮漬の素」についてのブログはこちらから←
2020.06.19
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シソ畑には、6月1日に誕生したカマキリを配備していたのですが、大きくなったカマキリもいました!!だいぶみどりっぽくなってます♪これは、カマキリの卵を見つける前、5月23日にゴーヤのところで見かけた、この↓カマキリではないかと思います。無事、ここまで大きくなってくれてうれしいです。チラホラ、数ミリの赤ちゃんバッタを見かけるので、よろしくお願いねー、と思っています。
2020.06.18
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大分県日田市に住んでいた伯母が、時々羊羹を送ってくれていました。大きな箱に入った流し羊羹。一枚物羊羹という商品名ですが、これは紙の箱を開けると、そこは羊羹の海?で初めてもらった時にはほんとに驚きました。周りがどんどん糖化していって、じゃりじゃりになります。ただ、私はじゃりじゃりは苦手。友達には「ここが一番おいしいとこなのに!」とよく言われていました。普通の、パックの羊羹もあって、私はこちらが好みです♪数種類ありますが、やっぱり小倉こし羊羹が大好きです。こちらの羊羹は、透き通るようにきれいな羊羹です。甘さも程よく、厚く切っても、薄く切ってもおいしいです♪久しぶりに食べたくなって、お取り寄せ♪パッケージも好きです。この包み紙もなかなかいい味です♪めんどくさがり屋の私は、切って、密封容器に入れています。あっと間に食べちゃいますが。。。関東に住む叔母には、流し羊羹を送ってみました。なつかしいー!と大喜びでした。気になる方は、赤司の日田羊羹で検索いただくと、webサイトが見つかると思います。通販もできるのでお勧めです♪
2020.06.17
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6月1日にうまれたカマキリの赤ちゃんたち。はじめは30匹以上いたようですが、かなり減ったみたい?生まれた場所はキュウリの苗。今も2~3匹いるようです。もっといるといいけど?↓キュウリの葉っぱの上のカマキリ↓たぶん、隣のかぼすの木に引っ越ししてもらった3匹のうちの1匹。 シソ畑の警備隊長になっています。↓アブラムシがたくさんついていた、ユリオプスデージーに引っ越ししてもらった 1匹は、ちゃんとそこにいます↓いつも虫がつくくちなしの花に2匹引っ越ししてもらった後、二匹とも行方不明になり、 さらに送った1匹が立派に守ってくれています?←カマキリがふ化した記事はこちらから
2020.06.16
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1週間ほど前に植えたマンゴーの種。無事、芽が出ていました。このまま元気に育ってくれるかな?楽しみです。←種を水につけて根が出るまでの記事はこちらから
2020.06.15
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おいしいものをよく知っている叔父が、肉まんを送ってくれました♪東京の、四谷維新號(いしんごう)というお店のものです。4種類送ってくれて、・にくまん・ラーパオ・サイパオ・ごままんです。肉まんといえば、揚子江のぶたまん、そして知味斉の豚まんのファンですが、今回送ってもらった肉まんは、また違っていておいしいです!高級感があります。早速15分蒸してみました。皮がふんわり、ぷっくり膨らんでとってもおいしそうにできました♪個人的には、にくまんが一番気に入りました。肉が苦手な母は、サイパオ(エビや貝柱と野沢菜入)が食べられるので喜んでいました♪↓にくまんしっかりしたお肉の餡で、とってもジューシーです。↓ラーパオお肉の餡が少し赤っぽいですが、そこまで辛みはありません。タケノコがシャキシャキしました。↓サイパオ野沢菜、エビ、貝柱が入っていて豪華です♪ごままんはデザートに、と思いましたが次回に持ち越し♪おいしいものをいただくと、ほんとうれしいです♡自分でもお取り寄せしちゃおうかな。
2020.06.14
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ムシムシ、暑い夏に突入しました。以前は「竹マット」を敷いて、ひんやりを楽しんでいました。でも、ちょっと固くて背中が痛くなり、その上にシーツを敷いてみたりしたのですが、父が使っているのをみて今年は寝ござを試してみることにしました。楽天で検索してみると、たくさんあって迷いましたが、・い草・国産・価格の3点で選んだのはこちら。楽天の、イ草屋さんこたつ屋さんというショップのい草シーツ すずねです。国産い草シーツ 寝ござ シングル「 すずね 」-八代産-【IB-tm】シングルサイズ 約88×180cm ブルーイ草 イグサ いぐさ シーツ 熊本県八代産 寝ござ ねござ 天然素材 汗取り おしゃれ シングル↓ほかにもいろいろ商品があって悩みました。お店はこちらから↓注文した翌日には発送してくれて、あっという間に届きました。袋から出し、陰干ししたあと、乾いた布で2度拭きしました。い草の屑が少し落ち、い草のよい香りがしました。私が使っている小さめのシングルベッドは幅が90センチです。このい草シーツの幅は88センチでジャストフィット!とりあえず、シーツの上にそのまま置いてみました。数日使ってみましたが、今のところ快適です。固くないし、痛くないし、なかなか涼しいです。寝具を洗うタイミングで、陰干しなどしてみようかな?
