2010年07月の記事
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ようやく書けました。
前回の日記から２週間たってました。。。 家のがらくた置き場の倉庫が改装後、ダイビングのお客様用の宴会場となり、 ここ数日は宴会＆BBQの準備、さらには夏休みの長男の相手などでフル稼働でした。 ようやくパソコンにゆっくりと向かう時間が取れました♪ まずは時々撮っていたものたちから。 カンパーニュ。 プレーンベーグル。 甘納豆入りよもぎベーグル。 プチパン。 BBQの後は必ず細々といろんな物が残るので、次の日のお弁当に大活躍☆ タマネギ、醤油、酒、みりん、酢などで作ったタレに漬け込んだチキンスティックを 唐揚げにしました。あとはポテトコーンサラダ、出し巻き玉子、 トマトのマリネです。 夏休みに入って、長男と次男をプールに入れるのが日課になってます。 さらには長男とバドミントンをしたり、海へ散歩に行ったり（泳がず？）。 だけど、今年はほんとに暑い！！！ 去年はいつまでも梅雨が明けずに、暑中見舞いが残暑見舞いになったくらいでした。 だから悠長にかまえていたら、あっさり梅雨明けしたので、大慌てで暑中見舞いを 作りましたよ。。。 まだまだ続くであろうこの暑さに打ち勝つためには、なるべく家にこもらないこと！ かな～と思ってます。 クーラーの中にず～っといてたら、外に行けなくなるし、体も冷えますしね。。。 今体を冷やすと、秋にどっと疲れがくるんですよ～！ 本当の夏バテとは秋にくるものらしいです。 皆様も気をつけてくださいね。 あ、余談ですが、ベーグルを成形している時に、ぎゅぎゅっと巻きながら、 上唇と下唇を口の中に巻き込む感じで歯で噛んだりするのは私だけでしょうか？ 共感できる方がいてたら嬉しいな～～～。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2010.07.26
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久しぶりの日記☆
ここ数日、ゆっくりとパソコンに向かう時間がなくて日記も滞ってました。 今日はパパと長男が急遽パパの実家に行ったので、次男と二人お留守番です。 次男もここのとこ買いものに連れ回されて、ちょっとお疲れ気味ですでに 就寝zzz。 ようやく時間ができたのでこうして日記を書いております。 あれもこれもと、したい事はいっぱいですが、何かをしようとすると 別の用事ができたり、それを片付けてるとまた別の用事。。。 分かってるけど出来ない事もあるし、したいけど我慢しよって思う事も あるし、してあげたいのにしてあげれない事も。 そのバランスがうまく取れずにイライラしたり。 そんなとき友達とたわいもないおしゃべりをするのが一番楽かな～。 明日は忙しい火曜日だけど、ママ友とも会える日なので嬉しい火曜日です。 さ～て、ぼちぼちテレビでもみながら一人の時間を過ごそうかな。 今日のパンは、さっき焼いたプレーンベーグルと、少し前に焼いた 畑の枝豆入りリュスティック。 こちらはこだま酵母。 こちらはレーズン酵母です。 毎日すごい湿気であちこちにカビが生えてます。。。 今朝は畳にカビを発見！ 以前から湿気取りが大好きな私は、この時期、いたるところに湿気取りを 置いてます。 さすがに梅雨どきは水がたまるのが早い！ 一度置くと置かずにはおれないです。 みなさまはいかがですか～？？？ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2010.07.12
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火曜日は忙しい。
まずは先日焼いたパン。 ドライマンゴーとドライフィグを入れたカンパーニュ。 ライ麦粉を入れたのでとても香ばしくなりました。 お次は畑の茄子を使って、 茄子のキャビア風です。 オーブンで焼いた茄子とニンニクを包丁でペースト状になるまでたたく。 そしてオリーブオイルと塩、コショウで味付け。それだけです。 最後は本日のお弁当。 肉団子の甘酢からめ、しめじとセロリとベーコンのサラダ、オクラのおかか和え、 金時豆の甘煮です。 長男がスポーツクラブに入会して早１年。 飽き症で超マイペースな彼がここまで続けてきたのにはやはり教える先生の おかげでしょう。 若いながらも子供の心を掴むのが上手、教えるのが上手な先生は園児たち（もちろん 母親たちにも）大人気です。 そのスポーツクラブは年少の頃に通っていた幼稚園で教室を開いていて、 今の幼稚園が終わったら猛ダッシュで車を走らせます。 距離は１０キロ弱。信号が少ない山越えルートでうまくいけば１５分かからずに 行けますが、運悪く信号につかまったり、農作物満載の軽トラの後ろについて しまった時にはつい言ってはいけないことを言ってしまったり（笑 そして、教室が終わって家に帰ると汗だくの長男＆次男をお風呂に入れ、 晩ご飯の用意をしないといけないので火曜日は朝から何となく気ぜわしいのです。 そんな火曜日を今日も無事に終えることができてホッと一安心。 もうすでに力尽きそうです～。 ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2010.07.06
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トイレットペーパーホルダーカバー☆
今、家の倉庫を改造してます。 お客様と宴会したり、パンを作ったりする部屋を作ってます。 そこのトイレのペーパーホルダーのカバーを作りました。 細かい所が雑～ですが、ま、いいんです♪ ハンドメイドですから。 そして今日は山食も。 今日で賞味期限が切れる牛乳消費のため、水分の半量を牛乳にしました。 そのかわりバターはなしです。 それにしても今朝の豪雨には参りました。。。 それもちょうど幼稚園に送っていく時間に、車のワイパーを超高速にしても 前が見え辛いくらいの雨。。。 側溝から水があふれて道がなくなってました。 でもすぐにやんだので良かったです。 お昼には次男と散歩にでかけましたが、強烈な湿気が。。。 とにかく蒸し暑い！ すべてにカビが生えそうな気がして除湿がかかせませんね。 夏は水道代と電気代が恐ろしい～～～。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2010.07.02
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暑くて。。。
こう暑くっちゃパンを焼く気にもならないです。。。 梅雨の貴重な晴れ間（と言っても最近ずっと晴れてるし）には 洗濯、掃除を済ませて、パンは明日焼く事にします。 先日のWカップの日本vsパラグアイ戦、非常～～～に残念でしたが、 PKで勝ち負けが決まるなんて、これほど悔しいものないですね。。。 日本、よく頑張りました！！！ また４年後が楽しみです☆ パンを焼いていないので、今日はお弁当だけアップします。 いんげんと梅シソチーズの肉巻き、ほうれん草とゆで卵のサラダ、 ひじき煮、金時豆の甘煮、畑のミニトマトです。 畑の野菜達が徐々に収穫できるくらいになりました☆ 今、一番待ち遠しいのが「ゴーヤ」。 早く食べたいのにまだ赤ちゃんゴーヤばっかりです。 スーパーに行く度に手にとってしまうゴーヤ。 でももうすぐ収穫できるんだからとまた元の場所に戻す毎日です。 本格的に夏野菜が美味しくなってくる季節！ 冷房にも夏の暑さにも負けないような料理でこの夏も乗り切るぞ！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村
2010.07.01
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