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期せずして注目の作り手のACブルが続きます。この日開けたのはフーリエ。ウメムラさんで最近のVTを数本買い増したのを機に、手元の裾モノを飲んでみることにしました。この07年は過去2回飲んでいて、これが最後の1本です。1本目は到着後すぐ飲んだにもかかわらずすばらしい香味でした。2本目は1年近く経ってから飲みました。初日は還元状態でぎごちなく、あれれ?と思いましたが、二日目になったらグンとよくなりました。というわけで、今回の3本目は購入後約一年半ほど経過したボトルです。07年の、しかも裾モノとしては十分すぎるほど濃いルビーの色調。当初寡黙だった香りは、時間とともにグングン開いて、カシスやプラム、アーシーなニュアンス、皮革、キノコ、タバコなど、ACブルとは思えないような複雑さ。フーリエ香とでも呼びたくなるこの独特の香りを嗅ぐだけで、もう元を取った気分です。味わいは当初ギゴチなさやエグミ感を感じたのですが、こちらも空気に触れるにつれて、ナチュラルになりました。果実味もそれなりに充実していて、酸、タンニンとのバランスもよく、まさに飲み頃でしょう。一般の作り手の村名に迫るような、充実した余韻も見事です。いろいろ取り沙汰される作り手で、賛否両論あるのも知っていますが、やはりフーリエは非凡だと思います。なんだかんだいっても、もう香りだけでマイってしまいます。ずっとついていきます、フーリエさん、って感じです。翌日はやや酸が前面に出てきましたが、香りも健全で、二日に亘って楽しめました。飲み干した後のグラスには、酒石酸でしょうか?こんなに結晶が‥。★楽天でフーリエを探す★
2011年06月06日
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トルショーさんのワイン、もう作られない(例によって、一部まだ細々と作ってているようですが)と思うと、なかなか開ける気にならないのですが、手元の村名などの飲み頃を測る意味もあって、裾モノを開けることにしました。結構酒質強いですね。といっても、味わいはしなやかで、バランス良好です。リリース初期に言われていた、ジャミーな感じは後退して、トルショーさんらしいナチュラルな味わいになってきました。ただ、このボトルはやや香りにノイジーな要素があるのが残念。もっとクリーンでオーソドックスな香りを期待していたのですが、どうも、毛皮や(よくない意味で)動物的なニュアンスがあります。この手の香りが本来の香りをマスキングしてしまっているのか、はたまた、香りのハーモニーが崩れて、この手の香りが目立つようになったのか、定かでありませんが‥。ひとまず様子を見ようと、ボトル三分の二ほどを翌日に持ち越したのですが、これが失敗。小瓶に移したほうはまだしも、バキュバンしておいたものは、雑巾っぽいニュアンスまで出て、まるで楽しめませんでした。まあこんなこともありますね。飲み頃という点では、すでに十分飲みごろになっていると思います。ただし、すぐに飲まなければ後がない、というわけでもなさそうです。
2011年06月05日
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自宅で私が滅多にしない贅沢。それは、「前日以前に飲んだワインがまだ残っているのに新しいボトルを開けること」です。しかしこの日はゴールデンウイーク。さしてよいワインを開けてない代わりとして、このぐらいの贅沢はしてもいいのかな、と前日のアグラパールと並べて赤を飲むことにしました。とはいっても、開けたのはなんのことはないグロフィエの08裾モノ。それも2杯だけ飲んで、残りは小瓶と電動バキュバンとで翌日用に残しました。というわけでグロフィエですが‥。ある意味、非の打ち所のないACブルじゃないでしょうか。ただ濃いだけの裾モノ銘柄だったら、いくつか思い浮かびますが、得てして抽出が強くエグミが感じられたり、余韻がまるで乏しかったり、色の割りに果実味がスカスカだったりとあまり良い思いをしたことがありません(スタードメーヌの高価格帯のものは除く)。その点、この銘柄は、濃さや凝縮感こそほどほどながら、全体のまとまりがとてもよく、ACブルにも関わらず、口の中での表情やそこそこ豊かな余韻が感じられます。造りはいわゆる「薄旨系」のベクトルではなくて、モダンなブルゴーニュ。プライス的にもそれほど安くはないし、良くも悪くも優等生的なところがあって、積極的に買い足したいかと問われれば、そこまでではないのですが、安定して値段なりの満足感を与えてくれる銘柄といえます。初日はいかにも皮の厚そうなブドウから作ったなあというような、やや乾いたタンニンが目立ちましたが、翌日飲んだバキュバンのグラスでは、要素が溶け込んで味わいがなめらかになっていました。(本当は小瓶に移したものと味わいを比べたかったんですけど、この日は外食してきて帰宅が遅かったため、小瓶を開けるところまでいきませんでした。)ちなみに、グロフィエの場合、年によっては、このさらに下のパストゥグランがびっくりするほどのハイCPだったりします。★楽天でグロフィエを検索する★
2011年05月07日
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サイレントカーブの修理が終わり、ようやくセラー2台を使えるようになったので、さっそくユーロカーブに満杯に詰め込んでいたボトルたちの半数をサイレントカーブに戻して、奥底の方に埋没していたデイリー用のワインたちを「発掘」しました。この週末はその中から、ポンソの裾モノをチョイスしてみました。色調は透明感のルビーで、エッジにはややオレンジのニュアンスが見てとれます。グラスを近づけると、赤い果実のコンポートやダージリン、干草、それにアーシーな香りや乳酸チックなニュアンスもあります。基本的には心地よい香りですが、少しスイートスポットをはずすとクサくなってしまいそうな危うい要素も見え隠れします。飲んでみると、薄旨、というほど薄くはありませんが、例によって伸びやかな酸が引っ張る味わいで、ナチュラルなバランスはさすがです。香り同様味わいにも、やや乾いた干草のようなニュアンスがあって、この点やや好き嫌いが分かれるかもしれません。裾モノ故、過大な期待は禁物ですが、3K台中盤ぐらいまでなら、ブル愛好家中心にオススメできる銘柄です。4K前後になると、さすがにちょっとどうかな、という気はしますが。
2011年04月17日
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なかなかヨーグルトが買えないので、いっそのことヨーグルトメーカーを買ってしまおうかと思うのですが、使っている方っていらっしゃいますか?牛乳などで手軽にオリジナルヨーグルト!【即納】富士パックス販売 ヨーグルトメーカー Y-1000...価格:1,980円(税込、送料別)↑意外に安いんですね。神戸で子どもたちを預かってもらった叔母になにかお礼の品を送るのに、なにがいいのか悩んでいます。ブルガリのトートバッグを候補にしていますが、好みもあるだろうし、バッグの類はいろいろ持っているようだし、それにお礼にしてはちょっと値段が張りすぎて、先方がかえって気を使うのでは、という危惧もあります。観葉植物のようなものの方がいいのかもしれませんね‥。送料無料♪ブルガリ トートバッグ コレッツォーネ COLLEZIONE1910 32265 ブラック×ブルー...↑これじゃ大仰ですかねぇ?二日目の05ルジェ。裾モノとはいえ、05年らしいマッシブな味わいは健在です。ただ、前のエントリーにも書いたとおり、香りが‥。2本同時に買って、もう一本のほうは健全だったので、こちらはおそらく何らかの菌に犯されたかなにかのボトルだったんでしょう。まあ、ポンソなどではよくあることですし、ブルゴーニュ飲んでると、こういうことも受け入れなければならないのでしょうねぇ。
2011年04月04日
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昨晩神戸から帰宅して、開けてみたのですが、う~ん、どうなんでしょう。香りが全然出てこないんですよねぇ。かなり時間がたって、獣や毛皮系のニュアンスが立ち始めましたが、いずれにしても本来の香りの出方ではありません。温度がかなり低いところからはじめた(11度)こともありますが。味わいのほうは至極まっとうなんですけどねぇ。(といっても絶賛するほどではない。)例によって、ボトル半分小瓶に残しましたので、今日あらためてじっくり飲んでみようと思います。
2011年04月04日
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とあるバーで、アラン・ユドロ・ノエラの05年裾モノが安くリストに載っていたので注文してみました。それほど濃くはありませんが、透明感のある美しいルビーの色調です。香りがすばらしい。ラズベリーやカシスのコンポート、ダージリン、皮革、ほんのりスパイスや土っぽいニュアンスもあって、オーソドックスな熟成初期のブルゴーニュの香りがします。飲んでみると、クリーンな味わいに好感は持てますが、そこはACブル。濃縮感に乏しく、余韻も短めで、期待以上でも以下でもありませんでした。まあ、それでも香りはすばらしかったし、値段を考えればOKでしょう。なお、このボトルに関しては、状態も良好でした。(インポーターはヴィノラム)[2005] Bourgogne Pinot Noir - Hudelot Noellatブルゴーニュ ピノ・ノワール - ユドロ・ノエラ価格:3,024円(税込、送料別)★楽天でユドロ・ノエラを検索★
2011年01月26日