2020.06.13
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楽天でちょっと気になった愛媛の「夏文旦」。いつも食べているジューシーフルーツと同一品種とのこと。2.5キロ入を3箱買って、クーポン割引入れたら2,300円弱って、安い!レビューもなかなかいいので思い切って買ってみました。大小さまざま、33個入っていました。早速、一番見た目が悪いのを、そのまま常温で食べてみました。すっごいジューシー!!!酸味は少なく、甘みを感じます。つるっとゼリーのような感じでとてもおいしい!個体差はあるかと思いますが、これから毎日ビタミンCを摂取できそうです♪↓今もお得に購入できるようです♪★本日 20%OFFクーポン付!夏文旦・河内晩柑 TVで話題の食べる天然ジュース!夏文旦(河内晩柑)必見2注文以上で送料無料・増量サービス付愛媛産(訳あり・ご家庭用)愛媛みかん↓お店のページはこちらから
2020.06.12
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フリーダムに続き、夏すずみとフレッシュも収穫。↓夏すずみ↓フレッシュ夏すずみは昔ながらのゴツゴツしたきゅうりで、フリーダムはツルツルしたきゅうりです。小さなきゅうりがたくさん育っていて、たくさん収穫できそうな雰囲気です😁でも、カメムシがちらほらと。注意しなくては!
2020.06.11
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植えた覚えがないのにじゃがいもが育っています。ジャガイモの白い花は意外にきれいですね。土の中でじゃがいもも育っているのかな?
2020.06.10
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今年は庭でよく見かけるてんとう虫。ベランダの家庭菜園にアブラムシを見つけたので庭にてんとう虫を呼びに?行きました。いつも元気に動いてるのに、じっとしている。卵を産んでるようだ、と思い、枝移動♪しかし、なんか変?テントウムシ 動かない 白い ふわふわ たまごなどでネット検索してみると、てんとう虫に寄生する蜂に卵を産み付けられ、その繭?を守っていることがわかりました。なんと!なんと!そういえば、と思いラベンダーを見てみると、ここにも動かないテントウムシが・・・葉っぱごと切り取りました。やっぱりおなかの下に、白っぽいふわふわした繭?を抱えています。枝を切り取る前はこんな感じ。普通に、生きているみたいに見えますが、つついても動きません。うーむ。テントウムシを狙うテントウハラボソコマユバチというハチがいるとは知りませんでした・・・
2020.06.09
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宮崎の郷土料理、冷や汁。母のお友達が、ひや汁の素?を送ってくださるので、それを使って夏の間楽しみます。いつもいただくひや汁↓ ひや汁の素をボウルに入れ、500mlのお水でよく溶きます。そこに、スライスきゅうり、シソ、すりごま、豆腐を入れてよく混ぜます。※今日はなかったけど、ミョウガを入れるともっとおいしいです♪よく混ぜ合わせたら、食べる直前に氷を入れて冷やし、ご飯の上にかけます。暑い日にさらさらとおいしく食べられます。暑い夏の日におすすめの汁かけごはんは・宮崎のひや汁・山口の茶粥・鹿児島の鶏飯ですね♪というか、ほかにもあるのかな??
