2020年01月の記事
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パナソニックのビストロで、フォカッチャを作ってみた。
あ、パンを買っておくの忘れた。そういう時は、ごはんか、冷凍餅になります。でも、ビストロの「自動メニュー」にフォカッチャを見つけました。しかも、簡単そう！レシピは、購入した時についていたものです。パナソニックのHPにあるレシピサイトにも載ってるようでした。早速、いつもより10分早く起きて作ってみることに。ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、オリーブオイル、水、そしてローズマリーを入れ、粉気がなくなるまでヘラで混ぜるだけ。あっという間です。手にオリーブオイルを塗って、生地を2つに分け、丸く成形し、グリル皿に乗せ、上段に入れて自動メニューを選ぶだけ。こねなくていいし、こんな簡単にできるんだろうか？と思いましたが、できました！焼き時間は10分くらいだったでしょうか？中はこんな感じ中はふかふか。外はパリッと。なかなかおいしくできました！こんな簡単に、早くできるなら、朝から贅沢焼き立てパン食べれるな！と思いました。ますます、ビストロのファンになりました♪
2020.01.31
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年代物の木製スツール（丸椅子）
この木製スツール、いや、丸椅子は、15年ほど前に伯母からもらったものです。伯母が買ったのは、もーっと前でしょうから、少なくとも50～60年前のものです。アンティーク、というには新しすぎるのかな？「もう古いし、いらないから捨てる」というのを、「えーもったいない！かわいいのにー！」ともらってきたのでした。ミシン用に使っていたようで、「年代物」という言葉がぴったりの古っぽさ。ニスもなく、ちょっとガサガサな木製の丸椅子。座面はシミがあり、傷があり、虫食いのような穴もあり。形もまたなんともかわいくて気に入りました。「物好きねぇ」と笑う伯母の顔が浮かびます。その伯母も、3年前に他界してしまい、今となっては形見となりました。私も、ミシン用の椅子として使っていたのですが、そろそろ椅子としての使命は終わりのようで、これからは「飾り台」として使うことにしました。ゆらゆらと揺れるようになってしまったのです。釘も使っていない椅子なので、仕方ないのかなーと思います。そこで、新しく木製の丸椅子を買いたいと検討中。でもなかなかこれ、というのが見つかりません。楽天でも検索してみたのですが、ぱっと目につくのはやっぱり木製のスツールタイプのもの。こういう形が好きなんです。【10%OFFクーポン配布中】【送料無料】 オマージュ ロースツール HMS-2666BR 木製チェア 腰掛け リビングチェア hommageでも、今回はもっとがっしりしたものがいいかなー。これはどっしりしていて良さそう！形も、流線形でコロンとかわいらしい。チーク無垢材 木製スツール 天然木スツール イス 椅子 いす ウッドスツール アジアン家具 バリ家具 シンプル モダン 無垢材 キッチンスツール 高さ45cm チーク原木スツールSこれもシンプルでいい感じです♪持ち運びも楽そう！スツール 天然木 無垢材 ウォールナット 木製スツール ウッドスツール 丸椅子 キッチンスツール 木目 シンプル おしゃれ 北欧 木製椅子 玄関椅子 丸椅子 モダンアンティーク 天然木スツール ウッドチェア 送料無料 ナチュラルウッドのスツール ウォールナットちょっと低いけど、これもコロンとしててかわいらしい！スツール 木製スツール おしゃれ イス チェア 無垢 モンキーポッド 腰掛け 花台 おしゃれ 丸スツール 丸椅子 アジアン 台 踏み台 キッチン リビング 玄関 ナチュラル カントリー【送料無料】モンキーポッド 丸スツールこれも素敵。しかも、日本製って！日本の丸椅子 小（北海道）松野屋【送料無料】※直径25×高さ44cm【スツール 木製 松野屋 チェア イス 天然木 オフィスチェア 木製 キッチンチェア カウンターチェア ギフト】探すのは楽しいです♪でも、いつになったら決まるのか・・・（笑）
2020.01.30
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ドコモの新料金プランを検討中。ギガライト+かけ放題プランがいいかも？
いままでドコモは2年契約になっていて、2年を過ぎると割引がなくなり、支払う金額が増えていました。その2年を過ぎ、これを機に「新料金プラン」を考えてみようかと思っていたら、ドコモからも「新料金プランへの変更おすすめのタイミングとなりました！」というお知らせが郵送で届きました。これまではかけ放題プラン 2,700円データSパック 2,900円ｓｐモード 300円で、2年を過ぎたら支払金額は7千円ほど。新料金にすると、5000円くらいになるよ、とのこと。ギガライト＋かけ放題プラン一体、どこがどう変わるのか？早速、プラン変更を検討してみました。届いたチラシを読んでみて、ドコモのHPでも調べてみて、うーん。わからない。ふと見ると、パソコン画面の右端にドコモのチャットサービスが、チラチラ見え隠れ。以前は、ドコモショップに行って、質問したり、手続きしたりしていたのですが、行くたびに「次の更新の時は、絶対ドコモやめる！」となってしまっていました。どういうわけか、続けて3回ほど対応が悪い、というか、私と相性の悪い方に当たってしまったのですね。話が全然かみ合わなくて、こちらの知りたいことを答えてくれず、「そう決まってますから」「それでは契約できません」なーんて言われたこともありました。3年ほど前の話ですが。なので、前回の機種変更の時も、手続きはネットでやりました。待ち時間もないし、楽々便利です。話がそれましたが、そういうわけで思い切って、クリックし、質問してみました。さすがに、ポンポンと答えが返ってくるわけではなく、「お調べしますのでお待ちください」が結構多い。「こちらではお答えできませんので、担当の〇〇〇へおかけください」などなど。でも、教えてもらえるだけありがたい。調べ始めてすでに1時間経過。教えてもらった番号に電話し、しばらく待って、つながって、担当の人と話したら、ほかの担当につなぐとのことで、また待たされて。結局、電話でも30分もかかってしまいました。80％は解決。あとの20％は自力で？なんとかするしかなさそうです。ひとまず、90分でわかったことは以下の通り。変更点は、私が検討しているギガライトプランにすると、これまで３Gまで使えていたのが１Gになるということ。でも、もし２G～３G使ったとしても、その月だけ＋1,000円請求されるだけ。3G超えたら、さらに追加料金。Wi-Fi使うことが多いので、これは問題なさそう。かけ放題プランも変わらず。でも、プラン変更し、「5分かけ放題」にすれば、-1,000円に。2年ごとにもらえていた「更新ありがとうポイント」がもらえなくなる代わりに「お誕生日ポイント」がもらえる。2年に1度だったのが、毎年もらえる（？）ならそっちの方がいいな！もらえるポイントはステージによって違うようですが、私は長年ドコモユーザーなのできっと大丈夫でしょう。2020年2月29日までにキャンペーンにエントリーして、新料金プランに申し込むとｄポイントがもらえるみたい！（Webだと1,000ポイント、電話orショップだと500ポイント）2020年3月30日までにキャンペーンにエントリーし、新料金プラン（ギガホorギガライト）にするとAmazonプライムが1年無料になるらしい。変更前に、再度確認してからがいいと思います。不明点があるまま変更してしまったら、もう戻せないですよねーどうやら、私にとっては新料金プランが良さそうです。かけ放題プランをどうするか考えて、早めに変更手続きしようと思っています♪
2020.01.29
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パナソニックのビストロで、パンを焼いてみた