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ユドロ・バイエ、これほどジェットコースターのように激しく人気が浮き沈みした生産者も珍しいのではないでしょうか。私も05年のユドロバイエには、往年のデュジャックの片鱗を見たような気すらしていました。しかしその後の06、07、08年にに関してはいずれも05年のようなオーラが感じられず、ふつうに安くて美味しい生産者、という以上のものではありませんでした。加えて、最近私を不安にさせているのが、熟成のポテンシャルです。先日飲んだ06年の村名VVは、熟成というよりも単に年数分減衰したような味わいで、セラーの他の在庫も早めに飲んだほうがいいのかも、と不安になりました。ようするに、ユドロバイエに関して私は、偉大なビンテージの恩恵を授かったこの05年をこの生産者の実力だと勝手に思い込んで、過大な期待をしていただけなのではと、最近では醒めた目で見ています。前置きが長くなりましたが、この日開けたのは、08年の裾モノHCN。色調はこのクラスでも充分濃厚な色合いで、07年に比べればずいぶんしっかりしています。ラズベリー、イチゴ、オレンジピール、赤い花、スミレ、シナモン、木質などのトーンの高い香りは相変わらず。飲んでみると、酸が引っ張るバランスながら、果実味豊かで、タンニンも柔らかく、外向的な味わいです。ただ、ややキャンディチックな安っぽいニュアンスがあったり、果実味がケバく感じたりと、全般に香味に品がなく、皮相的な面もあります。外向的で判りやすい味わいですし、なんといっても値段が安いので、ワインを飲みつけない人と一緒に飲むときとか、カジュアルナパーティに持参するとか、守備範囲は広そうですが、個人的には、リピートしたい、追いかけたいという気持ちはここにきて急激に萎えています。まあ、最終的な判断は、熟成した1級銘柄を飲んでからにしたいとは思いますが‥。
2010年12月11日
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パランといえば、ポマールの由緒ある作り手であるとともに、A・Fグロの嫁ぎ先としても知られていますが、どうも国内では人気がないようで、投売りのような価格で売られているのをよく目にします。なにを隠そうこのACブルも05ボーヌと2本セットで3980円という激安価格で買ったもの。フィッチさんのメルマガでは、05村名を買うとこの07ブルをもれなくプレゼント、ということでオマケ扱いでしたが、まあふつうに考えれば、05村名が3000円プラスアルファ、こちらは1000円見当という割り振りでしょうか。それにしても安いですよね。#ちなみに、他の店では、2000円前後で売られていますね。中程度のルビーで、エッジの色あいは和らいできています。香りは赤系のラズベリーやイチゴなどのフルーツ、ハーブ、焦げ臭、それに軽く皮革っぽい香りも。飲んでみると味わいは赤系果実中心のカジュアルなもので、ややキャンディやゴムっぽいニュアンスがあります。タンニンは優しく、酸は伸びやかで、酸っぱいということはありません。収穫量の多そうな果実から作ったんだろうなぁという、薄っぺらい味わいではありますが、07年という特に傑出しているわけでない年の、それも裾モノということを考えれば充分ではないでしょうか。以前飲んだジャドのACブルも似たような味わいでしたし。積極的に買い増そうとは思いませんが、今回のように抱き合わせで安く買える分には購入して損はないと思います。#小瓶に残した翌日の方が、味わいはこなれて向上しました。★フィッチさんのパランACブル抱き合わせセット。3種類あります。★
2010年12月05日
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以前ウメムラさんで何本か購入したうちの1本です。濃厚なルビーの色合いですが、エッジはオレンジ色が入っています。香りはやや黒系果実やスパイス、土、毛皮、獣臭など。購入直後に飲んだものには感じられなかったやや生臭いニュアンスが入っているのが少しマイナスですね。飲んでみると、まだまだ強く、高めの酸を凝縮感のある果実味と豊富でなめらかなタンニンが支えます。地域名銘柄にしては高額なワインですが、それに見合う内容は充分あります。単に濃いだけのACブルなら最近よく見かけますが、これだけナチュラル感があって、余韻のあるものとなると、そうはないでしょう。まあ値段も一般的な作り手の村名並みなので、CP的には価格相応というところですが。★ベルナール・デュガピを楽天で検索。★
2010年11月22日
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ロベール・シュルグって、洗練されたラベルのデザインとは裏腹に、無骨な作りをするドメーヌのような印象を持っています。以前飲んだ06の裾モノもかなり強い作りだったので、この05ブルもすぐには飲めないだろうなと思っていたのですが、かといって、裾モノにあまりセラーのスペースを割いているのも効率が悪いし、ということで、開けることにしました。久しぶりにロブマイヤーのブルゴーニュグラスを出してきて注ぎますと、裾モノとは思えないような濃厚な色調です。香りはカシスやブラックチェリー、オレンジの皮、スパイス類、木質など。飲んでみると、果実味は凝縮されている一方でややエグミを伴い、案の定、酸、タンニンとも強めで、かなり手ごわい味わいです。フィニッシュに強めの収斂性を感じ、それでいて余韻は妙にあっさりとしているところに裾モノの限界を感じさせますね。正直、感心しない味わいです。単純に抽出が強すぎじゃないですかねぇ。って、そんなことワイン作りに関してドシロウトの私に言われたくないでしょうけど。
2010年11月10日
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個人的に気になっているつくり手のひとり、ジャンテ・パンシオの07年。ACブルですが、品種はピノ・ファンです。三吉屋さんの1周年記念セールで、なんと1600円という破格のお値段で購入できました。07年の裾モノとは思えないような、黒味がかった濃厚なルビーの色調。香りはブラックベリーやブラックチェリー、黒糖、カラメル、焦臭、それに丁子などのスパイス。味わいは時にじわじわとした酸味が優位になりがちなバランスですが、果実味も豊かに凝縮されており、タンニンも豊富で、裾モノとは思えないような要素の豊富さに驚かされます。07年の裾モノにしてこの濃さというのは、なにかしらテクニックでも使っているのかと勘ぐってしまいますが、とりたててエグミ苦みが目立つとか、そういうことはありません。ただ、タンニンが乾いてザラついた感じはあるのと、全体の酒質がやや角張った感じはあります。あとは、裾モノゆえ多くを望めないとはいえ、味わいが単調なんですよね。濃くて各要素が充実しているのだけど、表情に乏しくて、余韻も短い。この辺は、前回飲んだカレラのライアンにも通じるものがあります。逆に言えば、このクラスが前回のライアンといい勝負をしているということは、やはり06のライアンはイマイチだったんでしょうね。
2010年09月16日
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観測史上最悪といわれる酷暑。9月になっても日中の温度は相変わらずですが、朝晩は少し涼しくなってきたような気がします。それになにより日が落ちるのが早くなってきました。そうなると、不思議と赤を開けたくなってくるもので、この日はなにか軽めの赤はないかとセラーの中から、表記の銘柄をチョイスしました。抜栓してみると、薄いというほどではありませんが、決して濃くはない、中程度のルビー。エッジはまだ紫色です。香りはラズベリーやカシス、オレンジの皮、ダージリン、それに皮革系のニュアンスもあります。飲んでみると、伸びやかな酸があり、柔和なタンニン、果実味は旨み感もあってチャーミング。全般にこじんまりとまとまっている印象ですが、ナチュラルで破綻のない味わいには好感が持てますし、ブルゴーニュ好きのツボを押さえた味わいといえます。長く寝かせるべきワインではありませけれども、一年前後置いておけばかなり表情を変えそうな気がします。現時点では、ほんの少しガメイ的なキャンディっぽさを感じるのがマイナスですかね。★A・P・ヴィレーヌを楽天で探す★
2010年09月03日
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さて、翌日曜日は、朝から金魚の水換えと玄関の花の手入れ。そのあとはピアノの練習をしたり、散歩がてら豪徳寺を参拝したり、地元に新しく出来たインターネット喫茶に行ってみたりと、おかげさまでのんびりすごすことができました。子どもたちは意外に早く、17時前には帰ってきたので、夜は通常の我が家の晩飯でした。併せるワインは、たまには赤をということで、フーリエの裾モノをチョイス。前回の村名が今年飲んだ村名クラス随一と思えるようなすばらしさだったので、このACブルにも期待してあけたのですが‥。グラスに注ぐと、赤々とした健康的なルビーの色調。香りはフランボワーズやカシス、スパイス、それにキノコやハーブなどのニュアンスもあります。ところが、飲んでみると、これがビミョー。リリース当初に飲んだときに比べて、輪郭がモヤっとしていて、相変わらず果実味にみずみずしさはある一方で、味わいの後半にかなり強めの苦味というかエグミというか、そんなやや不快な要素を感じます。この日は結局楽しんで飲むことができずに、ボトル半分冷蔵庫に残しました。ところが翌日になると、不思議なことに、初日に目立った苦味やエグミのような要素は消えていて、素直に美味しいといえる味わいに変化していました。小瓶に移して一日置くことで十分空気に触れて、味わいが開花したのでしょう、村名ジュブレイのような要素の力強さや密度感はないものの、明らかに同一線上にあることを感じさせる香味で、最初からこの味わいだったら、さすが07フーリエと絶賛して終わっていたと思います。それにしても、なかなか難しいですね。初日は還元状態になっていたということなんでしょうけれども、正直、初日との落差にはかなり戸惑いを覚えました。これから飲む人は「?」と思うような味わいだったら、デキャンティングしてみてみることをお奨めしておきます。★楽天でフーリエを探す。★
2010年08月31日