2020.06.08
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5月28日に食べて、タネを少し水に浸していたマンゴー。6月4日には、もうこんなに根が出て植え付けていい状態♪でも忙しくて・・・ちょっと待ってもらっていたら、水が切れて瀕死状態になってました!慌てて水を入れ、明日植えるからねーと約束。翌日、6月7日、恐る恐る確認してみると、根は復活していました♪よかったー!↓裏返した状態いい植木鉢がなかったので、ひとまずプラスチックの鉢に植え付け。どちらも、うまく育ってくれるといいなあ。←マンゴーを2度楽しむ♪の記事はこちらから。
2020.06.07
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今年はきゅうりの苗を買いに行ったら売り切れてて、植えるタイミングが遅くなりました。後日行った、別の苗屋さんでは「きゅうりの苗は、もう最後の最後くらいですよー」と言われ、欲しかった苗は結局売り切れで。でも、3種類購入し、2種類は地植え、1つは鉢植えにしました。夏すずみ、フリーダム、フレッシュという3種類。鉢植えにした「フレッシュ」が一番に実がなりました。気づいたらもうこの大きさ。玄関前に置いているので、目も届きます♬6月2日6月4日6月5日約25センチで手前のきゅうりを収穫。6月6日約22センチでもう1本も収穫♪地植えのキュウリもぐんぐん育っているので、1苗100本のキュウリが収穫できるよう頑張ります~
2020.06.06
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鉢植えで10年目くらいのレモンユーカリ。葉っぱを触るとレモンの香りがします♬日当たりが悪いので、どうしても上へ、上へとのびてしまいます。そろそろ切り詰めようかな?と思うけど。。。ふと木の幹をみて「え!」とびっくり!樹皮が剥がされてる?勝手に剥げたのか?病気か虫か?!急いでネット検索してみると、なんとユーカリは脱皮?するらしい。初めて見たのですが?毎年気づかなかったのかな?こんなにきれいに、するっと脱皮中。中の幹は白くてすべすべ、とってもきれい!もしかして、植え替えの催促かもしれない!と思いました(笑)
2020.06.05
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↓ナナホシテントウの顔?に近い黒丸が、きれいなハートに見えます。なんかいいことありそう♬今年はアブラムシが多いようで、庭にはたくさんテントウムシがいます。バラの新芽についたアブラムシも、あっという間に平らげてくれる頼もしい助っ人。ほぼナナホシテントウなのですが、久しぶりに↓このタイプのテントウムシを見ました。黒に、赤い模様がかわいらしい。ナミテントウ?↓なぜか壁にも張り付いていました。つやつやしてきれいです。オレンジ色の、”偽物テントウムシ”(と呼んでます)はジャガイモの葉っぱを食べつくしてしまうので注意!庭でもちらほら見かけます。この、偽物テントウムシ、オレンジなのでぱっと目に付くのですが、同じオレンジでも「テントウムシ」もいます。見分けが難しい!肉食(アブラムシを食べてくれる)のは、私から見れば働き者のテントウムシ。草食のテントウムシは、入庭禁止にしたいです~↓これはたぶんテントウムシ。アブラムシに寄ってきているみたいだから?
2020.06.04
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姫リンゴの葉っぱに、見慣れない虫が。カナブンにしては色が?写真を撮っておいて、Googleレンズで調べてみると、「セマダラコガネ」とのこと。どうやら、植物を食い荒らしてしまうコガネムシらしい!しまった!コガネムシは根や葉を食い荒らし、カナブンは樹液を吸い、この前見つけたハナムグリは花粉を食べるらしい。去年、急にバラが枯れて、慌てて鉢を移そうとすると、根っこがなくなっていてそこには白い幼虫がたくさんいました。てっきり、カナブンの幼虫だと思っていたのですが、どうやらコガネムシの幼虫だったのですね!姫リンゴの鉢も確認してみたほうがいいかも!!!コガネムシは駆除しなくては・・・しかしどうやって?虫の駆除には毎回悩まされます。
2020.06.03
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くちなしの花が咲きました!毎年、虫に食べられて哀れな姿になるので、今年はネットを張っていました☆そんなわけで、無事開花!さすがに開花中もネットの中というのも寂しいので、早速警備が必要です。早速、昨日生まれたばかりのベビーカマキリたちに相談。ゴーヤのツルの穂先に集まって、共食いしてないよね?!そのうち2匹にクチナシの警備を頼みました(笑)とっても小さいけど。。。生まれたばかりの小さな虫なら駆除してくれないかな?期待大♡
2020.06.02
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羽衣ジャスミンの剪定をしていたら、枝の間にカマキリの卵らしきものを発見!ツルに産み付けられていたのですが、なんと卵の中をツルが通過してます・・・もしかしたら、古いか、もう羽化しない卵かも・・・5月末だし・・・でも、わずかな望みを捨てきれず、切り取ってきゅうりの葉の陰に移動。洗濯ばさみで固定してみました。ベビーカマキリたちがわんさか生まれてくれると嬉しいのだけど。。。この卵の近くに、もう一つ毛虫のような卵を発見し、慌てて駆除してしまいました。後で調べてみたら、なんとそれもカマキリの卵だったようです!あーーーー!カマキリの卵というと、上の写真のような状態のものしか知らなかったのでもったいないことをしました・・・と思っていたら!卵を移設した2日後、卵をチェックしてみると、なにかが滝のように流れ落ちていました。でも動きはなし・・・よくよく見てみると、ベビーカマキリたちがたくさんいました!!!とても見にくいですが、ベビーカマキリが5匹。↓こちらには9匹ざっと20匹ほどいました。期待していたバッタ駆除軍団!!!もっといるかも?きゅうりの苗にたくさんいますが、少し落ち着いたらあちこちに移動してくれるかな。何匹が成虫になるのか楽しみです。(みんな立派に育ってほしい!!!)
2020.06.01
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