「ぱんつくったことある？」「うん、あるよ」「えー！おまえ、パンツ食ったことあるんだー！」「！！！いや違うよ、パン作ったことあるの！」小学生のころ流行りました～今もこんなこと言うのかな？年末に買ったパナソニックのビストロ、フル回転です。せっかくなので、パンも焼いてみたいと思っていたら、ちょうど知り合いから「簡単にできるパンの作り方」を教えてもらい、チャレンジしました。ところが、習った通りの分量なのに、なぜかベタベタとゆるい生地になってしまいました。さすがに、パン作り初心者の私でも、失敗なのはわかります。少し粉を足して、と頑張ってみたのですが。。。一応、発酵させてみて、もう1回作り直し。水分量を減らして作ってみたところ、なかなかいい感じに。初めはベタベタしていましたが、だんだんまとまってきました。こねてたたいて、こんなになりました。なんとなくいい感じに見えますが？1回目のベタベタな生地も、発酵して膨らんでいたので、手で伸ばして、黒砂糖、シナモン、アーモンドスライスを使って、甘いパンにしました。2回目のよさげな生地は、バケットのように細長い形にしました。切れ目が平行すぎて、なんか不格好です・・・周りはカリッと、中はドシッっとしたパンになりました。カンパーニュとか、あんな感じに似ています。こういうパン、何パンっていうのかな？バケットではないし、コッペパンでもないし・・・そもそも、これで正解なのかな？？？失敗したと思われる生地で作った、甘いパンも、まあ食べられるものになりました。すごく生地が詰まっていて、食べたらおなかいっぱいになってしまいました（笑）明日の朝、焼き戻して食べたらどうなってるか、楽しみです。カチカチだったらどうしよう。。。こういうパンは初めて作ったので、何度も作ってみて、自分のものにしたいと思います。パンをこねるのに使った台は、楽天のTILAKITAさんで数年前に購入したものです。チャパティを作ったり、トルティーヤを作ったり、お菓子作りに使ったりととっても便利です。どっしり重くて、下に濡れ布巾を敷いて使うと、更に使いやすいです。チャパティ用の台 マーブル製 白系 ［直径：約25cm 高さ：約2.5cm］ / のし台 こね台 石製 チャクラ ベラン インド 調理器具 食器 アジアン食品 エスニック食材楽天内にある、TIRAKITAさんはよく利用させていただいています。アジアのキッチンツール、布、食器類も豊富で、ついつい欲しくなります。スパイスや、食材もあるので、一緒に購入できて便利です♪↓
2020.01.28
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ずっと気になっていた、うなぎラーメンを食べてみた
本場柳川 夜明茶屋 うなぎラーメンずっと気になっていたうなぎラーメン。うなぎは、特に好きじゃないけど、赤いパッケージに黒いウナギが目を引きます。なんかいい感じ。見た目が良すぎて、味は期待できないな、と思いつつ、どんな味だろう？と気になっていました。でも、もし、おいしかったら、ちょっとしたお土産にいいなーと思って、ここはひとつ、食べてみよう、という気になりました。袋の中には、麺と、粉スープと、山椒。書いてある通りに調理。初めてなので、具はシンプルにネギ＆海苔で。ジャジャーン。スープが濃い！おいしそうな香りも♪早速スープをゴクリ。お、おいしい！濃厚でしっかりした醤油味！おいしい醤油ラーメン！あれ？ウナギ？もう一度ゴクリ。う・な・ぎ？スープの奥深くに潜むウナギの味を探してみましたが、「ものすごくウナギの味！」という感じではなく、ほんのり感じるウナギ、という感じなのでしょう。うなぎ好きの方にはすごく感じるウナギの味なのかも？～食べた感想～私にとっては、うなぎエキスが入った、とってもおいしい醤油ラーメンでした。割と濃いめの味なので、もやしをのせてもおいしそう！次回は、ネギ＋もやし＋ゆで卵＋海苔 で作ってみたいと思います。はい、きっとまた買ってしまいます。ちょっとお高いですが。。。普通、ラーメンの汁はほとんど残すのですが、このスープはおいしかったので、〆でおじや風にしてみました。これもおいしかったです！卵とじにしても良さそう♪探してみたら、楽天でも販売中でした。↓ちょっとお試しするには量が多いですが、念のためリンクはこちらです。【福岡県柳川市】【夜明茶屋】うなぎラーメン・山椒付き40袋ちなみに、うなぎラーメンのほかにも、むつごろうラーメンとエイリアンラーメンもあるようです。気になる・・・
2020.01.27
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大阪王将 ぷるもち水餃子（冷凍）を食べてみました
冷凍の焼き餃子がおいしいと、テレビで見たので試してみたら、ほんとにおいしかったです。水餃子を見つけたので、気になって購入してみました♪作ったのはこんな感じ↓野菜たっぷりの鍋風煮込みに水餃子をプラス。あっさり、軽く味覇（ウェイパー）で味付け。小葱と一味唐辛子をちらして。普通の餃子と違って、皮がもっちり厚めなのに、ドロドロにならなかったのがよかった！お肉もしっかり入っていて、もちもち、ぷるぷる、ジューシーでした。白菜と葱だけでは寂しいので、ちょうどよかったです。袋はチャック式になっていて、バラ凍結になっているので使いやすいです。ラーメンに入れてもおいしそう！いろいろ使えそうな一品です。今回購入したのは大阪王将 ぷるもち水餃子（冷凍）です。楽天でも購入可能↓【大阪王将】ぷるもち水餃子15個入りX6袋セット【安心国内生産】最近、冷凍やチルド、レトルトものが気になります。
2020.01.26
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山形のソウルフード？芋煮を作ってみました。
寒くなると食べたくなるもののひとつ、芋煮。山形では「芋煮会」というのがあって、みんなで河原に（？）集まって芋煮を楽しむそうです。バーベキューみたいな感じでしょうか？いつか機会があったら参加してみたいです。山形旅行の際、宿泊した蔵王温泉の旅館の夕食で初めていただきました。「芋煮」という名前から想像したものとは違う、汁物でした。醤油味で、里芋がたくさん入っていて、牛肉が入っている！初めての味でした。以来、時々食べたくなり、試行錯誤して作っています。作り方は、ネットに溢れていますので、それを参考にしました。いろんなレシピがあり、みそ味の芋煮も試してみましたが、私は醤油味が好みでした♪やっと、自分のレシピが落ち着いた感じです。私が使う材料は、牛肉・里芋・蒟蒻・葱・舞茸・大根・昆布調味料は醤油・めんつゆ・砂糖・酒です。今日はなかったけど、人参やゴボウも入れるとおいしいです。少しずつ味が変わります。もしかして？と思ったら、楽天で購入可能な芋煮がありました！山形風しょうゆ味芋煮セット（4人前）【クール便】【宅配Box不可】【ラッピング不可】【送料無料】 冬ギフト プレゼントそうそう、こんな感じです。おいしそう！
2020.01.25
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やみつき！おすすめの 「そばかりんとう」
「おいしいから食べてみて」 といただいた そばかりんとう 本当においしかった♪ かりんとうにはあまり興味がなかったのですが、 健康に気を、とても元気な方からいただいたので おいしいにちがいない! と迷わずぱくり。 おーーーーいしーーーーい! 私のかりんとうのイメージがガラガラと崩れ、 すっかり虜になってしまいました。 ポキッとサクッと細めでちょうどいい大きさ。 周りについた砂糖がまた絶妙。 この砂糖がジャリジャリしてたら苦手なんですが、 ほどほどの粒のお砂糖なんです。 あー、またおいしいもの知ってしまった。。。 そして、ちらっと裏を見てみると！ 原材料に知らない名前がない！ すばらしい♪ お蕎麦屋さん、そじ坊のそばかんとうで、 このかりんとうを買いたくて、わざわざお店を調べて行きました(笑) せっかくなので、ランチに行き、おそばを注文。 待っている間に、このそばかりんとうが小皿に乗って出てきました！ なるほど、これはいいアイデア！ 待っている間にカリポリいただきました。 帰りに買いたくなりますよね。 お蕎麦もおいしく、帰りにかりんとうも購入しホクホク。 食事をしなくても、かりんとうだけでも購入可能♪ ちょっとしたプレゼントにいいですよね。 私ももらってうれしかったので、友達にプレゼント。 おいしいもの情報はこうやって広がっていくんだなーと 思いました♪ 残念ながら、楽天での販売はないようですが、お店のHPから通販があるみたいです♪
2020.01.24
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冬なのに、パッションフルーツを収穫しました