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昨晩、帰宅したら、子どもたちがHDDレコーダーに録画した「サザエさん」を見ているところでしたが、月曜日の夜に見るサザエさんは、なんだか激しく違和感がありました。この日開けたのは、巷で評判のフォンテーヌ・ガニャール。ネットでこれ一本買おうと思うと、送料がかかってしまうので躊躇していましたが、たまたま近所の出口屋さんで売られていたので買ってみました。最近お気に入りのロブマイヤーのブルゴーニュグラスに注ぐと、美味しそうな透明感のある中程度のルビーの色調です。香りはオーソドックスな赤と黒の中間位の果実のコンポートや紅茶、それにほんの少し皮革や土っぽいニュアンスもあります。飲んでみると、状態いいですね。最初のうち、やや皮膜のようなタンニンを感じましたが、時間とともに和らいできました。果実味が生き生きとしていて、表情豊かです。決してクラスを超えたような構造があるわけではないのですが、酒質がナチュラルで旨み感もあり、滋味深い味わい。今飲んで美味しいオーソドックスなブル赤です。ところで、フォンテーヌ・ガニャールって、長らく名前を忘れてましたが、ホームページを調べてみたら、10年以上前に飲んでました。だからどうだというわけでもありませんが‥。http://www.asahi-net.or.jp/~mh4k-sri/TASTING/991227.htm↑このときのエノテカの試飲で気に入って‥。http://www.asahi-net.or.jp/~mh4k-sri/0003/000313.htm#Anchor361858↑一本購入して、家で飲んでました。今とはラベルが全然違いますね。
2010年07月27日
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さて、公約どおり?、この日もアリゴテです。開けたのは超定番のA・P・ヴィレーヌ。ロブマイヤーのTypeVとブルゴーニュとで飲んでみました。レモンや青リンゴ、白い花、ミネラルなどの清々とした香りにバニリーなニュアンス。圧倒的にブルゴーニュグラスの方が香りが立ちます。飲んでみると、酸は強いのですが、エッジが丸く、果実味に密度感があるため、酸っぱい印象にはならないところがさすがです。TypeVグラスだと、香りの立ち方がやや物足りないのと、味わいの印象もシャープになりますが、ブルゴーニュグラスではより積極的に空気に触れるためか、全般に丸くなめらかな印象になります。ロブマイヤーのブルゴーニュ・グラス、早飲み派の私にとっては、予想以上に使い勝手がいいかもしれません。★ヴィレーヌのアリゴテを楽天で検索。★
2010年07月25日
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07ポンソの裾モノ。ようやく開けました。抜栓すると、コルクは全く染みてきておらず完璧。グラスに注ぐ前から良い香りが漂ってきました。色調は例によって、中程度からやや濃い程度のルビーで、透明感があります。香りはラズベリーやカシス、紅茶、梅、オレンジの皮、白胡椒などのクリーンなもの。コレですよ、コレ。飲んでみると、酸基調で、決して凝縮感があるわけではないのですが、果実味に豊かな旨み感があり、ヨーグルトのような乳酸チックなフレーバーも感じられます。総じてバランスよくまとまっており、フィニッシュも裾モノらしからぬ複雑さ。ん~、いいですねぇ。ポンソ。この裾モノ、タマ数が少なくてなかなか入手できないのですが、機会があればまた買いたいと思います。
2010年07月10日
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イイですね。まずなにより状態がいい。今回は購入後早めに開けたのですが、近所の酒屋で買ったせいか、酒質に暴れた感じがありません。レモンや青リンゴなどのフレッシュな果実香とミネラル感。酸は豊かでシャープですが、エッジは目の細かいヤスリで研いだように丸くなっています。果実味は前に飲んだルロワほどでないにせよ、それなりの力強さがあって、シャバシャバしたところはありません。まあ、アリゴテはアリゴテですから、ことさら過大に評価するものではありませんが、全般にスッキリとナチュラルでバランスよく仕上げられた味わいはこの時期にピッタリですね。夏用に、もう1~2本買い増ししようかと思います。★楽天でエマニュエル・ルジェのワインを探す。★★いろいろな作り手のアリゴテ。★
2010年07月05日
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先日購入したルロワのアリゴテを早速開けてみましたが‥。キャップシールをはがすと、盛大に噴いています。温度変化や高温というよりはむしろ、コルクが緩くて漏れてしまったような噴き方です。気を取り直して、ロブマイヤーのIVグラスに注ぎますと、香りにややヒネ香が強く出るような気もしますが、奥からグレープフルーツやレモン、ヘーゼルナッツ、それにバタリーなニュアンスも香ってきます。味わいはさすがですね。独特の粘度や力強さは収量を落としていることに由来するんでしょうか。アリゴテらしい、しっかりした酸や後半の苦味がかった味わいもありながら、液体全体にギスギスしたところはなく、集中力のある味わいです。ただ、このボトル、残念なことに、小瓶に残した翌日はかなり衰えてバランスを崩していました。他の方のレビューを読むと、二日目の方が向上していた例もあったようなので、やはり盛大に噴いていたことが影響したのかもしれません。そんなこともあって、CP的にはやや判断に迷いますが、数年寝かせても面白いかもいsれませんね。★楽天でドメーヌ・ルロワのアリゴテを検索。★
2010年07月01日
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★かわばたさんよりDRCのVR1級2006年。約50k。★★AWCさんの08デュガピ。★★マルシェまるやまさんのドメーヌ・ルロワ・アリゴテ。★★湘南さんのルイシュニュ02ムルソーグットドール安いです。★週初めということで、リーズナブルなワインを開けることにしました。高CPで知られるグロフィエのパストゥグラン。この年はピノ90%なんていう話も聞きました(伝聞)が、さてどんなものでしょうか?しっかりした濃厚な色調。香りは赤よりは黒に近いカシスやダークベリー、スパイス類、スミレ、オークなど。味わいもエキス分のしっかりした濃縮感のあるもので、豊かな酸がそれを支えて、充実した中にもこの時期飲みやすい味わいです。フィニッシュに感じる果実感の軽さやトーンの高さにガメイの片鱗を感じるような気もしますが、それ以外はまったくもってピノノワールです。これが2Kちょっとで買えてしまうのですからね。私にとっては、旨安ブルゴーニュ大賞候補筆頭です。
2010年06月22日
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浜松町の西アフリカ料理「カラバッシュ」で宴会。なかなか興味深い(すべてが美味しいとはいいがたい面もありますが‥)料理の数々を堪能したあと、もう一軒行きましょうか、ということで、大門の駅前のワインバー「キューカンバーブルース」という店に入ってみました。店内狭いですね。、階段などは酔っ払って下りるのは怖いほど狭小。ただ、ワインも料理もお値段はかなり安いみたいです。グラスはリーデルというわけにはいきませんが、大きからず小さからず、標準的なものです。この日はとりあえず、表記のハーフボトルを注文してみました。期待せずに飲んでみましたが、思ったほど悪くはありません。ラズベリーやイチゴ、ハーブなどのフレッシュな香味。ちょっとキャンディっぽい皮相的な甘みが気になるといえばなりますが、07年のこのクラスにしては、しっかりとエキス分があるのが好感が持てます。自分から買おうとは思いませんが、レストランなどで出されても不満には思わない、無難な銘柄という感じです。★楽天でジャドの銘柄を検索。★
2010年06月18日
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気になっている作り手のひとり、フランソワ・ジェルベ。今回は先日ワイン&WINEさんのセールで安く買えた06ACブルを開けてみたのですが‥。う~む、よろしくないですね。全般に味わいがヒネています。ゴムっぽい果実味、エグみと苦みが強めにでるフィニッシュ。最初の一杯はなんとなく醤油っぽいニュアンスも感じたし、熱を浴びた可能性大かな、と‥。それにしても、このところ、先日のキュベ・ダニエルショパン、ブショネの02パリゾ、そして今回のジェルベと、たてつづけにコンディションのよろしくないワインに当たっています。最近はあまりなかったんですけどねぇ。
2010年05月30日
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久々に自宅でブショネに遭遇しました。割田屋さんで以前2本購入したパリゾの02ブル。1本目がすばらしい味わいだったので、期待して開けたのですが、コルクを抜いた瞬間、なんともいえない違和感が‥。酷いブショネならこの時点でわかるのですが、今回のボトルはコルクの臭いをかぎなおして、大丈夫かな??と思いつつグラスに注いでみて、ああやっぱり‥という具合でした。安くはなかったとはいえ、とりあえずACブルだったのが不幸中の幸いでしょうか。平日だったらサランラップに浸して飲んでしまうところですが、この日は休前日でしたので、ささやかな贅沢として、もう一本あけることにしました。チョイスしたのは、先日購入しA・Pヴィレーヌの08ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・フォルチューヌ。これって、ディゴワーヌの若木のようですね。値段もディゴワーヌよりワンランク安く設定されていますが、さて。ラズベリーやオレンジの皮、紅茶、梅、ハーブなどのクリーンな香り。飲んでみると、酸基調のミディアムボディで、口の中で赤系果実が弾けます。ベーシックラインのPNとして文句のない健康的な味わいです。それでいてボジョレーっぽくもなく、きちんとピノしているところが好ましいですね。08年はユドロバイエに続いて2本目ですが、なんというかやや化粧っ気をじるユドロバイエと比べると、こちらは良くも悪くもスッピンの美少女、という印象。どちらもジューシーで美味しいですけどね。半分小瓶に移したものを中一日空けて飲んだところ、香味とも向上していました。ニューリリースのボトルはこういうところも楽しみのひとつです。。ディゴワーヌも同時に買ったので、半年ぐらい置いてから飲んでみようと思います。★楽天でヴィレーヌを検索。★
