話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2009年10月20日
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自宅待機2日目。突然休暇と言われてもすることも思いつかず、おまけに外出もままならないとあっては、手持ち無沙汰この上ありません。

昨晩は子どもの容態も落ち着きましたので、ワインを開けることにしました。

「気まぐれワイン蔵」の半額セール
で購入したワインを飲んだら、劣化して飲めたものでなかったというご報告がありましたので、急遽試してみることにしたものです。

コルクは半分以上染みてきていますが、とりあえず噴いてはいません。グラスに注ぐと、03年らしく、裾モノとは思えない濃厚な色調のルビー。香りは、黒い果実と少しの焦臭、スパイス、それにアーシーな要素も感じられます。味わいは、アタックに果実味のインパクトを感じますが、それが後につづくことなく、あっけなくフィニッシュを迎えてしまうあたり、裾モノの限界でしょうか。とはいえ、酸もそれなりに豊かでタンニンは溶け込んでおり、ACブルとしては充分な味わいだと思います。1.9Kの価格を思えば、なおさらです。

ブルゴーニュ・ルージュ2003(ミシェル・マニヤン)

状態についてはどうでしょうか?このボトルについては、単体で飲んで劣化と判じる状態ではありませんでした。香りも出ていましたし、味わいについても特に違和感を感じませんでしたので。おそらく仕入れた時期とか、酒質の強さなどによって違ってくるのでしょう。
ただ、開けたての時に立ち上ってきた香りが飲み進むうちにほとんど感じられなくなったあたり、若干「?」と思う面はありました。こういうボトルの場合、差が出るのは翌日の味わいなので、最終的な判断は今晩残りを飲んでからにしようと思います。

それにしても、「気まぐれ~」って、自然派ワインを重点的に扱っていたショップですよね。状態管理が重要な自然派のボトルを扱っているショップであれば、管理もきちんとしているだろうと思っていたのですが‥。


★楽天でミッシェル・マニヤンを探す。★


追記:次のエントリーに書きましたが、翌日改めて飲んだ印象も踏まえて判断するに、このボトルは「シロ」といってよいかと。







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Last updated  2015年01月25日 13時07分16秒
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shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…
shuz1127 @ Re[1]:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) maki5417さんへ コメントありがとうござ…
maki5417 @ Re:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) スパゲッティーは、材料費が安くお店にと…
shuz1127 @ Re[1]:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) Henryさんへ なんと、そうだったんですか…
Henry@ Re:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) アスリート食堂は、昨年8月に親会社(バル…
shuz@ Re[1]:2024年あけましておめでとうございます(01/01) Sugar7さんへ 本年もよろしくお願いしま…
成山裕治@ Re[1]:柴又帝釈天~その2(12/30) ダイアパレスさんへ

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