ベランダで育てている、鉢植えのパッションフルーツ。5年目くらいでしょうか？楽天で購入できる「パッションフルーツの苗」の検索結果はこちらから見れます。パッションフルーツの育て方は、「ほったらかし」なのに、毎年、よく花が咲き、実もなります。南国じゃないのに、パッションフルーツを収穫して食べることができるとは思っていませんでした。しかも、年に2回花が咲きます。大体、6月くらいと11月くらいです。きれいな花が咲いた日は、綿棒で受粉を手助けしてあげると、かなりの確率で結実します♪キラキラと、まるで怪獣の卵のようです。夏場は、一度に10個くらいできます。熟れてくると、自然に実が落ちます。落ちた実を拾って、テーブルの上に置き、しわしわになるまで追熟します。今回のは冬生りで、11月くらいに花が咲いて、結実したものが年が明けて1月12日頃落ちていました。それを部屋に入れてしわしわになるまで待ちました。しわしわで、カチカチで、見かけはイマイチなのですが、切ってみると鮮やかなオレンジっぽい黄色です。切った瞬間に広がる、パッションフルーツの香りはなんともいえません♪種ごと、スプーンですくっていただきます。冬の実なのでおいしくないだろう、とおもっていたら、うれしいことに期待を裏切るおいしさでした♪パッションフルーツはもう一つ木にぶら下がったままです。いつ落ちるかな？楽しみに待っています。冬場は、簡易温室に入れているだけだし、これまで2回植え替えただけで、肥料もほとんどあげていないのに、目と、口を楽しませてくれるパッションフルーツです♪私が愛用しているビニール温室はこちらです。替えのビニールも購入できて便利。夏場は、ネットで覆って、虫から守りたい鉢植えを入れています。大活躍。【送料無料】ビニール温室 ロング大きな植物用HS008[g3]【クーポン配布店舗...昔、ハワイに行ったとき、車で案内してくれた方が、ロコ御用達のフルーツの出店に連れて行ってくれました。どこか、カネオヘの辺りだったと思うのですが、道のわきにトラックを止めてフルーツを販売しているお店でした。そこで初めて、生のパッションフルーツを見たのでした。懐かしい。すぐに半分に割って、食べさせてもらいましたが、あの香りと感激が忘れられません。その後、ハレイワにある有名な「マツモト・シェイブアイス」に連れて行ってもらいました。レインボーを食べるつもりで行ったのですが、「せっかくならlilikoʻi （リリコイ）にしたら？」とアドバイス。リリコイってなに？と聞くと、ハワイ語でパッションフルーツとのこと。もちろん、リリコイをオーダーしました。甘酸っぱくておいしかったです。また食べる機会があるといいなー。
2020.01.23
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葱油餅をスキレットでパリッともちっと焼いてみた。
台湾に行った時、胡椒餅の虜になりました。こんなおいしい食べ物があったとは！ふかひれや、小籠包、台湾ラーメンなどなどたくさんおいしいものがありましたが、一番気に入ったのは胡椒餅でした。日本に帰って、試行錯誤して作ったのが懐かしい・・・そして、ネットで偶然目にした葱油餅。見た目からしておいしそう！これは作ってみなくては！動画サイトを見たり、いろんなレシピを見比べて作ってみました。生地の作り方は、インド料理でも、メキシコ料理でも、みんな似てるなーと思います。その要領で作ってみたところ、意外に簡単にできました！小麦粉、油、ベーキングパウダー、塩、ネギ、ゴマ。以上。よく捏ねて、麺棒で伸ばし、ネギとゴマを散らしてくるくる巻いて、つぶして焼く。酢を垂らしてハフハフいただきました。外側はパリッと、中は層になっていてもちっと。これは、具をアレンジできそう。スイーツっぽくも作れるかも?家族にも大好評で、おつまみにもぴったりでした！ごはん、というよりおやつ感覚ですね。スキレットは数種類愛用しているのですが、このように↓小さめのものは使いやすいです。【あす楽】 ロッジ LODGE ロジック スキレット 6-1/2インチ （16.5cm） 2個セット キャストアイアン フライパン L3SK3 Logic Skillet 鋳鉄フライパン オーブン IH対応【5％還元】普段使いにはこの大きさを使っています↓【あす楽】 Lodge ロッジ ロジック スキレット 8インチ L5SK3 Lodge Logic Skillet フライパン グリルパン アウトドア【5％還元】そして、トルティーヤやチャパティを焼くときは、平たいこちら↓【あす楽】 Lodge ロッジ ロジック ラウンドグリドル 10-1/2インチ L9OG3 Lodge Logic Round Griddle フライパン グリルパン アウトドア【5％還元】鉄のフライパンは重くて、手入れが大変で、使いにくい、のですが、それでも出来上がりを考えると、ついつい使ってしまいます。ずっと使っていると、油もなじんできて使いやすくなります。もちろん、テフロンのフライパンも使いやすいので、使い分けています♪先日、たまたま入ったお店のメニューに「葱油餅」を発見！やっと本物を味見♪パリッと、はしてなくて、もちもち感たっぷりのものでした。でも、生地はちゃんと層になっていて、とてもおいしいものでした！本物って、パリッとしてないのかな？要調査（笑）↓こちらが、その「プロ」が作った葱油餅↓おまけで、台湾で食べた胡椒餅の写真。外はパリッと、中はジューシー。
2020.01.22
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四川風麻婆豆腐が簡単に作れました！
スーパーで買い物中、ふと目が合った陳健一さん。陳さん、お久しぶりです！パッケージの写真を見ながら心の声。手に取ったのは、日本ハム（Nipponham）の四川辛口麻婆豆腐日本ハム 中華名菜 四川辛口麻婆豆腐210g 6パック辛口、というのが気になりましたが、なんだかおいしそうなので購入してみました。必要なのはお豆腐だけなので、早速作ってみました。フライパンに油を大さじ2杯、のところを1杯にしてみて、お肉などが入っている「具」を入れ、切ったお豆腐も入れ、火にかける。温まってくると、とてもおいしそうないい香りが！！！あっという間に出来上がり。仕上げに、白葱をちらし、ごはんとともにいただきました。口に入れると「お、からっ！」という感じ。激辛ではなく、私にはちょうどいいい旨辛でした。家族にも好評。辛いの苦手な人には、ちょっと辛すぎるかもしれませんが、その場合、卵を溶いたらいいかも？辛さは十分でしたが、せっかくついていたので花椒粉もかけてみました。さらに香りも増し、とてもおいしい！レトルトの麻婆豆腐はあまり使ったことがなかったのですが、こんなに簡単に、おいしく出来上がるとは！つい、裏（カロリー＆原材料）を見てしまうのですが、これは思ったほど悪くない！というか、あまり悪くないじゃないですか。原材料に、知らないカタカナがたくさん書かれていると、ちょっと引いてしまうのですが、これは大丈夫そう！散々、レトルトやインスタント、スナック菓子も食べているくせに時々気になる原材料なのでした。マイナス面は、要冷蔵なので、常温保存のものと比べて賞味期限が短いので要注意なところ。プラス面は、3人前ずつ、2パックに分かれているので使いやすいところです♪
2020.01.21
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カロリー控えめな黒糖カステラを研究中。
台湾カステラの、ふわふわしたあの魅力に取りつかれてしまい、 続けて5回ほど焼いてみました。 少し縮むけど、見た目も味も良くて、お気に入りとなりました。 が、うっかり気になってしまって、カロリー計算をしてみたところ、 なーにー！ このハイカロリー！ カロリーはちっともかわいくないのでした。。。 そうですよね、結構油を使います。 バターを使わないし、生クリームも使わないので、ちょっと罪悪感なさすぎでした。 そこで、せっかく家で作るなら、もっとヘルシーでおいしいもの作りたい、と 黒砂糖カステラを研究中（？）です。 砂糖の量、卵の量、小麦粉の量、泡立て方など少しずつ変えながら作ってみたら、 まあ、納得いくものができてきました。 材料はこんな感じ。 増やしたり、減らしたりしながら試しています。 カロリーは、以前作っていた台湾カステラのほぼ半分♪ 以下のカステラの写真は、上から作った順番になっています。 一番上はつぶれた感じになっていました。 一番下のは、だいぶいい感じになっています。 やっぱり、卵の泡立てが一番大事だと思います。 私はケーキ用のハンドブレンダーを持っていないので、もう、10年ほど愛用している ブラウンのスティックブレンダーのホイッパーを使っています。 このようなタイプのものです↓ ブラウン マルチクイック 5 ヴァリオ ハンドブレンダー [MQ5045]| delonghi 公式 デロンギ 離乳食 ハンドミキサー プレゼント おすすめ ミキサー みじん切り BRAUN フードプロセッサー 出産祝い ママへ スティックブレンダー ホイッパーは1個しかついていなかったので、もう1つ買い足しました。 ↓この部分だけ追加で購入できるので便利です。 ボウルやホイッパーなど使うものがたくさんあり、洗い物が増えるのが難点。 そこはどうしても仕方なさそう。 でも、要研究ですね。 レシピが出来上がったら、紹介したいと思っています♪
