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2005年04月の記事
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食博覧会のなごり。
'05食博覧会にドミニクドゥーセが出店してたのでカヌレを買ってかえりました。カヌレだけでも4種類ぐらいあったかなぁ。後は焼き菓子などがありました。大スキなカヌレを見つけた瞬間めっちゃうれしかったぁ～。カヌレってだけで飛びついてドミニクドゥーセって知ったのは後からでした。全種類制覇したかったんだけど他にも買ったり食べたりしたかったのでキャラメルだけで我慢しました。カヌレ独特のカリネチョ感はあるもののちょっとカリッが物足りないような気もします。でも味のほうはかなりおいしい！ほんのりキャラメルじゃなくてキャラメルーッ！てな感じでカヌレ好きキャラメル好きの私としてはかなりはまりました。画像はお菓子の記録2のページにUPしました。
2005年04月30日
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’０５食博覧会に行ってきた！
インテックス大阪で４月２８日～５月８日まで開催されている'05食博覧会に行ってきました。風邪ひいてたけど前売りチケット買ってたし開催期間中のダンナの休みが昨日しかなかったので行っちゃいました。でも楽しくて風邪ひいてることなんてすっかり忘れるぐらいでした。1号館では、韓国で有名な包丁や鍋などを使ってビートをきざむＮＡＮＴＡが無料で見れます。1時間前から整理券を配るのでとっておき、開場時間のちょっと前からは並んでおかないといい席は確保できないです。これは行ったら見ておいたほうがいいかも。2号館では100円麺が楽しめます。100円て安い！って思ってたけど量がかなり少なめ。２口ぐらいで食べ終わっちゃいます。まぁ色々と楽しめていいんだけどね。他にもコリアタウン等があって食材も買えたりします。タコスやケバブ、タイ料理、ベトナム料理等もあって食べたいもんイッパイです。3号館はドイツのソーセージやスイーツ等が買えたり食べたりでき、ドミニクドゥーセがあったのでカヌレを買って帰りました。4号館は企業のブースが多く、それぞれインベントも多彩です。ただ、イベントに参加するには整理券が必要なので参加したいイベントの数時間前には整理券をもらっておかないとイッパイになっちゃいます。なので私は参加できなかった・・・。ここのイベントをうまく利用するとお金を使わずにお腹いっぱいになれそうです。5号館は展示物が多く、見るだけって感じです。人もここは少なかったな。6号館は日本各地の味覚が味わえます。ここではたっくさんおいしそうなもんがあるのでついつい色んなもん買っちゃいます。歩いてるだけでサンプルや試食ももらえるので結構お腹イッパイになります。とにかくこのイベントは食べたいもんだらけ。買って食べたいのもあるし試食で配ってるやつも食べたいしでかなりお腹いっぱいになって帰りました。楽しかったので次も行きたいな。
2005年04月29日
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う～しんどい～
すんごいひっさびさに風邪ひいた・・・。ここ何年も風邪ひいてなくて熱なんてまったくでてなかったのに熱が38度近くもでてきたー！久々の熱なだけにちょっとしんどいよ～。体のダルさもあるけどそれ以上に喉が痛すぎるのと肺がしんどい。風邪よ、早くどっか行ってくれよ・・・。
2005年04月28日
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Betty Crocker シナモンスワールケーキミックス
ベティークロッカーのシナモンスワールケーキミックスでケーキを作りました。このシリーズは卵、水、サラダ油と混ぜて焼くだけでおいしいケーキが出来るから大スキ。今回のシナモンスワールは別袋にシナモンスワールミックスがついているので生地にふりかけてマーブル状にすれば出来上がり。シナモンがきいていてとってもおいしかったです。画像はケーキ、マフィン、クッキーミックスのシナモンスワールケーキミックスのページにUPしました。
2005年04月27日
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抹茶ホワイトマッフィーンッ！
今日はイー･ストリート･ベーグルズで買ってた抹茶ホワイトマフィンを冬眠から起こす事にしました。袋を開けたとたんに抹茶のいい香りがホワーッと漂ってきてもうこれだけでもおいしいってのが分かるってぐらいいい香り～♪軽く焼くとホワイトチョコがちょっと溶けてめっちゃいい感じ。ビッグサイズだから食べごたえもあるしおいしいし大満足でした。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月26日
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今回のパン教室
