黒糖くるみブレッド♪ | セレブのTAMAGO

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2009年02月18日

ぼてっ

とした大きなこの物体、

昨日焼いた黒糖とくるみが入った山食でございます。。。。

昨日肉まんさんと同時進行で仕込んで焼きあがったもので、

昨日から何度もにくまん、と打ってますが必ず最初に「憎まん」と出るんですがナゼ(-_-;)

しばらく放置してたらシワシワ、ちょいブサイクな様相となってました(^_^;)

肉まんに舌鼓を打っていたらその存在をすっかり忘れ(^^ゞ

慌ててビニールに入れまた放置。。。(-_-;)

これね、

冷ますために玄関の飾り棚みたいなとこに放置していて

さ、寝よう！と玄関を通って２階の寝室へ上がるときに

あ。。。。。パンだ。。。

よくあることなんですが、あれ

それから思い出したようにカットして撮影しました。。。(^_^;)

ストック用のパンだったので出来立てをカットして保存したいですもんね、

夜な夜なカメラを構え、撮影し、

カットしてると黒糖の甘～～い香りがたまりません

つまみたい気持ちをグッと抑え、

1枚ずつラップで包んでストック用は冷凍庫へ、

そして旦那さん用にと

バターとコンデンスミルクを挟んだお手軽サンドイッチを作り、

朝ごはん用も準備して寝ました

息子と今朝トーストしてバターをたっぷり塗って食べたら最高に美味しかったぁ～～

生地の配合は。。。。

最強力粉（ゴールデンヨット）・・・７０ｇ
ドライイースト・・・・・５g
塩・・・・・・・・・・・４ｇ
黒糖パウダー・・・・・・３５ｇ
牛乳・・・・・・・・・・１８０～１９０ｍｌ
無塩バター・・・・・・・１０ｇ
ショートニング・・・・・１０ｇ

ローストして刻んだクルミ・・・・２５g　

今回も黒糖パウダーはこちらを使用。。。

最近かなり気に入ってます

バレンタインが終わってさすがの晴れるYAも甘～～いお菓子を作る意欲が

旦那さんと息子にいただいたチョコがたっぷりテーブルの上に並んでいて

それを一緒になってつまんでおりますもので。。。。

そうそう、

毎朝息子はホットココアを飲んでるんですが、

１週間前からちょうど切らしてたんですよね、

（調整ココアってやつです）

まさか製菓用の純度の高いココアは出せませんわ～

で、

バレンタイン以降、

温めた牛乳にチョコをポチャン

ホットチョコレートにして出しています

それ用のチョコレートではないので

温めた牛乳に入れたとき少々分離した感じではありますが、よく混ぜれば大丈夫！にしてる

朝からホットチョコレートだなんて、

お坊ちゃまだわぁ～～～～（笑）