2010年05月24日
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数週間前に購入していたのですが、07年を開けたときの繊細さを思い出し、じっくり休ませまてから飲むことにしました。グラスに注いでみると、07年よりは明らかに濃い色調。ラズベリー、チェリー、オレンジの皮、ハーブ、ダージリン。味わいはジューシーで果実味が瑞々しい。やや神経質なところもありますが、総じて綺麗な酸がそれを支えます。タンニンはおだやかですが、フィニッシュにやや収斂性。温度の上昇とともに香りが開いてきました。トーンが高めで、フローラルなイイ香りです。味わいは酸基調ですね。フィニッシュのタンニンもあまり目立たなくなりました。奥深いものはありませんが、素直に美味しいと思える味わいです。2Kの裾モノとしては充分でしょう。買い足しに走るほどではありませんけどね‥。(^^;翌日:小瓶に移していたものを飲みましたが、全くヘタることもなく美味しく飲めました。2000円ちょっとで、二日にわたってこれだけ楽しめるのであれば、褒めない方がへそ曲りだという気すらしてきました。お買い得じゃないでしょうか。ちなみに、小瓶に移すときは、飲みはじめる前にあらかじめ移してしまうのがポイントです。★楽天でユドロ・バイエの08年を検索。★
2010年05月18日
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ウメムラさんで特価(4.5K)で出ていたときに購入しました。ACブルで5Kと聞くとCP的にどうかというところですが、そこはなんといってもデュガピですし、下の説明のように、AOC的にはジュブレイシャンベルタンを名乗れるもののようです。中身はれっきとしたジュヴレ・シャンベルタン。国道74号線の東側にある平坦な区画の樹齢30年未満のぶどう樹から、ドメーヌではデクラッセし、ACブルゴーニュとしてリリースしている。初リリースは2000年。グラスに注ぐと、濃い色調のルビーで、エッジはやや紫がかっています。香りは当初やや閉じ気味でしたが、時間とともに、カシスや黒系フルーツ、シナモンやナツメグなどのスパイス、黒土、烏龍茶などの密度感のある芳香が立ち上ります。味わいはピンと張った力のある酸がミネラリーな酒質の支えとなっており、果実味の凝縮度も十分ながら、単に濃いピノに終わらずに、エレガントさを感じさせるところがすばらしい。思いのほかオーソドックスにまとめられた、品位のあるワインです。ただ、余韻は比較的あっさりめで、この辺がデクラッセさせる所以なのかもしれません。生産者を告げられずにブラインドで出されれば、よくできた村名クラスと答えると思いますが(ちなみにAOCはあさってな答えをしそうです(^^;)、デュガピの村名だと偽って出されたら、やや物足りないな、と感じる、そんな微妙なラインですね。といっても、5K前後のプライスであれば、不満のありようもない品質ですが。もう1本購入しましたので、こちらは2~3年寝かせてみようと思います。翌日:香りがほとんど死んでしまったのが残念ですが、味わいは、ひと晩置いたカレーのように、よりこなれて充分なコクも出てきてきました。05VTは少し高くなりますが、タマ数ありますね。★楽天でベルナール・デュガ・ピを検索。★
2010年03月20日
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少し間が空いてしまいましたが、「チョイ熟検証」まだ続きます。今回開けてみたのは、セラー専科さんの4時間限定セールで購入したメゾン・ルロワの99ルージュ。レビューで結構劣化の指摘があったので、どうかな~と思いつつ。キャップシールを剥くとコルク上部にビッシリとカビ。抜栓すれば、コルクは上までびっしりと染みて重たくなっています。色調は濃いガーネットで、エッジはオレンジ色。グラスを近づけると、強くはありませんが、カシスやダークベリーのコンポート的な果実、イチジク、ヨード、スパイス、毛皮、皮革などの香りが漂います。ややキワドイ要素も感じはするものの、基本的には良い香りです。飲んでみると、ACブルとは思えないような凝縮感があり、ほどよい熟成感とあいまって、教科書的なブルゴーニュという印象。今がほぼピークでしょう。終盤にはやや醤油っぽいニュアンスが顔を出します。メゾンルロワのACブルというと、あまり積極的に買おうとは思わない銘柄ですが、こうして改めて飲んでみると、ツボを心得ているというか、さすがと唸らせる安定感がありますね。これが2980円は安かったです。もっと買っておけばよかったと少し後悔。状態については、他のインポーターのものと比較してみないとなんとも言えないですね。とりあえず、翌々日に飲んだ小瓶の残りは香味とも生きていたことを付記しておくに留めます。★楽天でメゾン・ルロワのブルゴーニュ・ルージュを検索。★
2010年03月17日
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最近ウメムラさんがプッシュしている「ラデュ・エ・リム」。Radiex et Rim (ラデュ・エ・リム)は、Route de Beauneに古くからネゴシアンを営むCave de NOLAYのオーナーMaurice Chenuと友人のRIMが、長年の豊富な人脈から、ブルゴーニュの優秀な生産者を厳選し入手した貴重な古酒のブランドです。生産者の何世代にもわたる財産の結晶ともいうべき古酒は、人の縁があって初めて手にすることができ、その味わいは時間の流れという至福の喜びを飲み手に与えてくれます。ネゴシアンブランドのため生産者は隠れていますが、彼らが厳選したワインのレベルの高さに驚かれることと思います。う~ん、なんだか怪しさ満載ですが(笑)、値段が安かったこともあって、95のルージュを買ってみました。キャップシールをとると、経年を感じるコルク。もちろんノンリコルクですね。グラスに注いだ液体は、はかなげな色調のガーネットで、全般にレンガ色がかっています。芳香力自体はかなり弱めながらも、リキュール状の赤い果実、ダージリン、枯葉、小梅などが香ってきます。味わいは、よく言えば薄旨系、悪くいえば、単に薄いピノ(笑)。とはいえ、蔵出しならではのコンディションと、おそらくは95年というVTの恩恵により、薄いながらも隙の無い、それなりに引き締まった味わいに仕上がっています。15年経過の裾モノとしては上出来だと思いますし、2千円台で買えるのならCPは悪くないですね。ま、個人的には、もう一度買おうとは思いませんけどね。追記:小瓶に入れ替えた残りを翌日飲みました。香りこそ衰えたものの、味わいの方は旨み感が全開で、まるで味の素をひとふりいれたような味わいでした。15年経過した裾モノが翌日まで美味しく飲めたのは嬉しい誤算でした。上に書いた「単に薄いピノ」という評価は訂正します。それにしてもウメムラさん、91のヴォーヌロマネ・スショをやたらと高評価していたり(写真上)とか、69村名をジャン・グロの作と断定していたりとか、他の銘柄も気にはなりますね。飲まれた方、いらっしゃいますか?■ラデュ・エ・リム ヴォーヌ・ロマネ・1er・レ・スショ [1991]■ラデュ・エ・リム ヴォーヌ・ロマネ [1969]
2010年03月05日
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ロベール・シュルグってラベルがわりと華やかで押し出しが効くと思うのですが、売価は結構幅がありますね。裾モノのACブルを見ても、高いところでは3K前後ですが、安いところだと05VTで2Kを切るようなところもあります。↑たとえばココ。私も安いところで05&06年のACブルを買ってみたので、さっそく06年の方を飲んでみることにしました。グラスに注ぐと、裾モノとは思えない濃さ。香りは‥お、いい香りが出てますよ。カシスやダークベリーなどの果実、甘草、ナツメグ、それに皮革っぽいニュアンス。口に含むと味わいはかなりタニックでスパイシー。酸もしっかりしていて、果実がへこんでしまうと酸っぱくなりそうな味わいです。抽出が強めなのか、しなやかさに乏しく、ゴツゴツとした印象を受けるのが難しいところですが、ACブルとは思えないような凝縮感がありますし、買値2Kそこそこのボトルとしてはまあ充分な味わいといえましょう。3Kとなると、ちょっとどうかな、と思ってしまいますが‥。近いうちに05年も飲んでみようと思います。★楽天でR・シュルグを検索。★
2010年01月07日
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午前中に病院に行って、インフルの検査をしました。結果は陰性。やはり週末に子どもの風邪を伝染されたようです。熱も微熱以上に上がることはなく、午後になってだいぶ調子も上がってきたので、今晩ひと晩よく寝れば明日には出社できそうです。というわけで、今日はワインを飲むような体調ではないのですが、冷蔵庫に昨晩の残りのロブレモノがグラス1杯分ほど残っていました(小瓶に半分移したあまりの分です)ので、それを飲んでみることにしました。バキュヴァンしておいたのですが、昨晩の芳香は失せて、輪郭の漠とした黒っぽい果実香が立ち上ってくるのみです。味わいは昨日より酸味がしっかりと感じられるようになりました。逆にタンニンはこなれて、初日はややゴツゴツしていた酒質もまろやかに感じられます。相変わらず濃厚ですが、それ以上のものではありません。【リリースから多少経過+並のインポーター+バキュヴァン】では、翌日こんなものなんでしょうね。小瓶に移した残りも近日中に飲んでみようと思います。