今回のパン教室はイギリスパンの生地は使って、色々な形のパンをつくりました。「丸め」の勉強なので、小の丸め、大の丸め、分割なしの丸めをおさらい。生地は同じなのに形や大きさが違うだけで食感や見た目等いろ～んな事が変わってくるってのがすごいなぁ～といつも思います。画像はパンの記録２のページにUPしました。もうすぐこの教室も終わりだけど卒業のお金とライセンスのお金すんごいいるなぁ・・・。別に絶対いる！ってわけじゃないんだけど自宅で教えようと思ったらやっぱりライセンスみたいなのはあったほうがいいもんなぁ。
2005年04月25日
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カルーアスコーン
久々のイー・ストリート・ベーグルズのスコーン。カルーアスコーンちょっと前に買ってたんだけどずっと冷凍庫でお休みしてもらってました。食べよう食べようと思いつつなぜか先延ばしになってしまったのをやっと食べる事ができました。やっぱりイーストリートのスコーンはさっくりとしていておいしいなぁ～。コーヒーは好きだけどコーヒー味のお菓子ってそれほど好きじゃないんです。でもこれはそれほどコーヒーの味もきつくなくとってもおいしかったです。マフィンたちも冷凍庫でお休みさせてるからそろそろ起こしていかないとなぁ。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月24日
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春おたべ
京都名物おたべの春限定の春おたべを発見！春ってだけあって餡は桜の風味の餡で、２種類あります。桜花塩漬けもついてるので桜湯まで楽しめちゃいます。桜餅風味餡（もち米入り）と桜風味こし餡の２種類の味を生八つ橋で包んであります。桜餅風味餡の方はもち米が入っているので餡までもちもち。でも餡の風味が少し弱くなってしまうので桜風味こし餡のほうが桜と餡がしっかりとしていておいしいです。普通のおたべも秋おたべもおいしいし生八つ橋ってのはなんにでも合うんだなぁ。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月23日
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ビスクイックでクイックブレッド。
ビスクイックとノルディックウエアの６cup Bundt panを使ってバナナデーツナッツブレッドをつくりました。名前の通りバナナ、デーツ、くるみが入ってます。なんでこの組み合わせかというと全部家にあったもんだから・・・。でも、バナナの香りがプーンとしてデーツの甘み、くるみの香ばしさがとっても合っていて自分で言うのもなんだけど結構おいしかったぁ～。今回は甘みはカロリー０の砂糖、油脂はカロリーハーフマーガリン、牛乳も低脂肪乳を使っているので低カロリーおやつ♪だからって調子にのって食べてると同じなんだけどね・・・。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。ベティークロッカー ビスクイック 1134gBettyCrockerBisquick↓プロフォームは軽くてちょっと安め。1.4Lクラッシックケーキ型6Cup Bundt Pan(フッ素加工・アルミ製)【ノルディックウエア・プロフ...1.45Lクラッシックケーキ型6Cup Bundt Pan(フッ素加工・アルミダイキャスト製)【ノルディックウ...
2005年04月22日
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ビスクイックでクイックブレッド。
ビスクイックとノルディックウエアの６cup Bundt panを使ってバナナデーツナッツブレッドをつくりました。名前の通りバナナ、デーツ、くるみが入ってます。なんでこの組み合わせかというと全部家にあったもんだから・・・。でも、バナナの香りがプーンとしてデーツの甘み、くるみの香ばしさがとっても合っていて自分で言うのもなんだけど結構おいしかったぁ～。今回は甘みはカロリー０の砂糖、油脂はカロリーハーフマーガリン、牛乳も低脂肪乳を使っているので低カロリーおやつ♪だからって調子にのって食べてると同じなんだけどね・・・。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。ベティークロッカー ビスクイック 1134gBettyCrockerBisquick↓プロフォームは軽くてちょっと安め。1.4Lクラッシックケーキ型6Cup Bundt Pan(フッ素加工・アルミ製)【ノルディックウエア・プロフ...1.4Lクラッシックケーキ型6Cup Bundt Pan(フッ素加工・アルミ製)【ノルディックウエア・プロフ...1.45Lクラッシックケーキ型6Cup Bundt Pan(フッ素加工・アルミダイキャスト製)【ノルディックウ...