2020.01.20
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足首の冷え対策！私が実践している足首を温める方法。
数年前から足首が冷えるようになりました。足先、でも足、でもなく、足首限定です。冬だけでなく、夏場も冷えるのでほんとに困ります・・・冷えるのは、水色の部分↓なので、通常のレッグウォーマーではカーブの部分以下がうまく温まらないのです。楽天の商品を参考にご紹介します。↓夜寝る時は一年中、「着圧ハイソックス アシスキット」を愛用しています。むくみ防止のソックスなのですが、ちょうど冷える部分（足首）がカバーされるので重宝しています。足先が出ているので、お布団の中でも違和感がありませんし、夏でもOKです。冬は、これにプラスして、レッグウォーマーか、足首ソックスを使います。長いレッグウォーマーをかかとの方までひっぱって使うこともあるのですが、寝ている間に動いてしまいます。できれば、かかとがあるタイプのものがいいです。私は、友人が毛糸で編んでくれたものを愛用していますが、もう1枚欲しいのでいいものを探しているところです。購入するとすれば同じようなタイプのもので、↓こちらはヨガ用となっていますが、厚みもあり、かかともあるので良さそうです。↓こちらはさらに裏起毛で暖かそうです。お風呂あがり、せっかく温まった足首を冷やさないようにするのも大切だと思います。寝るまでの間、パジャマの上からフリースのパンツを履き、足元は暖かいブーツ調のスリッパをはいています。これ、結構大切なポイントです♪↓こんなフリースならかわいいし、完璧！↓私が愛用している室内用ブーツはこれくらいの長さのものです。↓日中は、冬場は五本指ハイソックスをはいています。【ネコポス送料無料】1395福袋5本指ハイソックス福袋 レディース5本指ハイソックス 4足入り 22-25cm表糸綿100％など【RCP】外出する時は、更に「トレンカ」を活用しています。トレンカをはいて、五本指ハイソックスをはいて、ジーンズをはく、という感じ。↓グンゼのトゥシェトレンカを愛用していますが、薄手で使いやすいです♪GUNZE（グンゼ）／Tuche(トゥシェ)／トレンカ（ブラック）（レディース）／TUF73Y／M-L〜L-LLそしてブーツを履けば、90％は大丈夫♪もし、スニーカーの場合は、冷えたときのためレッグウォーマーを持ち歩きます。↓こんなタイプのものですショートタイプのものは、映画館でも活躍します！夏場でも冷えちゃうんですよね。椅子に座って、暗くなったらゴソゴソとレッグウォーマーを装着します（笑）キレイめの格好をするときは、トレンカ＋タイツとか。トレンカだとかかとがない分、靴も履きやすい気がします。どうしても難しいヒールの場合は、足首は冷えっぱなしとなります・・・できれば避けたい。夏場も、できるだけソックスを履くようにします。↓基本、夏場はこんなソックスを愛用しています。↓サンダルの時も、なんとかこんな感じです。あとは、自宅限定ですが、座ったら、椅子でも、床でも、片方の太ももに反対の足を乗せ、手で足首をぐるぐると回します。テレビを見ながらストレッチしたり。結局、足首を温める、というより足首を冷やさないというのが大切なんだと思います。
2020.01.19
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メジロ（小鳥）専用餌台の作り方と素敵なバードフィーダー
←2022年のメジロ専用餌台はこちらから庭に遊びに来るメジロ。冬になると、どこからともなく飛んできます。花の蜜を吸っている姿もかわいいです。今の時期、我が家には椿や山茶花がないため、メジロの餌がありません。餌の少ないこの時期だけ、ミカンやリンゴをプレゼント。みかんやりんごを置いておくと、ヒヨドリも飛んできて、メジロを追い出し、ミカンを引きちぎり、糞だらけにしてしまいます😢ヒヨドリは、あちこちでメジロを追いたててるだろうから、ごめんね、うちは小鳥専用にしました。小鳥専用にするため、あれこれ試してみました。小さめの金網を買ってきて、鳥かごのように作ってみたのですが、それには全然入ってくれませんでした。昔、100円ショップで買って、植木鉢置きに自転車かごのようなものを重ねてみたら、ちょうどいい感じ!ヒヨドリは入れませんが、ミカンを引っ張り出そうとして荒らします・・・そこで、ミカンを中央にワイヤーで固定。やっと小鳥専用になったようです。（↓カーテンの陰から隠し撮り）2階のベランダにも作りたいと思い、100円ショップで材料を購入。今回はバスケット1つ、(ほんとは2つ欲しかったのですが売り切れで。。。)、台にするワイヤー1つ購入。ビニール紐で片方固定し、餌の交換が簡単にできるようにしました。中央には、ミカンを突き刺せるよう針金を取り付けました。紐でベランダの手すりに固定すると、すぐにメジロがやってきました。ちょこまかと歩き回り、すごいスピードで飛びます。かわいい。とってもかわいい。（↓じっとカーテンの隙間で身を潜めて撮りました）ジョウビタキもやって来て、遠巻きに眺めていましたが、警戒心が強いのか飛んでいってしまいました。ヒヨドリも様子を見にやって来ましたが、しばらく眺めて飛び去りました。その後も、つがいのメジロ、一匹狼のメジロたちが入れ替わり立ち替わりやって来ます。みかんをつつく小鳥を見ていると癒されます♪私が作った簡単餌台はこんな感じ↓餌の入れ替えが簡単にできるようにしました。※餌台2号を作りました。ブログはこちらから。※2021年のメジロ専用餌台3号は完璧かも？ブログはこちらから。私のは、見栄えの悪い、手作りの餌台ですが、楽天で検索してみると素敵なものがたくさんありました。以下、楽天で見つけたバードフィーダーやバードバスの紹介です。写真をクリックすると、楽天のページで詳細を確認いただけます。↓切り株の家がかわいい！上部に餌を置けるようになっているようです。↓こちらの切り株もかわいいです。↓これも捨てがたい↓こちらは白のおうちがとてもかわいい！↓グリーンのおうちがかわいい。童話に出てきそう。↓ちょっと気になるタイプ。ちょっと工夫したらいいバードフィーダーになりそう！↓アンティーク風でかわいいし、使いやすそうです。↓このタイプもかわいい。以前、もっと小さいタイプのものを使っていました。↓そしてこれ！素敵すぎ。そして、いろいろ探していて、私が求めているものではないけれど、ものすごく惹かれたもの！↓リスのバードフィーダーって、可愛すぎます！↓うさぎがかわいい。2匹並べたい！↓天使も素敵すぎ。守ってもらえそうだし。↓大き目のバードバス↓ちょっとちいさめ？↓バードバス。青色がきれいで、庭によさそうです。↓鈴付きで、かわいい飾りになりそうです。餌は、置けるかな？？暖かくなってきたら、野鳥は不思議と飛んでこなくなるのですが、もうしばらくはバードウォッチング、楽しめそうです♪
2020.01.18
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簡単＆ヘルシー？な韓国チヂミ風の作り方
