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2008年05月15日

黒ごまシフォン♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

posted by 晴れるYA

＊ま～ぶる＊

こんばんは～～～♪

今日は黒胡麻がたっぷりのシフォンを焼きました

黒ゴマはすり鉢でスリスリ。。。（でも粒も残す程度）

う～～～ん、

胡麻のプチプチが香ばしくて美味しいですぅ～～～～

今日は久しぶりに１７cm型を使いました

最近１００均のミニ型ばっかり^_^;

いつも晴れるYAシフォンを焼くときは全卵使用なんですが、

今回は珍しく卵白が１個多めです。

胡麻の粒々がメレンゲの泡をつぶしてしまって膨らみが悪くなる恐れがあったので。

あ、ホントは冷凍庫に卵白大量に眠っているため(-_-;)

１個卵白が多いとやっぱり違いますね～。

しゅわんと柔らかい！！

ついつい食べ過ぎてしまう

でもね、

晴れるYAはやっぱり全卵使用のしっかりしたシフォンが好きかも^_^;

この胡麻シフォンね、生クリームでデコレーションしようと思って

（クリームにも黒ゴマ入れるつもりで多めにすり鉢でスリスリ。。。）

でもデコをするにはフニャフニャ柔らかすぎ^_^;

２枚にスライスする勇気もなく

結局生クリームなしでそのまま。。。

クリームを塗る場合はしっかりめのほうがいいですわね！

意外と息子が食べたのよね～

（胡麻が強すぎるのは嫌がってたのに。。。。。）

ふわんふわんなシフォンも結構好きみたい。

しばらく冷凍庫の卵白消費のため、

卵白多めのシフォンを焼こうかしらね～♪

最近バター品薄で

あちこちでシフォンを焼いてる人を見かけますよね。

なので食べたくなって焼いた！　プッ

これで卵まで品薄で価格高騰

なんてことになったら作るものないですわね^_^;

卵はほんと価格も安定してて

助かりますよね！

お買い物に行けなくてお肉やお魚がない！

ってときでも

卵さえあれば何とかなるか！

で、１回お買い物に行く回数が減ります。ププッ

でも

あると思った卵がない！

ってときもしょっちゅうあります

（我が家の場合）(-_-;)

たとえば今日みたいに

いきなりシフォンを作ったりした日とか。。。。。^_^;

そういえば深夜の番組で

極上のご飯（お米）と極上の卵と極上のお醤油で

一杯１０００以上する卵かけご飯を食べる企画をやってました。

タレントさん、大絶賛で食べてました。

めっちゃ美味しそうだったなぁ～～～～・・・・