2005年04月22日
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サンドイッチ高っ！
阪急百貨店Ｂ１にあるSandwich Lab.のサンドイッチすんごいおいしそうなんだけどパンが高いだけあってやっぱりサンドイッチも高い。でも食べたいという欲求には勝てずミッドタウンパストラミサンドイッチを買ってしまった。￥１４００ちょっとしたかな。高っ！サンドイッチのテイクアウトで１０００円超えるなんて・・・。ミッドタウンパストラミサンドイッチは、たっぷりのパストラミビーフ、ピクルス、ホイップした発酵バターをパン・ド・カンパーニュ・ロンでサンドしてあります。高いだけあってパストラミビーフはこれでもかっ！てぐらいサンドしてあります。それにおいしい。（」゜口゜）」＜でも１４００円は高いよぉ～。ん？どうなんだろう高いのか？高くないのか？ちょっと疑問になってきた。おいしいんだからいいじゃないかと言う気もしてきたけど１４００円でまた買うかというとちょっと考える。まぁその人しだいという事かな。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月21日
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ワールド･ワールド･バッフェに行ってきた♪
ヒルトンプラザウエストにあるワールド・ワールド・バッフェに行ってきました。平日の１１時過ぎだというのにもう結構人が入っていてあとちょっとで満席という感じ。パスタ・ピザ数種、グリルは魚、豚、鶏があってシェフが焼きたてをくれます。あと色んなおかずやスープ、ご飯、サラダ、お寿司もあってちょっとづつ取ってもかなりの量になっていきます。デザートも数種類あってショーケースに入ってるので欲しいものを言ったら店員さんがお皿に盛り付けてくれます。画像お菓子の記録２のページにUPしました。あとなんといってもうれしいのが中に入れるクリームやフルーツ、上にかけるソースを選べて焼きたてのクレープを提供してくれる事！これがかなりうれしい。２回もクレープ食べちゃった。平日は\2000しないのでこれだけの量と味だったら絶対にお得！また行きたいって思うもん。
2005年04月20日
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濃厚ミルクシュー
オーガニックサイバーストアで共同購入した濃厚ミルクシューやっと届いたー！ポップオーバーのような珍しい形をしたシューで中にたーっぷりとミルククリームが詰まってます。名前に濃厚ってついてるだけあって濃厚でとってもおいしいです。この間アーモンドキャラメルシューを食べた時は思ってたほどもクリーム特別おいしいわけじゃないなぁって感じだったけどこの濃厚ミルクシューのクリームはおいしかった。そういえばキャラメルのほうは別に濃厚って名前についてないもんね。勝手にキャラメルのほうも濃厚だと思い込んでたよ・・・。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。【共同購入】濃厚ミルクシュー［クール］［直送］
2005年04月19日
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ベリーカフェのケーキ
西宮のララポート甲子園１Fにあるベリーカフェに行ってきました。店の前はケーキのサンプルがイーッパイあってとっても目をひく。ケーキも欲しいけどこのサンプルが欲しい！こんなに大きくておいしそうなケーキのサンプルがイッパイ家にあったら幸せ～なのになぁ。サンプルにしばらく見とれた後店内に入る。店内のケースに本物のケーキが並んでます。おいしそうなケーキばっかり。私はカラメルバナーヌでダンナはモンブランを注文。タルト、カスタードクリームまでは２つとも同じ、上のトッピングがそれぞれクリームとカラメルソース、バナナ。クリーム、フルーツ、マロンクリームといった感じです。２つともわりと大きめのケーキなんだけど値段が６００円台から７００円台と結構する。ん～この値段はケーキに見合ってるのかどうなのかちょっと疑問。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月18日
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デパ地下はヤバイぐらいに危険ゾーン！