ワケギをどっさりいただいたので、チヂミを作りました。チヂミ風、です。モチモチ&カリカリのチヂミはおいしいけど、家で作る時はちょっとヘルシーに油＆粉控えめに作ってみました。今回使ったのはこちら↓オーマイのチヂミの粉いつも使っているチヂミ粉をうっかり切らしてしまったので、初めて使ってみました。中粉が2袋に分かれていて使いやすいです♪チヂミのタレまでついてます。（1袋は使ったので、もう1袋のみの写真）いつも使っているのはこちら↓韓国のチヂミ粉だからおいしい気がする♪500ｇや1kg買って、常に冷蔵庫で保管しています。お好み焼き作るときも使ったりして。自己流ですが、簡単な作り方です。野菜をたっぷり食べたいので、今日は３人前に玉ねぎ１個、ニンジン小１本、ワケギたくさん、卵1個、そしてゴマで作ってみました。まずは野菜を切ってボウルに入れるそしてチヂミ粉を振りかけ(100gほど)水を60ccほど入れて混ぜ合わせ、軽く油をひいたフライパンで焼きます。入れたらすぐ蓋をして３分ほど蒸し焼きにし、裏返して蓋をして更に3分。蓋を開け、胡麻油をぐるっとふちに控えめにかけ、溶き卵を表面にかけて、エイっともう一度ひっくり返して、たまごが焼けたらできあがり。チヂミのタレは、コチュジャンと酢を混ぜるだけでもおいしくて好きです。イカやエビやチーズを入れても良さそうですが、今日はシンプルに。お好み焼きとはまたちがっておいしいです♪
2020.01.17
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じゃがりこ 激辛インドカレー味を食べてみた！そしておいしかった！
一番好きなスナック菓子は？日本限定なら、間違いなくじゃがりこです。じゃがりこってずるい（？！）というのも、味の種類が多すぎです。（うれしいのですが）新しい味が次から次に・・・コンビニ限定とか。見たらつい買いたくなってしまいます。激辛インドカレー味、カレー好きには困ったネーミング。これは食べてみなくては！でもなかなか見つからず、やっとなぜかドラッグストアで発見！オレンジっぽくて、辛そうだけど、きっと見た目だけよねーと思ったら！辛い！辛い！おいしい！！！以前カレー味があったけど、あれはイマイチだったなーなので、期待せずに食べたせいか、一気に私のじゃがりこランキング 1位に輝きました期間限定なので、早めに買い足しておきたいです！※もう売り切れてしまったようです・・・2020年2月1日追記※ちなみに、私のじゃがりこランキングですが、1位 激辛インドカレー味2位 ホタテ醤油バター味3位 まるでカルパス味（↑たまたま写真が残っていました）ホタテ醤油バターは、もう5年くらい前だったと思うのですが、食べたときに、今まで食べたじゃがりのの中で一番おいしい！と思いました。定番のチーズも好きですし、最近食べたたらこバターもおいしかったです。じゃがりこ大好きですけど、正直過去の限定物の中にはイマイチのものも多いです。個人的な感想ですが。ネーミングやパッケージがいいので、ついつい買ってしまいますが、後悔したものも多かったです。どうせ太るなら、おいしいもの食べて太りたい、と思ってしまいます♪
2020.01.16
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簡単 高野豆腐の含め煮の作り方
「高野豆腐は体にいい」と聞いて、苦手な高野豆腐を食べるようになりました。高野豆腐にはカルシウムが多いので、牛乳嫌いな母にもピッタリ。たんぱく質もたっぷりなので、１日1枚食べています。１年たって血液検査の結果を比べてみましたが、期待していた「中性脂肪」は変化なしでした😅ま、それはいいとして、体に良さそうなので、このまま食べ続けるつもりです。高野豆腐もいろいろ食べ比べてみて、気に入って使っているのは旭松食品の新あさひ豆腐 10個入です。楽天のページはこちらから↓【ポイント最大21倍★1/10,15】【キャッシュレス5％還元】旭松 新あさひ豆腐 10個入 165g【イージャパンモール】お気に入りのだしは、茅乃舎さんのもの。↓【全国一律送料無料】【2袋セット】【茅乃舎だし】8g×30袋 240g【あす楽】簡単な作り方は、高野豆腐10枚を大きなボウルに水を張って浸し、柔らかく戻ったら、やさしく押し洗いし、最後は流水ですすぎ、しっかりめに絞る。高野豆腐１枚を6等分に切っておく。最近の高野豆腐は洗わなくていい、とパッケージに書いてあることもありますが、母から習った通りに作ってます。鍋に水400mlと出しパックを入れ、沸騰して３分ほどでパックを取り出し、めんつゆを50ccほど入れ、切った高野豆腐を入れ、落し蓋をして、20分。（沸騰したら弱火でコトコト）できあがりはこんな感じ。やわらかいので落し蓋の跡がついています😅容器に入れて、冷蔵庫で保存しています。毎食、2切れ食べ、１日3食で6切れ、ちょうど高野豆腐１枚分です。味はとても薄くしているので食べやすいです♪特に女性は、年齢を重ねるとともに骨密度が減ってくるとか。牛乳を飲んで、高野豆腐も食べ続けてみようと思っています。
2020.01.15
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ビストロの自動メニューでスポンジケーキを焼きました
年末に購入したパナソニックのオーブンレンジ、ビストロ NE-BS605。とっても使いやすく、重宝しています。パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ホワイト NE-BS605-Wあまり使わない自動メニューですが、せっかくなので使ってみました。購入時についていたレシピでトライ。きび砂糖を使ったので、茶色っぽいスポンジになりました。スライスして、間に細かく切ったいちごと、クリームをサンド。上には大きないちごたち、側面にはスライスアーモンドを。ちょっと不格好ですが😅間に挟むいちごは、細かい方がケーキをきれいにカットしやすいので好きです。作って、1時間ほど冷蔵庫で冷やしもぐもぐタイム。すぐに食べたので、スポンジがまだ落ち着いていませんでしたが、ふわふわでおいしかったです♪前日に作っておいたら、またはシロップを塗ればもっとしっとりおいしくなったかな？ケーキ屋さんで買うような、ピシッとしたものは作れませんが、ちょっと傾いたようなこんなホームメイドのもおいしいです♪材料費は、イチゴが900円と一番かかってしまいましたが、あとは小麦粉、卵、バター、砂糖、電気代なので、合計しても1,100円くらいでしょうか？そう考えると、さらにうれしくなります。ケーキの型は18センチ。楽天でも取り扱いのあるお気に入りはコチラ↓【クーポン配布中】【 貝印 】 熱伝導効果で、焼き上がりに差がつく アルミフッ素加工のホールケーキ型 底取れ式 18cm DL8056 【nlife_d19】キャッシュレス 還元 ポイント還元スクエアタイプもヘビロテで使っています。↓【クーポン配布中】【 貝印 】 熱伝導効果で、焼き上がりに差がつく アルミフッ素加工のスクエア型 18cm DL8047 【nlife_d19】キャッシュレス 還元 ポイント還元どちらも貝印 × COOKPADがコラボ？して作られたもののようで、なるほど、使いやすいです。フッ素加工でお手入れ簡単なのがうれしいです。以前使っていたものは、ついた汚れがなかなか落ちなかったのですが、それに比べると断然こちらの方が手入れしやすく気に入っています♪苦手だったお菓子作り、はじめたら楽しくなりました♪楽天の貝印さんのページはこちらから↓
2020.01.14
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お気に入りのおいしい鍋用スープ ～ダイショー～
さあ、鍋にしよう! というとき、以前は使わなかった「鍋用スープ」を使うようになりました。ここ2～3年のことです。 色々試してみて、うちには「ダイショー」のシリーズが合ってるみたいです。 楽天にもお店があるので、購入できます。 以下、検索結果をもとにご紹介。 鮮魚亭 西京みそ鍋スープ 750g×2袋 1袋3〜4人前 計6〜8人前 鍋 スープ 調味料 ダイショー 今年のお気に入りはこちら↑の 「西京みそ鍋」 です。 魚介類に合う味とのことでしたが、鶏のつみれと、鮭で作ってもおいしかったです！ たっぷりのネギと白菜、キノコもたっぷり入れてます。 時にはお餅もいれたりして。 締めはおうどんが合うと思います。 家族にも好評で、この冬何度も利用しています♪ 【秋冬商材】ダイショー キムチ鍋スープ 750g ↑こちらの キムチ鍋スープ も試してみました。 豚肉ベースで、白菜たっぷり、ニラ、もやしなどを入れて作ってみたら 大好評。辛すぎず、ピリ辛でおいしかったです。 最後にラーメンを入れて、キムチと一緒にたべるとさらにおいしかったです♪ ごはんを入れて、卵と、チーズ＆海苔もおいしいにちがいない！ 参鶏湯用スープ（400g×10袋） ダイショー 調味料 鍋 スープ サムゲタン そして、偶然みつけたこちら↑ サムゲタン（参鶏湯） スーパーの鶏肉のコーナーにちゃっかり置いてありました。 これはおいしいかも？ と、鶏肉（手羽先を使いました）とネギをこれでもかってくらいたっぷり入れて、 最後にご飯をいれて作りました。 おいしい！体も温まり、ランチにもぴったりでしたよ。 こちらも追加購入して、パントリーで待機しています♪ 鍋用スープを使えば、おいしい鍋が簡単にできるので、今日は料理したくないなー というときにピッタリ。 パントリーに２～3種類常備しておくととっても便利です！！！ 冷凍庫には、豚肉の薄切り、鶏肉、鮭を常備しています♪ 冷蔵庫の野菜室の整理にもなりますねー 楽天のダイショーのページはこちらから↓ 鍋用スープの種類の多さにびっくりします。 送料も安いのでおすすめです♪
