2020年08月の記事
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キッチンで楽しむグリーン、まさかのサツマイモ♪
台所のかごの中で忘れられていたサツマイモから芽が出ていました。芽、というか小さな葉っぱまで。どうしようかなーと思いながら、アイスクリームのカップに水を入れて、窓辺に置いてみたら、ぐんぐん育ってしまいました（笑）濃いグリーンがとてもきれいです。あっという間に50センチ！キッチンで水栽培。楽しいです。実は、2つあったので、もう一つも水栽培して、30センチくらいになったところでベランダに置いていたプランターに植えてみました。イモ類は、痩せた土地でも育つ、と聞いたような気がするのですが、どうでしょう？地植えの方が元気そうですが、さて、この2つのサツマイモたち、どうなるか楽しみです♪
2020.08.29
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庭のカマキリたち
6月1日に誕生したカマキリたち。庭で5匹ほど成長したようで、それぞれだいたいいつも同じ場所にいるようです。多分、大カマキリ？おかげで、今年はバッタが少ないような気もします。↓レモンユーカリ付近にいるカマキリ。↓お隣との塀付近にいるカマキリ。↓こんなに小さかったのに(笑)↓そして、モッコウバラにハラビロカマキリ？もいました。モッコウバラに毛虫(イラガ)がついていたので、もしや毛虫も食べてくれるのかなと期待♪イラガは触れなくても、飛んできた毛？だけでも痛いです。先日、長袖を着ていたのですが、高い枝が邪魔で切り落としたらそこにイラガの毛虫がいたらしく、右腕に電気が流れたようにビリビリ！！！となってしまいました。袖口の隙間から、イラガの毛虫の「毛」が入ったんだと思います。その時はびっくりして、袖の中に虫がいるのかと、服の上からバンバンたたき、浴室に直行。急いで服を脱いで、その時にもしかして毛虫？と思ったので、ガムテープでビリビリしたあたりをペタペタっと粘着掃除し、シャワーを浴びました。ポチッと1ｍｍくらいの赤い湿疹？ができていましたが、悪化することなく治りましたが、毛虫に注意、と再確認。以前は、チャドクガの毛虫が椿の木についているのを知らず、雨の後、椿の木の下で滴る雨水を浴びてしまったことがあります。痛みと痒みで大変でした(;'∀')毛虫には要注意です。
2020.08.28
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白いプルメリアが咲きました♪
↑8/16撮影 ↑8/15撮影 ついに咲きました💠 花芽を見つけたのは7月20日なので、それから27日目です。 久しぶりに生プルメリアの、甘い香りにうっとり。 ハワイに行きたくなりました～
2020.08.15
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プルメリアの花芽が伸びてきました。
プルメリアの花芽がぐんぐん育っています。 花芽を見つけたのが７月20日だから、もうすぐ3週間です。 いつ咲くのかな？
2020.08.08
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パン専用エコバッグ
パン専用のエコバッグを作りました。 パン屋さんでもビニール袋が有料になったので、 先日いつも使ってる大きなエコバッグを使ったら、 袋のなかでフランスパン、食パン、サンドイッチが 泳いで悲惨な結果に😰 フランスパンを買うとき、パン屋のビニール袋でも持ちにくかったので、 フランスパン専用のナップサック風と、パン用に底付きの横長バッグ。 フランスパン用は使いやすかったのでこれで完成☺️ パン用は改良の余地あり。 ２階建てバッグにしてみたのですが、実際使ってみるとうまく行きませんでした😅 右のナップサック風にはフランスパン。 左の袋には食パン一山、サンドイッチ、菓子パン2つ入ってます。 改良していいのができたらまた紹介します🎵
2020.08.06
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おすすめのスイカの切り方♪
夏の水分補給にぴったりのスイカ。ここ数年、よく食べるようになりました。スイカを食べると夏バテしないような気がします♪スイカはできるだけ、1/2カットか、1玉買うようにしています。なぜならば！おいしいスイカジュースも飲みたいから♪いろんなスイカの切り方を試して、いま一番気に入っているスイカの切り方を紹介します。お気に入りのスイカは「祭りばやし」という品種。これまで購入して、ハズレ（甘くない）はほとんどありませんでした。最近は、「長崎産」がお気に入りで、スイカも、あれば長崎産を選びます。いちごにしても、じゃがいもにしても、長崎産がおいしくて、マイブームです。さて、今回は頂き物のこのスイカ。小玉スイカとのことですが、いつも買う中玉と同じくらいに感じます。まずは、よく洗います♪そして、１/２にカット。真っ赤でおいしそう♪半分に切ったら、そのまま包丁で格子状に切れ目を皮の近くまで深く入れ、（皮は切らないように）実と皮の間にも切れ目を入れます。この作業は大きな包丁より、薄いパン切りナイフなどがおすすめです。そして、大きめのスプーンですくっていきます。すくった実は密封容器に保存します。実をすくってしまうとこんな感じ。スイカの中にジュースがたまっています。残った種も一緒にザルなどで越して、別の容器にジュースを作っていきます。ここで、ザルにたまった種は捨てておきます。スイカに残った実をさらにスプーンですくって、スイカの中にためていきます。今回のスイカは甘みが薄かったので、厚めに実を残していますが、甘いスイカの場合はもっと実をすくって密閉容器に入れましょう。すくい取った実を、ジュースにします。ハンドミキサーを使うと簡単ですが、なければジューサーでもＯＫです。このままでもいいのですが、濾したほうがきれいなジュースになります。先に入れておいたジュースの容器に濾して入れます。半分に割ったスイカがボウルになるので、スイカジュースをこぼれずとっても便利です。（ジューサーがなければ、濾して残った実は食べましょう♪）ここまでの成果。右上からスイカジュース約500ｃｃ。その下が濾したスイカの実。実をとってしまったスイカの皮と、実を入れた密閉容器。子供のころ、祖母はスイカの皮の漬物？を作っていました。このスイカは皮が薄いのでちょっと無理かな？皮まで食べたらごみも減りますね。スイカジュースは約500ccできました。甘いスイカなら、このまま冷蔵庫で冷やして飲みます。ほんの少し塩を足すのもいいですね。今回は甘みが薄かったので、はちみつを加えてシェイク。あっという間に溶けておいしいスイカジュースになりました。濾した実も、きっと食物繊維がたくさんでもったいないので、はちみつをかけて食べます♪切ったスイカは冷蔵庫で冷やして食べます。スイカの実は、重みでつぶれてくるので、できるだけ早く食べます。汗をかいたとき、飲み物の代わりにもなるスイカ。おいしいスイカで暑い夏を乗り切りたいと思います♪
2020.08.02
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