阪急百貨店梅田店Ｂ１はヤバイ！おいしそうなものありすぎでしょう～。あれもこれも欲しくなって買いすぎるし買いたりない！まだまだ欲しいものあったけど昨日はまだ抑えた方かな。ずっと気になってたSandwich Lab.のパンを買ってみることにした。サンドイッチもおいしそうだったけど最近ハード系のパンとかライ麦パンにはまってるのでパン・ド・カンパーニュ・トラディッショネルを買う事にした。ホールで買うとデカくて５０００円ぐらいするんだけどこれは量り売りもしてくれるのでうれしい。クラストは厚めでパリパリ、クラムはしっとりもっちりとしていて少し酸味があります。めちゃめちゃ私好みでかなりウマイ！このパンかなり気にいりました。画像はパンの記録２のページにUPしました。私はデパ地下に行ってパンだけで終わるはずがなく・・・案の定お菓子も買ってしまった・・・。今回はちょっとづつ買い。アンリシャルパンティエでカヌレとコンベルサシオン。カヌレは独特のカリネチョ感がはっきりとでていてウマイ！コンベルサシオンはパイの中にアーモンドクリームが入っていてその上にカリッとしたメレンゲがのっていて食感も楽しいしおいしい。ＧＯＫＡＮで木の実のパイ。ﾃﾞｶくて長いタイプも売ってるんだけどカットしてあるお手ごろサイズを買いました。パイ、アーモンドクリーム、ナッツ、食感、味共に文句なしてウンマイ！これデカイやつ買ったらヤパイな。いっきに食べちゃいそうでコワイ・・・。copine et copine＋でブラウニーチョコレート。チョコレートブラウニーだったか名前はちょっとはっきりしないんだけどとりあえずブラウニーです。これはちょっと私の好きなネッチョリブラウニーとは違うかな。これはこれでおいしいんだけどネッチョリ感が足りない。え？これで抑えぎみ？って言われそうだけど欲しい物はもーっとイッパイあったから私にしては抑えたほうだ！画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月17日
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コーンマフィンはやっぱりウマイッ！
コーンマフィンとかコーンブレッドって大スキ！あのコーンミールのプチプチとした食感、普通のマフィンにはないボッソリ感。何をとってもウマイ！そのコーンマフィンがＪＩＦＦＹのコーンマフィンミックスを使ったらむちゃくちゃ簡単に出来ちゃいました。卵1個と牛乳80ccとマフィンミックスを混ぜるだけ！それで型に入れて焼いたら出来上がりだから30分もかからなかった。味はどうなんだろうと思ってたけどミックスとは思えない程ウンマイ！ミックスを使わずに自分で作るのがバカバカしくなってくるなぁ。画像はケーキ、マフィン、クッキーミックスのＪＩＦＦＹコーンマフィンミックスのページにＵＰしました。
2005年04月16日
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かわいいケーキ型。
今までケーキの型はシンプルなのに限る！って思ってて模様とかなんも入ってない普通の型しか使ってなかったけど、このノルディックウエアのケーキ型と出会ってから考えが変わった。すごいかわいいと言うか美しいというか普通の型で焼いたら地味なパウンドケーキとかマフィンも見た目で楽しめるケーキが出来上がる！これは欲しい！って思ったのはいいけど１つの型が結構いい値段する・・・。種類たくさんあってどれにしようか迷うのに1度にたくさん買えない！おまけに天板タイプのものはオーブンのサイズに合わない！あと１ｃｍオーブンがデカければぁ～！オーブンのバカー！でも大きな１つのケーキを焼く１０ｃｕｐのケーキ型とか小さめの天板の型ならオーズンに入る！選びに選んだけどそれでも１つに絞れなくて結構な値段になってしまったよ・・・。でも食べ物と違って残るもんねぇ～（←いいわけ今回買ったのはメープルリーフがとってもかわいい！メイプルリーフMaple LeafBaking Pan(フッ素加工・アルミダイキャスト製)【ノルディックウエア】ブラウニー＆カップケーキ用。ブラウニー＆カップケーキ用焼き型Bundt Brownie & Cupcake Pan(フッ素加工・アルミダイキャス...フェスティバル（プロフォーム）。このタイプはプラチナシリーズと違って軽くて少し値段も安いです。フェスティバルFestival Bundt Pan(フッ素加工・アルミ製)【ノルディックウエア・プロフォーム】もっともっとかわいいのイッパイあるから欲しいよぉ～。ちょっとづつ集めていこうーっと。
2005年04月15日
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ミンスミートパイが簡単で出来ちゃった♪