2009年11月25日
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3連休明けの出社でしたが、風邪気味なんでしょうか。どうも体調がすぐれません。こういう日は早めに帰宅して、アルコール消毒とかベタな言い訳をしながら、ワインを飲むに限ります。といっても、こんな体調ですから、チョイスしたのは上級なワインではなく、2Kそこそこの安価な裾モノ。ヴォルネイに本拠を置くロブレ・モノのワインを家で開けるのは初めてかもしれません。■ロブレ・モノ:ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2006] 06年の裾モノとは思えないような濃い色調のルビーで全般に紫がかっています。最初閉じ気味だった香りは、2杯目あたりから開いてきて、カシスやラズベリー、シナモンなどのスパイス、それにミネラルなどが感じられるようになります。味わいもまたミネラリーで、ピュアな果実味を中心に充分な厚みもあって、裾モノとは思えないスケール感を感じます。酸はほどよく酒躯を支えますが、タンニンはかなり豊富で、後味に収斂性が感じられます。色の濃さといい、全般に少し抽出が強めなのかなと感じる味わいですね。今でも飲めますが、あと1年ぐらい寝かせた方が表情が豊かになりそうです。上位グレードもきっと長熟タイプなんでしょうね。この品質にしてこのプライスはなかなか魅力的だと思います。★楽天でロブレ・モノを検索。★
2009年11月24日
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■ドメーヌ・デ・ニュグ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2009毎年○年に一度の出来と言われているような気のするボジョレーですが、それが錯覚でないということが、ムフフな人のこのエントリーで証明されました。http://plaza.rakuten.co.jp/maidoamaido/diary/200911190000/今年いただいているのは中島董商店さん扱いの表題の銘柄。グラスに注ぐと、濃いですよ。底が見えないしっかりしたルビーの色調です。香りはカシスやブルーベリーキャンディ、スミレなどのシンプルだけれどもフレッシュなもの。口に含みますと、瑞々しい果実が感じられますが、ジューシーというよりはもっとしっかりした豊かな果実感を感じます。酸も立体的ですし、フィニッシュには苦みも加わります。アルコール13%あるんですね。この銘柄を飲んだのは初めてですし、毎年分析的に飲んでいるわけでもないので、この年の出来がどうこうとは言いずらいのですが、単体で飲んで、ヌーボーとは思えないような濃厚さと構造があるのは確かです。ハイ。09年のブルゴーニュ、期待してもいいんですかね?濃いというだけなら03年のような前例もあるので楽観はできませんが‥。AWCさんのところの解説を貼っておきます。1.VINEUX Nouveau ヴィヌーなヌーヴォー (※ヴィヌー=ワインらしい)通常のボージョ、特にヌーヴォーは、ガス・カルボニック醗酵後、即、フレッシュで軽やかなフルーティーさを持続させて瓶詰めします。ニュグは、その後、オープン・エアーでマセラシオンを行い、瓶詰めを行います。従って、出来上がったワインは、ヌーヴォーらしいフレッシュさを持ち合わせながら、通常のヌーヴォーより、“ワイン”らしいストラクチャーのしっかりした味わいとなります。2.品質の高い果実"・低収穫量。8,000-10,000本/haと高い植樹密度。・完熟したぶどうを収穫するために、平均より8-10日時期を遅らせて収穫。・高い樹齢 平均25-30歳くらい"3.素晴らしいテロワール" ドメーヌの所有畑は、ランシエ(LANCIE)村に点在します。このランシエ村はボージョレ・ヴィラージュのアペラシンとしては、唯一3方をクリュ・ボージョレ(北から、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴン)に囲まれた、 まさに、クリュ・ボージョレに匹敵する高いポテンシャルのテロワールを兼ね備えています。(下記地図に所在地記載)畑は、フルーリーからの緩やかな南東向きの傾斜です。フルーリーにとても類似したその土壌は、表面が砂地でとても薄く、その下層にグラニット(花崗岩)という構成です。(通常のボージョレ、および、ボージョレ・ヴィラージュの土壌は、粘土を多く含み、表層の土が深い構成となっています。)ワインは、フルーリーと同じく、フィネスとミネラルを兼ね備えたヌーヴォーを超越した味わいです。"4.評価≪2007年 クラスマン(Classment des Meilleurs Vins de France / La Revue de Vin de France)≫ボージョレ地区で23生産者、うちボージョレおよびボージョレ・ヴィラージュで7生産者が 選出されています。そのうちの1つ、トップ7に入るドメーヌです。また、2007年以前のクラスマンでも同様な高い評価を獲得しています。"≪Trophy de Beaujolais Villages Nouveau (Lyon) 2002≫ Beaujolais Villages Nouveau 2002 最優秀賞" ★楽天でボジョレーヌーボーを探す。★
2009年11月21日
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ウチの下の子は今日、「マッチ売りの少女」のことを「マッチ売り場の少女」と言ってました。小瓶に移したフーリエの残りを飲んでみました。ナチュラルなバランス、ACブルとは思えないような果実の厚み、自然派的な喉越し感じなど、初日と共通するような味わいで、あっという間にボトル半分にあたる量を飲み干してしまいました。バキュヴァンで栓をした翌日のボトルを飲んだときは、自然派っぽさは消えてよりオーソドックスな味わいになったと書きましたが、小瓶の方には初日同様の自然派的なニュアンスが残っていたということは、「飲み残しの保存」用途としては、やはり小瓶で密閉する方が有利なんでしょうかね。まあ、リリースしたてのボトルだということもありますし、我が家の場合、抜栓して一杯目をグラスに注いだら即小瓶に移してしまいますから、それだけ空気と接する時間が少ないのが良いのでしょう。バキュヴァンの場合は、飲み終わりでエアを抜くので、ワインをのんびり飲んでいる間は空気にさらされることになりますからね。飲んでいる間も、こまめに空気を抜いたほうがいいのかもしれません。07フーリエを飲まれた方のレポートをブログ上でも何件か拝見しましたが、私と同じような印象の方もいれば、わりと異なった感想をもたれた方もいるようです。ボトル差があるのかもしれませんし、配送直後ということで、その折々のボトルの機嫌にもよるのでしょう。我が家で購入したフーリエは、とりあえず村名以上は寺田に預けてしまいましたので、残りのACブルを数ヶ月おきに飲んでみたいと思います。#村名も手元に残しておいたほうがよかったかもしれませんねぇ。★07フーリエを検索。★
2009年11月17日
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さてさて、フーリエの07ACブル。バキュバンしておいて置いたボトルの二日目を飲んでいますが、初日とはずいぶん表情が変わりましたよ。オレンジの皮的なピチピチした果実味が口の中でじっとりとした粘性を伴って広がります。自然派的な香味は目立たなくなり、よりオーソドックスな味わいになっています。ボトルの底のほうということもあってか、液体に力強さが加わった感じですかね。ゴムやユーカリのようなニュアンスもあります。やはりかなりスゴイです、このACブル。まして07年ですからね。個人的には断然今日の方が好みです。まだ小瓶に残した分がありますので、こちらも数日後に飲んでみようと思います。p.s.タカムラさんのグリオットとクロサンジャック、販売開始後1分で売り切れでした。★07フーリエを検索。★上位2銘柄でなくても、村名や他の1級でも充分ではないかと。
2009年11月09日
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NOISYさんで購入したフーリエの07ブルゴーニュ、前日届いたばかりなんですが、待ちきれずに開けてしまいました。紫色がかった濃いめのルビーの色調。裾モノとは思えない濃さです。香りはまだ還元的ですが、スワリングすると、スパイスや赤身肉の奥から、紅茶やイチゴゼリーのような赤いフルーツ、それにシャンピニオンや皮革的なニュアンスも感じられます。口に含みますと、なめらかでクリーンな果実味のアタックがあり、酸もタンニンも過不足なくそれを支えています。とにかく驚かされるのが酒質のナチュラルさで、液体のどこにも力が入りすぎているところや抜けているところがありません。中盤は某誌でも言及されているとおり、自然派的な、たとえばマルセルラピエールを思い出すような喉越しの感覚や香味が顔を覗かせます。評判どおり、07VTの裾モノでこの完成度というのは恐れ入りますし、実際、07年ということに限れば、ユドロ・バイエの裾モノなどとは比べ物にならない充実度だといって過言ではありません。その一方で、あまり自然派ワインにシンパシーを感じない身(笑)としては、若干戸惑いを覚える面もあります。(「自然派」のことをよく理解しないまま、至極あいまいな表現をしていることは自分でも自覚していますが)たとえば、ルロワやルフレーブよりも、もう一歩踏み込んだ、「それっぽい」香味なんですよね。これが熟成するとどうなるのか、また熟成のポテンシャルは以前のフーリエと同様と考えていいのか‥、など、興味は尽きません。まずはとりあえず、ボトルにバキュバンしたものを明日、小瓶に移した残りを数日のうちに飲んでみようと思います。★楽天でフーリエを探す。★
2009年11月08日