2020.01.13
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韓国のインスタント 即席トッポキ＆ヌードル
韓国のトッポキ。苦手でしたが、食べてみたら好きになりました。このジャジャン味はパッケージに惹かれて？買ってみたらおいしかったので、再購入したものです。パッケージにはジャジャントッポギと書かれています。春雨入り、がポイントですね。中はこんな感じ。お餅、ソース、春雨が入っています。パッケージに書いてる通り、お餅を入れ、春雨を入れ、ソースをかけて、水を入れて、ふたをちょっとずらして乗せて電子レンジへ。こんなに簡単にできるなんて。じゃーん。出来上がりはこんな感じです。ジャジャンソースに浮かぶお餅と春雨。あじはピリ辛ジャジャン味。ピリッとして、甘めの味噌の味。とても好みに合います。最後はご飯にかけていただきました。今回、おかずの一品として食卓に上りましたが、ごはん、というより軽食、おやつにピッタリだと思います。ちょっと値段が高いのが残念ですが、カロリーが低めなのはうれしいです♪私が購入したのはこちら↓購入したお店はこちらです↓
2020.01.12
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お取り寄せの味噌煮込みうどん
名古屋に遊びに行った時、はじめて味噌煮込みうどんを食べました。こってりとした味噌スープの中に白いうどん。油揚げ！？鶏肉！ネギにかまぼこ、とろーり半熟卵。忘れられない味となりました。楽天で見つけたお気に入り、桔梗庵さんの味噌煮込みうどん。生めんでとてもおいしい！おすすめです。作り方は、即席めんに比べるとほんのちょっと大変ですが、そのかわりおいしいすぎ！口コミ評価が高いのにも納得です♪しかも、時々セールで4食、送料込み千円で購入できます。（※現在、お買い物マラソン中なので千円！！！）↓お店のページはこちらから↓届いたときはこんな感じです。 箱の中はこんな感じ。生めんなので、袋めんより作るのに手がかかりますが、麺がもっちりしていておいしいです！おすすめです。家族にも大好評。寒い日の夕ご飯に重宝します。具は、鶏肉、ネギ、油揚げ、かまぼこ、卵など。白菜もたっぷりいれたりして。その時にあるものを使います。あまり野菜を入れすぎてしまうと、麺を味わう前におなかパンパンになってしまうので注意☆作り方も、説明書が同梱されているので安心です。うっかり、出来上がりの写真を取り損ねてしまいましたが。。。イチオシの味噌煮込みうどんです♪
2020.01.11
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6回目のヨガ ～呼吸法がわかってきた♪～
ぽかぽか暖かい日が続き うちの蝋梅もちらほら咲き始めました。 私も今年のヨガスタート。 11月に始めたヨガも、６回目が終わりました。 あいかわらず、フラフラ、ヨロヨロしていますが、 体が温まっていい感じです。 ちょっときついなーと思っていても、行ったら元気になる感じ。 毎回、呼吸がうまくいかず、ちょっと呼吸困難気味になっていた のですが、ヨガ歴9年の叔母に話してみたところ 「息を一気に吸い込みすぎてるんじゃない？」 と言われました。 なるほど・・・ なんと、そうでした、わたし。 「吸ってー」 の合図とともに大慌てで吸い込むので、 「吐いてー」 と言われる前にもう吸えなくなって、一人「吐いてー、急いで吸ってー」を する羽目になっていたのです。 こんな簡単なこと、気づかなかった・・・ ヨガを初めて、「深い呼吸」をするようになりました。 気を付けるようになりました、かな。 歩いている時や、台所で料理しているときも、ふと思い出して 呼吸に気を付けます。 ついでに姿勢にも気を付けます。 そのおかげか、お正月太りはせず、かえって体重が減っていました！ これは思わぬ効果。 今年こそ、ダイエットできるかも、しれません？？？
2020.01.10
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韓国のラーメン ～ユッケジャンラーメン～
韓国のラーメンが好きで、辛ラーメンをよく食べていました。最近はスーパーなどでもじわじわと韓国ラーメンの種類が増えてきているし、通販を使えばさらにいろんなラーメンが購入できます。インスタントラーメンは体に悪いかなーと思いながら、たまにはいいよねーと食べています。いや、よく食べています・・・今回、ついでに購入したこのユッケジャンラーメン。私が購入したお店はこちらから↓農心 ユッケジャンカップ麺86g(小)価格：130円（税込、送料別) (2020/1/3時点)楽天での検索結果はこちらから↓楽天市場 ユッケジャンラーメンの検索結果はこちらパッケージの中には、麺と、麺の下にフリーズドライのネギやかまぼこが入っています。それから、袋に入った粉状のスープ。粉スープを入れるとこんな感じ。赤い！辛そう！お湯を入れて3分で出来上がり。やっぱり赤い。オレンジ？辛そうです。麺はやや細め。味は、やっぱり辛い！ピリ辛、ではありません。辛いです。ひとくちスープを飲んで、むせちゃいました。でも、やっぱりおいしい・・・辛いけど、うまみがあるんですよね。韓国ラーメンって不思議。きっとまた買ってしまいますね。ソウル市場の楽天のお店、韓流館ショップはこちらから↓
2020.01.09
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ゆり根をおいしく食べる方法は？
ゆり根って、お正月が近づいてくるとスーパーでも見かけるようになります。いつもは目につかないだけなのかもしれませんが。楽天で購入できる「ゆり根」はこちら♪小学生のころ、授業で「ゆり根」の存在を知りました。そのころから食いしん坊だったのでしょうね、ずっと食べてみたいと思っていました。機会が訪れたのは、それから約10年後、なんと調理実習で作った「ゆり根の梅肉和え」なるものでした。おいしい・・・ホクホクして♪以来、ゆり根といえば「梅肉和え」オンリーでした。それしか知らないし・・・ところが、昨年、新しい調理方法を習いました♪それは蒸しゆり根蒸し器で蒸すだけ。それに、塩をパラパラっとふってパクリ。ホクホク甘くておいしーい。お正月も過ぎ、スーパーで「見切り品」状態で売られていたユリネたちをゲットしてきました。ラッキー♪早速調理。簡単な作り方は、ユリ根を洗って、花びらみたいになっているので、一枚ずつはがしていきます。それから、黒くなっているものは外し、ちょっと茶色く傷んでいるような部分は包丁で切り取ります。蒸し器に入れて、３分～8分。種類にもよるかもしれませんが、あっという間に柔らかくなることもあるし、今回は8分かかりました。まず3分、それから、2分、1分と竹串で確認しながら蒸します。最後に火を止めて、少し蒸らす感じにしました。柔らかくなったら取り出して、塩を振ってそのままいただきます。シンプルでとてもおいしいです↓梅肉和えも食べたい、とのことで、アレンジ。蒸したゆり根に梅肉ソースを和えました。ソースは、つぶすか、細かく包丁を入れた梅干し、砂糖、みりんを混ぜ合わせるだけのもの。簡単ですが、とてもおいしくできたと思います♪このホクホク感といい、甘みといい、カロリーも高そうですが、ほぼ年に一度の楽しみなのでOKと思っています♪いろんな豆皿があると、盛り付けも楽しいですね。楽天で見つけた、この素敵な豆皿、お正月用にあったら楽しそう♪↓アマブロ 豆皿 おしゃれ 有田焼 【あす楽14時まで】amabro MAME アマブロ マメ豆皿 皿 小皿 魚 有田焼 レッド 陶器 食器 和 小鉢 鉢 敬老 ギフト プレゼント 敬老の日 贈り物 長寿祝い 新築祝い◇結婚祝い かわいい ギフトボックス デザイン plywood