ベティークロッカーのパイクラストミックスとロバートソンのミンスミートを使ってすんごい簡単にミンスミートパイが出来ました。ＢＣのパイクラストミックスは水を加えるだけで軽い口当たりのサクサクとしたパイ生地ができます。普通にパイ生地を作る時みたいに神経使わなくていいからとってもラクチン♪。折込みパイじゃなくてアメリカンスタイルの練りパイです。ロバートソンのミンスミートは、リンゴ、レーズン、オレンジ、レモンを砂糖、油脂、香辛料等に漬け込んだもので洋酒漬けのドライフルーツとはまた一味違っておいしいです。パイ生地をミニタルト型で焼いたのと、クッキー生地で抜いて２枚を合わせたタイプを作りました。タルト型よりも２枚合わせた方がパイ生地が多くなるので同じものを使っていても食感、味、共に少しづつ変わってきます。とっても簡単に美味しく出来たのでまた作りたいな。画像はお菓子の記録２のページにＵＰしました。アメリカの自家製パイはコレで作られてます♪パイ クラストミックス311g
2005年04月14日
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もちもちむしぱんシリーズ
もちもちむしぱんのシリーズでまたまた新しいのを発見！今度はよもぎ味！まさにこのモチモチとした食感をいかした味のチョイス！このもちもちむしぱんシリーズはもっちりモチモチだからまさによもぎ餅です。むしぱん食べてんだかよもぎ餅食べてんだか分かんないぐらいです。じゃぁよもぎ餅食べろよっ！て言われそうだけどこのなんとも言えない食感がいいんだよねぇ～。とってもおいしいです。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月13日
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イチゴパフェ。
イチゴパフェと言ってもパフェではんくてパンの名前。パン教室で作りました。なんでイチゴパフェかというと、仕込み水に水や牛乳ではなく、イチゴをピューレ状にしたものを使って、カスタードを入れて焼き、冷めたら生クリームを絞ってるからです。イチゴのほのかな香りとカスタードや生クリームの味がもうまさにパフェ！って感じでとーってもおいしいです。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月12日
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究極のチーズケーキとチーズパン。
１ヶ月ぐらい前に｢リスドォル･ミツ」の社長が究極のチーズパンを作るのに無添加にこだわる為にオランダまで行ってチーズを探したというのをテレビ見て、すんごい食べたいなぁと思ってたらネットで買える事が判明！早速テレビが終わってから注文してみる。みんな考えてる事は同じ・・・。すんごい重い！なっかなか画面変わらん！チーズパンだけでなくチーズケーキもあったのでセットで注文する事にした。Oisixに登録したりなんやかんやで注文するのに１時間以上もかかった・・・。でも注文できてヨカッター。届くのはさらに先だけど・・・。で、忘れかけてた昨日やっと届きました！チーズケーキは蓋を開けた瞬間にチーズの香りがフワーっとしていい香り～。どこか懐かしいような昔のチーズケーキにあったような香り。オランダ王室推奨品のチーズの口どけのよい中央部分のみを使って他の材料も無添加というチーズケーキ。温めて食べるとおいしいと書いてあったけどまずはそのままで一口。チーズの香りがフワーッと口いっぱいに広がっておいし～。食感はぎっちりと詰まっていて硬め。次に温めて食べてみる。チーズの香りがブワーッって口の中に広がった！冷たい時よりもすんごい奥の深い香り！食感はしっとりしつつも少しフワッと感が出た。断然温めた方がおいしい！さすがに究極とだけあっておいしいわ。昔のチーズケーキとは全然違う!一緒にしたらバチがあたるわっ！チーズパンのブーレンノアはチーズの外側の部分を使用してあって、生地にはジャガイモも練り込まれてます。ノアってぐらいだからくるみももちろん入ってます。軽く焼くと外はパリッと中はしっとりでチーズもいい香り～。とってもおいしいんだけどちょっとチーズ少ないかな。おいしいチーズだからもっと入れてほしいな。値段は結構したけどおいしかったから満足満足。チーズケーキのブーレンカースはお菓子の記録２に、チーズパンのブーレンノアはパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月11日
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もっちもち～。
神戸屋のもちもちむしぱんシリーズ新いの発見！このシリーズは好きでよく買ってたんだけどここ最近見かけないなぁと思ってたら新しいのが出た～！大好きでよく買ってたプレーンがないってのが寂しいけど今回発見した京風あずきもおいしい！上にあずきが散らしてあってシナモンがきいたもっちもちむしぱん。このすんごいモッチリとした食感！ウメー！色々と味があるのもいいけどやっぱりこのシリーズプレーンが久々に食べたいなぁ。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月10日
