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2007年11月28日

お洒落なチーズケーキと今日のランチ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日はМちゃんとお洒落なケーキを作りましたよ～～（２台）

これはМちゃんが持ってきたレシピです。

以前お教室で作って、

とっても美味しかったので家でも作ってみた～～いと先週から計画を立てていました。

（工程が多くてお手上げだったとのこと）^^;

で、晴れるYAと一緒なら作るぅ～～～～～と

材料持参で朝からやって来ました～

冷やすのに時間がかかるので早速キッチンへ。。。。

２台分なのでビスキュイを４枚焼き、

冷ましてる間にレアチーズの生地作り。

この生地ね、卵黄をたっぷり使うんです。

卵黄とたっぷりのお砂糖にしっかり火を入れてから作るので

カスタードクリームとクリームチーズの融合！って感じで

作ってるときから（これなら食べれる）と確信！！

もちろんホイップした生クリームも入ります。

イチゴジャムを塗ったビスキュイを型に入れ、作った生地と交互に重ね、

冷やし固めます。

仕上げにまた生クリームを絞り、ホワイトチョコをパラパラ。。。。

めちゃめちゃ美味しかったぁ～～～～(*^。^*)

このケーキの名前。。。。

ホワイトクリスマス って言うんですぅ～～～

いかにも！って感じでしょ～～♪

一足お先にメリー・クリスマス～～～な気分でした(*^。^*)

で、

今日のランチはケーキを冷やしてる間に簡単に出きちゃうものにしました。

おウチランチ 018.JPG

カレーチャーハンとろとろ目玉焼きのっけ。。。。。

（ベタだわぁ。。。）

でもね、このチャーハン作り方が変わってるのよ～。

たっぷりのオリーブ油にニンニクたっぷり入れてカレー粉入れて

カレーオイル？みたいなのに野菜を入れて炒め、ご飯も加え、

最後に固形のカレールウ（レンジでチン）したものを入れて炒めるの！

すんごく カレーー！！

って主張する味で香ばしさもあって美味しいのよぉ～ん。

あとはセロリのスープと鶏肉とかぼちゃの揚げ煮（これは我が家の夕飯からとりわけ）^^;

ランチ食べたあとにケーキの仕上げをして

ケーキの試食をしました

今日は何だか達成感ですぅ～～～～～

ケーキの箱をぶら提げてニコニコ顔でМちゃんご帰宅です

（あ、今Мちゃんから、娘ちゃんが絶賛して食べてた～！とのメールが。。。）

ずっと洗い物ばっかりやってくれたМちゃん、ありがとう。

楽しかったよ～～

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