2020.01.08
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オンライン英会話 ～魚の話～
1月の話題と言えばお正月。「お正月どうだったー？」というのが先生たちの最初の質問です。先生たちは、日本人の生徒たちからいろんな情報を得ているのでよく知っています。「おせち料理はどうだった？」と聞かれたので、今年のうちのおせち料理（購入したもの）の写真を見せました。「真ん中にあるのはなに？」と聞かれて、鯛、と答えたいけどわからない。。。ちょっと待ってね、と調べてRed snapper？と聞くと、あーわかるわかる！写真を見つけて見せてくれた。どうやら正解みたい。そこで先生の一言「I don't like bonny fish.」どういう意味だろう？bonny? boney? bonito?と聞くと、違うよ「I don't like bony fish.」なるほど、どうやら、骨が多い魚のことを言っているらしい。bony → 骨が多いと言う意味らしい。ひとつ新しい表現を覚えました。それから、いろいろな魚の話をして、今日の英会話終了。魚の話をしていたら、昔読んだ絵本を思い出し、本棚から出してみました。久しぶりに開くその絵本、プーンと古いにおいが（笑）楽天で検索してみるとありました！Dr.Seuss （ドクタースース）の絵本で、魚の絵が印象的。こちらです↓ONE FISH,TWO FISH,RED FISH,BLUE(P W/CD) [ DR. SEUSS ]私は、中学生くらいのころ、カセットテープ付きで買ってもらいました。今はCDですね。カセットテープはどこかに行ってしまったので、このCD欲しいなあ。言葉遊びみたいで、軽快で、とても楽しい本です。当時はよくわからず、絵を楽しみ、カセットテープを聞いていましたが、今読んでみると、また違う感じ方をするものだなあと思いました。大人が読んでも楽しい絵本ですね。もう1冊↓こちらも持っています。読み返すのもいい英語の勉強になりそうです。Oh, Say Can You Say? OH SAY CAN YOU SAY （I Can Read It All by Myself Beginner Books (Hardcover)） [ Dr Seuss ]
2020.01.07
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中華風 七草粥を作ってみました
1月7日に食べるのは七草粥。年末からお正月で疲れた胃腸を休めるためと習った記憶があります。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。なんとなく子供の頃から口ずさんでいた七草。昨年から、庭で７種類探して作ることにしました。今年のうちの七草はこちら♪すずしろ(大根)だけはレギュラー七草です(笑)左上のすずしろ、から時計回りにすずしろ、ネギ(紫玉葱)、イタリアンパセリ、チャイブ、つぼくさ、セージ、そして韓国唐辛子の葉!韓国唐辛子の葉は食べれるらしい。と聞いたものの食べるチャンスがなかったのです。今年の冬は少し暖かいせいか、簡易温室の中で、まだ唐辛子が実っている状態。きっと、ほんとは実を落とした方がいいんだろうけど、様子を見ているところです。そして、こちら↑が今朝の七草粥～中華風です。昨年、たしかテレビ番組の中で作り方が紹介されていて、ささっとメモを取って作ってみたらおいしかったので、今年も中華風！しかし、メモが見あたらないので、雰囲気で作りました。前の日に、昆布を水に浸しておいて、だしを取ります。（今回は、張り切って昆布が多すぎたようで、濃い昆布だしとなりました。）そこに、チキンスープの素を入れ、ベースを作ります。前日の残りご飯をざるに入れ、水でささっと洗ったものを入れて、しばらくコトコト煮たところで、みじん切りにした七草たちを投入。ちょうど松の実もあったのでいれました。塩と、ちょこっと薄口醤油で味を調えて、最後にごま油をタラリ、ゴマをパラリ。なかなかおいしくできました。普通のおかゆより、中華粥の方が味があって、食べやすくて好みです。中華どんぶりを持っていないので、買いたーなと楽天で検索の日々。結局悩みすぎて、購入間に合わず。。。今、気になっているのはコチラ↓ピンクの桃の柄がとってもキュート！どんぶり ラーメン 中華/ 桃華63ラーメン丼 /業務用 麺丼もう一つの候補は、シンプルなコチラ↓この、しゅっとした形が好きです。シンプルなのも一つ欲しいところです。売れ筋ランキング☆第1位☆白磁16.5cmスリムラーメンボウル どんぶり 台形 カフェ 真っ白 ポーセラーツ 丼 ドンブリ 丼ぶり 麺鉢 ラーメン鉢 らーめん 拉麺 中華そば オシャレ おしゃれ ラーメン丼 業務用 冷やしラーメン ポーセラーツ 白い食器 無地 シンプルさて、どうしようかな。
2020.01.07
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白菜の浅漬け 韓国風
白菜をたくさんいただいたので、浅漬けを作ることにしました。前に、韓国のバラエティ番組「三食ごはん」のなかで、韓国の俳優さんたちがおいしそうに、コチュジャンで和えた浅漬けを食べていました。↓こんな番組です。とてもおもしろいのでお勧めです。三食ごはん 漁村編 第2話【動画配信】価格：216円（税込、送料無料) (2020/1/3時点)楽天で購入この浅漬け、見よう見まねで何度か作ってみて、まあ、いい感じに出来上がりました。番組を見ながらメモを取ったはずなのに見当たらず。。。いつも番組の中で使っていた調味料を思い出しながら、片っ端から使うという（笑）この味が正解なのかは不明ですが・・・簡単な作り方？は白菜は切って、洗って、塩もみしてよく絞ります。そこに、コチュジャン、ごま油、ナンプラー、砂糖、梅酒、ゴマ、ニラかネギ、酢、韓国唐辛子、をお好みで混ぜるだけ。ニンニク入れてもおいしそうだけど、浅漬けなので入れずに作っています。いろいろアレンジできそうな浅漬けです。シャキシャキごはんにもよく合うし、大量の白菜もこれでおいしく消費できます。おすすめです。なるべく早めに食べきる方が、おいしくいただけます♪話が少しそれますが、朝鮮漬の素を思い出しました。楽天でも買うことができます↓【送料無料】フタバ 朝鮮漬の素25g（粉末） 短時間でかんたん！おいしい！昔、伯母が作ってくれた唐揚げがとってもおいしくて、作り方を聞いたら、隠し味？がこの朝鮮漬の素だったのです。もちろん、白菜に混ぜて簡単に朝鮮漬ができるものなのですが、袋の裏にも唐揚げの作り方が載っています。以来、うちの冷蔵庫にはだいたい入っている一品です。実際、朝鮮漬は作らなくても、唐揚げや、ちょっとした炒め物、グリルで焼くチキンの下味など、幅広く重宝しています。ニンニクが効いていて、唐辛子もたっぷりです。おいしい唐揚げやグリルドチキンができるので家族にも好評です。同じメーカーで「キムチ漬の素」というのもあります。こちらも使ったことがありますが、朝鮮漬の素、の方が好みでした。朝鮮漬とキムチの違いってなんだろう？
2020.01.06
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ヨポッキってインスタントの簡単トッポキ
YOPPOKI。ヨポッキ、でいいのかな？ヨッポッキ？ヨッボギ？ヨボッギ？ヨボキ？トッポッキですね。とにかく、このインスタントのヨポッキ、おいしいのです。お餅はあまり好きじゃないし、ましてや甘辛いお餅なんて、と食わず嫌いだったのですが、叔母が「これ簡単でおいしいよ！」と勧めるので食べてみました。お、おいしい！作り方も簡単！カップの裏に書いてある通りに。中身はこんな感じ↓袋を開けて、お餅とソースをカップに入れ、大さじ一杯の水も入れて混ぜます。軽くふたをかぶせて、電子レンジでチン。不思議、これで柔らかくておいしい甘辛もちができあがり。お皿に盛るとこんな感じ↓ゴマをふればよかった！甘辛、といいつつ、結構辛いです。でもおいしい。簡単便利でおすすめです。本場の屋台で食べてみたくなりました。ほかにも数種類ありますが、ついいつもこの甘辛味を買ってしまいます。チーズもおいしそうだなー。チャジャンも気になる！最近は、スーパーやドラッグストアで見かけることも増えてきましたが、楽天でも買えます！↓【ヨッポギ】 カップトッポキ (140g)【ヘテ】送料がかかってしまうけど、ほかのものと一緒に頼んだり、送料込みのものを買ったりしています。近くに韓国食材店がないので、もっぱら通販で購入。一度行った、新大久保のソウル市場がお気に入りです。ソウル市場の楽天のお店、韓流館ショップはこちらから↓