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ズッキーニケーキ
今回のケーキ教室はズッキーニケーキを作りました。ズッキーニ自体にそれ程味があるわけではないのでズッキーニの味ってのは分からないから野菜嫌いの子とかによさそう。スパイスケーキって感じでとってもおいしい！作り方はすんごい簡単だし材料も特別なものはいっさい使ってなくて買ってくるものといえばズッキーニぐらいだから手軽に作れそう。簡単でおいしいってのはうれしいなぁ。画像はお菓子の記録２のページにUPしました。
2005年04月09日
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おいしいライ麦パン。
最近酸味のあるライ麦がムショーにたべたくなったんだけど近所のパン屋さんにライ麦度の高いパンがなくて楽天で探した所、種類も豊富な所を見つけました。「神田精養軒」というところで、ライ麦パンの種類も豊富だしライ麦を使ってないパン、マドレーヌやミニタルト等のお菓子もあります。今回私が購入したのはシュレーゼンブロート。ライ麦１００％。食べにくい酸味ではなく程よい酸味で、生地はもっちりとしていておいしいです。そのままでももちろんおいしいけどサンドイッチにするとかなりウマイ！シュレーゼンブロートロッゲンブロート。ライ麦５０％。酸味はあまりなくライ麦の酸味が嫌いな人でも食べれそうです。これもそのままでもおいしいけどサンドイッチやクリームチーズをぬって食べるとウマイ！ロッゲンブロートメアコルンスライス。ライ麦８０％。アーモンド、クルミ、大豆、ゴマ、アワがたーっぷりと入っているライ麦パンで、ナッツ類の歯ごたえがおいしいです。スライスしてあって量も少ないのでお求めやすいです。メアコルンスライスカレンズスライス。ライ麦５０％。カレンズ、オレンジピール等が入ったフルーツケーキタイプのライ麦パン。とってもおいしいしこれもスライスして少量パックなのでお求めやすいです。カレンズスライススイスエッテＭ。スイスで５００年の歴史を持つ伝統的な食事パンらしいです。外はパリパリ中はフワッとしたとっても美味しいパンで、そのままでもおいしいけどバターをぬって食べるとかなりうまいです。Ｍサイズで３０ｃｍ。スイスエッテMマドレーヌ５個入り。マドレーヌは10個入りとかチョコレートとか色々と種類があります。ベーキングパウダーを使わずに卵の力だけで膨らましてあるのでとってもしっとりフンワリとしていておいしいです。クイーンマドレーヌってのがあってでっかいマドレーヌなんだけどそれも食べてみたい。マドレーヌ（プレーン） 5個入りフラワーパレット10個入り。10個入りから30個入りまであるプティガトーで、味は８種類あります。一口でパクッと食べれて何個でもいけちゃいます。フラワーパレット（10個入り）ここのお店はおいしいのに結構安いのでついついたくさん注文しちゃいます。安くておいしいのが一番いい！
2005年04月08日
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これからどうしよっかなぁ
インフォシークのＩＤを削除されたのは画像のＵＰのみに使ってたかららしい。理由はわかったけど、ん～って感じ。インフォシークのほうのＨＰ作ろうと思ってもドシロウトの私にはあれはチンプンカンプンもいいとこ。さっぱりわからん！第一にどこに書いていっていいのかさえ分からん！チンプンカンプンすぎる。インフォシークに画像ＵＰできないとなると楽天のみでやっていくしかない。でも楽天のは少し増えたとしてもやっぱり少なすぎる！あれぐらいだとすぐにイッパイになっちゃう。ん～今ままでのお菓子の記録とパンの記録を消してやるしかないかなぁ。それでもそのうちイッパイになっちゃうしなぁ・・・。どうすれば画像がイッパイＵＰできるようになるんだぁー！！
2005年04月07日
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なんてこったい なんの？これ・・・
ちょっとー困った事になった・・・。インフォシークに登録してたＩＤがなぜが勝手に削除されてて登録してた画像がパーになってしまった！ていうかなんでＩＤが削除されてんの？私は絶対にしてないしＰＣ触るの私だけだし家以外でアクセスしてないし誰かがするとも考えられない。なんでだ？今までに記録してきたのがなくなったやんか！どうしてくれんだ！画像はあるにはあるがまた１から登録してまたＵＰしていく気力もないわい。今までのは消すしかないか・・・。
2005年04月06日
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Les Douceurs de Notre Enfance レモンタルト。
