2020年09月の記事
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その後のプルメリア
先日開花したプルメリア。思ったより大きな花を次々と咲かせ、甘い香りで楽しませてもらっています。もう少しつぼみが残っているので楽しみ♪一つの花芽でこれだけ楽しませてくれたのですが、なんとほかにも花芽が！こちらももうすぐ開花しそうでワクワク。そしてなんと、もう一つの枝にも小さな花芽が！すごい！1シーズンに3つの花芽は初めてです。最初の花芽を見つけて、ほぼ2か月。一気に開花すると、養分が足らなくなるのでは？とちょっと不安もありますがどうなるか観察してみようと思います♪
2020.09.26
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金色水玉模様のカマキリ
雨上がりに現れたカマキリ。ちょっと小さめだからオスかな？？雨粒が、光に反射して水玉模様に見えます。ゴールデンドットカマキリ♪なんだかいいことありそうです。この、ハーブの虫よけネットのあたりに2日ほど滞在した後、気づいたら虫よけネットをかいくぐり、中に入っていました。パセリやバジルは元気ですが、ディルはすっかり葉っぱを食べられているので虫がいるのかな？数日後、枯れてしまった紫蘇畑で大きなカマキリを発見。きっとメスですね。早速捕まえて、ハーブのところにいるゴールデンドット君に紹介することに。ネットの中に入ると、じっと動かなくなりました。どうしたかな？と思っていると、急にがさっと手を動かし・・・なんとバッタをゲット！ネット越しなのでちょっと見にくいですが、左手でバッタをつかんでむしゃむしゃ。初めて見ました！！！翌日、どうしたかなーと見に行ってみましたが、二匹ともいなくなっていました。どうなったかなー余計なお世話だったかなーと思いつつ、来年のバッタ駆除のためにカマキリの卵を期待しています♪
2020.09.24
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万願寺トウガラシをカリカリの揚げ物に♪
知り合いから万願寺唐辛子が届きました。見た目は青唐辛子だけど、辛みがなく、ピーマンのような感じです。どうやって食べようか？と悩んだ結果、カリカリの揚げ物にすることに。以前作った、オクラの揚げ物を参考に♪作り方は簡単にこんな感じ。万願寺とうがらしを立て半分に切り、種を出し、さらに半分に切ります。すべて切ったら、ボウルに入れ・塩・ターメリック・ガラムマサラ・コリアンダーパウダー・チャットマサラ（またはアムチュール）・ブラックペッパー（ほんとはレッドチリがいいと思います）・ヒーイング（assafoetida）・ベサン（ひよこ豆の粉）を入れてよく混ぜ合わせ、少量の水を加えてべたべたした感じにします。その後、油でカラッと揚げるのですが、面倒でも一つずつ油の中に入れるとうまく仕上がります。揚げてすぐでも、少し置いていてもカリカリでおいしいです。おつまみにも、ご飯の友にも♪ベサンを使って揚げ物をすると、揚げ油の減りも少なく、カリッと揚がる気がします。材料がそろわない場合は、あるものを使っても作れると思います。今度てんぷら粉でもチャレンジしようと思います。写真に一緒に写っているのは、ちくわの磯部揚げ。これは、市販のてんぷら粉に青のりを混ぜて衣を作り、ちくわをくぐらせて揚げるだけ。簡単でとてもおいしいので、おすすめです♪
2020.09.23
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その後のさつまいも
キッチンで水栽培中のサツマイモ。ぐんぐん育っています。今1メートルほどになりました。ただ、やっぱり葉っぱの色は薄く、ちょっとひ弱な感じです。同時期に水栽培していたサツマイモの1つを、空いていたプランターに投げ込んでいたらとっても元気に育っています↓水栽培のものと、とても同じものとは思えない育ちっぷりです。サツマイモ、もしかしてできちゃうかな？？ちょっと楽しみです。
2020.09.15
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