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自宅待機2日目。突然休暇と言われてもすることも思いつかず、おまけに外出もままならないとあっては、手持ち無沙汰この上ありません。昨晩は子どもの容態も落ち着きましたので、ワインを開けることにしました。「気まぐれワイン蔵」の半額セールで購入したワインを飲んだら、劣化して飲めたものでなかったというご報告がありましたので、急遽試してみることにしたものです。コルクは半分以上染みてきていますが、とりあえず噴いてはいません。グラスに注ぐと、03年らしく、裾モノとは思えない濃厚な色調のルビー。香りは、黒い果実と少しの焦臭、スパイス、それにアーシーな要素も感じられます。味わいは、アタックに果実味のインパクトを感じますが、それが後につづくことなく、あっけなくフィニッシュを迎えてしまうあたり、裾モノの限界でしょうか。とはいえ、酸もそれなりに豊かでタンニンは溶け込んでおり、ACブルとしては充分な味わいだと思います。1.9Kの価格を思えば、なおさらです。ブルゴーニュ・ルージュ2003(ミシェル・マニヤン)状態についてはどうでしょうか?このボトルについては、単体で飲んで劣化と判じる状態ではありませんでした。香りも出ていましたし、味わいについても特に違和感を感じませんでしたので。おそらく仕入れた時期とか、酒質の強さなどによって違ってくるのでしょう。ただ、開けたての時に立ち上ってきた香りが飲み進むうちにほとんど感じられなくなったあたり、若干「?」と思う面はありました。こういうボトルの場合、差が出るのは翌日の味わいなので、最終的な判断は今晩残りを飲んでからにしようと思います。それにしても、「気まぐれ~」って、自然派ワインを重点的に扱っていたショップですよね。状態管理が重要な自然派のボトルを扱っているショップであれば、管理もきちんとしているだろうと思っていたのですが‥。★楽天でミッシェル・マニヤンを探す。★追記:次のエントリーに書きましたが、翌日改めて飲んだ印象も踏まえて判断するに、このボトルは「シロ」といってよいかと。そうなると、心配なのは、長期滞留在庫お思しき古めの白ワインや自然派などでしょうかね。
2009年10月20日
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この日開けたのは、先日ニコラ・ロシニョールを落札した荒井商店さんでついでに購入したACブル。初めて飲む作り手ですが、「1990年から瓶詰めを開始したまだ新しいドメーヌ。しかし今、もっとも注目すべき生産者として、評価を得ています。」「2007年のクラスマン誌において、ブルゴーニュでたった5件しかない『初掲載にして注目すべき生産者』に数えられました。 」とのことで、どんなものかと。ACブルにしてはしっかりした、濃いめのルビー。香りはカシスやダークベリー系の果実に加えて、スパイス類や赤身肉などのニュアンスがあり、現在は還元的な印象です。味わいは05年という良年なこともあってか、裾モノとは思えないような果実味の充実感があり、それでいてナチュラルな造りに好感が持てます。酸も力強く構造を支えていますが、全体にやや一本調子のところは裾モノの限界でしょうね。それでも、3K超というプライスには充分見合った味わいだと思いますし、時間をかければ、香りももっと開いてきそうです。冷蔵庫に残しましたので、明日また飲んでみます。リニエ・ミシュロ、なかなかよさげな作り手ですね。上のクラスも飲んでみたいものです。お値段がもう一声安いといいのですが。あと、ラベルのデザインにももう少し気を使ったほうがいいかな、と。★楽天でリニエ・ミシュロを検索。★
2009年10月06日
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なんだか最近セラーのワインが減らないなぁと思ってブログを調べてみたら、自宅でワインを開ける頻度が激減していることに気づきました。8月4本、9月はまだここまで1本です。決してワインから遠ざかっているわけではないんですけどね。平日はどうしても仕事のつきあいが多くなってしまうこと、ワイン会や試飲など、外でワインを飲む機会が以前より増えていることが原因かと思います。日常消費用のストックもだいぶ貯まってきたので、これからは少しペースを上げて消費していくつもりです。。さて、この週末飲んだのは、私の好きなシャルロパン・パリゾのACブル。一ヶ月ほど前に割田屋さんでシャブリと一緒に購入したものです。自宅にリリース直後に買った02VTのグランクリュが何本かあるので、それらの飲み頃を測る意味もこめて、興味深く抜栓しました。色調はエッジにオレンジがかったやや濃いルビー。ブラックベリーほど黒くはないけど、カシスというだけでは物足りないといった黒系のコンポート的な果実香、八角、ナツメグ、丁子などのスパイス、それに下草や土っぽいアーシーな香り。口に含みますと、厚みのある果実味を力のある酸が支える、ACブルとしては申し分のない味わいです。タンニンはよく溶け込んでいて、この作り手独特の少し焦げたようなフレーバーが後半に感じられ、フィニッシュには甘い果実味の余韻を残します。時期的にはピークに差し掛かった頃合いでしょうか。今飲まなかったとしても、すぐにヘタれそうな気配はなく、まだしばらくはこの味わいをキープしそうな力強さも感じます。もちろん裾モノですので、奥深さとか抑揚とかはありませんが、3K程度のピノとしては、熟成具合も含めてすばらしい味わいだと思いました。今回は2本しか買いませんでしたが、もっと買っておけばよかったかな、と。手持ちの特級はもう数年待ってから、ボチボチ開け始めようと思います。#パリゾは早飲みしても美味しいんですけどね。↑写真は06年。数ヶ月前に飲みましたが、正直、02年ほどの味わいは期待できないと思います。★楽天でシャルロパン・パリゾを探す。★この作り手、産地ごとの違いがあまり出てこないのがタマにキズですが、反面、どれを飲んでもそれなりにまとまっていて美味しいと思います。オススメの作り手の一人です。
2009年09月27日
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‥というわけで、肴作りを失敗して、チーズだけで寂しくいただくことになった06のルジェです。決して濃厚な部類には入らない明るめのルビーの色調。香りはやや弱めですが、カシスやダークチェリー、プラムなどの果実、バラ、オレンジの皮、シナモン、ハーブなどのアロマチックなニュアンスが感じられます。口に含みますと、05のような力強さや凝縮感こそありませんが、旨み感がたっぷりあり、含み香も豊かで液体の表情の豊かさに驚かされます。ただし、それほど長命な感じはしませんので、あまり出し惜しみせずに飲んでしまったほうがよいかもしれません。05年のACブルだけが、突然変異的な出来だったというわけではなくて、この06年についても、みなさん仰るように、非常にレベルの高い出来ですね。それにしても、エマニュエル・ルジェ、まったくもって目が離せないつくり手ですが、お値段的にも、裾モノ以外手が出ないレンジになりつつあるのがツライところです。★ルジェのワインを楽天で検索。★お値段のせいか、タマ数はかなりありますね。
2009年07月11日
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いろいろとネタはあるのですが、書斎のPCの再インストール中のため、後日落ち着いたらアップします。とりあえず、今日は、今飲んでいるワインの感想を。ネットで評判になった、ルジェのACブル。2本買ってみたうちの1本を遅ればせながら開けてみましたが、なんとも、「艶めかしい」ワインですね。グラスに注ぐと、濃いめながらも透明感のあるルビーの色調。香りは最初寡黙でしたが、温度が上がってくるにつれて、カシスやプラムなどのリキュール的な果実、ハーブ、スパイス、それに還元的な皮革や赤身肉系の香りもあります。口に含みますと、甘くなめらかな果実味の第一印象。酸もそれなりにしっかりしていますし、タンニンも豊かなんですが、なんといっても、この甘い果実の印象が強烈です。構造的にも、この鮮やかな果実をややおとなしめの酸とタンニンが支ええる図式で、濃厚な中にも、肩肘張ったところのない、ナチュラルでクリーンな仕上がりには、非凡なものを感じます。飲まれた方々のご感想から、もっと濃厚タルタルな味わいを予想していましたが、良い意味で予想がはずれました。値段もそれなりですが、ここまでレベルの高いACブルには滅多に出会えないと思います。05年のルジェはおしなべて高価ですが、裾モノがここまで良いと、村名級あたり1本仕込んでおこうかという気にもなります。06年の同銘柄もよさそうですが、タマ不足が悩みの種ですかね。↑私が買ったときは、7Kぐらいしました。★楽天でエマニュエル・ルジェを探す。★★マルシェまるやまさんのAP・ヴィレーヌ07年。★★ゆはらさんのドルーアン・ラローズ。★ミュジニー高くなりましたね。
2009年05月30日
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すでにいろいろな方がレポートされてますが、私も、先だって購入したユドロ・バイエの裾物07年を飲んでみることにしました。色調は中程度のルビーで、全般に紫がかっています。赤い果実、オレンジの皮、ダージリン、ハーブなどの大人しめの香り。味わいもまたこじんまりとしていますが、ピュアな果実味にじんわりとした酸が彩りを添え、薄めながらも、旨み感のある味わいはユドロ・バイエならではです。05年はもちろん06年と比べても物足りない面はありますが、穏やかで滋味に富んだ味わいは悪くないと思います。3Kを超えるとちょっとと思いますが、ショップでは2Kそこそこから見つかりますし。【追記】小瓶に残した残りを翌日飲みましたら、旨みがさらに増していました。エキス分が乏しくなりがちなACブルクラスで、この旨み感はたいしたものだと思います。余韻は短いですけどね。↑写真を拝借して気付いたのですが、この「三吉屋」さんって、かっての「自然の仲間たち」の三吉屋さんでしょうか?違うかな?