デコスール･ド･アンファンスのレモンタルト。サクサクのタルトの中に甘酸っぱいレモンジャムのようなものが入っていておいしいです。画像はお菓子の記録３のページにUPしました。ちょっと前まで柑橘系の味のお菓子って全然好きじゃなかったけど最近レモン味とかオレンジ味のお菓子がちょっと好きになってきた。嫌いなものが減っていくのはいいことだけど好きな物が増えていくってのもちょっと困るなぁ。これ前にも書いたような気がするけどほんと最近つくづく思う。好きなものが増えるってことは食べたいと思うものが増えるわけだからどんどんブーチャンに・・・。でもあれも嫌いこれも嫌いって子よりはマシさっ！自分で自分えお慰めておこうっと・・・。
2005年04月05日
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DAN CAKE ラグジュアリーチョコレートケーキ
近所のスーパーでDAN CAKEのラグジュアリーチョコレートケーキというのを発見したので買ってみました。なんで外国のお菓子やケーキっておいしそうに見えんのかなぁ～。まぁ外国のお菓子があまり好きじゃない人にはおいしそうには見えないんだろうけど・・・。私は外国のお菓子は大スキなのでどうしてもおいしそうに見えてしまう。なので迷いもなく購入。しっとりとフワフワの中間ぐらいのチョコレートケーキをチョコでコーティングしてあります。スーパーで売ってるようなケーキにしてはおいしかったです。画像はお菓子の記録３のページにＵＰしました。
2005年04月04日
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なかなか買えないスコーン。
販売してもすぐに売り切れるし注文しても届くのは何ヶ月も先というスコーンがやっと届きました。それは「ティーフォートゥー」のスコーン。今回はプレーン５個入りとダブルチョコ５個入りを買いました。プレーンはとっても素朴な味で粉の美味しさを味わう感じ。メープルシロップもついてくるのでそれをかけて食べるとまたこれがうまい。ダブルチョコはチョコがダブルというのにかなりの甘さ控えめ。私は物足りない。チョコというからにはもう少し甘さが欲しい。おいしいのはおいしいんだけど・・・。何ヶ月待っても欲しいかって聞かれると う～ん・・・。画像はお菓子の記録３のページにＵＰしました。↓残り１セット！プレーンスコーン5個セット5月10日から5月15日発送分
2005年04月03日
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頭の中で考えてたパンをやっと作ってみた！
成城石井で購入したアップルペアーコンポート、パンを作る時に水の代わりにこれで生地を捏ねてみたらおいしそうだなぁと思いつつ実現化はしてなかった。でもやってみたいなぁとずっと思ってたのでついにやってみた！水を使わずにアップルペアーコンポートだけで生地を作り、アクセントにくるみとデーツも入れてみる。今回は小分けに小さなパンにせず１８ｃｍのデコ型で大きくボンッとしたパンにしてみました。糖分が多いのに耐糖のイーストを使っていないからなのかちょっと控えめな発酵の仕方になってしまった。大きいのでツルンとしただけじゃおもしろくなので焼く前にクープを入れてみる。焼き上がりは焼く前に比べて相当大きくなった。フワッとしたパンではなく、どっしりモッチリとした生地が焼きあがりました。・・・これめちゃめちゃウマイやん！自分で言うのもなんだがうますぎ！まぁ自分で作ったっていうのもおいしさのスパイスになってるのかもしれないけど・・・。まぁとにかく絶対失敗するだろうと思ってたのにすんごい美味しく出来たからヨカッタヨカッタ。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月02日
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焼きピロシキとカヌレ
パン教室の単発授業で、焼きピロシキとカヌレを習いました。この授業を受けた理由は単純にカヌレが大スキだから！あのカヌレのカリッネチョ感がたまらなく好き！もちろんあの素朴な味も大スキ。カヌレって蜜蝋を使わないとあのカリッと感は出ないと思ってたけど教室では蜜蝋を使わないと言う。ちょっとガッカリぎみで授業を受けたんだけど、試食の時昨日先生が作ったやつを頂いたらカリッとしててまさに私の好きなカヌレだった！焼き上がり直後はカリッとしてないけど家に帰って冷蔵庫に入れて次の日食べたらカリッネチョでとってもおいしかった！画像はお菓子の記録３のページにUPしました。焼きピロシキは名前の通り揚げないで焼くピロシキ。表面に少し油を塗るだけで揚げてないのでとってもヘルシーだしおいしかったです。画像はパンの記録２のページにUPしました。
2005年04月01日
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