2012年04月の記事
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甘苺の手作りシュークリーム
急にシュークリームが食べたくなったから作っちゃいました。シュー皮はやっぱり難しいですねー！綺麗に皮は膨らまないし、形もみんな不格好だしねでも、自分で作ったシューは自己満足だけど、美味しく感じる。添加物も入ってないし自然な甘さが体に優しいからね。カスタードとホイップの何とも言えない美味しさたまんね～ちなみにこちらはプロのパリブレ綺麗だよ、出来がちがうわ・・・・にほんブログ村
2012/04/24
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３年目のパン教室始まる！
昨日の日曜日から、３年目のパン教室が始まった。一応、ダーシェンカのパン教室のコースではトップになります。来年の３月まで通えば終了書が頂けるみたいなので頑張たいですね。話が反れましたので、ここで修正いたしまして昨日のパン教室の手始めとしまして作ったパンがこちらで～す。春を感じる桜カンパもっちりした生地に桜の花びら、桜の葉っぱ、大納言鹿の子を入れて石窯で焼成。焼きががった桜カンパは最高にいい香りがして本当に春を感じる～食べてみたらこれまた、ガチで美味しい 優しい甘さに桜の香りもちもちしたクラムがもう～たまりません！今度は酵母生地でチャレンジしたいと思います。それではにほんブログ村
2012/04/09
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柑橘系あんぱんはいかが～
変わりだねあんぱんを焼いてみた。パン生地は黒糖をたっぷり入れた優しい甘さこれだけ食べても美味しいのにこれにフィリングを入れ込んでみるからね～真ん中には胡桃を指でギュ～っと押し込んで、食べた時に香ばしさをアピールしています。肝心のフィリングは餡子と・・・・・・・レモンピールーーーーー！あっ 嫌な感じって思ったでしょこれが、意外に(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪黒糖の風味につぶ餡の甘さと歯ごたえにプラスしてレモンピールの酸味が口の中に広がり美味しいあんぱんでしたよ。柑橘系あんぱん食べてみたいって思ってくれた方いたのかが気になる自分でした。(＠＾▽＾＠)ﾆｺｯにほんブログ村
2012/04/05
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