2009年05月26日
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三度ほど飲んで、なかなか好印象だったゴワゾ(goisot)。尾張一宮でユドロバイエの07年を買った際、たまたま目に付いたので、一緒に買ったのですが、、。到着した現物を見ると、なんと白ワインじゃないですか!私はてっきりACブル赤とばかり思って注文してました。ショップのページを確認しますと、ちゃんと白と書いてありますので、早とちり以外のなにものでもありませぬ。ゴワゾといえば、サンブリの生産者ですから、主力はSB。シャルドネはあまり期待できないのでは、と勝手に思い込んでいましたが、さて。グラスに注ぐと、マコンあたりの白を思わせる、かなり濃厚なイエローの色調です。香りもこれに呼応するような、パイナップルや黄桃、金木犀、シナモンなどの魅惑的なもの。口に含みますと、とてもブルゴーニュ最北端とは思えないような、ボディの厚みと果実の充実に驚かされます。それでいて酸がしっかりしていますので、ボッテリした感じにならずに、端正に仕上がっています。味わい的にはACブルのレベルを超えているように思いますし、お値段も2700円と控えめ。これははアタリでした。シャブリの近くで、これだけ厚みのあるシャルドネに仕上がる(しかも普及価格帯で)というのは、地球温暖化の影響もあるんですかね~?ちなみに、ゴワゾについて、ショップの説明を要約しますと、~14世紀からワインの歴史を持つ。~クラスマン2006で4社の3ツ星に続く2ツ星を獲得。~樹齢は平均15~30年。最高に古いものは 75年にもなる。~完熟した実だけを収穫し、伝統とモダニズムが見事に融合した醸造を行っている。 何よりも大切なのは「テロワールの表現」とのこと。。 ~24ha所有している畑を4等分するかのようにアリゴテ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、そして残りはセザールとピノ・ノワールが植えられている。サンブリというAOCについては、「シャブリの近くに存在するこのアペラシオは、ブルゴーニュでも北に位置しておりロワールから僅か80km、土壌はジュラ紀のキンメリジャン。 80mごとに石灰岩と大理石を含む泥灰岩とが交互に層をなしている」とのこと。今回、赤と間違えて購入しなければ、この味わいを知ることはなかったわけですから、出会いって面白いものです。■ブルゴーニュ・コート・ド・セール・コール・ド・ガルド[2004](ゴワゾー)★楽天でゴワゾのワインを探す★
2009年04月02日
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二日続けて、裾物AOCを飲みました。一昨日は、ユドロ・バイエの06オーコートドニュイの小瓶に移した残り半分を。やはり若いVTを小瓶で保管した場合の効果はテキメンです。数日経過していたにも関わらず、香りがよく残っており、味わいもなめらかになっていました。リリース直後はあまりピンとこなかった銘柄ですが、約1年経過した今飲んでみると、当初よりバランスが整い、赤系果実のグリップもしっかりしたように思えます。後半は上質な樽香が感じられて、これもまたよし、でした。昨日は、シャンソンの05オーコートドボーヌを開けてみました。04のペルナンがよかったので、こちらもそこそこ期待していましたが、予想どおりの出来映え。中庸を得たルビーの色調。ラズベリーやブルーベリーを煮詰めて砂糖づけにしたような香りやスミレ、シナモンなどのスパイスが感じられます。味わいは、酸もしっかりあり、小柄ながらバランスのとれたオーソドックスなブルゴーニュ。2K前半の価格を考慮すると、かなりポイント高いと思います。最近のシャンソンはイイですね。上級銘柄も試してみたくなりました。こうした裾物アペラシオンで美味しいボトルと出会うと嬉しくなります。今度、HCNとHCBのイッキ飲みでも企画してみようかな…。★楽天でシャンソン・ペール・エ・フィスを探す★★楽天でユドロ・バイエを探す★
2009年03月25日
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同じ店で、ゴワゾのサンブリとACブルとを購入したのですが、サンブリがイマイチな感じでしたので、正直このACブルにも期待していませんでした。ところが、ワインは開けてみるまでわかりません。コレがなかなかいいんですね~。もちろん3000円の裾物ですから、多くは望めませんが、こちらの予想をかなり上回る香味でした。(期待値が低かった、という側面も否定できませんが。)カシスやダークチェリー系の果実、スパイス、紅茶などになめした皮のような熟成香が加わった芳香。口に含むと、薄さや弱さとは無縁な、充実したクリーンな果実味が口の中で広がります。奇をてらわない真面目な作りに太陽の女神が微笑んだのでしょう。02年らしい厚みのある酒質です。後半にややエグみが感じられるのと、果実に旨み感がやや乏しい気もしますが、前述のとおり、3Kの銘柄としては納得でしょう。畑はシャブリから南へ車で約30分いったところだそうですが、どことなく出自不明な感じもあって、それがまた面白いところですね。私なぞ、ブラインドで飲まされたら、おもいきりあさってな答えをしそうです。
2009年03月02日
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カミサンの実家に年始の挨拶に伺った際に出していただいたこの銘柄が、思いがけず、今年の初ボトルとなりました。野球の配球でいえば、初球から球速135kmの直球ド真ん中、といった感じですが、お節料理と寿司、それに初詣の屋台で買ってきたトウモロコシやたこやきなどと飲むには、巧まずしてなかなかよいチョイスとなりました。紫がかったきれいなルビーの色合い。香りはブルーベリーやラズベリー、スミレ、紅茶、リコリスなど、ガメイらしいもの。口に含みますと、ライトボディで、酸がやや暴れている印象がありますが、冷やして飲むと、グイグイいける、イヤみのない味わいです。ソツなくつくられた、言ってみればフツーのボジョレーなんですが、自然派など捻った挙句に本末転倒に陥った銘柄をいろいろ見てきたことを思うと、ベンチマークとしての、こういう普通さや平凡さもアリだよな~と考えさせられる味わいでした。アルコール度も12.5度と高くないので、義父と二人で一本開けても余裕でした。★楽天でジョルジュ・デュブッフを探す★
2009年01月02日
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「キュベ・プレステージュ」というサブタイトル?がついているようですが、パリゾのACブルを飲むのは初めてです。色調は濃いめのルビーでエッジはまだ紫色ですね。香りはわりと高めのトーンで、ブルーベリーやカシス、オレンジピール、それにハーブやダージリン。ゴムっぽいニュアンスも少しばかり感じます。若いパリゾのワインですと、樽の要素をかなり強めに感じることが多いのですが、この銘柄は新樽使ってないんですかね、樽由来の香りはほとんど感じられません。口に含みますと、厚みのあるフレッシュな果実味としっかりした酸を感じます。上位銘柄のような格調高さはなくて、カジュアルな味わいですが、そこそこのアルコール度もあってか、なんだか新世界のピノっぽい雰囲気もあります。悪くはないのですが、あまり上位銘柄との連続性が感じられないのが、パリゾファンとしては、ちょっと肩透かしですねぇ。裾モノとはいえ、もう少しパリゾらしさの片鱗ぐらいは感じさせて欲しかったな、という思いはあります。★楽天でシャルロパン・パリゾのワインを探す★PCの再インストールは8割方終わりましたが、「Photoshop Elements2.0」をインストールしようとしたら、ウインドウズ・ビスタには対応していないようです。以前はなにか裏ワザを使ってインストールした記憶があるのですが、こういうことが重なってシステムが不安定になったのかもしれません。そんなに高価なものでもないので、年が明けたら、最新版の7.0を購入しようと思います。ところで、フォトショップって、通常版と、アップグレード版、アカデミック版とがあるのですが、私の場合、アップグレード版でよいのか確認してみると、アップグレードの対象は、【乗換え・アップグレード版対象】・ Photoshop Album・ Adobe Photoshop Elements・ Photoshop LE・ Adobe PhotoDeluxe・ Paint Shop シリーズ・ Corel Draw / Painter・ Microsoft Digital Image Products・ Paintgraphic・ PhotoImpact・ ACDSee・ 蔵衛門シリーズ・ デジカメ de! ! シリーズ・ デジカメの達人・ その他デジタル画像編集ソフトとのことなんですが、最後の「その他デジタル画像編集ソフト」って、あまりに漠としているというか、これでどうやってアップグレードであることを識別するんですかね?謎です。