2020.01.05
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かまぼこでサンドイッチ♪
お正月は、おせちの残りを食べる日々。そして、結構あまるのがかまぼこ。白にピンクに柄入りに、と数種類買ってしまうからです。そういえば、ちくわパンっておいしいよねーかまぼこもいけるかも?思い付きで作ったサンドイッチ、好評だったので紹介します。見た目はたまごサンド。よく見るとピンクのかまぼこがチラリ。～簡単なレシピ～2人分だと、ゆで卵1つとバター小さじ半分くらいをボウルに入れ、フォークなどで荒くつぶしながら溶けてきたバターと混ぜます。かまぼこは、お好みの厚さで4枚ほど。（私は8mmくらいです）小さめのコロコロに切ります。それをボウルに入れ、マヨネーズ、ヨーグルト（大さじ1杯弱くらい）、塩、コショウ、小ねぎ、レモン汁、粗びきブラックペッパーなどお好みで入れ、よく和えます。スライスしたパンにはさんだら出来上がりです♪朝ご飯用なので、ささっと作って挟んだだけの簡単サンドイッチです。お好みで、小ねぎを青のりや、海苔に変えたり、コロコロに切ったチーズを入れてもおいしいと思います。これ、意外といけます。おすすめです。お節料理の中にも、お雑煮用にも、かまぼこは買っていると思うのできっと余っているはず！アレンジ料理の一つにいかがでしょうか？
2020.01.04
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清水屋の生クリームパン
出先でふと目についた 生クリームぱん 生クリームパン? 私のおいしいものレーダーに引っ掛かりました! 早速、カスタードと抹茶を購入。 袋を開けるとこんな感じ。 白パンみたい。 パンを切ってみると、 うわ、クリームぎっしり。 おいしそー 早速抹茶をパクリ。 おいしーーー 柔らかいパンの中に、溢れんばかりのクリーム。 口の中に広がる抹茶の香りとクリームの甘味。 なんといっても、この甘さ控えめのクリームがいい！ 私の好みにピッタリです。 生クリームぱん、という名前ですが、パンというよりスイーツですね🎵 イチゴやチョコなど、他の味もあるようなので試してみたいです。 まさかね、と思って楽天で検索してみたら、ありました! とっても有名なおみせなんですね！知らなかった。 ↓こちら 送料込みで3千円。買いやすい。 【送料込 冷凍】幻のスイーツ 岡山 清水屋生クリームパン（10個入）お取り寄せ 詰め合わせ ギフト プレゼント 内祝い 出産祝い 敬老の日 入学祝い 卒業祝い 御中元 御歳暮 クリスマス ハロウィン 記念日 誕生日 お土産 手土産 送料無料【02P11Apr15】 これ、いいなあ。 自分用にも、プレゼント用にも覚えておこうと思います♪
2020.01.03
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おやつにホットック
今年初、おやつに作ったホットック（ホットク？）、韓国のスイーツです。もちもちしていて、甘くておいしいホットックにバニラアイスを乗せ、シナモンをふっています。韓国のバラエティー番組、「ユン食堂」をうちの母が見ていて、それがおもしろいのでつい一緒に見てしまいました。海外で、韓国料理のお店を出す、という内容なのですが、作る料理がおいしそうで、見るたびに韓国料理が食べたくなります。↓こんな番組です。ユン食堂2 DVD-BOX2 [ パク・ソジュン ]楽天で購入このホットックも、番組の中でバニラアイスやチョコシロップ、ナッツをトッピングしていたので、ちょっとまねして作ってみました。使ったのは「ホットックミックス」こちらのホットックミックス。運よく、日本語パッケージのものをスーパーで見つけることもありますが、キムチなど通販で購入する際に通販（楽天）で一緒に買うこともあります♪5枚作れる、この270ｇものが使いやすいです↓C・J ホットックミックス 270g［税率8％］ミックスなので、失敗もないし簡単♪いや、ちょっとむずかしいかな？今回ホットックを作るのは5回目ですが、ようやくうまくできました♪基本的に、箱に書いてる通りに作るのですが、今日は乾燥しているせいかちょっと水分が足らない気がして、大さじ1杯ほど余分に水を入れました。箱の説明には「発酵」のプロセスはないのですが、ラップをして30分ほど放置してみたら、ぷわーっと膨れてうまくできたように見えます♪生地を5等分にして、油をつけた手で（手のひらの上）のばして、私は中央は厚めに、周りをちょっと薄めにして、添付のシュガーミックスを小さじ2杯ほどのせ、中華まんのように閉じます。閉じた方を下にして、油をひいて熱したフライパンに乗せ、軽く焼き目がついたら裏返し、ホットックプレスで押さえます。（持ってないときは、フライ返しを使っていました）慎重に、ギュウギュウ押します。更にひっくり返して押し付けて、またひっくり返したりして、きれいなゴールデンブラウンになるまで焼きます。ノンスティックパンで作る方が、油の量が少なくてすむ気がするし、きれいにできるのでお勧めです。お皿に乗せて、アイスを乗せて、あとは好きにデコレーションで出来上がり♪家族にも大好評のホットックです。私が使っているホットックプレスは、こんな感じのものです↓【韓国食品】ホットクヌルゲ（押し器） 【韓国食品】【日用品】【キッチン】 ★楽天最安値挑戦★価格：400円（税込、送料別) (2020/1/1時点)
2020.01.02
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明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 2020年子年です。 明るく元気な1年にしたいと思います♪ それにしても、おせち料理やお刺身と日本酒ってよく合いますね。 普段、あまりお酒は飲まないのですが、お正月だけは日本酒祭りです。 まずは福岡のお酒 「庭のうぐいす しぼりたて」 です。 これは年越し酒としていただきました。 庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて 720ml【山口酒造場／福岡県】【日本酒】【要冷蔵】 グリーンの瓶に、うぐいすの絵がとてもかわいい。 ふわっといい香りで、口当たりが甘く、とても飲みやすかったです。 プレゼントにもぴったりだと思います😋 元旦用には「一ノ蔵 干支ラベル 純米生酒」 ↑今年のラベルはこちらでした。 ここ数年取り寄せているお酒です。 干支ラベルでお正月にぴったり。 贈答用にも最適で、送り先にも毎回「これはうまい!来年もよろしく!」と好評です。 送料込みで購入しやすく、お正月飾り？も入っていて素敵です。 すっきりした辛口で、クイクイ飲めちゃいます。 刺身にピッタリでした♪ 毎年、12月になったら思い出して注文しています。 ↓こちら、きっともうすぐ売り切れます 一ノ蔵 2020干支ラベル生酒セット[宮城県]（クール便発送）【お歳暮】【お年賀】 その場合は↓こちらを♪ 【送料無料】2019一ノ蔵しぼりたて飲み比べセット【宮城県】 ↓どちらも売り切れてしまうと思うので、お店のリンクはこちらから。↓
2020.01.01
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- 【備忘録】竹の塚の蕎麦居酒屋・蕎Bar
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- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、うな丼
- (2026-10-06 17:52:55)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 10月第2週 火曜日のお弁当2026
- (2026-10-06 08:52:33)
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