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2007年08月18日

ヨーグルトでクレームダンジュ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

クリームダンジュ（クレメダンジュ）って実際食べたことがない晴れるYA^_^;

一度作って見たかったんだけど

お高いフローマジュブランで作るのはちょっと・・・・

作ることないお菓子だと思ってたら

雑誌にヨーグルトで簡単に出来るレシピが載っていましたぁ～！

（あ、雑誌とはESSEのこと。　年間購読してるもんで）(^^ゞ

と、いうことで作ってみましたぁ～～。

水切りしたヨーグルトにお砂糖と７分立てのホイップクリームを合わせたものを、

ガーゼで再び水切りするだけ。（このときジャムを入れてから縛って水切り）

これで出来上がり！！

ふわふわしててレアチーズっぽいお味です。（チーズは入ってないけどね）

さっぱりしてるけど濃厚な感じです。

本当はフロマージュブランとホイップクリームとメレンゲで作るみたいです。

なんせ本物を食べたことがないので違いがわかりかねますが^_^;

結構いい線いってるんじゃないかと・・・・アハハハ～～～

チーズを使わないぶんヘルシーで、お財布にも優しいので

このクレームダンジュ（クレメダンジュ）、

フランスのアンジュ地方の伝統的なデザートで

「神様のごちそう」

とも言われてるそうです。

極上のスイーツですね。

う～～～ん、

「晴れるYAのごちそう」・・・・・

ってなんだろう・・・・

（なんて流れなの）(-_-;)

ごちそう、かぁ～～～～・・・・

あまり上質な素材を使ったものは口にしないし（できない）しなぁ～～

ベタな庶民の味がごちそう、だったりするのよねぇ～。

あ～～ん、そうよ、そうよ、

今日作ったスイーツ、

水切りするのに、ガーゼがなくて、（結構たくさん必要）

救急箱からまだ開けてない綺麗なガーゼをおろしたのよ～～。

しかもしっかり無菌してあるものを！

もちろん使い捨て覚悟よ～～～、

これって、晴れるYA的には極上に値するんじゃないかしらぁ～～～～～

って、なんか違う？　(-_-;)

くだらない内容で失礼しましたぁ～～～<(_ _)>

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