2008年12月28日
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「かつてACポマールとして認定されていたポマール村、国道を挟んだ区画「メゾン・デュー」を中心に80%がヴォルネイ村、アロース・コルトン村、ポマール村、シャンボール・ミュジニイ村とヴォーヌ・ロマネ村の各村より。20%がACマルサネ、ACショレ・レ・ボーヌ。樽醗酵・樽熟成」なるほど、ボーヌのブドウが母体なんですね。さすが2005年だけあって、ACブルにしては充分に濃い色調。香りはカシスやダークベリーなどのジャム系の果実、スミレ、紅茶、枯葉、それにスパイシーな要素も感じられます。飲んでみると、充分な果実の厚みと酸はあるのですが、やや口の中で険しさを感じてしまうのは、抽出が強いのでしょうか、それとも状態の問題でしょうか。かなりエグみ感があって、飲んでいて楽しくありません。う~ん、これが本来のものなのかな。05年は今回初めてなので、ちょっとわかりませんが‥。ペリエの瓶につめて半分残しましたので、最終的な判断は残りを飲んでからにしたいと思います。翌日:結局あまり変わりませんでした。見た目はよいのだけど、食してみるとスジだらけの肉のような、ちょっと残念な味わいでした。
2008年12月17日
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★志村酒店さんより、ラルロのバックビンテージ。99の村名NSGとか、面白そうですね。さて、誕生日騒ぎも落ち着き、この日開けたのは、カーブ・ド・リラックスの実店舗で、ジャケ買いならぬラベル買いしたシャトー・ド・ラ・マルトロワの裾モノ。和泉屋さんの生産者説明を引用しておきます。シャサーニュ村の中央、葡萄畑を見下ろす好位置にあるシャトー・ド・ラ・マルトロワ。シャトー・ド・ラ・マルトロワは15世紀に造られたシャトーで、1940年に手にダニエル・ピカールが手に入れ、ドメーヌを立ち上げました。1992年からダニエルの孫にあたるジャン・ピエール・コルニュが栽培・醸造の責任者を務めています。現在ではシャサーニュを代表する造り手となっております。その醸造理念は『土地の性格・持ち味を活かすこ』と。ワインの良し悪しのほとんどはブドウ作りで決まるという信念のもと徹底したグリーン・ハーベストと選果を行い、収量の制限をしています。酵母は野生酵母を使用しています。樽の使用にも大変こだわりを持つジャン・ピエール・コルニュ氏が素晴らしいワインをつくりあげています。エッジに紫がかったルビーですが、色合い自体はそれほど濃くなく、透き通った色調です。香りは、赤系果実やスミレのほか、乾いたスパイス的なニュアンス。口に含みますと、果実感はそこそこ充実しているのですが、それ以上に乾いたタンニンが支配的です。まだ初期的であることを差し引いても、抽出の強さを連想させる渋み苦みの効いた味わいが邪魔して、なかなか杯が進みません。現状では、もう一度買おうという気にはなりませんが、新しいVTですと、翌日思いのほか向上することもあるので、最終的な評価は、明日を待ってからにしようと思います。翌日:昼下がりから飲んでます(笑)。相変わらず厳しめのタンニンが健在で、筋張った肉を食べているような今イチ感は残りますが、初日よりはだいぶ和らいだ印象です。機会があったら、上位銘柄や05年なども飲んでみたいと思います。
2008年11月29日
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「きゃんどる」で飲んだのは、以下の2本。どちらも千商扱いなので、楽天にはありませんね。トゥレーヌ・フルール・ブランシュ2006ギィ・アリオンが2006年からリリースしたカジュアルラインだそうです。ソーヴィニョン・ブラン100%。安価ですが、楚々としていて、スッキリとバランスのよいSB。ブルゴーニュ・ルージュ2005(ジャッキー・トルショー)裾物ながら、充分に濃い色調。赤系の果実やバラなどのアロマチックな香りの中から、かすかに皮革系のニュアンス。口に含むと、スケールこそ小さいものの、味わいはACブルとしてはほとんど非のうちどころのないものです。この作り手としては異例に濃いといわれる05年ですが、酒質にぎごちなさはなく、どこまでもしなやか&ナチュラル。もう少し置いておいたほうが、旨みが乗ってきそうな予感もしますが、今でも充分美味しい。やはりすばらしいですね、トルショーさん。
2008年11月08日
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Lunaticさんが辛口のコメントをされていたのを拝見して、そういえば、我が家のセラーにもあったなあと思い出して飲むことにしたボトルです。上位の村名ジュブレイについては、東急の試飲で飲んで悪くないと思っていたので、さてどんなものかという興味もあり‥。ACブルとは思えないほど濃いルビーの色調ですが、05年は結構こういう裾物もありますね。グラスを近づけますと、黒い果実やスパイスなどに加えて、アミノ酸系、たとえば納豆のような旨みを感じる香りと、鞍革や毛皮のようなややワイルドなニュアンスもあります。味わいは村名ジュブレイに見られたような抑揚や表情の豊かさはありませんが、無難にまとまっていて、悪くないレベルです。かっては村名を名乗れた区画とのことですが、たしかに凡庸な生産者の凡年の村名ぐらいのレベルにはあるかと思います。Lunaticさんが指摘されていた不衛生なニュアンスについては、このボトルに関するかぎり(おそらく個体差と思いますが)それほど気にはなりませんでした。ただ、「このニュアンスのことを仰っているんだろうな」「この要素がもっと強くでているボトルではそういう傾向になるだろうな」という(なんとも漠然とした言い方ですが)そういうものは感じましたね。私がポンソのハズレボトルで感じるようなニュアンスなんですが、といっても伝えようがないですね。この手のことは、lunatic氏も追記で述べられているように、同じ成分や要素のことを言っているのかを確かめる術がない上、同じものだとしても、それぞれの飲み手の閾値も違うし、で、なかなか難しいものがあります。ロット差やボトル差もありますしね。まあ、そういうことも含めてワインの奥深さ、面白さ‥ってことはないか。
2008年09月13日
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階段の手すりとカーペット敷設は無事終わりましたが、カミサンのいうとおり、酷い接着剤の臭いが残ってましたので(ちなみに金魚は無事でした)、子供たちはもう一泊オバアチャンの家に泊まらせることにしました。私もつきそいで泊まることになりましたので、この日も駅前の「清水屋」でワインを購入して帰ることにしました。最近あまりこういうことをしてなかったなぁと改めて思ったのですが、その日飲むワインを店頭であれやこれやと探すのも楽しいものですね。といいつつ、昨晩わりと高めのボトルを開けたこともあり、この日はカジュアルラインにしました。「ラベイ」はミツバチの意味だそうで、ドルーアンがリリースするカジュアルブランドのようです。赤白のACブルとシャブリとあって、通常のACブルよりお値段も抑え目。味わいがどう違うのか飲み比べてみたいものですね。グラスに注ぐと、ほどほどに濃い健全なルビーの色調。比較的シンプルな香りは赤いフルーツや紅茶、スミレなどのフレッシュなものですが、ゴムっぽいニュアンスもあって、どことなく新世界のカジュアルピノを思わせます。口に含むと、単調ではありますが、間違えようのないぐらい典型的なピノ、という味わいですし、安ブルにありがちな、「酸っぱいだけのワイン」になっていないところは万人受けしそうです。ピザなどのジャンクフード系にもあわせられそうな応用範囲の広さもありますし、2000円を切るピノとして十分な品質といえるでしょう。さすがドルーアン、手堅いですね。★J・ドルーアンのワインを楽天で探す↑目標TOP10定着!応援よろしくです。
2008年08月29日
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